შემწვარი ძროხის სტეიკი Roostiq-ისგან
რუტიკი მდებარეობს შუაში ჩუეკას უბანი და აქვს ფართო და ეკლექტიკური მენიუ, რომელშიც შერეულია შემწვარი ხორცი საკუთარი ღორებით ბაღის ბოსტნეული ხორცი ესპანეთის ერთ-ერთი საუკეთესო დისტრიბუტორისგან, გიკარი , და სანამ პიცა . კომპოზიცია, რომელიც შეიძლება გარკვეულწილად უცნაური იყოს, მაგრამ შედეგი უკეთესი არ იქნება.
Roostiq's Portobello სოკოს პიცა
ნეაპოლიტანური ხის ღუმელი და ა ნახშირის გრილი ეს ის იარაღია, რომელიც რუსტიკმა უნდა მოგაცდინოთ. შეუჩერებელი დუეტი თუ რა არის (როგორ არა?) არის ისიამოვნეთ სამზარეულოთი, რომელიც დაფუძნებულია ცეცხლზე მონიშნულ შესანიშნავ პროდუქტებზე .Ეს ყველაფერი უმაღლესი ხარისხის ნედლეული ისინი მოდიან ორი ფერმაში, რომელიც მდებარეობს ავილა სადაც ყველანაირი ბოსტნეული მოჰყავთ, ბოსტნეულს და გარდა ამისა, ზრდიან თავისუფალი დიაპაზონის ქათმები . ისინი თამაშობენ სეზონებთან და ემსახურებიან მხოლოდ იმას, რასაც სფერო გვთავაზობს ნებისმიერ დროს. ბაღიდან თეფშამდე.
და სიურპრიზი! რადგან ახლა თქვენ ასევე შეგიძლიათ ყველა ეს პროდუქტი სახლში გქონდეთ Roostiqland-ის გამოშვების წყალობით, წინადადება, რომელიც იგზავნება სამშაბათს, ყოველკვირეულ კოლექციას ემთხვევა.
ბებიას ქათამი რუსტიკის მიერ
Დაწყება, ტორრეზნოს ნაწილი, ადრე შებოლილი და ცხიმიანი . ისინი წარმოდგენილია თხელ ნაჭრებად დაჭრილი და ყოველი ნაკბენი არის ა ტექსტურების სუპერპოზიცია, რომელშიც შეიძლება შეფასდეს ხორცის წვნიანი და ქერქის ხრაშუნა , სუფთა უმამი. ის გრძელდება ჭურდი ცეცხლზე კერძი, რომელიც ნებისმიერ დიეტოლოგს გაახარებს, მაგრამ გარდა ამისა, მან დაიპყრო მადრიდის ნახევარი კუჭი და გემო. The კვამლის შეხება სწორად დამუშავებული, ის შარდს აქცევს ბევრად უფრო მიმზიდველად და მოშუშული ნიორი ამაღლებს ამ კერძის ნიუანსებს (რომელსაც აქვს ისინი და ბევრი). ასეთი ბოსტნეული არასოდეს გასინჯავთ.
წერილის კიდევ ერთი ვარსკვლავის ჯერია: პიცა . საქართველოს guanciale, ხახვი და სალბი ახლად გახეხილი ძველი ყველით ინარჩუნებს მენიუს დონეს და მისი ნეაპოლიტანური ღუმელის წყალობით ის მხარს უჭერს ტემპერატურა 485º ცომის ოპტიმალური მომზადების უზრუნველყოფა. სანამ ტკბილეული უნდა სცადოთ ორგანული ქათამი მათი ფერმიდან შემწვარი ხახვიანი მუხის ნახშირზე , წარუდგინეთ უძვლო ბარძაყს ა მისი პომიდვრის ხელნაკეთი სოუსი, შავი ზეთისხილი და დამარილებული კაპერები . გემრიელი, ოდნავ შებოლილი შეხებით და ძალიან ნაზი ხორცით. მათი დესერტები არ აკნინებს და ნაღების ყველის ნამცხვარი ეს არის უაღრესად რეკომენდებული სიამოვნება.
Roostiq ოთახი ღია სამზარეულოთი
Roostiq არ იქნებოდა საკმაოდ Roostiq მისი ღვინის სიის გარეშე , უფრო ჩვეულებრივ არჩევანს უერთდება სპეციალური ბოთლებისა და რთველის კიდევ ერთი სია: შამპანური, შინდისფერი და გრძელი ა.შ თავის განებივრება. დამატებითი, რომელიც ნამდვილად ღირს, თუ გაინტერესებთ თხევადი სამყარო და რომელიც საღამოს განსაკუთრებულს გახდის.
Roostiq ჩიზქეიქი
მისამართი: Calle de Augusto Figueroa, 47, 28004 მადრიდი იხილეთ რუკა
ტელეფონი: 918 53 24 34
განრიგი: ყოველდღე 13:00-დან 01:00 საათამდე.
Ნახევარი ფასი: €30/40