მაიორკა: ჟურნალი, რომ ზაფხული გაატარო, როგორც მეფე

მაიორკა: ჟურნალი, რომ ზაფხული გაატარო, როგორც მეფე

ჰონორარმა ის აირჩია ზაფხულის ადგილი მარტივი მიზეზის გამო: აქ ზაფხულს მეფესავით ატარებ. მაგრამ მაიორკა ეს არ არის მხოლოდ ივლისისა და აგვისტოსთვის, არამედ (და კიდევ უფრო მეტი) დანარჩენი წლისთვის. მართალია, არც ისე დიდი ხნის წინ კუნძულმა გარკვეული დრო ძილში გაატარა , მაგრამ ბოლო წლებში უსასრულო პროექტმა დააბრუნა იგი თავის ადგილზე.

სასტუმრო OD Port Portals-ის ფასადი, მაიორკა

სად დავიძინოთ

Cap Rocat. Აქ არის პრინცესას ზღაპარი ან ყველაზე ახლოს, რადგან ეს მდიდრული სასტუმრო ა შუა საუკუნეების სამხედრო ციხე. მათი პრივილეგირებული მდგომარეობა, რომელსაც წინა ცხოვრებაში ჰქონდა თავდაცვითი ფუნქციები, ახლა საუკეთესო ხედებს გვთავაზობს ერთი მუჭა იღბლიანი თქვენი სტუმრები 24 ლუქსი (530 ევროდან), ზოგიერთი მათგანით კერძო აუზი.

The გასტრონომიული შეთავაზება შეესაბამება სასტუმროს სიმაღლეს მის ორი რესტორანი, ორივეში იყავი კლუბი, სადაც ბინომია მარტივი ხმელთაშუა ზღვის პროდუქტი უფრო მალიორკული ღუმელი, როგორც ძალა, მაღალი სამზარეულოს გასტრონომიული მენიუებით შეფ ვიქტორ გარსია. Ბევრი, "ადგილი" რაიმე განსაკუთრებული აღსანიშნავად. გახსნა საწყისი 15 მარტიდან 5-10 ნოემბრის ჩათვლით.

** რეზიდენცია .** რომანტიული ქალაქი დეია და სიერა ტრამუნტანა, კვიპაროსები, ბუგენვილია, ზეთისხილის ხეები, ღია ბარათების პანორამები, ბევრი ხელოვნება და საცურაო აუზი, სადაც შეგიძლიათ შური იგრძნოთ საკუთარი თავის მიმართ: ხმელთაშუა ზღვის კუბურები ბელმონდის ჯგუფის ეტიკეტი. ღამის ხარჯები 730 ევროდან.

თქვენი გასტრონომიული რესტორანი, ზეთისხილი , ატარებს იგივე კონცეფციას მარტივი ფუფუნება თეფშამდე: ყველაზე დახვეწილი მაიორკადან თანამედროვე იერის ქვეშ. დახურულია ზამთარში 22 მარტამდე.

** Gran Meliá de Mar .** 233 ევროდან ღამეში, ეს არის ა მხოლოდ მოზრდილები ეპიკურეული სიამოვნებების გასათავისუფლებლად. უნდა იბანაო მის პატარა ყურეში, ისიამოვნო სპა Clarins-ის მიერ და სცადეთ საუზმე შექმნილი მარგა კოული, ტური 2 საათი და ნახევარი მთელ არქიპელაგში მურაბების, დამარილებული თევზის, კოკას, ტკბილეულის სახით...

ტერა სანტა ინნი . ტაძრის უკან, ქ მაიორკის სასახლე ძნელად მისადგომ ვიწრო ქუჩაზე მდებარეობს, ეს იმალება ინტიმური, ელეგანტური და ფრთხილი სასტუმრო, იდეალურია რომანტიული და/ან ვნებიანი დასასვენებლად.

დარჩით ერთ-ერთ მათგანში 26 ოთახი, 160 ევროდან (საუზმის გარეშე), ეს ნამდვილი სიამოვნებაა. როგორც ადის მის სახურავზე ტერასაზე კოქტეილის დასალევად ან დაისვენეთ გაცხელებულ აუზში (ძველ მარცვლეულის საბადოში), ან ვახშამი მათ რესტორანში, ბარონის საკუჭნაო.

** OD Portals. ** The Architect ვიქტორ რაჰოლა და ინტერიერის დიზაინერი მაიტე მატუტესი მისცეს ახალი სიცოცხლე ძველი შენობა პუერტო პორტალში.

შედეგი არის ეს სასტუმრო მხატვრული დამოკიდებულება 77 ნომრით ** €130.50-დან (საუზმით) ** ხმელთაშუა ზღვის თანამედროვე ჰაერით, ტერასით, სადაც ყოველთვის ხდება ყველაფერი მხიარული რამ და საერთო ტერიტორიები იდეალურია ყველა სახის შეხვედრა.

** Can Mostatxins .** Crudo ადეკვატური სიტყვაა ამ სასტუმროს განსაზღვრისთვის მე-15 საუკუნის სახლი ძველი ქალაქიდან ალკუდიიდან. უხეში არის მისი დეკორაცია, ფხიზელი, ხელოვნურობის გარეშე, ქვის გამოვლენა. ოთახებით 140 ევროდან და შედის საუზმე.

ნედლი არის მისი ავეჯის დიზაინი, სუფთა ხაზებით და სკანდინავიური ჰაერი, და ნედლი არის, ასევე, მისი ფერები, in ოხრების სპექტრი. გაიხსნება აგვისტოში მეორე სასტუმრო მეზობელ სახლში, ** Can Mostatxins Frare, ** 11 ოთახით, რესტორნით და შამპანური ბარით.

კას პაპა. ეს პატარა სასტუმრო მდებარეობს ვალდემოსაში იგი ინტერიერის დიზაინერმა გააფორმა ლუისა ლულ, ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კუნძულზე.

მისასალმებელი ჰაერი ცამეტი ოთახი 150 ევროდან (ზოგიერთი ქართუჯას ფრონტალური ხედით!), ისეთი დეტალებით, როგორიცაა Nenuco ოდეკოლონი აბაზანაში და სანახაობრივი ხელნაკეთი საუზმე დაადასტურეთ სახელის თავდაპირველი განზრახვა: აქ ყოფნა არის გ როგორ ვიყოთ სახლში (მამასგან) .

სანტა კლარა ურბანული სასტუმრო და სპა. ოთახები 116 ევროდან ისინი ფხიზელი და ფუნქციონალურია , სახურავებით ხის სხივები და ქვის კედლები. მისი ძლიერი მხარეა სპა (კლიენტებისთვის, საუნით და თურქული აბანოთი) და სახურავის ტერასა შთამბეჭდავი ტაძრის ხედები.

**Hotel Mama.** ეს ბუტიკი სასტუმრო, კაპუჩინოს ჯგუფიდან, არის უახლესი დამატება დედაქალაქის სასტუმროს სცენაზე. ჩვენ ამას ველოდებით აქვს შთაგონების სპა ჰამამში და კინოში, ყველა მორთული ჟაკ გრანჟი, არაფერია. ოთახების ფასი არის დან €142 ღამეში.

სასტუმრო გრან მელია მარ

რესტორანები

ეზო. საშუალო ფასით 50 ევროდან მაკარენა დე კასტრო ეს არის ერთ-ერთი დროშის მატარებლები ახლისგან მაიორკის სამზარეულო. ნამდვილი მალორკელი: რეცეპტებში, მომწოდებლებში, კალენდარში, მაგრამ ასევე კუნძულზე დაბერილი ქარების ჩაცმისას. XXI საუკუნეში.

მის ბოლო კერძებს შორის, შემწვარი წითელი კეფალი ზღვის პროდუქტების ფიდეუა ან გამომცხვარი ფაფუკი გამომცხვარი ვაშლით, შემწვარი ბადრიჯანი და სანელებლებიანი ხახვი . უფრო არაფორმალურია მისი რესტორანი ბისტრო.

ენდრიუ ჯენესტრა, სასტუმროში პრედი ვაჟი ჟაუმელი დეგუსტაციის მენიუები 58 ევროდან. ეს სასტუმრო გამოდგება ყველაფრისთვის: დასასვენებლად, შეყვარებისთვის, დასაწერად ა ბესტსელერი ან საკუთარი თავის გასტრონომიული ხარკი.

ამ ნაწილის უკან არის ანდრეუ ჯენესტრა, მაიორკელი შეფ-მზარეული ნიჭითა და გამძლეობით, ჩართულია კუნძულის კულინარიული წიგნისა და პროდუქტების გადაფასებაში. მისი ბაღი, საიდანაც ის ამარაგებს თავს, არის ამ მოუსვენრობის კარგი ასახვა. მას აქვს რამდენიმე დეგუსტაციის მენიუ, 58 ევროდან 105 ევრომდე (ჰარმონიის გარეშე).

** ეკრანი. ფერნანდო პერეს არელანო** მიესალმება სტუმრებს პორტა გეიოლაში: in სან-კლარეტის ციხე, ეს არ არის ძალიან დიდი იმისთვის, რაც მათ თეფშზე ელის.

საშუალო ფასით 130 ევროდან , მისი არის მაიორკანული სამზარეულო მუდმივ ევოლუციაში და თან შთამბეჭდავი და თანამედროვე პრეზენტაციები (როგორც ნიმუში, Oyster Majorica ან ლურჯი ხვრელი) . არ გამოტოვოთ შემოთავაზებები: ქარგავს მათ

** Ca Na Toneta .** მენიუ 55 ევროდან და საშუალო ფასი 70 ევრო, სოლიველას დები ისინი ნამდვილ არქეოლოგიურ საქმეს აკეთებენ შეისწავლეთ კუნძულის კულინარიული ტრადიცია და აღმოაჩინონ თითქმის მივიწყებული ინგრედიენტები, რომლებსაც ისინი ემსახურებიან თქვენი კაიმარის რესტორანი პრეტენზიის მინიშნების გარეშე.

სეზონები რა ორკ ისინი გვთავაზობენ მენიუს, პოპულარულ რეცეპტებს, რომლებიც აყალიბებენ მას და, მათი ბაღიდან და ადგილობრივი მომწოდებლებისგან, ნედლეული გამოდის.

დრო უნდა მიხვიდეთ, რომ წაიღოთ მადა თქვენს კოქტეილ ბარში, და აუჩქარებლად გამოვიდეთ და დაათვალიეროთ მისი მაღაზია, რომელიც ყიდის რესტორნის ჭურჭელს, მათ მიერ შექმნილი და დამუშავებული ხელოსნები და კუნძულის მხატვრები.

** დარიჩინი .** მალიორკელი შეფ ფაბიან ფუსტერი მართავს ამ რესტორანს პატარა ქუჩა ცენტრში რომელიც უდავოდ ერთ-ერთია საუკეთესო ადგილები პალმაში საჭმელად ეხლა.

პარიზული დეკორი და ხმელთაშუა ზღვის საკვები აზიური შერწყმით . ასე ჟღერს: ზღვის წყალმცენარეებზე კატაიფიში გახვეული სკალოპები და მფრინავი თევზის შველი ან ვიეტნამური ლობსტერის რულონები. აქვს ფართი ღია სამზარეულოთი. სამუშაოები რომანტიული პაემნისთვის და ფასი მიდის 40 ევროდან.

ტოკიოდან ლიმამდე. ნიკეი-ხმელთაშუა ზღვის შერწყმა ში Can Alomar სასტუმროს სახურავი , პასეო დელ ბორნეზე. -ის წერილში გერმანელი დე ბერნარდი არიან, იმყოფებიან ნედლი და მარინირებული როგორიცაა თევზისა და ზღვის პროდუქტების ცევიჩე ან ძროხის ფილე სტეიკის ტარტარი Bombay curry alioli-ით.

Არსებობს ასევე ცხელი კერძები როგორიცაა მომინანქრებული თეთრი თევზი ან ნაღების ლობსტერ ბრინჯი. გამოუშვებელია საშუალო ფასით 50 ევროდან.

ნოლა. ახალი ორლეანის საკვები მდიდარი და განსხვავებული სანტა კატალინას უბანი, თან ახლავს საინტერესო არჩევანი ხელნაკეთი ლუდები.

არ აკლია (ვერ დააკლდათ) შემწვარი მწვანე პომიდორი პიმენტოს ყველის კრემით ან ვეფხვის კრევეტი და კრეოლური ძეხვის გუმბო. ახალი ორლეანის ყველის მარცვლები. მას შემდეგ, რაც საშუალო ფასი 25 ევრო.

** Brut Carrer la Carretera 37 .** ინდუსტრიული ატმოსფერო საწყობში შუაში ქალაქ ლუბიდან, მაქსიმუმ თორმეტი ადამიანისთვის ბარის გარშემო. ისინი თავიანთ კერძებს კრაფტ ლუდს აწყვილებენ საკუთარი. ცვალებადი და საოცარი მენიუ საშუალო ფასით 50 ევრო.

** Amadip .** აბსოლუტური რეკომენდაცია, რადგან ეს არის ადგილი, რომელიც არასდროს გცრუებს იმედებს. ურთიერთობა ფასის ხარისხი (€20-დან) დაუმარცხებელი და ცოტა შემწვარი კვერცხი დიეტის გამოტოვებისთვის.

გარდა ამისა, დაწესებულება ეკუთვნის ასოციაცია, რომელიც თანამშრომლობს შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე პირებთან, რომლებიც რესტორანში მსახურობენ და ისინი მუშაობენ თავიანთ ბაღებში. იქიდან ბოსტნეული, ხილი, ზეთი და ღვინო გამოდის. დესერტები და პური... მზადდება სახლში.

**ეს ბალუარდია.** ამას გარდა აქ ძალიან კარგად იკვებები (მას აქვს ხმელთაშუა ზღვის მენიუ ზოგიერთთან ერთად კუნძულის ტიპიური კერძები და ფასი 25 ევროდან იწყება), მზადდება შთამბეჭდავი ღირსშესანიშნაობები ყურემდე და შეგიძლია დ მიირთვით აპერიტივი ან დალიეთ სასმელი ქანდაკებებს შორის.

**Aquanaut.** ახლახან ჩამოვიდა ქალაქში, ეს არის ერთ-ერთი მოდური ადგილი. სხვა საკითხებთან ერთად, მისი დეკორაციისთვის, სერფერი და უდარდელი ჰაერი, და მისი არაფორმალური და სუფთა ატმოსფეროსთვის.

საჭმელი მოდის კალიფორნიიდან და მექსიკიდან (ევროდან 20) : ყველანაირი ტაკო, კესადილია, ცევიჩები... როგორც კარგი ადგილი ტალღის მწვერვალზე (და უკეთესი არასდროს ვთქვა), აი ეს არის უმჯობესია არ გააკეთოთ იმპროვიზაცია და წინასწარ დაჯავშნოთ.

პოლკა წერტილოვანი ნიმუში . ახალი არაფერია, მაგრამ მიგელ ბონე, სანტა კატალინას მახლობლად, ჯერ კიდევ შეუცდომელი თუ რაზეა საუბარი გაერთე და კარგად ჭამე (25 ევროდან) სასადილოში თანამედროვე საზღვაო ესთეტიკა.

Ფრთხილად: დესერტებს არ სწყალობენ სასადილო : მოკლავენ (და არა პირიქით) .

** Badal Burger .** რიგები დაწესებულების გარეთ, წინ ზეთისხილის ბაზრიდან, ზაფხულშიც კი ყალიბდება და ეს საშუალო ფასით 20 ევროდან და მათი ბურგერების კარგი ხარისხი გასაკვირი არ არის. უნდა ითქვას, რომ გარეთ რაღაც მაგიდა აქვს... და ისიც მათი ბურგერები ისეთივე კარგია მთელი წლის განმავლობაში.

არის რამდენიმე დაფიქსირებული, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ხორცი (ტიპი, წონა და წერტილი), პური, ინგრედიენტები (ბეკონი, ხახვი, მაჰონის ყველი) და თანხლებით (ფრი, დელუქსი, ტკბილი კარტოფილი...) თ ასევე ვეგეტარიანული.

ტოკიოდან ლიმაში, სასტუმრო Can Alomar-ში

საუზმე და საუზმე

** Ca'n Joan de S'aigo .** შოკოლადი და ensaimada ინდივიდუალურ ფორმატში, უკეთესია, ვიდრე სადმე სხვაგან პალმაში დიდი კლასიკა. 1700 წლიდან ეს ტრადიციული დაწესებულება ორი ფილიალით ღიაა პალმა დე მაიორკაში. დამუშავება ხელოსანი ნაყინი.

** დაფქვა .** სპეციალობა ქ წარმოშობის ყავა და საუზმე პროდუქტებით ადგილობრივი ეკოლოგიური. ყავებს აწარმოებენ მიკრო-გამომწვარი და რძე ახალია (მინორკადან) ან სხვადასხვა სახის ბოსტნეული.

** Arabay Coffee Roasters.** ეს მართალია ყავის ტაძარი, სამსართულიანი ეძღვნება ყავას: მაღაზია, ბარისთა აკადემია, დეგუსტაციის გაკვეთილები... და კაფეტერია, რომელიც ემსახურება წარმოშობის ყავას და აქვს ყველა სახის მოპოვების მეთოდი.

იყენებს მდგრადი პროცესები (არ არსებობს მუყაოს ჭიქები ან თეფშები) და რომელსაც აქვს პირდაპირი კონტაქტი და მომწოდებლებთან სამართლიანი ურთიერთობა.

მადის აღმძვრელი ან კოქტეილი

** La Rosa Vermutería .** ამ ულამაზეს ადგილას ნეო-ტავერნული ესთეტიკა ის მოდის მეგობრებთან დასასვენებლად და სასმელი ონკანის ვერმუტი მის მარმარილოს ბარში. მაგრამ არა მხოლოდ ამისთვის, ასევე რაციონი დავჭრათ გამოდის თქვენი სამზარეულოდან, მათ შორის მისი გამოტოვებული ომლეტი.

ლუქსი მოერიდეთ პიკის საათებს. ისინი ჯავშნებს აკეთებენ ა მინიმუმ შვიდი ადამიანი. მათ ახლახან გახსნეს სასურსათო მაღაზია მეზობლად შეიძინეთ სობრასადები, ყველი და კონსერვები. მისი რეპლიკა, ვარდისფერი გოგონა, არის სანტა კატალინას უბანი.

** Brassclub .** გამგზავრების შემდეგ მსოფლიოს სხვადასხვა ადგილას, ბარმენი სალამანკადან რაფაელ მარტინი იპოვა ში Passeig Majorca პალმაში იდეალური ადგილი თქვენი კოქტეილის ბარისთვის.

ნიუ-იორკი გადის ეთერში , კლასიკური სასმელები, საკუთარი შემოქმედება და საჭმელები. მარტინი ასევე პასუხისმგებელია **Coquetier**-ზე, სადაც ემსახურება კლასიკურ კოქტეილებს და სამხრეთის შთაგონებით.

** ბარი Nicolás .** საკულტო კოქტეილის ბარი, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ კარგი კლასიკური კოქტეილები (Bellini, Aperol Spritz, Manhattan...) .

გასაოცარია ალკოჰოლური სასმელების შერჩევა (განსაკუთრებით ჯინები მთელი მსოფლიოდან), რომელთა თანხლებაც შესაძლებელია საჭმელთან ერთად: ბრავები, ყველის დაფა, სალათები (ძალიან ცნობილია)... ახლოსაა Plaça del Mercat-თან. ზაფხულში, ტერასა.

**გინბო.** უზარმაზარი ჯინების მრავალფეროვნება (აქედან გამომდინარე მისი სახელი, ჯინი ბო, „კარგი ჯინი“) და ბარმენთა კარგი გუნდი.

მისი ხელმოწერა არის GinboGarden (ჰენდრიკის, პიტნის, კიტრის, ჯანჯაფილის, ლიმონის წვენი და თხევადი შაქარი). კარგი ატმოსფერო და კარგი მუსიკა.

La Rosa Vermouth & Colmado

შოპინგი

** ბაბილონის ბიბლიოთეკა .** მოდერნისტული შენობა პირველი სასტუმრო ქალაქში (საოცარი Gran Hotel, დამზადებული Lluís Domènec i Montaner) დღეს არის ოკუპირებულია კაიხაფორუმის მიერ.

შიგნით, გარდა ამისა სხვადასხვა საგამოფენო დარბაზები, თქვენ ნახავთ ამ წიგნის მაღაზიას წიგნების არჩეული არჩევანით, რომელიც აიძულებს ქაღალდის მოყვარულებს ულვაში აწურონ, ხელოვნება, დიზაინი, ფოტოგრაფია... და ზოგადად კარგი რამ.

** ლიტერანტა .** აქ საათები მთელი სისწრაფით გადის . მთელი სიცოცხლის მანძილზე წიგნის მაღაზია ესწრებოდნენ პროფესიული და ვნებიანი წიგნის გამყიდველები. გარდა ამისა, მას აქვს ა კაფეტერია კითხვის სიამოვნების „დასველებისთვის“. ისინი სთავაზობენ სემინარებს Კრეატიული წერა.

** Rialto Living .** ეს ყველაზე ახლოსაა ა კონცეფციის მაღაზია მაიორკაში. დეკორაცია, მამაკაცის და ქალის სამოსი და სხვადასხვა ახირება ერთში ულამაზესი მალიორკანის სასახლე ქვა, რომელიც გამოფენილ ყველაფერს მუზეუმის ობიექტად აქცევს. მათ არ შეუძლიათ გამოტოვება Კაფეტერია არც, რა თქმა უნდა, ხელოვნების გალერეა.

სანტ ფელიუს სტილი. ბრენდი და მაღაზია როგორც წესი, მაიორკის დეკორაცია სადაც კერამიკული, ზეთისხილის ხის ან რკინის საგნები, ბალიშები და ყველა სახის ქსოვილი მალიორკული ენის დეკორაციები. მისი უახლესი სიახლეა ა ორგანული ღვინო D.O-ით კუნძულიდან.

** გერმანული საათის დამზადება .** 1879 წლიდან თარიღდება ელეგანტური ბუტიკი Calle Colón-ზე იგივე ოჯახის მეოთხე თაობა მართავს: ფუსტერები.

The ლამაზი შენობა სად არის და ულტრა თანამედროვე მაღაზიის დიზაინი ისინი ემსახურებიან ზარდახშას, რაც აქ იყიდება: უნიკალური ნაჭრები როგორიცაა დანიის სამკაულები Ole Lynggaard, იტალიური Vhernier ან New York Mizuki და საათები საუკეთესო ევროპული ფირმებისგან. Მას აქვს რამდენიმე ფილიალი დედაქალაქში.

** პაულას ოთახი .** ანტონია ჯულია პირადად აირჩიე ტანსაცმელი და აქსესუარები რომლებიც ამაში იყიდება მრავალ ბრენდის ბუტიკი რომელიც არ შეესაბამება ჩვეულებრივს.

ხელმოწერის ტანსაცმელი, როგორიცაა Anine Bing, Amator, სამსოე და სამსოე, Momonì, IRO, Rocking Horses ან მოდური მაგნოლია, სამკაულები Hevn ან Cristina Zazo-სგან და ფეხსაცმელი ეს ფეხსაცმელი.

** მაიორკას თავსატეხები. მხიარული მაღაზია** სადაც ყიდიან ყველა სახის თავსატეხებს, თავსატეხებს, ხის თამაშებს, ლოგიკურ თამაშებს... ძალიან რეკომენდირებულია გამოდით ჩვეულებრივი ტიპიური სათამაშოებიდან.

***** ეს მოხსენება გამოქვეყნდა ჟურნალ Condé Nast Traveler-ის **ნომერში 117 (მაისი)**. გამოიწერეთ ბეჭდური გამოცემა (11 ბეჭდური ნომერი და ციფრული ვერსია 24,75 ევროდ, დარეკვით 902 53 55 57 ან ჩვენი ვებგვერდიდან) და ისიამოვნეთ iPad-ისთვის Condé Nast Traveler-ის ციფრული ვერსიით უფასო წვდომით. Condé Nast Traveler-ის მაისის ნომერი ხელმისაწვდომია მის ციფრულ ვერსიაში, რომ ისიამოვნოთ თქვენთვის სასურველ მოწყობილობაზე.