სადაც არ უნდა წახვიდეთ, ისე მოიქეცით, როგორც მიგაჩნიათ... და ჭამეთ რამდენიც შეგიძლიათ. ზოგიერთი ერთადერთია, რასაც ვითვალისწინებთ, როდესაც კრეატიულები გზაზე თარგმნიან მას Camper Food & Stories (Luster) , წიგნი, რომელშიც მრავალფეროვანი რეცეპტებით („რადგან მაკარონის მიღმა სიცოცხლეა“) და ალტერნატიული გზებით, ისინი დამსახურებულ ადგილს უთმობენ ადგილობრივი ბაზრები და პროდუქტები გაჩერებებზე, როგორიცაა ბელგია - ნოსტალგია კარტოფილის პიურასთან ერთად კრევეტებით და ხაჭოთი -, კორნუოლი, შავი ტყე - საუზმეზე ყველი მარწყვითა და გრანოლასთან ერთად, ბალკანეთი და დანია, სადაც ღია ცის ქვეშ წვავდნენ ორაგული, მიდიები და საპარსები. საჰაერო. "არასწორად არ გამიგოთ, მე მიყვარს რესტორნებში სიარული", - ამბობს სირეჯაკობი.
მიუხედავად ამისა, ის აღიარებს, რომ არაფერი სჯობს სადილად ახალი ბოსტნეულის დაჭრას უკანა ბაღში (და საზღვრების გარეშე) საოჯახო ავტოსახლი , ყოველთვის ბალახში ან ქვიშაში ჩაფლული ფეხებით. სიტყვები, რომლებიც ბოლო დრომდე უტოპიური ჰიპების მსგავსად ჟღერდა, მაგრამ სოციალური დისტანციისა და გარე გეგმების დროს, უკეთესად ხატავს (და გემოს).
***ეს მოხსენება გამოქვეყნდა *ნომერში 145 Condé Nast Traveler Magazine-ში (2021 წლის გაზაფხული) . გამოიწერეთ ბეჭდური გამოცემა (€18.00, წლიური გამოწერა, დარეკვით 902 53 55 57 ან ჩვენი ვებგვერდიდან). Condé Nast Traveler-ის აპრილის ნომერი ხელმისაწვდომია მის ციფრულ ვერსიაში, რომ ისიამოვნოთ თქვენთვის სასურველ მოწყობილობაზე
ბრწყინვალება
Camper Food & Stories
Camper Food & Stories