დიახ, ეს არის ზეთისხილის კორომი და ბაღი შუა მადრიდში.
ამ ზეთისხილის ხეების ჩრდილში ნაპოლეონი დაჯდა ალბათ, ვწუხვარ, თუ როგორ წააგო დამოუკიდებლობის ომი უკან დაბრუნების გარეშე. საუკუნის შემდეგ, ხოსე კასტილეხო, იურისტი, პედაგოგი, Institución Libre de Enseñanza-ს მოწაფე, ერთ-ერთი იმ ადამიანთაგანი, ვისაც სჯეროდა ამ ქვეყნის წინსვლის კულტურისა და ცოდნის მეშვეობით. მან იყიდა იგივე ზეთისხილის ხეები მადრიდის ქუჩიდან გაქცეულმა, მაგრამ შორს წასვლის გარეშე.
ეს ზეთისხილის ხეები მაშინ ეკუთვნოდა ქალაქ ჩამარტინ დე ლა როსას, დღეს კი ასე რჩება ხმელთაშუა ზღვის ოაზისი ჩამარტინის უბნის შუაგულში, პლაზა დე ლა კასტილის მახლობლად, სამოთხე, რომელშიც ერთი წამით სუნთქავ ამბებს და არ ეწევი.
ოლივარ დე კასტილიეხოში დანით დაჭრილი იბერიული ლორი აკორნით ნაკვები
Ის არის კასტილიეხოს ზეთისხილის კორომი, ბაღი ასზე მეტი წლის ზეთისხილის ხეებით (ღირს ჭარბად) რომ ამ ზაფხულს ის კვლავ გაიხსნება საზოგადოებისთვის ძალიან მიმზიდველი კულტურული და გასტრონომიული შეთავაზებით.
ეკუთვნის ** Castillejo Foundation-ს, ** მისი ოფიციალური მფლობელის მემკვიდრეებს, შექმნილი სწორედ ამ უნიკალური ადგილის შესანარჩუნებლად მადრიდში, ეს არის ერთ-ერთი იმ ადგილიდან, რომლითაც უნდა ისარგებლოთ, რათა გაიგოთ, როდის იხსნება მისი მწვანე კარები. ზეთისხილის ხეების ქვეშ, კლდეებს, ცოცხებს, როზმარინს და იასამნისფერს შორის, მანქანების ხმაური აღარ ისმის და ახლომდებარე Paseo de la Castellana-ს მაღალი შენობები ძლივს ჩანს. Ამიტომაც, ეს იდეალური ადგილია ზაფხულის ღამის გეგმისთვის. ერთ-ერთი მათგანი, რომელიც სიზმარს ჰგავს.
იფიქრებ, რომ ქალაქში აღარ ხარ...
ის 14 ივნისიდან 14 სექტემბრის ჩათვლით გაიხსნება; ყოველ შუადღისას ის ჯერ კლასიკური მუსიკის კონცერტებს შემოგთავაზებთ Estrella Damm-ის სცენაზე, შემდეგ კი სადილს.
კონცერტები (და ზოგიერთი ღამე, სპექტაკლები) იწყება საღამოს 8 საათზე და, როდესაც ისინი დასრულდება, (თითქმის ყოველთვის დაჯავშნით) შეგიძლიათ ოლივარის ბოლოსკენ მიხვიდეთ, სადაც ძველი ღობეების ქვეშ ხის მაგიდა და ზეთისხილის ხეები გადაკეთდა. Malquerida, რესტორანი, რომელიც მხოლოდ ღამით იხსნება, განკუთვნილია მსუბუქი და ზაფხულის სადილებისთვის.
ანუ ახალი კერძები, გასაზიარებლად, მოკლე გასეირნება საერთაშორისო და თანამედროვე სამზარეულოში. დაწყებული ბურატა კამეჩთან ერთად ნესვის კარპაჩო, მუწუკით გამომცხვარი იბერიული ლორი დანით დაჭრილი, ჭარხალი და ყველის დაფა... და დამთავრებული ქათამი _ ტკბილი მილანეზიტასი, კოჩინიტა პიბილ ტაკო გუაკამანგოთ ან სტეიკის ტარტარი პარმეზანით და მდოგვის ნაყინით.
ნაპოლეონი შესაძლოა ამ ზეთისხილის ხეს დაეყრდნო.
რატომ წავიდეთ
იმიტომ, რომ თუ არ იცოდით, რომ ეს ადგილი მადრიდში არსებობდა, ის უნდა აღმოაჩინოთ. და თუ იცოდი, გინდა დაბრუნება.
ᲓᲐᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗᲘ ᲤᲣᲜᲥᲪᲘᲔᲑᲘ
ბაღს აქვს კიდევ ერთი კუთხე, ერთი ასევე ღია ცის ქვეშ, მაგრამ უფრო ინტიმური მცენარეულობის გამო, რომელიც მას აკრავს და გადაკეთდა Voll Damm სივრცე, ხელმისაწვდომია კერძო ღონისძიებებისთვის 100 კაცამდე.
მსუბუქი და საერთაშორისო კერძები.
კონცერტების შემდეგ იწყება ვახშამი.
*სტატია გამოქვეყნდა 2018 წლის 24 ივლისს და განახლდა 2019 წლის 21 მაისს
მისამართი: C/ Menéndez Pidal, 3B იხილეთ რუკა
ტელეფონი: 663 95 90 50
განრიგი: კონცერტები 8-დან 21:30 საათამდე. ვახშამი 21:30-დან შუაღამემდე. კვირას და ორშაბათს დაკეტილია.
დამატებითი ინფორმაცია განრიგის შესახებ: [email protected]
Ნახევარი ფასი: €25 / კონცერტები €10