მხიარულება, ფარული საცეკვაო დარბაზი, ტაროს მკითხველი, ცხვირის ფორმის შადრევანი, სასადილო ოთახი, რომელიც შეიძლება იყოს პატარა თეატრი და შესანიშნავი ატმოსფერო... გალა რესტორანი ეს არის ბევრი რამ ამავე დროს და ჩვენ ყველას მოგვწონს და გვახარებს. ახალ ტრენდულ რესტორანს ბარსელონაში ყველაფერი აქვს წარმატებისთვის.
უპირველეს ყოვლისა, მისი ადგილმდებარეობა. ის მდებარეობს ცენტრში, მაგრამ არ არის ისეთ ადგილას, სადაც გადახურებულია ან მიუწვდომელია, Calle Provença 286 არის ადგილი, რომელიც არჩეულია ახალი თავგადასავლებისთვის. იზაბელას ჯგუფი -ელ პრინსპალის ყოფილი შენობა-.
მეორეც, მისი დეკორაციისთვის. პასუხისმგებელი Quintana Partners , გალა რესტორანს აქვს ოთხი ოთახი, მათგან ერთი ღია ცის ქვეშ არის თვალწარმტაცი შადრევანი და ეზო, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ, ივახშმოთ (ზაფხულში) ან დალიოთ სასმელი დღის მეორე ნახევარში. გაგიჭირდებათ არჩევანი რომელში გსურთ დარჩენა! სივრცე აერთიანებს უფრო ყაჩაღურ სტილს სიურეალს სხვაგვარად როგორ იქნებოდა იმის გათვალისწინებით, რომ ის შთაგონებულია გალა, დალის მუზა.
ეს არის Grupo Isabella's-ის ახალი გასტრო თავგადასავალი.
ასე უხსნის ის Traveler.es-ს, თუ როგორ დაიწყო პროექტი, მარკო გარი გალა რესტორნის აღმასრულებელი დირექტორი: „2021 წლის მარტში ვესტუმრე შენობას და ეს იყო ერთი ნახვით სიყვარული. მე ბევრი მსმენია El Principal-ის შესახებ და ადრეც მქონდა ნანახი ფოტოებზე, მაგრამ არასდროს ვყოფილვარ იქ. წასვლისას დავურეკე ჩემს პარტნიორებს და ვუთხარი, რომ რაღაც ძალიან კარგი ვიპოვე, ნებისმიერ ფასად უნდა შევინარჩუნოთ. უკან სხვა დიდი ჯგუფები იდგა. გაურკვევლობის დრო იყო. ბევრი შეზღუდვა და მცირე მოძრაობა. მაგრამ ფსონის დადება გადავწყვიტე. ერთი თვის შემდეგ მოვაწერეთ ხელი. ჩვენ ვითამაშეთ… და ვფიქრობ, სწორად მივიღეთ“.
როგორც დალის ნახატში, გალა რესტორანს არ აკლია სიურეალიზმი, სიხარული და ფერი . „ფერების გამოყენება ყველა ოთახში უზრუნველყოფს მხიარულ და გაბედულ თვალის ჩაკვრას. დალი რეგულარულად ამზადებდა ქანდაკებებს ადამიანის ფიგურაზე დაფუძნებული ნიმუშით, ეს იყო ჩვენი შთაგონება, რომ გაგვეკეთებინა ცხვირის შადრევანი, რომელიც ხელმძღვანელობს ეზოს. "ყოველთვის ცოცხალი" ყვავილები, რომლებიც წარმოდგენილია მთავარ ოთახში, იყო გალას ფავორიტები და გვხვდება მთელს სანაპიროზე. Alt Emporda . სახლი პორტლიგატი ის ყოველთვის სავსე იყო თაიგულებით ყველა კუთხეში“, - დასძენს ის.
იხილეთ სურათები: საუკეთესო ბრუნჩები ბარსელონაში
გახსენით ომლეტი კრევეტებით.
გალა სამზარეულო: ხმელთაშუა ზღვის სუფთა მდგომარეობაში
გალა რესტორანი არის ადგილი, სადაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ მრავალი თვალსაზრისით: ოჯახთან ერთად, მეგობრებთან ერთად ან უფრო ინტიმური გზით. ღამით ის წვეულების ოთახადაც კი იქცევა (ახლა დაკეტილია შეზღუდვების გამო), სადაც შეგიძლიათ იცეკვოთ დილამდე და რატომაც არა. ტაროს ბარათის სესია.
სამზარეულო უბრალოდ გემრიელია, დილით თუ ღამით, ბარშიც კი, თუ რაიმეს სწრაფად ჭამა გსურთ. ის დაფუძნებულია ხმელთაშუა ზღვაში და მისი ინგრედიენტები ადგილობრივი და ხარისხიანია.
„გალას მენიუ ტრადიციული ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოა. ტრადიციული კერძები, მოხარშული საუკეთესო პროდუქტებით და მარტივი მომზადებით . ძალიან ბარსელონას მენიუ, მაგრამ ასევე ძალიან ხმელთაშუა ზღვის. დალი იყო არა დახვეწილი სამზარეულოს მოყვარული, არამედ ტრადიციებით და ულამაზესი კერძების მოყვარული. ამ ხატთან ერთად ვიზიარებთ კატალონიური კერძების სიყვარულს, უბრალო და პატიოსანს“, დასძენს მარკო.
ვაშლის ღვეზელი ნაყინით.
ხოსეპ მარია მასო , Isabella's-ის აღმასრულებელმა შეფმა შეიმუშავა მენიუ, რომელიც ხაზს უსვამს ჩაშუშულებს, როგორიცაა სანტა პაუს ლობიო პატარა კალმარით ან წიწილა კალმარით, სირლოინ როსინი ან მითიური ნონას მაკარონი , რომლებიც ბედნიერად თანაარსებობენ სუში ბართან ნებისმიერ დროს საჭმელად.
რას არ გამოტოვებთ თუ წახვალთ? ღია ომლეტი არტიშოკებით და შავი ტრიუფელით, ფესტა მაჟორ როსტიტ კანელონი, მარესმე ბარდა შავი სოსისით, ფრიკანდო კროკეტი, სანტა პაუს ლობიო პატარა კალმარით ან ძირი შავი კარაქით. "ყველა საუკეთესო ჰიტი." დესერტად ვამატებთ სანახაობრივს თხელი ვაშლის ღვეზელი ნაყინით და ჩიზქეიქით.
გინდა წასვლა? აქ შეგიძლიათ დაჯავშნოთ მაგიდა.