მონგ კოკი, უბანი უბნის შიგნით
თუნდაც სამეზობლო იყოს, კოულუნი მისცემდა ამდენი დღის გასართობი როგორც გვინდა მივუძღვნათ ჰონგ-კონგის კუნძულზე მდებარე ნახევარკუნძულზე, იყო დრო, როცა ყველაფერი სამეზობლოზე იყო ყველაზე მჭიდროდ დასახლებული მსოფლიოში . სამოტივაციო წერილი, რომელიც რომ არა ის ფაქტი უარყოფენ ჩვენ გვჯერა, რომ დღეს შეგვიძლია განაცხადის გაკეთება.
დღესაც, როცა მის ხმაურიან ქუჩებში გადიხარ, -ნამდვილი ხროვა სავსეა ცხოვრება რომ არასოდეს ისვენებს-, განცდა ტვირთი გრძელდება. ათასობით ადამიანი განუწყვეტლივ დადის აჩქარებული ტემპით, ისინი გადიან ერთმანეთს ისე, რომ ერთმანეთს არ შეუხედავს, ყოველთვის ორგანიზებულ ქაოსში, ქმნიან ადამიანის ჭიანჭველას, რომელშიც ჩვენნაირმა ახალბედებმა სხვა არაფერი იციან, გარდა გაიტაცეს.
მაგრამ მოდით დავუბრუნდეთ იმას, რაც ვიყავით: ჩვენ გვინდა შევიდეთ კოულუნში, რათა გავიცნოთ მისი თითოეული კუთხე, ტურისტული და საიდუმლოებები . ჩვენი მიზანია აღმოვაჩინოთ მისი ხიბლი, როგორც ა ადგილობრივი პლუს. ნახეთ, საზღვრიდან როგორ ა ჰონგ კონგი ამ პატარა ქალაქში.
Kowloon არასოდეს ჩერდება
ამისთვის ძალიან ადრე ვხვდები ლოთარინგია , ახალგაზრდა ურუგვაელი, რომელმაც ჩინეთის გავლით 10000 კილომეტრის გავლის შემდეგ ჩავიდა ამ მეგაქალაქში, სადაც ყოველდღიურად იგებს რაღაც ახალს თავისი კულტურისა და ცხოვრების წესის შესახებ. აღფრთოვანებულმა და მოხიბლულმა ქალაქმა 2015 წელს დააარსა ცოცხალი ჰონგ კონგი , პატარა კომპანია, რომელთანაც მან აირჩია აჩვენოს და გაუზიაროს ქალაქის მეორე მხარე მოგზაურებს მთელი მსოფლიოდან.
გავითვალისწინებ ჩემს დიასახლისს, ფსონს დავდებ დილის დაწყებაზე, როგორც ამას ჰონკონგი გვკარნახობს: ტიპიური საუზმე. ჰონგ კონგელების რიგი ჭიშკართან კამე ვაჰ კაფე ეს მაძლევს ინტუიციას, რომ დიახ, ეს ადგილი ყველაზე ავთენტური იქნება. ის ფაქტი, რომ არცერთი მიმტანი არ საუბრობს ინგლისური , ადასტურებს. ელვის სისწრაფით მსახურობდნენ, ისინი მაშინვე გვპოულობენ ადგილს საერთო მაგიდასთან.
იუანიანგი - ჩაის და ყავის ნაზავი შესქელებულ რძესთან - და ანანასის ფუნთუშა კარაქით - რომელიც, სხვათა შორის, მის ინგრედიენტებს შორის არ არის ანანასი - საკმარისია ჩემი შიმშილის დასაკმაყოფილებლად თითქმის მთელი დღე. კალორიები ყველგან... ეს სუფთაა ბედნიერება !
ანანასის ფუნთუშებს ანანასი არ აქვს
ამ ბარ-კაფეტერია-რესტორნის შენობის მოპირდაპირედ ვხვდებით მაღაზიების დიდ რაოდენობას, რომელთა კარებზეც ათეულობით პატარა დევს. პლასტიკური ჩანთები წყლით . შიგნით, თევზები ყველა ზომის, ფორმის და ფერის. ჩვენ ვართ გულში ოქროს თევზის ბაზარი , რა სიურპრიზი!
ამის შემდეგ ლორენა მეუბნება ფენგ შუი, რომ სულიერი დოქტრინა ასე წარმოდგენილია ყოველდღიურ ცხოვრებაში და ჰონგ კონგის ცხოვრების ყველა პატარა ასპექტში. აქ თევზი სიმბოლურია სიმდიდრე და იზიდავს სიმრავლის ენერგიას. ერთ-ერთ მაღაზიაში შესვლისას აღმოვაჩენთ ტანკებისა და თევზის ტანკების სამყაროს განათებით ფლუორესცენტური რომ იბიცას საუკეთესო კლუბებს უკვე სურდათ, ჰეი.
ეს ტერიტორია ცნობილია როგორც მონგ კოკი . დიახ, ჩვენ შეგვიძლია აღვწეროთ ის, როგორც უბანი სხვა უბანში. ასევე აქ, ცოტა უფრო ჩრდილოეთით, მივდივართ კიდევ ერთ ბაზართან, რომელიც ჩვენში ყველაზე დიდ ინტერესს იწვევს: ჩიტების ბაზარი , რომელიც მდებარეობს გვერდით პატარა პარკში ყვავილების ბაზარი. ყოველდღე მოდიან მასთან მოხუცები გალიებით რომელშიც ისინი დადიან თავიანთ პატარა ჩიტებს. რადგან თუ! თურმე ესენიც იზიდავს წარმატებები.
კოულუნს არასოდეს სძინავს
ასე რომ, სანამ ბებია და ბაბუა საუბრობენ, მათი შინაური ცხოველები სუფთა ჰაერს იღებენ. გეგმის დასასრულებლად - და იმიტომ, რომ ამ ქალაქში ნებისმიერი საბაბი კარგია ა ბიზნესი - პარკში ბევრი სადგომია, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ მეტი ფრინველი , ტრადიციული გალიები, საკვები – ჭიკჭიკებიდან ჭიებამდე ან ცოცხალი ბალახი - და ყველა სახის გაჯეტები, რომელთა სარგებლიანობა, ზოგჯერ, ცოტაა ჰაერში.
და ეს არის ის დახარჯვა ეს არის ყველაზე გავრცელებული საქმიანობა ჰონგ კონგელებს შორის. ასეთი წარმატებული პრაქტიკის რეპეტიციისთვის ერთ-ერთი ნევრალგიური ცენტრია ნათან გზა, წაგრძელებული გამზირი, რომელიც თავისი ათასობით ნეონის ნიშნები და მაღაზიები, მისი ქაოსი და მისი ტრაფიკი, არის ჭეშმარიტი ასახვა იმისა, რასაც ჩვენ ყველა წარმოვიდგენთ, როდესაც ვფიქრობთ ა აზიური ქალაქი.
მაგრამ თუ ჩვენი არის ვაჭრობა , სისულელეებს თავი დავანებოთ და შოპინგის მყარ ბირთვზე გადავიდეთ. ადვილად საპოვნელი იმპროვიზირებული ბაზრები თითქმის ნებისმიერ კუთხეში, მაგრამ ორნი იღებენ ტორტს. ვიწყებთ გარშემო სეირნობით ქალთა ბაზარი: სამოთხე მოყვარულთათვის დააკოპირე დიდი ბრენდების.
ნეონის ქაოსი ნათან გზაზე
აქ შეგიძლიათ იპოვოთ ჩანთიდან გუჩი ისევ როლექსი ან, რატომაც არა, გასაკეთებელი კურიოზული მანქანა მასაჟები ტელეტიენდას მიერ გამოცხადებული. დიახ, ყველა იმიტაცია . თუმცა, უმეტეს შემთხვევაში, ეს იგივე სიცოცხლე ღირს განასხვავებენ ასლს და ორიგინალს.
თუმცა, დაღამებისას შეხვედრა ცოტა უფრო სამხრეთით გაიმართება იაუ მაი ტეი. ტაძრის ქუჩის ბაზარი ეს არის ნამდვილი აურზაური, რომელშიც ინგრედიენტები ყველაზე მრავალფეროვანია. კარგი მუჭა ქუჩის სადგომები, საკვების დოზა -ასევე ქუჩის-, მწიკვი ნათელმხილველები და ნამცხვარი ტორტზე: გარე კარაოკე . გართობა გარანტირებულია.
მაგრამ მოდით დავუბრუნდეთ დღის სინათლეს, ჩვენ ჯერ კიდევ ბევრი გვაქვს სანახავი Kowloon-ში. ლორენა ახლა მთავაზობს თემის შეცვლას: ჩვენ ვუახლოვდებით რეალურს მშვიდობის ოაზისი, უკვე არა სამეზობლოში, არამედ მთელ ქალაქში.
გაიარეთ კარიბჭეები, რომლებიც მიდიან ჩი ლინ დედათა მონასტერი , ერთ-ერთი ულამაზესი მონასტერი, რომელიც კი ოდესმე მინახავს, სხვა განზომილებაში შესვლას ჰგავს. საიზოლაციო პანელები აღმოფხვრის ხმაური მეზობელი გზებიდან, რაც თავისუფლად გიტოვებთ ისარგებლოთ თქვენით ნიან ლანის ბაღი , მისი ტბორები და მისი ოქროს პაგოდა არაფერი გააფუჭებს მას.
"ჩი ლინ მონასტერი, ერთ-ერთი ულამაზესი მონასტერი, რაც კი ოდესმე მინახავს"
მებაღეობის პროფესიონალები განებივრებენ თავიანთი ხის ყოველი სანტიმეტრით, მაშინ როცა ჩვენ სხვა არჩევანი არ გვაქვს გარდა იმისა, რომ შიშისმომგვრელი ვიფიქროთ ჩვენს გარშემო. მონასტერი, დასახლებული ბუდისტი მონაზვნები, დასაწყისში გაიზარდა მე -20 საუკუნე თუმცა მთლიანად გადაკეთებულია 1998 წელს. მთლიანად ხის მოპირკეთებული და აშენებული ერთი ფრჩხილის გამოყენების გარეშე, ეს სილამაზეა.
ჩვენი ყველაზე სულიერი მხარის გამოკვების გასაგრძელებლად, ლორენა გვთავაზობს ტაძარში წასვლას ვონგ ტაი სინ, ეძღვნება ამავე სახელწოდების ბერს, სადაც ვიღებ მასტერკლასს ტაოიზმი, ასწავლიდა რელიგიას, არამედ ბუდიზმი ი კონფუციანიზმი : აქ არის სამივე ადგილი.
შეუძლებელი სიმაღლის შენობებით გარშემორტყმული, ის ისეთივე ხალხმრავალია ან იმაზე მეტი, ვიდრე ის ბაზრები, რომლებიც ახლახან მოვინახულეთ. ჩემი დიასახლისი ამიხსნის რამდენიმე დეტალს: მაგალითად, რომ ტაძრების სახურავების კუთხეებზე შეგიძლიათ იხილოთ ფიგურების სერია ზედიზედ: ფარნები . ნომერი მიუთითებს მნიშვნელობა ტაძრიდან. რაც მეტი ფიგურა, მით უფრო მნიშვნელოვანია. ვონგ ტაი სინ მას აქვს შვიდი მათგანი.
Wong Tai Sin ტაძარში ყველას აქვს რაღაც გასაკეთებელი
წითელი ფარნები, ისინი, როგორც წესი, ჩინელები, ყველგან ჰკიდია, ხოლო ყველა სქესის, ასაკისა და პროფესიის მორწმუნე დახეტიალობს ერთი მხრიდან მეორეზე, რომელთაც სურთ შეხვედრა და კითხვა. არიან ისეთებიც, ვინც ნათდება საკმევლის ჩხირები თქვენი ლოცვებისთვის; ასევე ვინც შეარყევს ქილა ბამბუკის ჯოხებით რომლებიც იწინასწარმეტყველებენ ბედს. რიცხვი, რომელიც პირველად დაეცემა მიწაზე, მოგვიანებით იქნება ინტერპრეტირებული მკითხავი რომლებიც მოთმინებით ელოდებიან ტაძრის გალერეებში.
ფენგ შუის მცნებები, რა თქმა უნდა, აქაც არის წარმოდგენილი ხუთი გეომანტიული ელემენტი. ლორენა ამას ნელა მიხსნის და თითოეულ მათგანზე ჩერდება: ბრინჯაოს პავილიონი წარმოადგენს ლითონს არქივის დარბაზი , ხე-ტყე; The Yuk Yik ფონტი, წყალი; The Yue Heung სალოცავი, ცეცხლი; და ბოლოს მიწის კედელი, დედამიწა. მას შემდეგ რაც გადავწყვიტეთ, რომ ჩვენი კონკრეტული ფენგ შუი აბსოლუტურად წესრიგშია, გზას გავუდექით. და ჩვენ ცხადი ვართ: დადგა დრო ჭამა.
მაგრამ ჩვენ გაგვიმართლა: მსოფლიოში არ არსებობს ქალაქი ა მრავალფეროვნება თავის კულინარიულ წინადადებებში უფრო ფართოა, ვიდრე ჰონგ კონგი. ვიღებთ ცოტა დახვეწილს და მივდივართ ტიმ ჰო ვანი , ერთს ამბობენ, რომ რესტორანიაო მიშლენის ვარსკვლავი პლუს იაფი მსოფლიოში.
ორიოდე მბზინავი მზის კერძი, ცოტა ლაფშა, ზოგი გამოაცხვეთ ბარბაქიუს ღორის ფუნთუშები -მისი პ ვარსკვლავის მხარე - და საათნახევრის შემდეგ, მე გასაგებია: ჰონგ კონგში გასტრონომია არის წერტილი. შევძლებ ჩემს კოვბოები ესპანეთში დაბრუნება? კანონპროექტი, სხვათა შორის, ტოლია ათი ევრო.
მაგრამ დიახ, უცნაურად საკმარისია, Kowloon აგრძელებს კიდევ ბევრი შეთავაზების შენახვას თავის ქუჩებსა და შენობებში. ში სანაპირო პოდიუმის ბაღი, ცენტრალური უბნის ხედებით, რომელიც დაგიჭერთ თუნდაც არ გინდათ ვარსკვლავების ბაღი, ერთგვარი "დიდების ხეივანი" ჰონგ კონგის სტილში.
მნიშვნელოვანი განვითარება კინოინდუსტრიისთვის გასული საუკუნის ქალაქში დასრულდა მისი გადაქცევა უახლოეს ნივთად აზიის ჰოლივუდში, და პატივი ვცეთ ყველას, ვინც ეს შესაძლებელი გახადა - ბრიუს ლი და ანიტა ძალიან მათ შორის-, ათეულობით ქანდაკებები დაკავშირებულია კინოთეატრთან მთელ ამ პარკში.
ბრიუს ლი, საპატიო სტუმარი ვარსკვლავების ბაღში
დაღამების შემდეგ და მარტო, მივდივარ ზონაში ვიქტორია ნავსადგური კიდევ ერთხელ დატკბეთ ქალაქის კიდევ ერთი ღირსშესანიშნაობით: შუქების სიმფონია , სინათლის ჩვენება, რომელიც დაპროექტებულია უსასრულო ცათამბჯენების სამყაროს ფასადებზე, რომლებიც დასახლებულია ჰონგ კონგის კუნძულის ჩრდილოეთ სანაპიროზე. აბსოლუტურად დაუშვებელია.
ამ დროს შემიძლია დავჯდე Დამშვიდდი და დააკვირდით ნავებს, რომლებიც მოდიან და მიდიან ერთი სკამიდან ძველის გვერდით საათის კოშკი , ან შემიძლია გავახალისო და გადავწყვიტო ისიამოვნო ღამის ჰონგ კონგი სიმაღლიდან მეორე ვარიანტიც უფრო მოგეწონა? აბა, წავედით...
Nathan Road 100-ში, სავაჭრო ცენტრის მე-20 სართულზე Ერთადერთი, მე ვპოულობ შესანიშნავ კუთხეს საუკეთესო საღამოების გასატარებლად: ყავის დეკო . მის პატარა ტერასაზე ვიჯექი, თვალს ვერ ვაშორებ ჩემს თვალწინ წარმოუდგენელ სანახაობას: ათასობით შენობა რომლებიც ჩემს ირგვლივ, ზოგი უფრო ახლოს, ზოგიც წარმოსახვის მიღმა, ავთენტურად ანათებს ბრილიანტები სიბნელეში.
და ასე ა გვირილის ყვავილი ჩემს ხელებსა და ჰონგ კონგს შორის ჩემს ფეხებთან, ვეუბნები მას ღამე მშვიდობისა ქალაქში. იგივე, რომელიც აგრძელებს დუღილს მთელი ღამეების და დღის განმავლობაში. დასვენების გარეშე. ზავის გარეშე. რადგან, თქვენ იცით: მსოფლიოს ამ პატარა კუთხეს არ აქვს განზრახვა გაჩერება .
ღამით კოულუნი კიდევ უფრო სანახაობრივია