Poncelet-ში ყველის ბრანჩი გელოდებათ
ვერ დავმალავთ, თუნდაც ვცადოთ, მოგზაურში ვართ ყველის მოყვარული გულიდან და, მაშასადამე, ნებისმიერი სიახლე, რომელიც სიტყვას მოიცავს ყველი (რა არის ეს? ეს ყველია) არის აუცილებელი და სასწრაფო ვიზიტი.
როდესაც ისინი 12 წელზე მეტია დედაქალაქში ცდილობდნენ გაავრცელონ ესპანური ხელოსნის ყველის ტრადიცია , in Poncelet ყველის ბარი პიონერებმა და უკვე კლასიკოსებმა მადრიდის ყველის მწარმოებლებს შორის, გადაწყვიტეს განაახლონ და გააფართოვონ შეთავაზება.
ახალი Poncelet სივრცე
Პირველი, მათ განაახლეს ბარის ნაწილი , მისი შენობის პირველი ნაწილი ორ სართულად იყოფა. მათ შორის იყო კომუნალური მაღალი ხის მაგიდები, შერწყმული ფერადი სკამებით, სადაც შეგიძლიათ დატკბეთ ა ახალი ტაპას მენიუ გააფართოვოს და გამოცდილება სხვა ყველის მოყვარულ მეგობრებს გაუზიაროს. გახადე ეს უფრო არაფორმალური, მაგრამ ისეთივე სასიამოვნო.
პონსლეტი, ოდა ყველზე დამოკიდებულს
სიახლეებს შორის, მაჟორერო ყველის ჰუმუსი, პომიდორი აღმოსავლურ სიროფში პასიეგოს ყველის ვაფლით ტალღა თავისუფალი ჯიშის ქათამი და გუდას ყველის შამფური . არის ასევე პიცა, ჩაშუშული და ჰამბურგერი . ყველა მათგანთან ერთად, ისინი აფართოებენ ყველის უსასრულო სამყაროს ტკბობის გზას ტიპიური სუფრის მიღმა, რომლითაც, რა თქმა უნდა, შეიძლება მიირთვათ შესაძლოა საჭმლის დასასრულებლად.
პომიდორი პასიეგოს სიროფში
ახლა კი ის გამოცდილებას კიდევ უფრო ავრცელებს სიახლესთან ერთად კვირა ფილიალი რისთვისაც მათ შექმნეს ერთ-ერთი ყველაზე სრულყოფილი მენიუ, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ მადრიდში ამ გასტრონომიული მომენტის უკვე ვრცელ შეთავაზებაში.
დაიწყეთ ჭიქა ცქრიალა ღვინით, სმუზი ან მისასალმებელი კოქტეილი, რასაც მოჰყვება პური და ყველი , რა თქმა უნდა, ან კარაქი და ჯემი და გრძელდება კიდევ სამი კერძი სხვადასხვა ვარიანტს შორის, ყველი ან ყველის საწინააღმდეგო, ცივი თეთრი ასპარაგუსის წვნიანი ან გოგრის მსუბუქი კრემი და მადრიდის ახალი ყველი; მანჩეგოს ყველის პიცას, პატარა პომიდორს და ლამინირებულ იბერიულ ლოყას შებოლილი ორაგულის გუა ბაო, კაპერსი და ახალი ყველით და იხურება ჩაშუშული ბოსტნეულის თასით პიენზა პეკორინოს ემულსიით და თერმული კვერცხით ან კიდევ რამდენიმე კლასიკური ბენედიქტინებით.
სასწრაფო ვიზიტი თუ არა?
ყველის ბრანჩის გამოცდილება
რატომ წავიდეთ?
იმიტომ რომ ყველი გიყვარს. იმიტომ რომ ყველი გიყვარს. ადგილზე.
ᲓᲐᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗᲘ ᲤᲣᲜᲥᲪᲘᲔᲑᲘ
მისი ახალი ბარი, მაღალი მაგიდა უფრო არაფორმალური და იაფი საჭმლისთვის.
IN DATA
მისამართი: ხოსე აბასკალის ქუჩა, 61
ტელეფონი: 913 99 25 50
განრიგი: სამშაბათიდან შაბათამდე 12-დან 12-მდე. კვირა 11-დან 16-მდე. დაკეტილია ორშაბათს.
ბრუნჩის ფასი: 28,90 ევრო