ღვთაებრივი შეკრებები.
რა იქნებოდა მადრიდი თავისი კაფეების გარეშე? რა იქნებოდა მადრიდი თავისი კაფეების გარეშე? ის შეხვედრის ადგილები, თავშეყრის ადგილები, შთაგონება, სიამოვნება. ნუნციოს კაფე, გულში Madrid de los Austrias, უკვე მისი ერთ-ერთი ადგილი დროს 140 წელი. კუთხეში სეგოვიას ქუჩა კიბესთან ერთად ნუნციოს გადაკვეთა, ყოველთვის ჰქონდა პრივილეგირებული ადგილი იმ ჭვრეტისთვის, თანმხლები თუ მარტო. ადგილი იმდენი ტრადიციით, რომ არასოდეს დაასრულებს ისტორიების მოყოლას. ახლა კი, ივლისის თვიდან ისევ გადაწერილია.
კლასიკური და თანამედროვე.
მადრიდიდან კლასიკოსების აღდგენისა და მათი ორიგინალური სულისკვეთებით აღორძინების შემდეგ, მაგ მთის რძის ქარხანა, სელსო და მანოლო, ტავერნა La Carmencita ან კაფე ანჟელიკა, კანტაბრიული ჯგუფი, Deluz y Compañía, ახლახან გახსნა Café del Nuncio, რომელიც აღადგენს თავის სულს და იღებს შთაგონებას სხვებისგან. ევროპული კაფეები უფრო ლეგენდარული, როგორიცაა Kronenhalle ციურიხში, Daniel et Denise ლიონში, Savoy ჩეხეთის რესპუბლიკაში და Lancaster პარიზში.
„ჩვენ გვინდა, რომ Café del Nuncio იყოს კაფე მეზობლად და სამეზობლოში, რაც ხელს უწყობს ამ სფეროში გამოცდილი გასტრონომიის საცნობარო პუნქტად ქცევას“, განმარტავენ ისინი ამ რესტორნის ჯგუფიდან, რომელიც ძალიან ზრუნავს საზოგადოების შექმნაზე და რომელიც თავის თავს მდგრად აყალიბებს, ყველა სოლიდარობის პროექტის გამო, რომელიც მან განხორციელდა. .
იმისთვის, რომ ის კაფედ აქციონ სამეზობლოში, შეცვალეს მისი დიზაინი, დაამატეს კომფორტული და თვალწარმტაცი მწვანე ხავერდის დივანები და ლიბერთის ქსოვილით მოპირკეთებული სკამები. დღისით სინათლე შემოდის მისი ფანჯრებიდან; ღამით სანთლის შუქი დომინირებს, მაგრამ ის ყოველთვის მყუდრო ადგილია. The ტერასა La Travesí-ს კიბეებზე ინარჩუნებს თავის მნიშვნელობას, მაგრამ განაახლებს დიზაინს, შექმნილი ნაქსოვი სკამებით კატალონიელი ინტერიერის დიზაინერი მიგელ მილა.
თანამედროვეობა და კლასიციზმი სივრცეში ხელიხელჩაკიდებულნი არიან. ტერაზოს იატაკი გრანიტისა და ხის ბარით. Belle Époque მხატვრის ნამუშევარი, ელი ანატოლ პავილი სურათების წინ ადრია კანამერასი და ედი.
და იგივე ხდება წერილი, სადაც ისინი, ვინც გაიარეს ჯგუფის სხვა ადგილები, ამოიცნობენ ტრადიციული რეცეპტების კვალს მიმდინარე დაბრუნებით. დააფასეთ პროდუქტი კერძებში, რომლებიც იდეალურია გასაზიარებლად, მაგალითად, ბოსტნეულის ასორტი ან პომიდვრის მრავალფეროვნება.
როგორც სიახლე, სანტონიას სალათთან ან ანჩოუსთან ერთად, ზოგიერთი ზემოაღნიშნული ევროპული კაფეს ტრადიციული კერძების მირთმევა, როგორიცაა: გულაში ორგანული საქონლის ხორცით, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ ჩეხურ კაფეში სავოიის სტილის შემწვარი ხორცი ან ბრაკონიერებული გარეული ორაგული, როგორიც პარიზის ლანკასტერიდან იყო. რატომ წავიდეთ
იმ უკვე კლასიკის აღებისთვის პომიდვრის სტეიკი, მაგრამ ახალ ძველ გარემოში: Travesía del Nuncio-ს ის საფეხურები, რომლებიც სუნთქავს მადრიდის ისტორიას. იმის გამო, რომ ის ფაქტი, რომ კლასიკური მადრიდული კაფე ჯერ კიდევ ღიაა, ყოველთვის კარგი ამბავია და აღნიშვნა შეგიძლიათ მხოლოდ წასვლით.
ᲓᲐᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗᲘ ᲤᲣᲜᲥᲪᲘᲔᲑᲘ
თქვენი ფრთხილი წერილი ღვინოები . მეღვინე ანა მარტინ ონზაინი მოამზადა ფრთხილად არჩევანი, რომელიც ეძებს არა მხოლოდ კარგ ღვინოს, არამედ კარგ ისტორიებსაც, ვინც მათ ქმნის. მას ასევე აქვს კოქტეილების ფრთხილად შეთავაზება, როგორიცაა pisco de orujo. და გამოჯანმრთელდნენ კასრში ღვინო, ტრადიცია, როგორც მადრიდიდან, როგორც ნუნციო.
IN DATA
მისამართი: სეგოვიას ქუჩა, 9
ტელეფონი: 914 38 41 31
განრიგი: ორშაბათიდან კვირამდე 11 საათიდან 1 საათამდე.
Ნახევარი ფასი: 25/30 ევრო
cafedelnuncio.es