ველი ხელახლა შეიარაღებულია (მისი გაქრობის თავიდან ასაცილებლად)
შეიძლება ვიფიქროთ, ვენეციაში ამ გედების სისულელეებით, რომ ეს პანდემია ალბათ არის შესანიშნავი შემთხვევა, რომ გარკვეული ბუნებრივი წონასწორობა ხელშესახები გახდეს ჩვენს სფეროში , ჩვენი სასოფლო - სამეურნეო მიწა და ჩვენი პირველად სექტორთან დაკავშირებული ეკონომიკური და სოციოკულტურული ეკოსისტემა ; რომ ეს კურსი (დახრილებით: კურსი) მინდვრის სიყვარული რომ ლამაზი ჟურნალებით შევსებული ამდენი გვერდი ითარგმნება ნამდვილ გაუმჯობესებად იმ სექტორში, რომელიც, სხვათა შორის, უკვე წინააღმდეგობის ზღვარზე იყო: კარგი, არა.
აშკარად ჩანს, რომ საზოგადოების კარგი ნაწილის გრძნობები უფრო ახლოს არის სოფლის სამყაროსთან და რომ პლანეტაზე შეშფოთება გამოწვეულია კლიმატის კრიზისით (ეს არ შეიძლება იყოს შემთხვევითი Kiss the Earth: Regenerative Agriculture იყავი ერთ-ერთი ყველაზე ყურებადი დოკუმენტური ფილმი Netflix-ზე; სხვათა შორის, არსებითია) გულწრფელია, მაგრამ… მართლა ვიცით ესპანეთის სოფლის რეალობა? რადგან თუ არა, მეშინია, რომ კარგი ამბებით არ მოვალ.
და ეს არის ის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ სოფლის მეურნეობის სექტორი პანდემიის კონტექსტში გასროლით მიდის (მთელი 2020 წლის განმავლობაში მან მოახერხა მშპ 4.7%-ით გაზრდა გლობალური კრიზისისა და მრავალი სხვა სექტორის წითელი ნომრის მიუხედავად) სარგებელი. სულ უფრო ნაკლებ ხელშია: სასოფლო-სამეურნეო მაკროკომპანიების 7% მონოპოლიზებულია წარმოების ღირებულების ზრდის ნახევარს , რომელიც დან ფერმერთა და ფერმერთა ორგანიზაციების COAG-ის კოორდინატორი ისინი უწოდებენ "ესპანეთის სოფლის უბერიზაციას" და რომელიც 345 000-ზე მეტ ფერმერს თოკზე აყენებს . მაგრამ... როგორ მოვხვდით აქ? გასარკვევად (ან სცადოთ) თქვენ უბრალოდ უნდა გადახედოთ კონკრეტულ მაგალითს, ესპანეთში სუფრის ყურძნის წარმოებას და შემთხვევას. მურსია, რომელიც არის ესპანეთის მთავარი მწარმოებელი ზონა 6364 ჰა, ეროვნული მთლიანი 46% და საერთაშორისო ექსპორტირებულის 68%. , პროდუქტიული ზრდით 2010 წლიდან საზღვარგარეთ გადაზიდვების 75%-ით და 30%-ით 2014 წლიდან.
კარგი ამბავია მურსიისთვის და მევენახესთვის, არა? ისე, არც ისე ბევრი, რადგან მარკეტინგის დომენს აწარმოებს სამი დიდი კომპანია საინვესტიციო ფონდების ხელში: Moyca Grapes SL, El Ciruelo SL და Fruits Esther SA , რომელიც განძს ირგვლივ ამ საწარმოო ზონიდან ყურძნის 85%. . ”ტოტანაში წარმოებული სუფრის ყურძნის მიერ გამომუშავებული დამატებითი ღირებულება უნდა დაუბრუნდეს რეგიონის ქალაქების ეკონომიკურ და სოციალურ განვითარებას და არ აღმოჩნდეს გაუმჭვირვალე ანგარიშზე კაიმანის კუნძულებზე, რაც აძლიერებს კალიფორნიის კერძო საპენსიო ფონდის შემოსავალს. "ვინ ლაპარაკობს რუბენ ვილანუევა, COAG-ის კომუნიკაციის ხელმძღვანელი თითს უსვამს პრობლემას: „გაწონასწორებულ საზოგადოებაში, ადგილობრივი წარმოება და ვაჭრობა უნდა თანაარსებობდეს დიდ კომერციულ ქსელებთან და ონლაინ კომერციასთან . ასეც უნდა იყოს მომავალშიც, თუმცა ბოლო წლების ევოლუცია არ გვაიძულებს ვიყოთ ძალიან ოპტიმისტურად ამ მხრივ“.
ესპანეთის სოფლის გარემოს დასასრული, როგორც ჩვენ ვიცით
გამოსავალი მარტივი არ არის და მრავალ პრიზმას გვთავაზობს, მაგრამ აშკარად ჩანს ანანასის დამზადება ერთ-ერთი საყრდენია იმის შესაჩერებლად, რაც მოდის : ა პარადიგმის ცვლილება წარმოების მოდელში რომელშიც მსხვილი ინვესტორები (ხშირად არასასოფლო-სამეურნეო კაპიტალით) ეძებენ ექსკლუზიურად ეკონომიკური შემოსავალი სოციალური ქსოვილის წარმოქმნის, სოფლის მოსახლეობისა და გარემოს შენარჩუნების გარეშე (და მოიპოვოს ადგილი ტრადიციული ფერმერების საზიანოდ). ეს არის ტენდენცია, რომელიც უდავოდ მიგვიყვანს ესპანეთის სოფლის გარემოს დასასრულამდე, რომელშიც ჩვენი მშობლები და ბებია-ბაბუები იზრდებიან.რა შეუძლია ამ სექტორს, რუბენ?
“საკვანძოა სოფლის მეურნეობის სექტორის მობილიზება და აქტიური მონაწილეობა კოლექტიურად და ინდივიდუალურად მოახდინოს გავლენა გადაწყვეტილების მიმღებ ყველა ორგანოზე (კოოპერატივები, სარწყავი თემები, ადგილობრივი, რეგიონული, ეროვნული და ზესახელმწიფოებრივი ადმინისტრაციები...), არამედ საზოგადოებასთან კრიტიკული და რეფლექსური ალიანსების ჩამოყალიბება … Ეს არის მნიშვნელოვანი მოქალაქეებთან კომუნიკაცია და ხელახლა ურთიერთობა , გადმოგცეთ და შეატყობინეთ ჩვენს როლს გარემოზე ზრუნვაში, ჯანმრთელობასა და საკვებში, კულტურულ ფასეულობებში სოფლის დასახლების წინააღმდეგ”, არ ჩანს ადვილი კომპანია მიაღწიოს იმას, რაც, როგორც ჩანს, ერთადერთი გზაა. და ეს არის ის თაობა Z უნდა იყოს თაობა, რომელიც ხელახლა დაუკავშირდება სოფლად, სოფლის კულტურას და მიწასთან დაკავშირებულ ჩვენი ისტორიის ღირებულებას. , პრიორიტეტული ღირებულება და არა იმდენად ფასი მათი საკვების მოხმარების გადაწყვეტილებებში.
და ქალი?
მეც ვესაუბრები Inmaculada Idañez, COAG ქალთა ტერიტორიის სახელმწიფო მენეჯერი, სოფლის ქალთა კონფედერაციის პრეზიდენტი (CERES) და ვინ მუშაობს ალმერიაში, აწარმოებს რაფ პომიდორს: „ჩვენ ქალებს მცირე პროგრესი მივაღწიეთ და ჯერ კიდევ ბევრია ჩრდილში; ჩვენ ყველა ვმუშაობთ მინდვრებში, მაგრამ რამდენიმე ჩვენგანი სარგებლობს ისეთი ძირითადი უფლებებით, როგორიცაა ფერმის მფლობელი, წვლილი შეიტანოს სოციალურ უზრუნველყოფაში ან იყოს კოოპერატივის წევრი. ... აუცილებლად, ჩვენ გვაქვს მოვალეობები, მაგრამ არა უფლებები “. პერსპექტივა არ არის ბევრად უკეთესი. წარმომადგენლობისა და პარიტეტის თვალსაზრისით : ”სანამ ჩვენ ქალები არ ვიქნებით იმ ორგანოებში, სადაც გადაწყვეტილებები მიიღება, არაფერი შეიცვლება, ეს ჩემთვის ნათელია: სისტემა ძალიან მასკულინირებულია”.
მომხმარებლის პასუხისმგებლობა: თქვენი პასუხისმგებლობა
მშვენიერია, რომ აქვეყნებ ლამაზ ფოტოებს შენს ინსტაგრამზე და დედამიწის დღეს უერთდები შესაბამის ჰეშთეგს, მაგრამ ჩვენ ცოტა უფრო რადიკალურები ვართ ადგილობრივი მოხმარების ჩვენს უპირობო მხარდაჭერაში ან ფერმერის სისხლდენა არ შეჩერდება, ვილანუევა თანახმაა: ” ადგილობრივი, სიახლოვე და სეზონური მოხმარება არის პროდუქტიული ქსოვილის მოხმარებიდან ხელახალი გააქტიურების გადაწყვეტის ნაწილი და შექმნან უფრო მდგრადი თემები, რომლებიც უფრო მდგრადია კრიზისების მიმართ. შეხედეთ ეტიკეტს, გააკეთეთ მცირე ძალისხმევა, რომ იცოდეთ პროდუქტების წარმოშობა იმის ცოდნა, არის თუ არა ისინი სეზონური, ადგილობრივი, ყველაზე კეთილსინდისიერი მომხმარებლების საერთო ასახვაა: მაგრამ გასავლელი ჯერ კიდევ დიდი გზაა“.
ინმა არც ისე ოპტიმისტურია: „ჩვენ უნდა გადავცეთ საზოგადოებას პირველადი სექტორის მნიშვნელობა და ყველა იმ ადამიანთაგან, ვინც ძალიან ბევრს შრომობს იმისთვის, რომ სუფრები სავსე იყოს ჯანსაღი საკვებით, დავიღალეთ ამის ყვირილით, მაგრამ ეს არ ხდება: სადისტრიბუციო ჯაჭვი გვძარცვავს ჩვენ გვყავს მთავრობა, რომელიც არც პრიორიტეტს ანიჭებს და არც იცავს პირველადი სექტორს, როცა ის აბსოლუტური პრიორიტეტი უნდა იყოს; სინამდვილეში, ჩვენ გვაქვს გლეხთა უფლებების დეკლარაცია, რომელიც დამტკიცებულია გაეროს მიერ 2018 წლის ოქტომბერში : მაგრამ ესპანეთის მთავრობამ კენჭისყრის დროს თავი შეიკავა“.
პრიზმის კიდევ ერთი გამოსავალი: კვებითი ჯაჭვის კანონი რაც ხელს უწყობს ღირებულების თანაბარ განაწილებას საწარმოო ჯაჭვში, მაგრამ ეს, სოფლის მეურნეობის სექტორისთვის, შორს არის საკმარისად; მისი დამტკიცება დასაწყისი იყო , მაგრამ სექტორი ამტკიცებს: „რასაც ვითხოვდით და ვითხოვთ ეს არის კანონმდებლობა, რომელიც ეხმარება ჯაჭვის სხვადასხვა რგოლების ვაჭრობის უფლებამოსილების დაბალანსებას სავაჭრო ურთიერთობები უფრო გამჭვირვალე გახადოს და, საბოლოო ჯამში, ავაშენოთ ეფექტური კვების ჯაჭვი პირველი რგოლიდან, ღირებულების გამომუშავება და არა მისი განადგურება”.
Მომავალი? ჩვენი ქვეყნის აგროსასურსათო სექტორს აქვს დიდი აწმყო და პერსპექტიული მომავალი, ის ასევე საკვანძო იქნება ინოვაციების ეკოსისტემა და ციფრული ტრანსფორმაცია, რომელიც უკვე რეალობაა : ბოლო ანგარიშის მიხედვით JuniperResearch ინდუსტრიის შესახებ აგროტექ , ამ ბაზრის ღირებულება ის გაიზრდება დაახლოებით 9,000 მილიონი დოლარიდან, რომელიც მიიღწევა წელს, 22,500 მილიონამდე 2025 წლისთვის. (+150% ოთხ წელიწადში). მაგრამ ჩვენ არ შეგვიძლია გამოვტოვოთ ჩვენი ფერმერები ან ჩვენი სოციალური სახურავი, რომელიც დაკავშირებულია სოფლებთან ან ამდენ დამოკიდებულ ოჯახებთან. იმიტომ რომ ყოველთვის ვინანებთ.