იტალიური სამზარეულოს ბუმი შემოიჭრება მადრიდში
რომაული პიცა თავის ადგილს მადრიდში ითხოვს
1 საუკეთესო რომაული პიცა
პიცა დონა: ხრაშუნა, გემრიელი და მსუბუქი.
მას ჰქვია La Donna del Castello და ეს არის ახალი მოდური იტალიური პიცა სალამანკას რაიონში.
იტალიური წითელი
2 ხრახნის შემობრუნება
Noi რესტორანი: 'la felicità era questo'.
ჯანი პინტო მიდის რეკოლეტოსში ინოვაციური წინადადებით, რომელიც შორს არის კლიშეებისგან.
ორიგინალი კარბონარა
3 ტავერნა "ALLA VENEZIANA"
Fabio Gasparini's Bacaro: ვენეციური არომატი ჩამბერის გულში.
გეგმა გაქვს? ბაქარზე მივდივართ! (ანუ მადრიდის იტალიური ტავერნიდან)
Fratelli Figurato აგრძელებს სამზარეულოების გაფართოებას მადრიდში.
4 ნეაპოლიტანური სასადილო სახლი
Trattoria Popolare: ახალი ხელნაკეთი მაკარონი.
ძმები ფიგურატოს ახალი ადგილი, სადაც სიარული არასდროს გვბეზრდება.
არალდოს პიცა არ არის იტალიური ან მადრიდული: ისინი სხვა პლანეტიდან არიან
5 პიცის მაღაზია, რომელიც არასოდეს ფუჭდება
არალდო, ვერონას პიცა, რომელიც მადრიდს აკლდა.
ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე დაჯილდოვებული იტალიაში და მიხვდებით, როცა სცადეთ. პირდაპირ გადადით ქალაქის საუკეთესო პიცერიების მწვერვალზე.
რა ლამაზი რაგაზაა!
6 გარეუბანში
ჯულიეტა, მადრიდის ახალი "რაგაზა".
ფელინას პატარა და და ჯგუფი Le Cocó, ძალიან იტალიელი და მადრიდის გაჯერებული ცენტრის გარეთ.
სასიყვარულო წერილი მადრიდის ერთ-ერთ საუკეთესო იტალიურ რესტორანში
7 კლასიკა
ლუნა როსა: 1994 წლიდან
პირველი პიცერიული რესტორანი, რომელმაც მადრიდში შეშის ავთენტური ნეაპოლიტანური პიცა შემოიტანა.
სპაგეტი ალა კარბონარა კლასიკური, გუანციალეს, კვერცხის გულსა და პეკორინოს
8 ახალი ჩამოსვლა
Lettera Trattoria Moderna, იტალიური სამზარეულო მოდერნიზებულია არსების დაკარგვის გარეშე.
რადგან შესაძლებელია ჩვეულის ახალ დროზე ადაპტირება. განაახლეთ ან...
ქუჩის საკვები + ქუჩის ხელოვნება.
9 ქუჩის კვების რეჟიმში
NAP, ახალი და ავთენტური ნეაპოლიტანური პიცა Chamberi-დან.
ნეაპოლიტანური ავთენტური პიცა
ნუმა პომპილიუსის ოთახი
10 ყველაზე საკვებისთვის
ნუმა პომპილიო, მადრიდის ერთ-ერთი საუკეთესო ტერასით
ერთ-ერთი იტალიური ადგილი სალამანკას რაიონში.
თუ ცხოვრება ლიმონს გაძლევს...
11 ინტიმური, მხიარული და გემრიელი
თუ ცხოვრება ლიმონს მოგცემთ გახსენით რესტორანი: Tavernetta Limone
"ნონას" სპეციალობები ადაპტირებულია "ტაპას" ფორმატზე (ბოკონჩინი).
კუპიდონიც კი ცომში.
12 ვინც არასდროს მარცხდება
Grosso Napoletano, მადრიდული პიცა, რომელიც მოდის ნეაპოლიდან.
მაღაზიებით, რომლებიც მთელს დედაქალაქშია გავრცელებული, გროსო უდავო ჰიტია.
გასტრო მარშრუტზე იტალიის გავლით... მადრიდიდან!
13 კასტილიური და პანკი
პიცა კარტელი, Generator Madrid-ის რესტორანი.
პიცები, ბურგერები და დესერტები პირდაპირ ულამაზესი იტალიიდან!
სეზონური პროდუქტები და ალტერნატიული მასები.
14 ბევრი რულონით
Fratelli Figurato, ალტერნატიული ნეაპოლიტანური პიცა Chamberí-დან.
სამი განსხვავებული ცომი, მოულოდნელი ინგრედიენტები: „არატრადიციული პიცა“ ძმები ფიგურატოსგან.
სივრცე იტალიურ ტრატორიას მოგაგონებთ
15 სანახავად და დასანახად
ფელინა, ლამაზი გოგონა ალმაგროდან.
კარგი კერძები, ატმოსფერო და ყველაზე ინსტაგრამების გაფორმება.
იტალია დედაქალაქში მოდურია
16 იტალიის გურმანი პალატაში
მიტო მაკარონი: სიხარული "ალ დენტე"
ახალი მაკარონი საჭმელად და წასაღებად.
ალეხანდრო რეტანა Pizza´SI-ში
17 ბაზარზე
Pizza´SI, პიცერია სან ილდეფონსოს ბაზარზე.
ახალი ინგრედიენტები, ხელნაკეთი ცომი და ბრწყინვალე შეშის ღუმელი.
ტრადიციული ქერქის პიცა ასევე შეიძლება იყოს ძალიან თანამედროვე
18 ტრადიციული ცომი ქვის ღუმელში
Pizzeria Rurale: ქვეყნის კუთხე და ამავე დროს თანამედროვე
ტრადიციის მიხედვით მომზადებული ცომით, ახალი და ორიგინალური ინგრედიენტებით და 400º-ზე მოხარშული ქვის ღუმელში.
მითიური: მწყერის კვერცხები და თეთრი ტრიუფელი
19 საუკეთესო პიცა ტეტუანში
Trattoria Don Lisander: ნახსენებია იტალიური სამზარეულოს აკადემიის მიერ მათ საცნობარო წიგნში.
30-ზე მეტი სახეობის ხელნაკეთი მაკარონი და პიცა, რომელიც დამზადებულია წინა წლის რეცეპტის მიხედვით.
Chueca ხსნის პიცის ახალ ტაძარს
20 ჩუეკას გულში
მასა: პიცის ტაძარი, სადაც არ ვიღლებით პილიგრიმით.
ტრადიციული რეცეპტი, გაბედული კომბინაციები, სახალისო კოქტეილები, მუსიკა მილენიალებისთვის და დესერტების ასორტიმენტი, რომელსაც შეუძლია თავად მარი ანტუანეტა გააგიჟოს.
კასას ბაზის ბრძოლის ველი
21 A GASTRO STORE
Casa Base: იდეალური იტალიური პიკნიკი მადრიდში
ადგილზე საჭმელად ან რეტრეტში წასაყვანად.