აქ დრო ოქროა (და უფასო ყავა)
1. ZIFERBLAT: დალიეთ ყავა და გადაიხადეთ მხოლოდ დროის განმავლობაში
არასოდეს ყოფილა გამოთქმა „დრო ფულია“ ისეთი აზრიანი, როგორც Ziferblat-ში, ყავის მაღაზიაში, სადაც თქვენ მხოლოდ დროს იხდით რა ხდება დაწესებულებაში? აქ ყოველი წამი ითვლის (და ღირს). წუთში სამი პენსი, ეს ინოვაციური სივრცე ღიაა მოდური შორედიჩის უბანში, სადაც უფასო ყავა, ფუნთუშები და სხვა საჭმელებია (დიახ, არა ალკოჰოლი). საჭმელი გარედანაც კი შეგიძლიათ აიღოთ და თქვენს სამზარეულოში მოამზადოთ.
ადგილი ძალიან უნიკალურია: ის უფრო მეტად მუშაობს როგორც მრავალფუნქციური სივრცე და სოციალური კლუბი ვინტაჟური ატმოსფეროთი. კლიენტებს შეუძლიათ გამოიყენონ ობიექტები, როგორც შეხვედრის ადგილი, წაიკითხონ, დაუკავშირდნენ ინტერნეტს ან თუნდაც ფორტეპიანოზე დაკვრას. მათ უბრალოდ უნდა უყურონ საათს მაგიდაზე აქვთ და დროთა განმავლობაში არ იკარგებიან. ივან მიტინი არის ახალგაზრდა რუსი, რომელმაც ამ იდეით ოქრო შექმნა. მას აქვს სხვა ანაზღაურებადი ყავის მაღაზიები ქალაქებში, როგორიცაა მოსკოვი, ყაზანი, ნიჟნი ნოვგოროდი და კიევი.
ვინტაჟური საათები, პროტაგონისტები Ziferblat-ში
ორი. დალიეთ, იყიდეთ და გააკეთეთ: რეტრო კაფეტერია, სადაც ყველაფერი იყიდება
Kings Cross-ის სადგურიდან მხოლოდ ორი წუთის სავალზე, ყოფილი ვიქტორიანული აბანო, სადაც განთავსებულია Drink, Shop & Do. ძალიან რეტრო ესთეტიკით, პაჩვორკის დივნებითა და საბნებით, 1950-იანი წლების ბორდიურებით, ვინტაჟური კერამიკით და 1960-იანი წლების ავეჯით, ამ კაფეში ყველაფერი იყიდება . და ეს არის ის, რომ გარდა სპეციალური ჩაის და კიჩის სენდვიჩების მირთმევისა, ეს ყავის მაღაზია ასევე არის მაღაზია და ხელოსნობის სახელოსნო. ბევრი განვითარებადი მხატვარი იყენებს ამ ორიგინალურ ლონდონურ კაფეს, როგორც საკუთარი ნამუშევრების გამოფენას. ხშირია მომხმარებლების ნახვა დალიეთ ყავა სკრაბლის ან კრახის თამაშის დროს . ისინი აწყობენ ვორქშოფებს, მონოლოგებს და კერძო წვეულებებს. ბარი სავსეა მოცვის, ნუშის და შოკოლადის კაკლის ნამცხვრებით. ისინი ასევე გვთავაზობენ კარგ კოქტეილ ბარს.
ყავა და ბევრი ხელოვნება
3. ნიკაპი ნიკაპი ლაბორატორი: ჭარხლის ნაყინი აზოტით
Candem Town-ის ალტერნატიულ უბანში ვხვდებით გადაკეთებულ კაფეტერიას ნამდვილი ნაყინის ლაბორატორია : Chin Chin Laboratories. ბოთლებით სავსე პატარა კუთხე, ფერადი საცდელი მილები, თერმოსის კოლბები და თხევადი აზოტის მილები. მიმტანები იცვამენ თეთრ ხალათებს და ემსახურებიან პერსონალიზებული ნაყინები ყველა წარმოუდგენელი გემოს ადგილზე იყინებიან თხევადი აზოტით. და ეს ყველაფერი მომხმარებლის თვალწინ. მომენტი ჯადოსნურია, შედეგი კი სანახაობრივი: რბილი ნაყინი ბევრად უფრო კრემისებრი ტექსტურით. მენიუში ყველაზე გაბედული გემოებია: ღვინისა და შოკოლადის დაწყებული, სხვა ჭარხალი თხის ყველით ან კარამელი ჩიფსით . ისინი აცხადებენ, რომ ისინი დამოკიდებულნი არიან. და თან, კარგი ყავა ან ფინჯანი ცხელი შოკოლადი.
საკმაოდ ნაყინის შოუ აზოტით
ოთხი. შეხედე დედას, ხელები არა! ველოსიპედის სიყვარული
მელოტები, რომლებიც ამშვენებს კედლებს და ბორბლებს, რომლებიც კიდია ჭერიდან. შეხედე დედა, ხელები არა! ეს არის ველოსიპედისადმი სიყვარულის დეკლარაცია. მდებარეობს მოდურ უბანში ისლინგტონი , ეს კაფეტერია ლონდონის ველოსიპედისტების მინიშნებაა. ვინც ამ ადგილს სტუმრობს არა მხოლოდ კოფეინზე დამოკიდებულები, მაგრამ ასევე ველოსიპედით დამოკიდებულები . ისინი ემსახურებიან კარგ ყავას, კრემისებურ სმუზის და გემრიელ ბრიტანულ ნამცხვრებს (ყველა ხელნაკეთი). ეს არის ასევე სარემონტო მაღაზია და შეხვედრების ადგილი, სადაც ეწყობა სახელოსნოები და სხვა აქტივობები, როგორიცაა ბაზრები, სადაც შეგიძლიათ ველოსიპედის ნაწილების გაცვლა. Ეს არის ნამდვილი ველოსიპედის სამოთხე : ორ ბორბალზე მინიშნებებია თუნდაც თასებში და ბალიშების ნიმუშებში.
ველოსიპედზე დამოკიდებული კაფე
5. დამსწრე: საჯარო შარდიდან კაფეტერიამდე
ფოლის ქუჩის ქვეშ, ოქსფორდის ცირკთან ძალიან ახლოს, არის ძალიან თავისებური მიწისქვეშა კაფე: The Attendant. რაც ამ ყავის მაღაზიას განსაკუთრებულს ხდის, მისი მდებარეობაა: ის იკავებს იმას, რაც ადრე იყო ვიქტორიან ჯენტების საზოგადოებრივი აბანოები . წარმოგიდგენიათ შარდზე ჭამა? აქ შესაძლებელია. ყავის მაგიდები არის ზუსტად ორიგინალური ფაიფურის შარდსაწვეთები, დამზადებული Doulton & Co-ს მიერ მე-19 საუკუნის ბოლოს. ასევე გვხვდება პერიოდის ხელის საშრობი და კრამიტით მოპირკეთებული კედლები. თუმცა ყველაფერი ძალიან სუფთაა. რესტავრაცია მოიცავდა საფუძვლიან სამრეწველო წმენდას. მის Pinterest-ის ანგარიშში შესაძლებელია იხილოთ სურათები, თუ როგორ იყო ყველაფერი რესტავრაციამდე (თუ სკრუპულოზური ხართ, არ შეხედოთ). Attendant მხოლოდ ერთი წელია გახსნილია და უკვე გახდა ერთ-ერთი ტრენდული ყავის მაღაზია სამეზობლოში. ისინი უზრუნველყოფენ, რომ მათი საჭმელები და სენდვიჩები პირდაპირ სამოთხეში წაგიყვანთ.
კაფე პერიოდულ შარდსადენებზე
6. CAT EMPORIUM LADY DINAH: ყავა მინიმუმით
კატების მოყვარულთა საყურადღებო. შორედიჩის ჰიპსტერულ უბანში (იგივე სადაც Ziferblat ახლახან გაიხსნა), ლონდონის პირველი კატა-მეგობრული ადგილი თავის კარებს გაიღებს. ჩვენ ვსაუბრობთ Cat Emporium Lady Dinah-ზე, კაფეტერიაზე, სადაც კატის მოყვარულებს შეუძლიათ ისიამოვნონ კარგი ფინჯანი ყავა კნუტებთან თამაშის დროს . იაპონიასა და ავსტრიაში პოპულარული კატების კაფეებით შთაგონებულმა, ლორენ პერსმა წამოაყენა იდეა ამ კაფეს შექმნის შესახებ Indiegogo crowdfunding პლატფორმაზე ფულის შესაგროვებლად. და ბიჭმა ეს გაზარდა! პასუხი საოცარი იყო: ქსელის მომხმარებლებმა პროექტს 100000 ფუნტზე მეტი შესწირეს . ახლა ლონდონელები მოუთმენლად ელიან გახსნის თარიღს.
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- 21 მიზეზი რატომ გვიყვარს ყავა - მოდით ვისაუბროთ ყავაზე
ლონდონში პირველი კატის მეგობარი