შევხვდეთ მუსოში?
თუ გინახავთ ერთხელ... ჰოლივუდში , ასევე ცნობილი როგორც მეცხრე ფილმი კვენტინ ტარანტინო თქვენ დაგრჩებათ ბევრი შესანიშნავი მომენტი და გექნებათ ნამდვილი ნოსტალგია იმის გამო, რომ შეძლებთ დროში მოგზაურობას და ხეტიალი 60-იანი წლების ბოლოს ჰოლივუდში , როგორც კამერის ასისტენტი, სატელევიზიო სერიალის მეორადი ან როგორც კვების მზარეული გადაღებისთვის. ნებისმიერი რომ იყოს რომანტიზებული კინოინდუსტრიის ნაწილი.
დავუშვათ, რომ თქვენ არ გაქვთ კინოში მუშაობის ოდნავი სურვილი და თქვენი არის მშრალი მითომანია, ის, რაც თქვენს თავისუფალ დროს უფრო სასიამოვნოს ხდის, როდესაც ათვალიერებთ ჟურნალებს ფილმების, მუსიკის ან ზოგადად ისტორიის შესახებ.
მოკლედ, ადამიანი ძალიან კარგ საარსებო წყაროს შოულობს სხვა რაღაცეებზე მუშაობით, რომლებიც შორს არის ყურადღების ცენტრში, შფოთვისა და თვითშეფასების კრიზისისგან, როგორიც უბედური მსახიობია. რიკ დალტონი, რომელსაც ლეონარდო დიკაპრიო ასრულებს, მისი მთელი კარიერის ერთ-ერთ ყველაზე სასაცილო როლში.
Musso & Frank Grill, უძველესი რესტორანი ჰოლივუდში
თუ მოგწონთ მოგზაურობა და სტუმრობა ის ადგილები, რომლებიც უკვდავყო დიდ ეკრანზე, თქვენ ალბათ შიშველი ფეხი დადგით ტრევის შადრევანთან შუაღამეს გასული, გაჩერებულ მანქანაში ღამის დარაჯებზე თვალის დევნება ან გაუგონარი მინი კვნესა ქაცის დელიში მეგ რაიანის როლში, როდესაც ჰარი შეხვდა სალის მაშინ როცა პარტნიორმა ჩაგიწერიათ ისტორიებისთვის.
შეიძლება მიაღწიეთ კიდეც გადაიხადეთ 70 დოლარი საუზმისთვის Chateau Marmont-ში, იმ შემთხვევაში თუ სოფია კოპოლას გადაეყრებით , რომ გითხრათ იმ დროის შესახებ, როცა ბილისა და სკარლეტის მსგავსად წახვედით ბარში ტოკიოში, პარკ ჰაიატში, რომ გქონოდათ „ვისუკი“ და რომ ამაზე მეტი იმღერე კარაოკეში, მეოთხე სართულზე შინჯუკუში. .
თუ რასაც ეძებ არის ამ ჰოლივუდის ავთენტური ნაწილი სანსეტ ბულვარზე, შეღებილი ნარინჯისფერი მზის ჩასვლით, ყოველთვის იყო ჯიხური (ნახევარწრიული) **Musso & Frank Steakhouse–ჰოლივუდის უძველეს რესტორანში–** სტეიკით და მშრალი მარტინის გელოდებით.
ჯერ კიდევ იქ არის ჩარლი ჩაპლინისთვის განკუთვნილი მაგიდა – რომელიც იქ ყოველდღე ჭამდა ფანჯარასთან და რომლის ადგილს წლების შემდეგ სტივ მაკქუინი იკავებდა – თავისი დიდი ხნის მექსიკელი მიმტანებით, როგორიცაა მანი აგირე, წითელ ქურთუკში შავი ლაფსებით, გელოდებათ მოგემსახურებათ, ყოველთვის ერთნაირი კარგი განწყობით, მიუხედავად იმისა, რომ მათ რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში ნახეს საკმაოდ მშვიდი ღამე.
რიკ დალტონი (ლეონარდო დიკაპრიო) და კლიფ ბუტი (ბრედ პიტი) მუსო და ფრენკის გარეთ
და მადლობა კვენტინმა დაწინაურების კადრს მისი ვითომდა "წინასწარი" ფილმი, მათ ასწლეულს ემთხვევა, შეგვიძლია დავრწმუნდეთ, რომ მათ ბევრი კლიენტურა დარჩათ ამ ოფიციანტების მოსამსახურებლად, რომელთა წინაშეც არ უნდა ვიტიროთ.
სათნო რეჟისორმა და სცენარისტმა ეს უკვე გააკეთა ჩვენთვის Pulp Fiction-ით, ფილმის წყალობით, რომლის წყალობითაც ჩვენ ვერ გავუძელით გამეორებას. „ბოროტი კაცის ტირანია“ ყოველთვის, როცა ბლინების კოშკს ვცურავდით ნეკერჩხლის სიროფით 1950-იანი წლების სასადილოში, იქნება ეს პალმ სპრინგსში, როგორიც იყო კინგსის გზატკეცილზე Ace Hotel-ში, თუ Tommy Mels-ში მადრიდის Gran Via-ზე.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ შორის სამწუხაროა შენ Musso & Frank Grill-ის უკანა ავტოსადგომზე, თითქოს დასრულებული მსახიობი იყო ან მთავარ სასადილო ოთახში ტყვიამფრქვევ ნაცისტებად მოეჩვენებინათ – როგორც მხატვრის მენეჯერი, რომელსაც ალ პაჩინო თამაშობს – სანამ კარტოფილთან ერთად სტეიკს შეუკვეთავთ ყელს ცნობილი ვისკის მაწონით. მე ვიცი, რომ ისინი დახელოვნებულნი არიან თერმიდორული ლობსტერის მომზადებაში, იმ შემთხვევაში, თუ იმავე შუადღისას დიდი კაჰუნას ჰავაის ბურგერი მიირთმევთ და არ მოგინდებათ ხბოს ხორცის გამეორება.
რიბეი სტეიკი კარტოფილით
როცა ბატონები ჯოზეფ მუსომ და ფრენკ ტაულემ გახსნეს შენობა 1919 წელს , შთაგონებული იყო ნიუ-იორკის ტიპიური სტეიკჰაუსებით, როგორიცაა ცნობილი პიტერ ლუგერი უილიამსბურგიდან და მისი დაარსების დღიდან ითვლებოდა საწყისი კინოინდუსტრიის ნაღების შეხვედრის წერტილი , რომელშიც მწერლები, პროდიუსერები და მსხვილი ვარსკვლავები შეიკრიბნენ, რათა თავიდან აიცილონ პროექტები.
ეს იყო პრაქტიკულად მეორე სახლი ყველა იმ ვარსკვლავისთვის, რომელიც კონტრაქტით იყო დადებული დიდ სტუდიებთან, რომლებმაც განკურნეს მათი მარტოობა ხანგრძლივი გადაღების შემდეგ. იმ ბრწყინვალე ოფიციანტების გარემოცვაში, რომლებსაც ყოველი სახელი ისე ახსოვდათ, თითქოს მათი ძმები იყვნენ.
რესტორნის ოფიციალურ ვებგვერდზე ისინი ყვებიან ისტორიას, თუ როგორ გამოჩნდა რომის ალფრედოს რესტორნის ლეგენდარული ფეტუცინი მათ მენიუში, იმის წყალობით, რომ დუგლას ფერბენკსი და მერი პიკფორდი ევედრებოდნენ იტალიელ შეფ-მზარეულს, მიეცა მათთვის რეცეპტი, რომ მიეცათ მუსოს შეფ-მზარეულს. როდესაც ისინი დაბრუნდნენ თაფლობის თვიდან იტალიის დედაქალაქში.
1927 წელს ჯოზეფ კარისიმისა და ჯონ მოსოს გადაცემამ საფრთხე არ შეუქმნა დაწესებულების მემკვიდრეობას. , თუ არა პირიქით. მოსოს შთამომავლები აგრძელებენ რესტორნის მართვას და ყოველთვის ესმოდათ მისი ისტორიული ღირებულება კინოს მექაში.
ყოფნა კოდაკის თეატრიდან ორი ნაბიჯით ოსკარის დაჯილდოების ღამეს მათი ერთ-ერთი მაგიდის დაკავება ნამდვილი შოუ უნდა იყოს, ცელულოიდის ტიტანების ყურება რომლებიც ელტონ ჯონის პოსტგალა წვეულებების გადაჭარბებული წვეულების ნაცვლად წყნარ ვახშამს ამჯობინებენ.
იმ დღეს, როცა მუსოში წავედი, დაახლოებით შვიდი წლის წინ, სამშაბათი იყო და ოთხ მაგიდაზე მეტი არ იყო დაკავებული, საკმაოდ დამთრგუნველი ატმოსფეროთი, მაგრამ მაშინვე ვიცანი აბაზანიდან გამოსული მამაკაცი, როგორც ერთ-ერთი მეორეხარისხოვანი რამდენჯერმე გინახავთ, მაგრამ ვისი სახელიც არასოდეს ჩაგიწერიათ კრედიტებში. ვერც ერთ ფილმს ვერ დავასახელებდი, რომელშიც ეს უფროსი მსახიობი ვნახე.
მაგრამ მუსო და ფრენკი არ გაუცრუვდათ. მისი მჟავე ვისკი გემრიელი იყო, ხორცი წვნიანი და მართალია, ნელ ღამეშიც კი ნახევრად ცნობად მსახიობს შევხვდი. ახლა, როდესაც ჰოლივუდის სამი ყველაზე ლეგენდარული მსახიობი გადაიღეს მის ჭერქვეშ, ბრწყინვალება სუფევს ღმერთების ბინდიში.