ჟენევის dolce vita გამოსახული პოლ რუსტოს მიერ Louis Vuitton-ის Fashion Eye სახელმძღვანელოს გარეკანზე.
ამ შვეიცარიულმა ქალაქმა არა მხოლოდ იცის როგორ გაერთოს, არამედ სარგებლობს თავისი პრივილეგირებული ბუნებრივი გარემოთი, სადაც ჟენევის ტბა მატებს გარკვეულ ხმელთაშუა ზღვის არომატს.
სად დავიძინოთ
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
ჟენევა აქვს ბევრი შთამბეჭდავი და დიდებული სასტუმროები , მაგრამ არცერთი ისე, როგორც Les Bergues. მოქმედებს 1834 წლიდან, ეს "ტბის დიდი ქალბატონი" იყო პირველი სასტუმრო შვეიცარიული და დღეს, ბოლო განახლების შემდეგ, ის უფრო გლამურულად გამოიყურება, ვიდრე ოდესმე.
ჟენევის ტბაზე, Jet d'Eau-ს თვითმფრინავი 140 მეტრს აღწევს.
კომფორტულად ტრადიციული და დიდსულოვანი ელეგანტურობისა და ელეგანტურობის დოზით, Des Bergues ასხივებს ფუფუნებას და სტილს, უამრავ სტილს. თუ ფულის პრობლემა არ არის, დაჯავშნეთ ერთ-ერთი ზღაპრული ლუქსი მეორე სართულზე, პრივილეგირებული ხედებით, და მაგიდა ლანჩზე ლაგოში , თანამედროვე მიშლენის ვარსკვლავი იტალიური რესტორანი.
თუ 1600 შვეიცარიული ფრანკი (დაახლოებით 1440 ევრო), რაც აქ ღამის გატარება ჯდება, თქვენი ბიუჯეტიდან არ არის. ჭიქა შამპანური Bar des Bergues-ის ხის კედლებს შორის . (_613 ევროდან) _
Rotary Geneva MGallery by Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
ბრიტანელი რასელ სეიჯი პასუხისმგებელი იყო ამ ოთხვარსკვლავიანი სასტუმროს ჭრელი ინტერიერის გარემონტებაზე, რომელიც განლაგებულია გონივრული ჟენევის ტბის ჩრდილოეთით კომერციული უბნის ქუჩა.
ახლა, მისი ახალი და ქარიზმატული პიროვნების ქვეშ - MGallery ჯგუფის -, ქვის იატაკი და ანტიკვარული ავეჯი ისინი დაბალანსებულია ლურჯი შეღებილი პანელებით და დახვეწილი თანამედროვე განათებით.
სანთლები ფანჯრებში ციმციმებენ ბარი L'Alchemiste , პირველ სართულზე, კარგი ადგილია მშვიდი კოქტეილისთვის. ოთახებს აქვთ კლასიკური შეგრძნება, მოპირკეთებულია ხალიჩებითა და შეფუთული თავსაფრით რაც ამატებს ასი პროცენტით შვეიცარიული სიმშვიდის ატმოსფეროს. _(250 ევროდან) _
** სასტუმრო N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
მართალია, ვთქვათ, რომ შვეიცარიელები არ არიან განთქმული იუმორის გრძნობით, მაგრამ N'vy აჩვენებს, რომ ეს სტერეოტიპი სრულებით არ არის გამართლებული.
სასტუმრო Rotary Geneva-MGallery-ის ერთ-ერთი ნომერი
პირველი სიურპრიზი სასტუმროს საინტერესო გარემოა, Pâquis-ის უბანი, თავისი დანგრეული ესთეტიკით , მათი სავალუტო ტვირთების მაღაზიები და ის საეჭვო გარეგნობის ღამის კლუბები. და შემდეგ არის სასტუმროს იდიოსინკრატული სტილი: მხიარული, მეგობრული და მხიარული დიზაინით.
ყურადღება მიაქციეთ კაშკაშა ფერის ხავერდოვან სავარძლებს ფოიეში, სრულიად თეთრ, შუშის გადახურულ ბარს, რომლითაც შემოიპარებით ვიტრინებში გამოფენილი მზის შუქი, ურბანული ხელოვნება და ელექტრო გიტარების კოლექცია. ჟენევას არასოდეს უგრძვნია ასეთი ქაოსი. _(165 ევროდან) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
ახალი შემოქმედებითი ეპიცენტრი ჟენევა Les Augustins-ის რაიონი, ვრცელდება მდინარე არვეს ჩრდილოეთ ნაპირზე, გასწვრივ ტრამვაის მარშრუტი 12, Plainpalais-სა და ულამაზეს კარუჟს შორის.
ეს ორიგინალი 40 ოთახიანი ურბანული რეზიდენტი ეს იდეალური საფუძველია მუსიკის (რა თქმა უნდა, ვინილის) და დიზაინის მზარდი მაღაზიების შესასწავლად და სამეზობლო ეთნიკური რესტორნები.
მიუხედავად იმისა, რომ შენობა თარიღდება 1850 წლით, ინტერიერის უნაკლო დიზაინი, ფილიპ კრამერის ნამუშევარი , კომფორტული და, ამავდროულად, მოდურია. ეკლექტიკური და ძალიან ხმაურიანი ავეჯი, დამამშვიდებელი ტონები და გრაფიტის მხატვრის Meres One-ის ნამუშევრები თავსაბურავის სახით. _(260 ევროდან) _
ურბანული ხელოვნების ნიმუშები და როკ ატმოსფერო სახალისო N'Vy სასტუმროში.
ᲡᲐᲓ ᲕᲭᲐᲛᲝᲗ
Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
ეს პატარა და საყვარელი ბისტრო , ახლახან გაიხსნა Les Augustins-ის მეზობლად , არის საბოლოო დასტური იმისა, რომ გასტრონომიული სცენა ჟენევა ის მოძრაობს სწორი მიმართულებით. მისი დევიზი - ”ინსპირირებული სამზარეულო და სასიამოვნო ღვინოები” -, რომელიც ჩანს მის ფრთხილ ფასადში, არ ატყუებს.
ამ პატარა ადგილის უკანა სამზარეულოდან, შეფ-მზარეული ფრანკ ჰეიდენი ქადაგებს დაბალი ნახშირბადის მომზადების ღირსებებს და პროდუქტის პატივისცემა, ნატურალური და ხელოსნური ღვინოების შეთავაზება მათთან ერთად.
The შუადღის სეზონური მენიუ (34 შვეიცარიული ფრანკი, დაახლოებით 30,50 ევრო ორი კერძი და დესერტი) კი მაღალია.
კაფე დე ბეინსი _(26, rue des Bains) _
1901 წელს დაარსებული კაფე დე ბეინსი მოკრძალებული სამეზობლოდან გადაიქცა. ყველაზე მოდური გასტრონომიული ბისტრო ქალაქის ფინანსურ საზოგადოებას შორის.
მზიანი სასადილო ოთახი თავისი ძველი სკოლის სკამებით, მდებარეობს Les Bains-ის უბნის ერთ ბოლოში (ძალიან მოსახერხებელია MAMCO-ში წასვლა). და სამზარეულო შეფ მზარეული რიკო ალექსანდრე, წარმოშობით მადაგასკარიდან, ეს არის ახალი, ჭკვიანი და ისეთივე ნათელი და უახლესი, როგორც ის თანამედროვე ნამუშევარი რომ კიდია აქეთ-იქით.
შემწვარი ყაბაყი, მისო და ვაკამე Café des Bains-ში
სცადეთ ქათმის სალათი მწვანე პაპაიით და პიტნით. თქვენ ვერ იპოვით ა ყოველდღიური მენიუ უკეთესი (29 ფრანკი, დაახლოებით 26 ევრო). დაჯავშნა აუცილებელია.
** კაფე ლეო ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
შეხედე ცნობილი ფასები რობერტოს , რომლის მდიდრული (და სნობი) სასადილო ოთახი ახლო აღმოსავლეთის მდიდარი ბიზნესმენებისა და მაგნატების ფავორიტია, დაგარწმუნებთ, რომ ამის ნაცვლად, კაფე ლეო სცადოთ, სავაჭრო ქუჩა Rond-Point de Rive-თან ახლოს.
აი, ძველი ფილმის პლაკატები და ხის რეტრო ავეჯის შექმნა ძველი პარიზული ბისტროს ესთეტიკა და ატმოსფერო თუმცა საკვები უფრო იტალიურია, ვიდრე ფრანგული: კარპაჩო, ხელნაკეთი მაკარონი, აგნოლოტი, ფაგოტინი...
როგორც სადილის ადგილი, ის ცოცხალია და, ჟენევის სტანდარტებით, სასიამოვნოდ ხელმისაწვდომი.
ტბა _(5, quai du Général-Guisan) _
პირდაპირ გვერდით მონბლანის ხიდი , თითებით წყალში, კლასიკური ტბა არის მტკნარი წყლის ვერსია ზღვის პროდუქტების რესტორნები რომ ძალიან მოგვწონს.
მენიუ სიამოვნებით აერთიანებს ადგილობრივ ფორმულებს, როგორიცაა ქორჭილა ფილე და ფონდიუ პიცებით (სცადეთ სოფია ლორენი) და სრულყოფილებამდე დამზადებული მაკარონი -გახსოვდეთ, რომ იტალია სწორედ იქ არის, საზღვრის მეორე მხარეს.
Le Lacustrine რესტორნის ტერასა
შეეცადეთ იჯდეთ ტერასაზე, ღია ცის ქვეშ, დატკბეთ ზღაპრული ხედი ტბაზე და მთებზე.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
შვეიცარიული ტრადიცია მყარად არის დამკვიდრებული ამ პატივცემულ სასტუმროსა და რესტორანში, რომელიც მდებარეობს მშვენიერ მე-17 საუკუნის ქვის სასახლე, ისტორიული Vieille Ville-ის გულში.
ეს არის ადგილი, სადაც უნდა გაახარო თავი ადგილობრივი კერძები, როგორიცაა შუბლინგი (შვეიცარული სოსისი) შემწვარი, როსტი (კარტოფილის ერთგვარი ომლეტი კვერცხის გარეშე), ტბის ქორჭილა ფილე ან არქეტიპული ყველის ფონდიუ აქ გაკეთდა moitié-moitié ჟენევის სტილში, ვაჩერინის და გრუიერის ყველით.
არ მოგატყუოთ მისი მომხიბვლელი შვეიცარიული აგარაკი: Armor არის ხუთვარსკვლავიანი დაწესებულება ხუთვარსკვლავიანი ფასებით.
სად ვისაუზმოთ...ან ისაუზმოთ
Birdie Food & Coffee _(40, rue des Bains) _
ლე ბეენის მაცხოვრებლები, სამხატვრო გალერეებისა და იოგას სტუდიების სამეზობლოში ისინი დაიკარგებოდნენ საყვარელი ყავის მაღაზიის გარეშე. ადვილი გასაგებია, რატომ: Birdie არის ისეთი ადგილი, რომელიც ძალისხმევის გარეშე მოერგება ნებისმიერი ადამიანის ყოველდღიურ რუტინას.
ერთგული მომხმარებლები სამართლიანად აქებენ კარგად შერჩეულ ყავას და საგულდაგულოდ მომზადებული ა მარზოკოს მანქანა ხელნაკეთი.
Café Birdie არის სამხატვრო გალერეების უბნის, Les Bains-ის მაცხოვრებლების ფავორიტი.
დამატებითი პრეტენზიაა მისი ცნობილი საუზმეები , რომლებსაც ემსახურებიან მთელი დღის განმავლობაში და მოიცავს კლასიკისგან რა მოსწონთ ჰიპსტერებს (ფაფა, ავოკადოს სადღეგრძელო...) კროკე მონსიე და ორაგული მოხარშული კვერცხით. პერსონალი, ეფექტური და მარტივი ღიმილით.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
მოსაწყენი rue du Stand გარდაიქმნა, როდესაც ეს კაფე გაიხსნა 2009 წელს. თუ თქვენ ეძებთ კარგ ყავას და არ გსურთ ბევრი იფიქროთ, Boréal თქვენი ადგილია. თანამედროვე და ელეგანტური ადგილი, სადაც ბარისტები ზრუნავენ თქვენი ჭიქის სრულყოფილებაზე.
რეგულარულად მოდის **კაპუჩინო (თხილის ან ნუშის რძით ვეგანებისთვის)**, ესპრესოს შოკოლადით მომზადებული შოკოლადით დაფარული გირჩებით და უგემრიელესი 'Après Ski', ყავა რძით წაბლის სიროფით, შანტილის კრემით და ნუშის საფარით. მას აქვს კიდევ სამი მაღაზია ქალაქში.
დალიე
_ L'Apothicaire კოქტეილის კლუბი (ჟორჟ-ფავონის ბულვარი 16) _
კოქტეილის ბარები ჟენევაში უხვადაა მგრძნობიარე და მოდური მსმელებისთვის, მაგრამ L'Apothicaire გამოირჩევა მისი ბნელი ინტერიერი, მისი ექსპერტი და მრავალენოვანი მიმტანები და მისი მეგობრული ატმოსფერო , ისევე როგორც მისი უნაკლო კოქტეილებისთვის, რომელიც მოიცავს დღევანდელ კლასიკას და ყოველთვის მოსწონს მშრალი მარტინი ან ნეგრონი და ორიგინალური შემოქმედება სანელებლებით და ეგზოტიკური ხილით.
სცადეთ ჰერბალროუდი , გამაგრილებელი ჯინის და Chartreuse ლიქიორის ნაზავი ბუჩქის სიროფით და ახალი რეჰანით სოდასთან ერთად.
Le Marcel-ის დეკორაცია მიგიყვანთ სამხრეთ საფრანგეთის ძველ ბარებში.
მარსელი _(6, rue Dancet) _
დეკორაცია მიგვიყვანს სამხრეთით საფრანგეთი : სოფლის ყავის მაგიდები, შიშველი ნათურები, ვინტაჟური Pernod-ის სარეკლამო ნიშნები... და კიდევ პეტანკი, რომ ისიამოვნოს თამაშით ჭიქით ხელში, ან თუნდაც პროსეკო ან ხელნაკეთი ლუდი ადგილობრივი მწარმოებლებისგან Des Murailles ან La Nebuleuse.
ლე მარსელის წარმატების ფორმულა მოიცავს **ტრადიციული კროკების მენიუს (ფრანგული სტილის სენდვიჩები)**, რომელიც იდეალურია სასმელებისა და პეტანკის ღამის დასამრგვალებლად.
** ტაბურე ბარი ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
ერთ-ერთი ადგილი, რომელიც განსხვავებულს მატებს rue de la Coulouvrenière-ის გაღატაკებულ პორტ-ინდუსტრიულ გარემოს, არის ეს ცნობილი რესტორნის Le Neptune-ის ახალი ფილიალი ნიკოლას დარნაუგილემის მიერ.
სასიამოვნოა სამუშაოს შემდეგ სპეციალიზირებულია შვეიცარიული და ნატურალური ღვინოები, ხელნაკეთი ლუდი და კოქტეილები ფანტაზიით სავსე.
ჩვეულებრივ ადამიანებს უყვართ მაღალი მაგიდები და დაბალი განათება, ქოთნებიდან ჩამოკიდებული სიმწვანე და შესანიშნავი საკვები. Საუკეთესო: ხელნაკეთი პროვანსული ფუგასი ყველით, მწნილებით და ჩირქოვანებით.
შოპინგი
ჰალლე დე რივი _(29, ბულვარი ჰელვეტიკი) _
ეს არის წინადადება: გადახურული ბაზარი ქალაქის გულში, სადაც პროდუქცია უმაღლესი ხარისხისაა (და თითქმის ყოველთვის რეგიონიდან) და ყველაფერი სიყვარულით არის წარმოდგენილი. 23 სადგომს შორის არის მეწვანილის მაღაზიები, ჯალათები, დელიკატესები და იტალიელები, როგორიცაა Casa Mozzarella და Delizioso.
უფრო ინტიმური კუთხე? ტაბურეტი ბარი
მაგნეში და ფეადში ყიდიან შესანიშნავ საკვებს წასაღებად (სცადეთ ლიბანური ძროხის ტაბულე ფეუდი). გსურთ სახლში წაიღოთ საუკეთესო შვეიცარული ყველის ნიმუში? ** გადადით Fromagerie Bruand-ში **.
შემდეგ კი დაისვენეთ ** ყავით ბარში Bistrot des Halles**. წადით შაბათს, როცა ადგილობრივი მწარმოებლები თავიანთ სადგომებს ბაზრის გარეთ აწყობენ.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
ამომხტარ ფანჯარაში ავგუსტინის უბანი ეს ულტრა თანამედროვე ავეჯის საწყობი, რომელიც ძველ ავტოფარეხშია განთავსებული, თითქმის ყველაზე მაგარი მაღაზიაა ჟენევაში. სივრცე შექმნილია იმისთვის, რომ შოპინგი სიამოვნება და დიზაინის ფრიკები აღმოჩნდებიან როგორც თევზი წყალში.
The ნორდიული სიმარტივე არის დომინანტური ასპექტი და მთავარ ბრენდებს შორის, ბევრი სკანდინავიური წარმოშობისაა, მათ შორისაა მუუტო, ანდერსენი, იორგენსენი და კარლ ჰანსენი.
თუ ფასების დემორალიზება გეჩვენებათ, აღიდგინეთ სიმშვიდე ჭიქა ღვინო მაღაზიის ბარში , ურბანული ოაზისი.
ფილიპ პასკოეტი _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
შოკოლადი საათებთან ერთად ჟენევის სიამაყეა. ყველა შოკოლადის მაღაზიებიდან, რომლებიც ჩნდება მთელ ქალაქში, ყველაზე რეპუტაციის მქონეა ** Auer, Bonbonnière, Sprungli, Micheli, Lederach და Du Rhone **, მაგრამ ფილიპ პასკოს, თვალწარმტაცი. სოფელი კაროჟი ეს არის ნაკლებად ცნობილი ძვირფასი ქვა.
თქვენ უნდა გააფრთხილოთ Philippe Pascoët-ის შოკოლადის მაღაზიაში: თუ მათ სცადეთ, გახდებით დამოკიდებული.
Pascoët გვიჩვენებს თანამედროვე შოკოლადის ინდუსტრიის თანამედროვე ტენდენციას, რომელიც იყენებს თავის დახვეწილ (და ძვირფას) შემოქმედებას. დახვეწილი არომატები, როგორიცაა ზაფრანა, ვერბენა, მოცხარი ან ცაცხვი. შენიშვნა: შოკოლადით დაფარული კარამელიზებული ფისტა ეს არის სახიფათო დამოკიდებულება.
ᲐᲠ ᲒᲐᲛᲝᲢᲝᲕᲝᲗ
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
თუ სადმე გამოიხატება ავთენტური ჟენევის დემოკრატიული სულისკვეთება, ეს არის ამაში საზოგადოებრივი აბანოები (ჰამანის ჩათვლით) მდებარე პორტში, ტბის სანაპიროზე. Bains du Pâquis არის საყვარელი დაწესებულება ყველა ასაკის მაცხოვრებლებს შორის.
ზაფხულში (თუმცა აბანოები ყოველთვის ღიაა), კარგი გეგმაა შეუერთდეთ ადგილობრივ მოსახლეობას დილის გასეირნებაში და მოგვიანებით ნახოთ როგორ ცნობილი Jet d'Eau შადრევანი გამოუშვებს წყლის ვერტიკალურ ნაკადს 140 მეტრის სიმაღლეზე.
კოოპერატივის მიერ მართული პატარა რესტორანი ემსახურება მარტივ კერძებს (დიახ, რა თქმა უნდა, მათ აქვთ ფონდიუ) ღია ცის ქვეშ. სამშაბათი განკუთვნილია მხოლოდ ქალებისთვის.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
პატეკ ფილიპის მუზეუმი შესანიშნავია, თუ თქვენ გაინტერესებთ საათები და სულ რამდენიმე ქუჩის მოშორებით არის ძალიან განსხვავებული მუზეუმი. ** MAMCO არის ყველაზე მნიშვნელოვანი საზოგადოებრივი თანამედროვე ხელოვნების ინსტიტუტი შვეიცარიაში ** და ბეინსის რაიონის კულტურული ეპიცენტრი.
ოთხი სართული და სულ 3500 კვადრატული მეტრი დიაფანის ფართები პოსტინდუსტრიული ესთეტიკით (შენობა აშენდა ქარხნის განსათავსებლად) არის შვეიცარიული თანამედროვე ხელოვნების ჩვენების ფონი, რომლითაც ცენტრი ცნობილია. შესვლა უფასოა თვის პირველ კვირას.
** L'Usine ** _(4, ადგილი des Volontaires) _
ეს კულტურული ცენტრი იკავებს ძველი ქარხანა რონის ნაპირებზე და აჩვენებს, რომ ჟენევა არც ისეთი სერიოზულია და არც კონსერვატიული. მასპინძლობს ყველაფერს ანარქისტული შეხვედრებიდან, კომედიური ღამეები და ტექნო რეივები ავანგარდულ ფილმებამდე Spoutnik კინოს ეკრანი.
შენობის ავანგარდული ატმოსფერო და მისი შავი შეღებილი დერეფნები გაგრძნობინებთ, რომ თქვენ ხართ აღმოსავლეთ ბერლინი ნაცვლად უსაფრთხო და კეთილმოწყობილ შვეიცარიაში.
თეთრი წყლის რაფტინგი La Jonction-ში _(3, სენტიერ დე საულესი) _
ზაფხულის დღეებში ჟენევა აჩვენებს თავის ყველაზე ჰედონისტურ მხარეს ** Buvette de la Jonction **, მდინარის პირას ბარში. ცოცხალი მუსიკა და ტერასები დასასვენებლად.
წყლის ეს მონაკვეთი სწორედ იქ, სადაც ერთმანეთს ხვდებიან მდინარეები არვე და რონი , გთავაზობთ მთავარ გართობას ცხელი შუადღისთვის: ჩაყვინთვის კრისტალურად სუფთა წყალში და დინებით გადაინაცვლეთ საცურაო პლატფორმაზე ქვემოთ.
მიაქციეთ ყურადღება, როგორ აკეთებენ ამას ადგილობრივები და უბრალოდ გაერთეთ.