ბინძური ვეგანები, ვეგანური სენდვიჩების დაუძლეველი მიწოდება
არ აქვს მნიშვნელობა, თუ არ ხართ ვეგანი, რომ ისიამოვნოთ კარგით ბოსტნეულის სენდვიჩი . მაგრამ, დიახ, ორი რამ არის საჭირო მათი სიამოვნებისთვის: ღია გონება და, უპირველეს ყოვლისა, დავიწყება, რომ ბოსტნეულის სენდვიჩებს მხოლოდ სალათის ფურცლები აქვთ და მოსაწყენია.
ამის დამტკიცებას ჯორჯინა გორ ბრაუნი და ბარბარა დოჰერტი აპირებენ. ამ ორმა ახალგაზრდა ქალმა (ირლანდიიდან და ინგლისიდან) აიღეს კლასიკური სენდვიჩის ვერსია მათი წარმოშობის ქვეყნებიდან, რაც მას ახალ მიდგომას აძლევს ვეგანიზმისადმი.
„თავგადასავალი იწყება მაშინ, როცა პობლენუში მდებარე კომერციულ კომპანიაში შეხვედრის შემდეგ შევთანხმდით, რომ შევიდეთ ვეგანიზმი როგორც ჯანსაღი და უფრო სამართლიანი დიეტის ალტერნატივა გარემოზე ზემოქმედებით“, განმარტავენ ისინი Traveler.es-ს.
მიხვდნენ, რომ მსგავსი რამ აკლდა ქალაქში და გადაწყვიტეს ფსონი დადონ ბიზნესზე, რომლითაც შეეძლოთ ექსპერიმენტები და გართობა. ასე დაიბადა ბინძური ვეგანები , წვნიანი ვეგანური სენდვიჩების მაღაზია საკუთარი შემოქმედებით და განსხვავებული გემოთი, როგორიცაა მისი "ვეგანური ხორცი".
ჯორჯინა გორ ბრაუნი და ბარბარა დოჰერტი, ბინძური ვეგანების მფლობელები.
საერთო ჯამში, თქვენი წერილი შეიცავს 6 სენდვიჩი, რომელიც ამტკიცებს, რომ ვეგანიზმი სულაც არ არის მოსაწყენი . ის სტრუქტურირებულია სენდვიჩებს შორის წმინდანები და ცოდვილები (შესაბამისად, წმინდანები და ცოდვილები ინგლისურად), ფიქრობენ მოხმარების სხვადასხვა მომენტზე და, შესაძლოა, კლიენტების ტიპზეც, რომელსაც შეუძლია მოიზიდოს: წმინდანების სენდვიჩები უფრო მსუბუქია, ვეგანური პრეპარატების გარეშე, როგორიცაა მწვანე ქალღმერთი (იონჯის ყლორტები, გოგრა, კიტრი, ისპანახი, მზესუმზირის პესტო და ბარდა და პიტნის ჰუმუსი).
ცოდვილები ერთი შეხედვით ნერწყვდენას გიშლით მათი სიმდიდრის გამო, ვეგანური ხორცით, რომელიც ასახავს ტექსტურას და ძალიან გემრიელი და სასიამოვნო ლუკმას: ბესტსელერი არის ცხარე მის (ესპანური ომლეტი დამზადებულია წიწილის ფქვილით, ტოფუ ბეკონით, შემწვარი პომიდვრით, სალათის ფოთლით და ცხარე სოუსით). თქვენ ვერასოდეს იტყვით, მცდელობის შემდეგ, რომ ვეგანური ომლეტი ტრადიციულს არ ჰგავს. საქმრო!
მათ აქვთ არომატი, მაგრამ მათ ასევე აქვთ ჯანსაღი ინგრედიენტები , რადგან უნდა გახსოვდეთ, რომ ვეგანი/ვეგეტარიანელი ყოველთვის არ არის ჯანმრთელი. „ჩვენ ვცდილობთ შევქმნათ სინერგია, შევქმნათ მცირე მწარმოებლებისა და გასტრონომიული მეწარმეების ქსოვილი, როგორც მდგრადი მოდელი: დაჭრილი პური Baluard forn-დან, ბოსტნეული, პარკოსნები, სანელებლები და ადგილობრივი ბიზნესის ყლორტები. ვეგანური ხორცი, სოუსები..., პურის გარდა, ყველაფერი ჩვენი მზადდება. პროცესის კონტროლით ჩვენ ვაკონტროლებთ ინგრედიენტების ხარისხს და წარმომავლობას, რაც, საბოლოო ჯამში, არის ის, რაც მას ასე ჯანსაღს ხდის”.
თქვენი მიწოდება მთელ ქალაქს აღწევს , მაგრამ ისინი განიხილავენ მიტროპოლიტამდე მისვლას, საიდანაც უკვე იღებენ შეკვეთებს. და თუ გსურთ, რომ გქონდეთ მაგიდასთან, შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი ** ხუთშაბათს Casa Taos-ში და შაბათს Stereo 18**-ში. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი შეკვეთა ონლაინ აქ.
განრიგი: მიწოდება სამშაბათიდან შაბათის ჩათვლით 12:00 საათიდან 14:00 საათამდე.
Ნახევარი ფასი: 6 ევროდან 9,50 ევრომდე.