რესტორანი აკვარელა
FUERTEVENTURA
ჩიტი
** რესტორანი Punta Jandía (** Avda. Del Puertito, s/n ტელ. 928 17 44 90) €
ტრადიციული სამზარეულო. ძლიერი პორციები. შუქურის გვერდით არის, მისი უდიდესი ხიბლი. ესკალდონისა და ახალი თევზის სპეციალობა.
თევზის ბულიონის საჭმელად წასვლა რიტუალად იქცევა, როცა მანქანას აწყობ და თავგადასავალს შეუდგები. სამზარეულოს სათავეში ნელსონ ესპინელი. მისი საიდუმლო მარტივია: საუკეთესო ჟანრი.
ბულიონს მიირთმევენ იმავე ქვაბში და, ზუსტად როცა მოიხარშება, უმატებენ ნივრის, კუმინისა და მარილის ნარევს და ტოვებენ დასასვენებლად. ყველაფერს თან ახლავს ესკალდონი შერეული გოფიოს, მოჯო სოუსით და უმი ხახვით.
რეკომენდირებულია შეკვეთა მანამდე და მშიერი ჩამოსვლა. ამის შემდეგ, იბანაეთ ერთ-ერთ ყურეში, რომელიც შემოგარენშია.
გრანდ კანარი
აგიმები
გემრიელი მარტა (Pérez Galdós, 23 ტელ. 928 37 08 82) €€€
კლასიკური სამზარეულო კრეატიული შტრიხებით. დახვეწილი გაფორმება. დედაქალაქის ლეგენდა.
ლას პალმასის ერთ-ერთ საუკეთესო რესტორნად ითვლება, მრავალი ჯილდო ადასტურებს პოლ დიურანის კარიერას. კლასიკური სამზარეულო, რომელიც დაფუძნებულია სეზონურ პროდუქტებზე, რომელიც სრულყოფილებისკენ მიისწრაფვის.
მენიუში ზოგიერთი უცვლელი რჩება, მაგალითად, ნიოკი ტრიუფელთან და პარმეზანთან ერთად, სკალოპი ბარდასთან ერთად ან როპა ვიეჯა კიბოთი. ახალმა ლოკაციამ ყველაფერში გაიმარჯვა: პატარა ადგილი, რომელიც ელეგანტურობასა და კარგ გემოვნებას გამოხატავს.
მისი წარმატების გამო, აუცილებელია დაჯავშნა და შაბათ-კვირას, წინასწარ.
ნელსონი (Avda. Polizón, 47 Playa de Arinaga ტელ. 928 18 08 60) €€
კანარის, ზღვის პროდუქტები და კრეატიული სამზარეულო. ბრინჯის კერძები, ხელნაკეთი დესერტები. ნედლეულის ხარისხი არის ამ რესტორნის არსი.
ადგილობრივ თევზსა და ღრმა ზღვის კანარის მოლუსკებზე დაფუძნებული პრეპარატები, პროდუქტის მიმართ, რომელიც ყოველთვის მთავარი გმირია: სკუმბრია კარპაჩო, მოხარშული რვაფეხა, ათქვეფილი კვერცხები ზღვის ზღარბით და გაზაფხულის ნიორით, თევზის წვნიანი, კანარის ლობსტერი ან გრუპი მწვანე სოუსში მოლუსკებით.
არ დაგავიწყდეთ, მოითხოვოთ Flor de Guia ყველის ტაპა, დელიკატესი.
აეროპორტიდან მხოლოდ ათი წუთის სავალზე. ტერასით და არინაგას ყურისა და პორტის ულამაზესი ხედებით.
კანარის, კრეატიული და ზღვის პროდუქტების სამზარეულო
გრან კანარის პალმები
აკვარელი (Aquamar Apartments, Barranco de la Verga, s/n Patalavaca. Playa de Mogán ტელ. 928 73 58 91) €€€€
საერთაშორისო სამზარეულო და კრეატიული კერძები.
ფართი ზღვის შესანიშნავი ხედებით პრივილეგირებულ და ექსკლუზიურ უბანში. მისი მთავარი მზარეულის, გერმან ორტეგას სამზარეულო გემრიელია . აღიქმება ტექნიკა და პროფესიონალიზმი და დიდი ვაჭრობა.
კერძები მაღალი ხარისხის დეტალებით დეგუსტაციის მენიუში, რომელიც ყოველთვიურად იცვლება და ემსახურება სრულ მაგიდას.
მენიუში შესანიშნავი კერძებია თევზის, მოლუსკის და წითელი ხორცის საფუძველზე. დიდი ყურადღება ადგილობრივ პროდუქტებზე. ოთახის სერვისი, ხელთ ნიკოლა ივიჩიჩი, დაასრულეთ კუნძულის ერთ-ერთი წამყვანი რესტორნის წრე.
დაჯავშნა უნდა მოხდეს მინიმუმ 48 საათის განმავლობაში.
დაჯავშნა მინიმუმ 48 საათით ადრე
რა რძე (Towers, 22 ტელ. 607 91 78 03) €€
შემთხვევითი, კრეატიული ნიკეის ინსპირირებული სამზარეულო. ძლიერი ხორცი.
კე ლეჩეს შეუყვარდა კუნძული, რომელიც ემორჩილება ახალ, ეგზოტიკურ და ძალიან პირად წინადადებას. ჯენის ფერარი და მარიო როდრიგესი; ის, ვენესუელელი და ის, კანარი.
წარმოსახვითი სამზარეულო კარგი ტექნიკით შესანიშნავი კერძების მისაღწევად. შეთავაზების შეცვლა მენიუდან შემოთავაზებებით და დარჩენილი კერძებით, მაგ დაშაქრული არტიშოკი კვერცხით 65º C ტემპერატურაზე ან კალმარი ხახვითა და ხრაშუნა ბრინჯით. ყველის ნამცხვარი შესანიშნავია.
ეს არის მოდური რესტორანი. დაჯავშნა წინასწარ.
არაფორმალური და სიდერალური ჩიზქეიქით
ჯამი. სასტუმრო დედოფალი ელიზაბეტ (ალფრედო ლ. ჯონსი, 40 ტელ. 928 26 01 00) €€€€
საერთაშორისო სამზარეულო. პერუს-აზიური შერწყმა ადგილობრივი თვალისმომჭრელობით.
სასტუმრო Reina Isabel-ის მერვე სართულზე მდებარე ახალგაზრდა ჩაბი ბლანკო, 2017 წლის Revelation Chef-ის ჯილდოს გამარჯვებული, ამზადებს მაღალმთიან სამზარეულოს, ძირითადად პერუს, აზიური ფუჟენით და ადგილობრივ პროდუქტებს აჩერებს.
თქვენი წერილი ყოველ ოთხ თვეში იცვლება. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პრესტიჟული რესტორანი კუნძულზე.
კულინარიული გამოცდილება მრგვალდება ლას კანტერასის პლაჟის ულამაზესი ხედები : შებოლილი სარდინის ტოსტი და ყველი ვალსკილო, მარინირებული სკუმბრია და მწნილი ან კლასიკური ცევიჩე სასიამოვნოა.
სადილის წინ მზის ჩასვლით ტკბობა ღირს. გთავაზობთ ასოს და დეგუსტაციის მენიუს.
ჯამი
ლანზაროტე
რიფი
რესტორანი ლილიუმი (ავდა. ოლოფ პალმე, s/n Marina Lanzarote Shopping Center ტელ. 928 52 49 78) €€€
ავანგარდული კანარის სამზარეულო.
ორლანდო ორტეგა გატაცებულია თავისი მამულით . რეგიონალური გასტრონომიის ფესვების მუდმივი ევოლუციისა და კვლევის დროს მან მოახერხა განახლებული სამზარეულოს აღება. ის პატივს სცემს თავის კუნძულს ლანზაროტეს მდიდარ საკუჭნაოში მარაგით.
ხარისხიანი პროდუქციისა და კმ 0-ის დიდმა დამცველმა თავი დაიმკვიდრა კანარის თანამედროვე სამზარეულოს ერთ-ერთ სახელად.
ლამაზი დეკორაცია და ჭურჭელი. Arrecife Marina-ს ხედები.
სან ბარტოლომე
გლეხის ძეგლი (Ctra. Arrecife-Tinajo Mozaga ტელ. 928 52 01 36) €
ტრადიციული კანარის სამზარეულო. გასტრონომიისა და არქიტექტურის მოყვარულთათვის.
ერთ-ერთი ყველაზე მიმზიდველი წინადადება კუნძულზე, რომ მიირთვათ ავთენტური კანარის საკვები. ფერმერის ძეგლი არის ულამაზესი არქიტექტურული კომპლექსი, რომელიც შექმნილია მხატვრის სეზარ მანრიკის მიერ , ხარკი ფერმერს.
აქ ფასდება რეცეპტების წიგნი და კუნძულის ღვინოები: ტოლოსი (ძაღლის ზოლები სოუსში) სოუსში, ჩაშუშული თხის ხორცი, შავი ღორი ან რვაფეხა მოხარშულ მოჯოში. მრგვალი გამოცდილება მშობლიურ მუსიკასთან .
კულტურისა და გასტრონომიის სრულყოფილი შერწყმა. სუფთა ტრადიცია.
€ 10 ევროზე ნაკლები
€ € 20 €-მდე
€€€ 50 ევრომდე
€ € € € 50 €-ზე მეტი
*თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ 2018 წლის გასტრონომიული და ღვინის გზამკვლევი ციფრული ვერსიით თქვენი მოწყობილობებისთვის, მისამართზე: მანზანა , ცინიუმი ი google play .