მადრიდი
სიყვარული მექსიკელისთვის. არ არის შაბათ-კვირა კუჭის ავსების გარეშე. დღეს არის ტაკოს საერთაშორისო დღე და, როგორც ყოველთვის, ჩვენ კულინარიული ზეიმების ერთგული ვართ. შორს არის 24 საათამდე შემცირება, სანტიტა მექსიკური ნახშირი შაბათ-კვირის ერთ-ერთი საუკეთესო გეგმა გააკეთა: Taco Long Weekend იწყება! 3 აპრილამდე რესტორანი Grupo con Fuego დებს მენიუს, ანუ კერძებს მაგიდაზე და აწყობს საუკეთესო ტაკოს აღლუმს.
დაისახეთ მიზანი. ნახშირით გახეხილი რვაფეხა ტაკო იგი წარმოდგენილია ცისფერი სიმინდის ტორტილით, შემწვარი რვაფეხით, მორიტასა და არაქისის სოუსით, ავოკადოს, ღორის ქერქითა და კილანტროთი; The დამპყრობელი შემწვარი კარაქის თევზი თაკო იგი ასევე შედგება ლურჯი სიმინდის ტორტილასგან, კარაქიანი თევზისგან, ტატუირებული ჩილის სოუსისგან, ანანასის პიკო დე გალოსა და პასილა ჩილის რგოლებისგან. უცნაური კაცი არის ტაკო ალ პასტორი სანტა , სიმინდის ტორტილით, იბერიული ვენტილატორი მარინირებული აჩიოტში და შემწვარი ანანასის პიკო დე გალოში. შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ?
დასაწყისისთვის, ნახშირით გაწურული რვაფეხა ტაკო.
ოცნების გამოფენა. გალერეა ვალვერდეს კოსმოსი (Calle de Valverde, 30) 30 მარტიდან მასპინძლობს მხატვრის ახალ გამოფენას. თომას ბალეზტენა, შთაგონებული ბოტანიკური ბაღი და ელ რეტირო.
თავის ნახატში ბალეზტენა წარმოაჩენს მკაფიო ნაწარმოებისადმი ერთგულება, რომელიც ასახავს პეიზაჟის ჟესტს და მის ექსპრესიულ ჰაერს . მისი გამოყენება ჯაგრისების და ფერების აღბეჭდავს პეიზაჟს ძალიან უნიკალური გზით, ინტერნალიზებით ბოჰემური ატმოსფერო და ძლიერი დეკადანსი, მაგრამ ელეგანტურობის შეწყვეტის გარეშე.
ტომას ბალეზტენა წარმოგიდგენთ თავის ახალ ნამუშევარს Espacio Valverde-ს გალერეაში.
ბარსელონა
მუსიკალური მოგზაურობა. ეს კვირა ბარსელონაში ნაკლები კვირა იქნება. The სასტუმრო Ocean Drive ბარსელონა გახდი ვალენსიელი ღონისძიებით ერთი დღით გამარჯობა კვირას! და იჭერს თქვენს ნაცნობს ბაზარი ვინილის ფოიეში. ამასთან დაკავშირებით ღონისძიება გაიმართება ოდა ბაკალაოს მარშრუტი 80-90-იანი წლების ის ტრანსცენდენტული ფენომენი, რომელმაც საზღვრები გადალახა.
ამ მიზნით ღონისძიებას წიგნის თანაავტორი ანტონიო ჯ.ალბერტოსი დაესწრება გრაფიკული მარშრუტი. ვალენსიის ხმის დიზაინი , რომლის პრეზენტაცია გამართული იქნება საუბარში, რომელშიც საუბარი იქნება ამ მუსიკალური ტენდენციის ტრანსფორმაციაზე. ასევე კოლოკვიუმზე იქნება ჟურნალისტი ლუის კოსტა , წიგნის ავტორი ¡Bacalao! საცეკვაო მუსიკის ზეპირი ისტორია ვალენსიაში.
ცეკვებსა და მუსიკას შორის ამ დროს ბაზარი დაითვლის 20000-ზე მეტი ვინილით , იყიდება ან მოწყობილია გაცვლა მუსიკის მოყვარულებს შორის. ღონისძიება იქნება უფასო, თან წინასწარ დაჯავშნა საუბრისთვის. ჩვენ ვაპირებთ მოგზაურობას წარსულში და ვალენსიაში! (3 აპრილი, Calle Aragón, 300, ბარსელონა)
გამარჯობა კვირა დღეებს, მშვიდობით სევდიანი კვირა.
ხელოსანი გასტრონომია. სასიამოვნოა იმის დანახვა, თუ როგორ ბრუნდება ტრადიციები. ამიტომაც ესწრება დაბრუნება საწყისი ყველა იმ სურსათის ბაზარი ორწლიანი ლოდინის შემდეგ, ის გახდა შაბათ-კვირის PLANAZO. ბაზარი, რომელიც ითვალისწინებს შეხვედრას გასტრონომიული მეწარმეები ხაზს უსვამს, რომ ეს იქნება პროდუქტების დეგუსტაცია, რომელიც გაახარებს დამსწრეებს.
კლასიკოსები ყოველთვის უერთდებიან ახალ წინადადებებს გარე სივრცეში, გარედან კატალონიის ეროვნული თეატრი . ვინც გაივლის, შეუძლია დატკბეს შვეიცარული ყველის დაგემოვნებით შვეიცარული ყველი სცადეთ იაპონური მოჩი ოჩიაი , ნაყინები დელაკრემი ან გაჩერდით პიკანტურ კუთხეში, რომელიც ეძღვნება განსაკუთრებით ცხარე მოყვარულებს.
ჩვენ ვიპოვით ხელნაკეთ პროდუქტებს, როგორიცაა ჩაი, ზეთები, თაფლი ან მურაბები , სხვათა შორის, არამედ ფართო სპექტრი ბუნებრივი კოსმეტიკა, კერამიკა, ილუსტრაცია ან მცენარეები . ეს ყველაფერი ერთად საოჯახო სახელოსნოები სადაც შეგიძლიათ დაამშვენოთ ფუნთუშები, დარგოთ მარწყვი, დააგემოვნოთ ხელნაკეთი ლუდი ან უყუროთ დემონსტრირებას, თუ როგორ იღებენ თაფლს თაფლისგან. (2 და 3 აპრილი, Plaça de les Arts, 1, ბარსელონა)
ყველა იმ საკვების ბაზარი დაბრუნდა!
სოლიდარობის ბაზარი. ამ შაბათს, 2 აპრილს, ბარსელონაში, ჰუმანიტარული ინიციატივის Baul Weekend-ის სპეციალური გამოცემა გაიმართება. რომლის მთლიანი შემოსავალი წავა გადაარჩინე ბავშვები, ათასობით ბიჭისა და გოგოს სასარგებლოდ შეიარაღებული კონფლიქტით დაზარალებული. ბაზრობა გაიმართება ბარსელონაში, სასტუმრო სერ ვიქტორში, როსელოს 265 ნომერში, დილის 10:00 საათიდან საღამოს 20:00 საათამდე.
მისი კერძო კლუბის, The Sircle-ის წევრები სთავაზობენ თავიანთ შესაძლებლობებს საქმის მხარდასაჭერად და სასტუმროს რესტორნის მომსახურებას ხელმისაწვდომი გახდება დამსწრე საზოგადოებისთვის, იმ დღეს სასმელებიდან მიღებული შემოსავლის ნაწილს გადასცემს იმავე საქველმოქმედო აქციას. ბაზარში შეგიძლიათ იპოვოთ ტანსაცმელი და აქსესუარები ქალის, მამაკაცისა და ბავშვისთვის, ფირმებიდან, როგორიცაა Chanel, Gucci, Dolce & Gabbana, Marni, Prada, Louis Vuitton და Miu Miu. Baúl Weekend-ზე ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ მოდის ბრენდები, როგორიცაა Zadig&Voltaire, Sandro, Isabel Marant, კუპლსი და ამერიკული ვინტაჟი, ყველაფერი უნიკალური ფასებით.
შაბათ-კვირის საბარგული x უკრაინა.
Baúl Weekend არის სოლიდარობის ინიციატივა, რომელიც დააარსა ხუთმა ქალმა მეწარმემ, რომლებიც დაკავშირებულია ბარსელონას ციფრულ ეკოსისტემასთან: ევა ტომასი, მარტა დომინგო, ემა პუეიო, ჰელენა პერელო და კრისტინა სერკედა. დაარსების დღიდან მას ჰქონდა განსაკუთრებული თანამშრომლობა მოდისა და საზოგადოების შესაბამისი ადამიანების სამყაროში; ამ დღესთან ერთად უერთდებიან ვანესა ლორენცო და მირანდა მაკაროფი, პატრიცია სანესი, ხუან აველანედა და პაულა ნატა.
Სახლში
არავინ არ ხდება მწარე კანფეტით. მართალია, შობა საბაბია, მაგრამ სიმართლე ისაა, რომ ჩვენ ვჭამთ Ferrero Rocher-ს, როცა ამის საშუალება გვაქვს. ყოველთვის ბედნიერების მცირე ნაკბენებით დოზირებული, ახლა ჩვენი ლოცვა ისმოდა: ახალი შოკოლადის ფილა ჩამოდის ფერერო.ის ოქროში შეფუთული შოკოლადები ახლა გაფართოვდა შოკოლადის ფილაში, რომლითაც დაგვჭირდება სპეციალური თვითკონტროლი. ტრადიციული, კლასიკური ტაბლეტისთვის, რძის შოკოლადი, ნაღების შოკოლადი და თხილის შიგთავსი , და თხილის ხრაშუნა ნაჭრები. შავი შოკოლადის მოყვარულთათვის ახალი ბარი, რომელშიც საფარი არის შოკოლადი 55% კაკაოს შემცველობით.
და გამოშვების დასასრულებლად, რაფაელო უერთდება ტრანსფორმაციას თეთრი შოკოლადის ბარით, ქოქოსის ფანტელებით და ნუშის ნაჭრებით . ეს არის ბოლო სამი წინადადებიდან, რომლებიც შოკოლადის სამყაროში რევოლუციას მოახდენს და ჩვენ გვიჭირს გადაწყვეტილების მიღება.
მალე… დედაქალაქში
მშვენიერი იტალია. ამ შაბათ-კვირას ასევე სხეულის, უფრო სწორად, კუჭის მომზადების დროა. გასტრონომიული ზეიმი არ წყდება, მაგრამ საზღვარი არც გვაქვს. მომდევნო 6 აპრილს აღინიშნება კარბონარას საერთაშორისო დღე! შოუსთვის არჩეული სცენა იქნება Trattoria Popolare, საწყისი Fratelli Figurato.
და არჩეული კერძის გამჟღავნება არ არის საჭირო. შენი ცომი იქ კარბონარა ეს იქნება ჩვენი სიამოვნება ოთხშაბათს. ვიტორიო და რიკარდო იმყოფებიან ბიგოლი (სპაგეტის მსგავსი, მაგრამ უფრო სქელი) ან სპაგეტი , მაგრამ ტრადიციული რეცეპტის გამოყენებით, წარმოშობით ლაციოდან, რომის მახლობლად მდებარე ქალაქიდან.
ძმები Figurato უპირატესობას ანიჭებენ ხარისხს რაოდენობაზე, მცირე ინგრედიენტებზე, მაგრამ კარგი და სუფთა. მის რეცეპტში ჩვენ შევძლებთ ავთენტური გემოს იტალიური გუანსიალე, შავ წიწაკასთან, პეკორინოსთან და პარმიჯიანოსთან შეზავებული გულით რომ ახალ პასტასთან ერთად ვივარაუდოთ პირდაპირი მოგზაურობა იტალიაში. მივდივართ? (ლარას ქუჩა, 13, მადრიდი)
ავთენტური კარბონარა გიცდიათ?
დაე, შოუ დაიწყოს. მადრიდი განზრახვის შესახებ განცხადებას აკეთებს. თქვენი პრეტენზია: ოთხშაბათი არ უნდა იყოს მოსაწყენი . კვირები ძალიან გრძელია და არაფერი სჯობს მათ გაცოცხლებას, ვიდრე შაბათ-კვირამდე ლოდინის ტკბობა. ბულე ბულე და მისი სადილის შოუ თქვენ მიიღებთ მას: ეს არის როკის კატები და ჩამოდის ოთხშაბათის რევოლუციისთვის.
კატის ქალღმერთი და მისი სამი კატა უერთდებიან როკ და პოპ შოუ მუსიკის აღსანიშნავად. შოუში, რომელშიც საზოგადოებაც მიიღებს მონაწილეობას, ისინი ინტერპრეტაციას გააკეთებენ Rolling Stones-ის, Queen-ის ან Michael Jackson-ის სიმღერები . სიმღერასა და სიმღერას შორის კლიენტებს ექნებათ სიამოვნება პეპე როხის გასტრონომიული წინადადება.
კულინარიული მოგზაურობა ხუთ კონტინენტზე , ისეთი კერძებით, როგორიცაა კანტონური სტილის ტკბილი და მჟავე ღორის ხორცი, იაპონური მწვადის ქათმის ლოლიპოპები ან პადრონის წიწაკა მალდონითა და ცაცხვით და სხვა მრავალი. Bule Bule გველოდება ცეკვით, გასტრონომიით და როკ-ენ-როლით. (ყოველ ოთხშაბათს, 21:30 საათიდან, Calle Marqués de Valdeiglesias, 6, მადრიდი)
მზად ხართ შოუსთვის?