მოდით მივყვეთ მარშრუტს მისი ყველა კოორდინატებით
„რადგან ჩვენ გვიყვარს ყველი, გვიყვარს საჭმელი და მოგვწონს კარტოგრაფია“ , ასე უხსნიან Traveler.es-ს TasteAtlas მიზეზები, რამაც აიძულა ისინი შეექმნათ ეს გემრიელი რუკა.
არ იციან სულ რამდენი ყველია, უბრალოდ ცდილობენ შეავსონ რუკის ყოველი სანტიმეტრი და მისი განახლებული ვერსია (რომელიც მთელ მსოფლიოს მოიცავს) შეგიძლიათ წახვიდეთ ონლაინ კონსულტაცია.
ჩვენი ერთ-ერთი საყვარელი დამნაშავე სიამოვნების რუკაზე, „ჩვენ გვყავს ავტორებისა და დიზაინერების პატარა, მაგრამ ეფექტური გუნდი რომლებიც ასრულებენ მკაცრ ძიებას TasteAtlas-ისთვის, გამოყენებით ადგილობრივი და გლობალური წყაროები ითვლიან
„ჩვენ ვცდილობთ ვიპოვოთ რომელი ყველი ყველაზე პოპულარულია ადგილობრივად. გუგლს ჩვეულებრივ აქვს ამ ტიპის პასუხები. გარდა პოპულარობისა, სხვა კრიტერიუმებია შესაბამისი სერთიფიკატების რაოდენობა, როგორიცაა ევროპული წარმოშობის აღნიშვნები ან ** Slow Food of Taste **. შემდეგ კი, მაგალითად, არის შემთხვევები, როგორიცაა კაზუ მარზუ, სარდინიიდან, რომელიც უნიკალურია და რუკაზე უნდა იყოს შეტანილი“, განმარტავენ ისინი.
„კარგი საკვების პოვნა არ არის პრობლემა, პრობლემა ისაა რუკას აქვს შეზღუდული სივრცე და ამიტომ თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ რომელ საკვებს ექნება პრიორიტეტი . ძნელია და ყოველთვის არის ვინმე, ვინც ჩვენზე ბრაზდება“, - ამბობენ ისინი ამ პროექტიდან, რომელიც ეძღვნება ადგილობრივი ინგრედიენტების, ტრადიციული რეცეპტების და ავთენტური რესტორნების შეგროვებას, შენარჩუნებას და პოპულარიზაციას მთელი მსოფლიოდან.
ამ კრიტერიუმების და ნებისმიერი რუკის სივრცითი შეზღუდვის გათვალისწინებით, ესპანეთის რუკა ასე გამოიყურება:
თქვენი ფავორიტია?