შემწვარი ბერი თევზის ტაკო სუკეტით, კუბებად დაჭრილი შემწვარი ცერეცო და ხრაშუნა კალმარით
წყარო ERRABÍA
სავაჭრო ცენტრი _(მინასოროეტა, 1 ტელ. 943 64 27 89; €€€) _
გამორჩეული საოჯახო რესტორანი წაპარტეგი ძმები ყოველთვის ბასკური სამზარეულოს სათავეში.
გადის წლები და ეს მშვენიერი სასადილო სახლი მოჭიქული ტერასით ის კვლავ რჩება მათთვის, ვინც აფასებს "ფეტენის" პროდუქციის სამზარეულოს საყვარელ ადგილებს , ნიუანსირებული აქტუალური და ელეგანტური შტრიხებით, ყოველთვის ჰარმონიული და პატივსაცემი იმ ფუფუნების საკუჭნაოს მიმართ, რომელიც უაღრესად დაკავშირებულია ბასკურთან.
ყოველ სეზონზე კულინარიული სამკაულები ტრიალებს ცაპარტეგის მაგიდებს, როგორიცაა პატარა კალმარი, შავგვრემანი, ანჩოუსები, ჩიტები, საქონლის ხორცი, ვაშლი ან კაკალი, ესთეტიკური და გასტრონომიულად ძალიან კარგად გააზრებული ფორმებით.
განცდა გაცნობა რომ დატბორა მთელი რესტორანი მისი ერთ-ერთი უდიდესი წარმატებაა.
ძმები Txapartegui ყოველთვის ბასკური სამზარეულოს სათავეში არიან
გეტარია
ელკანო (Herrerieta, 2 ტელ. 943 14 00 24) €€€€
გრილისა და ზღვის პროდუქტების სამზარეულოს ერთ-ერთი უდავო ტაძარი. პიონერი ზოგიერთ შემწვარში. Ამაში ლეგენდარული გზისპირა სტეიკჰაუსი პირველად შეწვა ჰაკის კისერი, რაც დიდი წვლილი შეიტანა ბასკურ კულინარიულ მემკვიდრეობაში, რომელიც შეფ-მზარეულს გვმართებს პიტერ არაგი. Თქვენი შვილი აიტორ ეს არის ლეგენდის გაგრძელება და გარდამავალი წერტილი ახალი თავგადასავლებისა თუ რისკებისკენ.
იმისდა მიუხედავად, რომ ყოველწლიური პილიგრიმობა ტარდება მათი შემწვარი ტურბოს საჭმელად, რაც ნამდვილად ძალიან კარგია, გირჩევთ არ გამოტოვოთ მათი უზარმაზარი ლობსტერული სალათი, რომელიც შესაძლოა საუკეთესოა მსოფლიოში. მიშლენის ვარსკვლავმა დიდი სამართლიანობა ჩაიდინა თავის ისტორიაში.
გმადლობთ თქვენი გულმოდგინე ნომრის მომსახურებისთვის და ახალი ღვინის სიისთვის, რომელიც ღიაა მსოფლიოსთვის.
სიმარტივე კარგი ქარვა: ელკანო
ჰერნანი
ფაგოლაგა (Ereñotzu უბანი, 68-69 ტელ. 943 55 00 31) €€€€
გაქცევა გამართლებულია შეფ-მზარეული იქსაკ სალაბერიას ზოგიერთი დასამახსოვრებელი შემოქმედებით.
გასული საუკუნის ბოლოს ეს საოჯახო რესტორანი კრიტიკოსების სამსხვერპლოზე ავიდა სთვის შესანიშნავი კერძები რომ მრგვალდება მისი მზარეული, კლანის წევრი.
მან მოიგო რამდენიმე ჯილდო დაუვიწყარი ნაკბენებით, როგორიცაა განახლებული ფრანგული ტოსტი მწვანე ვაშლის სორბეტით და ფიჭვის თხილით ან მათი ელეგანტურობით ბულიონები და ინფუზიები.
სათნო შეფ-მზარეული, ნიჭიერი შემოქმედებითობით და საუკეთესო ტრადიციული სამზარეულოთი, ის ორივე სამზარეულოს აერთიანებს. არის კარგი ხარისხის ფასის კავშირი. თუ ვიზიტის დროს კერძებს აღმოაჩენთ, ნუ დააყოვნებთ. ისინი არაჩვეულებრივია.
ერნანის დიდი სიურპრიზი
ლაზარტი
მარტინ ბერასტეგი (ლოიდი, 4 ტელ. 943 36 64 71) €€€€
სოფლად, დონოსტიასთან ძალიან ახლოს, კარგად დამსახურებული დიდებით, ყოველმხრივ სავსებით გამართლებული.
პერფექციონისტი თავისი საქმიანობის სხვადასხვა სფეროში, პროფესიის შესანიშნავი ტექნიკური და კულტურული ოსტატობით, მარტინ ბერასტეგი ტოვებს საოცარ კულინარიულ მემკვიდრეობას რომელსაც ის თავისი შესაბამისი ვინტაჟით არღვევს თავის სადეგუსტაციო მენიუში.
არის კერძები, რომლებიც არ შეიძლება გამოტოვოთ მათი ავტორის მნიშვნელობის გასაგებად, მაგალითად კარამელიზებული შებოლილი გველთევზის მილეფეი, ფუა-გრა, ხახვი და მწვანე ვაშლი.
რესტორანი ფართო ფართებით, საკუთარი ეზოთი, კავა შესანიშნავი და ერთი საოცნებო ტერასა დატკბეთ გაზაფხულისა და ზაფხულის საუკეთესო დღეებში.
ეს ჩვეულებრივი და დასაფასებელია შეფ-მზარეული სასადილოებს უჩვენებს შთამბეჭდავ ობიექტებს.
მენდარო
ლანდა (გარაგარცა, 32 ტელ. 943 75 60 28) €€€€
ბევრს აქვს ის თავის საუკეთესო პროდუქტის რესტორნებში, ზღვის პროდუქტებით ლიდერობს.
ამის პოპულარობა ვრცელდება მენდაროს რესტორანი , გიპუზკოანის მოსახლეობა აუზში დება მდინარე , რომელიც არის რესტორანი რამდენიმე მაგიდით, რომელსაც ყველა თვალსაზრისით ემსახურება ძმები ლანდა და მათი ცოლები.
მფლობელების აკვიატება უზრუნველსაყოფად საუკეთესოებთან ერთად ბაზარზე და გთავაზობთ ნებისმიერ ფასად მდებარეობის შიშის გარეშე, თითქმის ფარული , ადგილს მიანიჭა სალოცავი ადგილის ნიშანი.
დღის ჟანრი იმღერება ოთახში და სრულდება კლასიკურად გრილთან ერთად. არასოდეს აკლია ფუა გრა ან საუკეთესო ღვინოები და ძეხვეული. ლანდა არის გამოცდილი მონადირეები და სოკოების შემგროვებლები, ასე რომ, სეზონზე შეუკვეთეთ ორივე.
ოიარძუნი
ზუბეროა (Araneder Bidea Iturriot უბნის ტელ. 943 49 12 28) €€€€€
ერთ-ერთი ის ადგილი, სადაც ცხოვრებაში ერთხელ მაინც გიწევს წასვლა: დიდი სიამოვნება.
ეს შესაძლებელია ყველასთვის საყვარელი რესტორანი , თუმცა მოგვიანებით მედიაში, სიებსა და ცნობარებში მას არ ენიჭება ის აღიარება, რაც ამის გამოა. მდებარეობს ლამაზ და საგვარეულო ფერმაში ოჯახური გარემოთი ვერანდა-ტერასა რომ გაახარებდა ლუჩინო ვისკონტი, Zuberoa ინარჩუნებს იმ სტილს, რომელიც აერთიანებს ბასკურ ფრანგულ სასაზღვრო სამზარეულოს.
შედეგი: აბრეშუმის სოუსები, პროდუქციის მართლაც ოსტატური კომბინაცია და დიდებული ჰილარიო არბელაიცის ხელმოწერა, რომელიც იმედია არასდროს დატოვებს პენსიას.
აუცილებელია სცადოთ ფუა გრას ჩაშუშული წიწილის ბულიონით, ნამდვილი კულინარიული შედევრი.
მისი ვერანდა-ტერასა გაახარებდა ვისკონტის
ERRENTRY
მუგარიცი (ალდურა ალდეა, 20 ტელ. 943 52 24 55) €€€€€
სამზარეულო ყოველგვარი შეზღუდვის გარეშე არის ის, რასაც ის გთავაზობთ ანდონი ადურიზი, ბევრისთვის მსოფლიოში უდიდესი მზარეული.
მშვენიერი დიზაინერის ფერმა ჩაშენებული უნიკალურ სოფლად და სათავეშია საზღვრის მუხა ( მუგარიცი ბასკურში ) . ეს არის მანათობელი რესტორანი, სადაც 21-ე საუკუნის ახალი გასტრონომიული ცერემონიები, მრავალი ქვეყნის თანამშრომლების მიერ ოთახის ქორეოგრაფიიდან დაწყებული ჭამამდე.
მთლიანი შესრულება , სამზარეულოთი, რომელიც ისეთივე მგრძნობიარე და მგრძნობიარეა, როგორც ზოგჯერ გაუგონარი და სარისკო, მაგრამ ყოველთვის უკიდურესად დელიკატური. გრძელი და გულმოდგინე მენიუ მრავალი ამაღლებული დეტალით.
ბოტანიკა ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სივრცეში და მუგარიცის სამზარეულოში.
ეს არის სეზონური კოკოტხას სენდვიჩი
დონოსტია
აგორრეგი (Portuetxe, 15 ტელ. 943 22 43 28) €€€
აუცილებელია დონოსტიაში, თუ გსურთ დააგემოვნოთ შესანიშნავი განახლებული კლასიკური სამზარეულო.
გორკა არსელუსი, ერთ-ერთმა იმ დიდებულმა ბასკმა შეფმზარეულმა, რომელიც არ არის მედიაში, წლების განმავლობაში მოაწყო თითქმის ფარული რესტორანი, უნივერსიტეტის ტერიტორიაზე და Diario Vasco-ს გვერდით, სადაც მას ელეგანტურობითა და დიდებისკენ მიჰყავს. ადგილობრივი სამზარეულოს წიგნის გასაოცარი ინტერპრეტაცია, რომელმაც ქალაქს ამდენი პოპულარობა მოუტანა.
სპარტანული ობიექტები, რამდენიმე მაგიდა და დასამახსოვრებელი კერძები, როგორიცაა ajoarriero კრევეტებით, ბავშვის კალმარი მის მელნით კომბოსტოს კრემით ან სანელებლებიანი ხბოს წიპწა და სუნტი. ბეატრიზ ბენგოეტხეა, ქალი დან გორკა , ევალება ოთახს.
ასევე არის უფრო კოსმოპოლიტური ჰაერები, როგორიცაა პომიდვრის რავიოლი პარმეზანის ჰაერით.
შეთანხმება (Paseo Padre Orcolaga, 56 ტელ. 943 31 12 09) €€€€€
მაღალი კლასის სამზარეულო, რომელიც შესანიშნავად აერთიანებს თანამედროვეობას და უმაღლესი დონის გიპუზკოანის ტრადიციას.
სანახაობრივი გარემო უსასრულო ფანჯრებით ღია ბისკაის ყურეში, სადაც დიდია პიტერ სუბიანა , ერთერთი ახალი ბასკური სამზარეულოს არქიტექტორები , მოქმედებს როგორც ცერემონიის ოსტატი, რომელიც ფანტაზიას კარგავს თავისი ქებული trompe l'oeil-ით, კლასიკური და თანამედროვე კერძების საკვები სიმულაციებით, რომლებშიც მშობლიური ნედლეული განსაკუთრებულ როლს იკავებს.
მათი დეგუსტაციის მენიუ სამაგალითოა კონცეფციით, მრავალფეროვნებით და ესთეტიკური გაგებით. უნაკლო მომსახურება, ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების სია. კაშკაშა ახალი დიზაინის სასტუმრო გურმანი მოგზაურებისთვის.
მისაღები და ყავის სასმელი გარემონტებულია, ძალიან შესაბამისი ინტერიერის დიზაინით.
ამელია (Moraza, 1B (Puerta en Prim, 34) ტელ. 943 84 56 47) €€€€€€
ეს, უდავოდ, ყველაზე სარისკო რესტორანია, რომელიც გაიხსნა დონოსტიაში მრავალი წლის განმავლობაში.
გასტრონომიული და სენსორული გამოცდილება არგენტინელმა პაულო აიარადომ შესთავაზა, როგორც დიდი მზარეულების მიერ შემოთავაზებული, საკუთარი თავის ჩასმა სან-სებასტიანის რესტორნის თვითმფრინავში, რაღაც რთული.
მას აქვს ძალიან კარგად მოწყობილი ადგილი და წინადადება, რომელიც არავის დატოვებს გულგრილს თავისი შინაარსის, კრეატიულობისა და სამნიშნა ფასის გამო. მომთაბარე მზარეული სადაც არის, პაულო ქადაგებს მივიწყებული პროდუქტებისა და ხელოსნების გადაფასებას. მისწრაფება უმაღლესისკენ.
დაჯავშნის კომპლექსური გრაფიკი და თითოეული კერძის მის ჭიქა ღვინოსთან ჰარმონიზაციის შესაძლებლობა.
არზაკი _(ავდა. მერი ხოსე ელოსეგი, 273 ტელ. 943 27 84 65) _ €€€€€€
ლეგენდა ჩვენი სამზარეულოს ლეგენდებს შორის, არზაკი არის მშვენიერი ძვირადღირებული საოჯახო სასადილო სახლი
ხუან მარი არზაკი ბასკური ქვეყნის ყველაზე ლეგენდარული შეფ-მზარეული, სეზონიდან სეზონზე კვლავ ინარჩუნებს კლიენტებს და კრიტიკოსებს, თავისი ამოუწურავი შემოქმედებითი ენერგიით, რომელიც მას დიდწილად ევალება ამ ზღაპრულს. ოცნების გუნდი, რომელიც თან ახლავს მას და ხელმძღვანელობს მისი ქალიშვილი ელენა.
მისი რესტორანი ჯერ კიდევ პირველია უკვე აუცილებელ სახელმძღვანელოში მსოფლიოს 50 საუკეთესო რესტორანი და ყველაზე ძველია ჩვენს შორის სამი მიშლენის ვარსკვლავი. მეგობრული ატმოსფერო, ცქრიალა სამზარეულო ძვირადღირებული პროდუქტებით და ყოველთვის რამდენიმე გიჟური მადის და დესერტით.
სამზარეულოში ჭამა ან შემოქმედებითი ლაბორატორიის მონახულება იმ პრივილეგიებს შორისაა, რომელიც არ დავიწყებულია.
უტყუარი
ბოკადო (Pza. Jacques Cousteau, 1 ტელ. 943 43 18 42) €€€€
მდებარეობა, რომელზეც ოცნებობს ნებისმიერი სასტუმროს მფლობელი, აკვარიუმის თავზე და დომინირებს La Concha. Მაგიდაზე . მსოფლიოში რამდენიმე ადგილია ასეთი პრივილეგირებული გააზიარეთ მაგიდა, pintxos და ამ რესტორნის მსგავსი შესანიშნავი სამზარეულო, რომელსაც მართავენ ძმები სანტამარია, ქვეყნის ერთ-ერთი ყველაზე პრესტიჟული კვების კომპანიის მფლობელები მისი ღონისძიებებისთვის და თქვენი მინიატურული სამზარეულოს შეთავაზება , რომელიც გაბრაზებულია.
ეს ბოკადო ასევე არის სან ტელმოს მუზეუმის ბიზნეს პარტნიორი, ოღონდ მხოლოდ ლანდშაფტის ვიზუალური სანახაობა ღირს აქ მისვლა. მისი დახვეწილი სამზარეულო მერყეობს რეცეპტებს, რომლებიც დონოსტიელებს ყველაზე მეტად მოსწონთ და საერთაშორისო კერძებს შორის.
თუ ამინდი საშუალებას მოგცემთ, მიირთვით ტერასაზე. თუ არა, მისი დიდი ფანჯრები ხსნის ფოტოს.
უროლას სახლი (Fermín Calbetón, 20 ტელ. 943 44 13 71) €€€
დროთა განმავლობაში და შეფის მოსვლასთან ერთად პოლ ლურეირო გახდა ერთ-ერთი უდავო დონოსტიარა.
მდებარეობს ძველი ქალაქის გულში, უროლა ერთ-ერთი ისტორიული იყო ამ მხარეში, სანამ მისი პოპულარობა არ გაქრა. რამდენიმე წლის წინ კვლავ წამოიწია ამ შეფმზარეულმა, რომელმაც უკვე გვაოცა ბრანკა დე ონდარეტაში მისი ვირტუოზულობის გამო, ძირითადად თევზისა და მოლუსკის მოვლისა და მკურნალობისას, რასაც დღესაც აგრძელებს.
ის ასევე ემსახურება ტემპერატურული სოკოებითა და ხორცით, მაგრამ სიამოვნებითა და სიმშვიდით ჭამს მისი ერთ-ერთი ამაღლებული კუტი თევზის, ნავის ძირის ან მისი შემწვარი ჰაკი კოკოტხას, აბსოლუტურად დაუვიწყარია.
ორიგინალური Urola ქუჩის ბარი კვლავ სავსეა შეფ-მზარეულის ხელმოწერილი პინქსოებით და პორციებით.
ემე ბე გაროტე (იგარას გზა, 33 ტელ. 943 22 79 71) €€€
დიდი ხნის ნანატრი თანამედროვე სიდრი სახლი, რომელსაც მარტინ ბერასტეგი ეკუთვნის, პატივს სცემს მის სამეწარმეო უნარებს.
ძველი ურკიოლა დე იგარას სიდრი სახლის არსის შენარჩუნებით და ორიგინალური არქიტექტურის პატივისცემით, მარტინ ბერასტეგი ამით აფართოებს თავის გასტრონომიულ ბიზნესს. ემე ბე, მისი სახელის ინიციალები.
ლოკალური ადაპტირებულია თანამედროვეობის დროზე, რომელიც გვეხება, სანახაობრივი იერით, სადაც კუპელები (გიგანტური კასრები) არიან ტყის ფარდულებთან და სხვა დიზაინის აქსესუარებთან ერთად. როგორც დავიდ დე ხორხემ თქვა, დიდი ჭკუით, ა "ევსკანდინავიური" გრილი განსხვავებული და ძალიან კარგად დაგეგმილი ტრადიციული მენიუთი . დესერტები ოსტატის ხელმოწერით.
ფანტასტიკური ნაღების თევზის წვნიანი კუბებად დაჭრილი ჰაკით და კრევეტებით, მომსახურეობის რიტუალთან ერთად.
კოკოტხა (სამრეკლო, 11 ტელ. 943 42 19 04) €€€
ოაზისი ამდენ პინქსს შორის ქალაქის ძველ ნაწილში დანი ლოპესი, როგორც პასუხისმგებელი.
პატარა რესტორანი ყველაზე პოპულარული უბნის გულში წმინდა სებასტიანი , რომელიც გახსნის დღიდან განიხილავს ნორმის დარღვევას: ხალხმრავალი მინიატურული სნეკ ბარები და ტრადიციული სამზარეულოს ადგილები.
მან ეს გააკეთა სტილითა და პიროვნებით, მისი შეფ-მზარეულის წყალობით, პროფესიონალი მასმედიის მიღმა, რომელიც ამჯობინებს ფოკუსირებას თავის საზრუნავზე.
ჰარმონიული სამზარეულო, ბრწყინვალე ნედლეულით და კრეატიულობის პლიუსით, რომელიც დასაფასებელია. დიდი მარკეტული მენიუ სეზონური პროდუქტებით. პარამეტრი შესანიშნავია "kokotxa გამოცდილების" პირდაპირ ეთერში განსაცდელად.
კვადრატული პროდუქტი
ულიას ხედვა (Paseo de Ulía, 193 ტელ. 943 27 27 07) €€€€
მაღალი სამზარეულო სტრატეგიულ ადგილას, იდეალურია ქალაქის მთელი თავისი ბრწყინვალებით დასათვალიერებლად.
რუბენ ტრინკადო მონაწილეობს ახალი თაობის შეფ-მზარეულების ცეცხლში, რომლებიც ინარჩუნებენ დედაქალაქის გასტრონომიულ პრესტიჟს.
ეს არის ადგილი, რომელიც იპყრობს დეკორაციებში შემავალი თავისი ელეგანტურობით, ცხოვრების ერთ-ერთ დიდ სასადილო სახლში ყოფნის გრძნობით და, უპირველეს ყოვლისა, იმიტომ, რომ რესტორნად გადაკეთებულ ამ დიდებულ ვილაში არის გონივრული სამზარეულო. ტექნიკური და იდეოლოგიური თანამედროვეობა . საუკეთესოთა სასადილო-ტერასა.
ტრინკადოს განსაკუთრებული სიყვარული აქვს გილდას, სან-სებასტიანის პინქსოს ტუნინგისადმი.
რეკონდო (Paseo de Igueldo, 5 ტელ. 943 21 29 07) €€€
კლასიკური სან სებასტიანის კლასიკოსებს შორის. საუკეთესო ბასკური სამზარეულოს მთელი ანბანი.
50 წლის განმავლობაში მწვერვალზე ყოფნა და მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ღვინის ქარხანა საშუალებას გვაძლევს ვისაუბროთ ლეგენდებზე და ფუფუნებაზე, როდესაც ასახავს ამ მშვენიერ სან-სებასტიანის ფერმას, რომელიც ჩამოკიდებულია მოსახვევზე მკვეთრი მოსახვევით მონტე იგელდოზე აღმართზე.
მისი სამზარეულო მუდმივ მადლიერებაში განპირობებულია იმით, რომ იგი იპყრობს ტრადიციული ბასკური და გიპუზკოური სამზარეულოს არსს პატიოსნად და ოსტატურად, დახვეწილი ნედლეულით და დამზადების სიბრძნით, რომლის პოვნაც ადვილი არ არის. ა Txomin Rekondo ეს სიამოვნება განპირობებულია.
მომხიბლავი ბარი შესასვლელში შესანიშნავია მისი ზოგიერთი ენოლოგიური სამკაულის გასახსნელად.
Xarma (მიგელ იმაზი, 1 ტელ. 943 31 71 62) €€€
"სუპერვარსკვლავების" გარდა, ეს არის ალბათ ყველაზე საინტერესო მაღალი სამზარეულოს რესტორანი ქალაქში.
შექმნილ წყვილს აიზპეა ოიჰანედერი და ხავიერ დიეზი ისინი ფრთხილად მართავენ თავიანთ ლაკონურ ათეულ მაგიდას და გვთავაზობენ დახვეწილ, თანამედროვე და გემრიელ სამზარეულოს ელ ანტიგუოს რაიონში, უნივერსიტეტებთან ახლოს.
მისი მცირე ზომა იძლევა შესაშური სამზარეულოს კონტროლს და გარანტიას იძლევა რამდენიმე დეგუსტაციის მენიუს (ერთადერთი შეთავაზება) მათგან, რომლებიც გაითვალისწინებენ ზომების, მრავალფეროვნების, ჰარმონიისა და შესრულების ტექნიკის მიხედვით, ფეიერვერკის გარეშე. მისი ზოგიერთი შემოქმედება ჯილდოს ღირსია, მაგალითად, დაუვიწყარი ძვლის ტვინი ტკბილი წიწაკის ბულიონით.
ძალიან თანამედროვე დესერტები ტრადიციული არომატით, როგორიცაა ხაჭოს ნაყინი ვანილის ნაყინით.
ყველაზე საინტერესო მაღალი სამზარეულოს რესტორანი ქალაქში (სუპერვარსკვლავების მიღმა)
ზუმარაგა
კაბია (ლეგაზპი, 5 ტელ. 943 72 62 74) €€
ჩვენი ერთ-ერთი საყვარელი გიპუზკოანის რესტორანი. მედია გაშუქება, ერთ-ერთი მათგანი, რომელსაც მაინც უნდა ეწვიოთ.
სოკო, ვირთევზა და თამაში შეადგინეთ ხუანმა ჰურტადოს, საშუალო სკოლის მზარეულის საყვარელი მოკლე სია, რომელიც მუშაობდა კუსოსთან ერთად მდიდრული სასტუმრო López de Haro ბილბაოში და ის, ვინც დასრულდება მთავარი მზარეული. რაც იმაზე მეტყველებს, რომ საქმე გვაქვს უმაღლესი დონის შეფ-მზარეულთან, რომელმაც ამჯობინა თავის ქალაქში დაბრუნება და ცოლთან ერთად ამ სენსაციური სასადილო სახლის გახსნა.
მისი სამზარეულოს სიდიადე იმაში მდგომარეობს, რომ უბრალო, მაგრამ მშვენიერი შემწვარი ქათამი ისეთივე კარგია, როგორც ოდნავ უფრო დახვეწილი კერძი, როცა ამას საჭიროებს. ყველაფერი ისეთივე მყუდროა, როგორც მომხიბვლელი.
მათი დღის მენიუ წლების განმავლობაში წარმატებული იყო, რაღაც ლოგიკურია შეფ-მზარეულის კლასიდან გამომდინარე.
სოკო, ვირთევზა და თამაში... საუკეთესო
ზუმაია
ბედუას გრილი _(ბედუას უბანი, ტელ. 943 86 05 51) _ €€€
ერთ-ერთი სტეიკჰაუსი, რომელიც ყოველთვის ერთ-ერთი საუკეთესოა ბასკეთის ქვეყანაში. განსაკუთრებული ნედლეული.
ძველი გემთმშენებლობის გვერდით მდებარე და გარშემორტყმული ხეხილის ბაღებით, რომლებიც ესაზღვრება მდინარე უროლას და უზრუნველყოფს საკუჭნაოს, ბედუა არის ერთ-ერთი დიდი ბასკური სტეიკჰაუსი. გარემო ცოტა გაფუჭებულია, მაგრამ განსაკუთრებული ხიბლი აქვს რომელიც გადადის ინტერიერში, სადაც ქვა და ხე ჭარბობს მყუდრო განათებით.
კულინარიულ სფეროში მისი აბსოლუტური პროტაგონიზმია ოსტატური "შეფუთული" კარტოფილის ომლეტი , სახლში მოყვანილი ბოსტნეულის სალათები და თევზისა და ხორცის დიდებული ნაჭრები, უნაკლოდ შემწვარი .
ცნობისმოყვარე მოგზაურებისთვის აქ გადაიღეს რესტორნის სცენა რვა ბასკური გვარისთვის.
€ 10 ევროზე ნაკლები
€ € 20 €-მდე
€€€ 50 ევრომდე
€ € € € 50 €-ზე მეტი
*თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ 2018 წლის გასტრონომიული და ღვინის გზამკვლევი ციფრული ვერსიით თქვენი მოწყობილობებისთვის, მისამართზე: მანზანა , ცინიუმი ი google play .
თქვენი გარემო შთაბეჭდილებას ახდენს