რაკელ ლატრე ლატორე
ისინი, ვინც უძღვებიან სუფრას
რაკელ ლატრე (CRDO Somontano პრეზიდენტი)
Დაბადებულია ბარბასტრო, სომონტანოს დედაქალაქი , აქვს ბიზნესის მეცნიერებათა ხარისხი, ენოლოგიის, მევენახეობისა და ღვინის მარკეტინგის მაგისტრის ხარისხი. აქვს დონე III of Wine & Spirit Education Trust , უმაღლესი და ყველაზე აღიარებული საერთაშორისო სასწავლო ორგანიზაცია საქართველოში ღვინის სამყარო ჩანგლები პროფესიონალმა სომელიემ დაამთავრა როვირა ი ვირგილის უნივერსიტეტი.
ერთ-ერთი შემოქმედებითი გონება ენოდესტინაცია , ტურისტული სააგენტო ეძღვნება ღვინის ტურიზმი , თავის დატვირთულ საქმიან ცხოვრებას აერთიანებს თანამდებობასთან სომონტანოს წარმოშობის დასახელების პრეზიდენტი.
„როდესაც შემომთავაზეს ამ თანამდებობაზე, ვიღაცას ჩემი უფრო სჯეროდა, ვიდრე მე. ალბათ უფრო გაბედულები უნდა ვიყოთ, უფრო მეტად გვჯეროდეს ჩვენი შესაძლებლობების, გავრისკოთ და, უპირველეს ყოვლისა, იგრძენით თავი როგორც ერთ-ერთმა სხვამ, გახადეთ სიახლე ჩვენი საქმე და არა ჩვენი მდგომარეობა“, - ამბობს რაკელი.
მას მიაჩნია, რომ გენდერული თანასწორობა ღვინოში და ყველა სექტორში შესაძლებელია. „საზოგადოება ვითარდება, ქალები სულ უფრო მეტად კვალიფიციურდებიან და ავითარებენ მეტ უნარებს და ჩვენც უფრო თვალსაჩინოები ვართ. ჩვენ უნდა გვინდოდეს და გვჯეროდეს ჩვენი შესაძლებლობების: ნდობა და ვნება შორს მიდის ", სასჯელი.
ჰანდიკაპი ქალისთვის? " საბედნიეროდ, სამსახურში გამიმართლა, რომ გარშემორტყმულიყავი ძალიან პროფესიონალი ადამიანებით და მათგან რაღაც ვისწავლე. ჩემი, როგორც სტიუარდესის დაწყებიდან დღემდე, როგორც მეწარმე და როგორც სომონტანოს წარმოშობის დასახელების პრეზიდენტი. ყოველთვის არის ვინმე, ვისგანაც ვისწავლოთ და რომელიც გვეხმარება ვიყოთ უკეთესი ".
რაკელ ლატრე ლატორე
კარმენ სან მარტინი (პრეზიდენტი CRDO. Rueda)
39 წლის ვალადოლიდი ფლობს სამართლის ხარისხს ორ მაგისტრატურაში, იურიდიულ კონსულტაციაში Instituto de Empresa (მადრიდი) და ღვინის კომპანიების მიმართულებასა და მართვაში ვალიადოლიდის სავაჭრო პალატისგან. ის არის საოჯახო ღვინის ქარხნის ** Hijos de Alberto Gutiérrez ** მენეჯერი 2012 წლის ივნისიდან და წევრი და CRDO Rueda-ს პრეზიდენტი 2016 წლიდან.
"გვერდით. რუედა, ქალების ყოფნა ძალიან ფართოა, მე ვიტყოდი კიდეც უმრავლესობა ტექნიკურ პოზიციებზე, ექსპორტზე ან კომუნიკაციებზე ი მრავალრიცხოვანი მენეჯერულ და მენეჯერულ პოზიციებზე ჩვენს ბევრ ღვინის ქარხანაში - ამბობს სან მარტინი.
კარმენი ირწმუნება, რომ ეს არის ძალიან კრეატიული ნამუშევარი და დაკავშირებულია ბუნებასთან: ” ის სწავლობს „უფროსებისგან“ და შეეცადეთ გააუმჯობესოთ პროცესები. ჩვენ ვმუშაობთ იმისთვის, რომ სხვების ცხოვრება უფრო სასიამოვნო გავხადოთ, მათი სიამოვნებისთვის და ეს ძალიან სასიხარულოა“.
ჰანდიკაპი ქალისთვის? „გულწრფელად არა. უფრო მეტიც, კოლეგები, ვისთანაც ვმუშაობდი, ცდილობდნენ მესწავლებინათ და დამეხმარნენ და მათი წყალობით, გაიზარდოს პროფესიონალურად ”.
კარმენ სან მარტინი
ხუთი გრძნობიდან
** ჯემა ველა (1-ლი სომელიე სასტუმრო რიცში) **
ღვინის სამყაროში 1987 წლიდან სწავლობდა მადრიდში სტუმართმოყვარეობისა და ტურიზმის და ენოლოგიას. ის იყო Veedora DO Ribera del Duero-ში და გაიარა პრესტიჟულ რესტორნებში, როგორიცაა **Martín Berasategui (Lasarte-Donostia) ** და ელ ამპარო (მადრიდი). ამჟამად არის პირველი სომელიე მადრიდის Ritz Hotel-ში , ამჟამად მიმდინარეობს სარემონტო . საინტერესო ფაქტი: 23 წლის ასაკში ის იყო პირველი ქალი, რომელიც ამ თანამდებობაზე მუშაობდა ესპანეთის მდიდრულ სასტუმროში..
”როდესაც დავიწყე ამ პროფესიით, სამ ათეულ წელზე მეტი ხნის წინ, ეს იყო უფრო დახურული და საკმაოდ ექსკლუზიური სივრცე . დღეს ყველაფერი შეიცვალა და ჩვენ ქალებმა შევძელით იმის დემონსტრირება, რომ ჩვენ კიდევ ერთი ვართ. უპირატესობები მხოლოდ პროფესიონალიზმის წყალობით მოდის. ჩემი მხრივ, ყოველთვის მომწონდა დისკრეცია და მსიამოვნებს იმის ყურება, რომ მომხმარებელი ტკბება იმ ღვინით, რომელიც მათ მოითხოვეს ან ურჩევდნენ“, - ამბობს სომელიე.
და ასევე დასძენს, რომ სულ უფრო მეტი ქალი ახორციელებს ისეთ მნიშვნელოვან ფუნქციებს, როგორიცაა: მეღვინეები, მეღვინეები, დისტრიბუტორები, მარკეტინგულ კომპანიებში, სპეციალიზებულ მაღაზიებში და რესტორნებში. "ეს არის შორ მანძილზე რბოლა, მაგრამ ჩვენ უკვე რეალობა ვართ ამ სექტორში."
ჰანდიკაპი ქალისთვის? „ჩემს შემთხვევაში აქამდე არ მქონია ნეგატიური გრძნობები, რისთვისაც ნამდვილად მადლიერი ვარ.
ჯემა ველა
მარია ხოსე უერტასი (მადრიდის კაზინოს ტერასის სომელიე)
მან აღმოაჩინა ღვინის სამყარო სოფლის მეურნეობის ტექნიკური ინჟინერიის შესწავლით იმ დროს, როდესაც არ უყვარდა დალევა.
ის 2000 წლიდან მუშაობს Terraza del Casino de Madrid-ში, როგორც სომელიე, სადაც მართავს საწყობს და მომხმარებელთა მომსახურებას. ის ასევე ეკუთვნის კომიტეტს მაგიდის და დიდი გადახდების დეგუსტაცია და ჯგუფი Academia del Terruño-დან . ოჰ, და ის მგზნებარე მორბენალია.
“ მე მჯერა, რომ საბედნიეროდ ღვინის სამყაროში თანასწორობა უკვე არსებობს . ჩვენ უნდა გავაგრძელოთ წინსვლა ამ მიმართულებით, მაგრამ მეც ასე ვფიქრობ ტერმინები ზოგჯერ დაბნეულია და ჩვენ გზაში ვზივართ იმის ნაცვლად, რომ უფრო ძლიერად მივიდეთ საკითხზე. თავიდან ცოტა გოგოები ვიყავით ღვინის ქარხნებში, ვენახებში და ა.შ, მაგრამ დღეს, საბედნიეროდ, პანორამა ძალიან შეიცვალა“, - ამბობს ჰუერტასი.
სომელიეს ესმის ღვინის სამყარო, როგორც ცხოვრების წესი; სამუშაო და ყველაფერი, რაც მათ გარშემოა: დეგუსტაცია, ღვინის მოგზაურობები. უყვარს პროფესია, რომელშიც, როგორც თავად ირწმუნება, ·"ყოველდღე უფრო და უფრო მეტი უნდა ისწავლო და გასინჯო".
ჰანდიკაპი ქალისთვის? „არა, მოვიტყუებ, რომ ვთქვა დიახ. თუ საკუთარ თავს პატივს სცემთ და ყოველდღე ცდილობთ აკეთოთ კარგი საქმე და იყოთ უფრო განათლებული, მათთვის უფრო რთულია თქვენს ადგილზე დადგმა ”.
მარია ხოსე უერტასი
ნურია ესპანეთი (El Portal Group-ის სომელიე)
იგი დაჯილდოვდა III FACYRE გასტრონომიის ეროვნული კონკურსი ერთად სომელიეების ეროვნული კონკურსის პირველი პრიზი რ და იყო ფინალისტი ბოლო სამი წლის განმავლობაში, რაც ტარდებოდა ეროვნული კონკურსი ოქროს ცხვირი.
დაამთავრა Maitre y Sommelier, მან მიიღო ბარის სამაგისტრო რეზერვი . ორი წლის წინ ის წვრთნიდა როგორც კანარის ღვინოების ელჩი ნახევარკუნძულზე , უკვე სამი წელია აქვს WSET-ის მესამე დონე. და ის ქმნის ერთ-ერთს, რომელიც გასტრონომიის ჩვენი გავლენიანი ქალია მოგზაურში.
„შრომის ბაზარზე, ქალები აღარ არიან ვიზუალური გაოცების სამოსის ქვეშ , ჩვენ მივაღწიეთ პროფესიული cum laude და ჩვენ განიხილება და განიხილება, როგორც თანასწორი. ჩვენ ვიმყოფებით საოცარ წლებში, რომელშიც ყველა მაყურებელი გვაფასებს“, - გულწრფელად ამბობს ნურია.
ამ დიდი ქალისთვის დიდი ღვინის კატეგორიზაცია მხოლოდ საკუთარ თავზე კი არ არის დამოკიდებული, არამედ ადამიანების მათი დაფასების უნარი , სიმშვიდე მათით ტკბობისთვის ი საჭიროა მათი გაზიარება.
ჰანდიკაპი ქალისთვის? „ჩემი გადმოსახედიდან, გზაზე არსებული დიდი დაბრკოლებები ქალებმა უკვე გადაჭრეს ჩვენამდე ერთი თაობით“.
მარია ესპანეთი
ტექნიკა
რუთ როდრიგესი (იზადის მეღვინეობის მეღვინე)
გალიციური წარმოშობის სუფთა ჯიშის რიოჟანმა ბევრი რამ ისწავლა ბაბუისგან, რომელიც მეღვინე იყო. სწავლობდა სოფლის მეურნეობის ინჟინერიას, შემდეგ კი ენოლოგიას. მუშაობდა ღვინის ქარხნებში ახალ ზელანდიაში, ჩილესა და იტალიაში.
8 წელი იყო ბოდეგას იზადის ტექნიკური მენეჯერი. სადაც კოორდინაციას უწევს რიოჯა ალავესას ღვინოების წარმოებას ამ ტერიტორიაზე ძველი ვენახებიდან.
„ბევრი ქალი ხელმძღვანელობს დიდ მარნებს და ღვინის სამყაროთი გატაცებული ახალგაზრდების თაობა რომ ჩვენ ბევრი გვაქვს სათქმელი“, - ამბობს რუთი.
მეღვინეს სჯერა გენდერული თანასწორობის მომავლის ღვინის სამყაროში და ზოგადად ცხოვრების ყველა ასპექტში. „ჩვენ იმ მშვენიერ მომენტში ვართ, რომელშიც ქალებს აქვთ დიდი სპეციფიკური წონა სექტორში როგორც ტექნიკურ, ასევე მენეჯერულ პოზიციებზე“, დასძენს
ჰანდიკაპი ქალისთვის? “ სტატისტიკა ამბობს , ჯერ კიდევ ბევრია გასაკეთებელი ყველა სექტორში, რომ არსებობდეს ნამდვილი თანასწორობა. თუმცა გუნდში მე კიდევ ერთი ვარ და პირადად მე არასდროს შემხვედრია რაიმე დაბრკოლება იმის გამო, რომ ქალი ვარ”.
რუთ როდრიგესი
**მარია ბერზალი (ბრენდის ამბასადორი ბოდეგას ლუის ალეგრე) **
დე რიაზა (სეგოვია), სოფლის მეურნეობის ინჟინერი და მეღვინეობის და მევენახეობის მაგისტრი, მადრიდის პოლიტექნიკური უნივერსიტეტიდან. 2014 წელს მან დააარსა თავისი კომპანია, რომელიც ეძღვნება ღვინის ქარხნების ტექნიკურ რჩევებს და სხვადასხვა ღვინის პოზიციონირებას. ამჟამად ის ასევე ასრულებს ** Bodegas Luis Alegre **-ის ბრენდის ელჩის მოვალეობებს მადრიდში.
„ჩვენ ქალები ვცვლით პანორამას, რადგან ჩვენთვის ეს არის პროფესიული შესაძლებლობა, რისთვისაც ვართ იდეალურად გაწვრთნილი , როგორც ვაჩვენეთ. ჩემი ქვიშის მარცვალი შეიძლება იყოს ის ფაქტი, რომ ვცდილობ ღვინოების გავრცელებას ყველაზე აბსოლუტური ვნებიდან . მიყვარს ღვინოებზე ლაპარაკი, ღვინის სარგებლობის გადმოცემა, ყველაფერი, რაც ბოთლის უკან დგას და ბევრჯერ მავიწყდება კომერციული ნაწილი“, - ამბობს მარია.
ჰანდიკაპი ქალისთვის? "Დროის უმეტესი ნაწილი ეს გამოწვეული იყო კომპანიის ცუდი მენეჯმენტით და მენეჯმენტის პოზიციებზე ტრენინგის ნაკლებობით . ნახოს კარგად განათლებული ქალები მენეჯერული სამუშაოს შესრულების უნარი ადვილად არ ჯდებოდა. ძნელი სათქმელია, მაგრამ მე განვიცდიდი „უსიამოვნებას“, რომ ტექნიკური მიმართულებაზე პასუხისმგებელი ქალი მნიშვნელოვანი გადაწყვეტილებების მიღებისა და მომხმარებელთა მიერ აღიარებული სამუშაოს განვითარებით“.
მერი ბერზალი
ᲣᲤᲠᲝᲡᲘ
მარ რავენტოსი (კოდორნიუს პრეზიდენტი)
მხოლოდ 24 წლისამ დაიწყო საოჯახო ბიზნესი. მან გაიარა რამდენიმე დეპარტამენტი, სანამ 1998 წელს არ აირჩიეს კოდორნიუს პრეზიდენტად. ბრწყინვალე ბიზნესმენი ძალიან ბედნიერია ჯგუფში 41 წლის იუბილეზე , გადის აწარმოებენ მხოლოდ კავას ვენახებისა და ღვინის ქარხნების შესაძენად, სადაც დიდი ღვინოები მზადდება.
დღეს ჯგუფი ფლობს 10 ღვინის ქარხანას წარმოშობის ყველაზე პრესტიჟულ დასახელების მსოფლიოში, როგორიცაა La Rioja, Penedés, Priorat, Ribera del Duero, Costers del Segre, Valle del Cinca, Napa Valley (კალიფორნია) და Mendoza (არგენტინა).
"Დღეს მე მე ვერ ვხედავ განსხვავებებს მენეჯმენტში სქესის მიხედვით, მიღმა ა ქალის მეექვსე გრძნობა გარკვეული სენსიტიურობის აღქმისთვის. მე მჯერა, რომ ღვინისა და კავას სამყაროში არსებობენ დიდი ენთუზიასტები, ადამიანები, რომლებსაც სჯერათ მათი პროდუქტის და უყვართ ის, რასაც აკეთებენ“, განმარტავს რავენტოსი. მისთვის საერთოდ არ აქვს მნიშვნელობა კაცები არიან თუ ქალები. „იგრძენი, ან არ გრძნობ, ღირსი ხარ, ან არ ხარ“, - ასკვნის ის..
ჰანდიკაპი ქალისთვის? „ერთ-ერთი მთავარი გამოწვევა, რომლის წინაშეც მე მომიწია, როგორც პრეზიდენტი, ჩემს ადამიანურ გუნდთან ერთად, იყო გაუმკლავდეს რამდენიმე წლის წინანდელ ეკონომიკურ მდგომარეობას . კრიზისები გაძლიერებს, ისინი გაიძულებენ იყოთ უკეთესი და უფრო სტრატეგიული“.
ზღვის რავენტოსი