ჩვეულებრივი მარნები არასოდეს უნდა მოკვდეს.
ბარსელონა თავის დასაცავად კიდევ ერთი ნაბიჯით მიდის ისტორიული მარნები , ის დაწესებულებები, რომლებისთვისაც ის დღეს ითვლება, ავანგარდულ, კოსმოპოლიტურ და ავთენტურ ქალაქად ითვლება. ნაბიჯი საკუთარი თავის დასაცავად, სანამ გლობალიზაცია მოკლავს მათ.
დიახ, ჩვენ მოგვწონს ახალი რესტორნები და ბარები, მაგრამ ჩვეულებრივის გარეშე, სად არის ჩვენი ქალაქების მადლი?
საკრებულომ ამ კვირაში გამოაცხადა პირველი ნაბიჯი დაიცვას ზოგიერთი ყველაზე ემბლემური ღვინის ქარხანა ქალაქში ი შეინარჩუნოს თავისი არსი, ვინაობა ი კავშირები სამეზობლოსთან . „ერთი წლით 31 ბარსა და ღვინის ქარხანას ლიცენზიები და სამუშაო ნებართვები შეუჩერდათ, რათა შესწავლის პერიოდში მათი შეცვლა არ მოხდეს და ემბლემატური დაწესებულებების დაცვის კატალოგში შევიდეს“, – ხაზს უსვამენ საკრებულოს ვებგვერდიდან.
ლომის ბარი.
მას შემდეგ, რაც გადაწყდა, რომელი მარნებია გაერთიანებული დაწესებულებების დაცვის კატალოგი ემბლემატური , შედგენილი იქნება ურბანული გეგმა, რომელიც მოიცავს თითოეული ბიზნესის კონსერვაციისა და მოვლის პირობებს.
„იმისათვის, რომ შეფასების დროს სინგულარობა იყოს გარანტირებული სამშენებლო ლიცენზიებისა და ნებართვების მოქმედების შეჩერება დაწესდა ერთი წლით “- დასძენენ ისინი.
ლიცენზიის შეჩერების მიზანია თავიდან აიცილოთ ტრადიციული შენობების გაქრობა სოციალური და ლანდშაფტური ღირებულებით უძრავი ქონების სპეკულაციისა და მსხვილი კომერციული ჯგუფების სტრატეგიის გამო.
შესაფასებელი ღვინის ქარხნების პირველი არჩევანი მოიცავს ტერიტორიაზე შეირჩა 31 დაწესებულება და დაყოფილია ქალაქის რვა რაიონად. ისინი შემდეგია:
- Ciutat Vella-სგან დაცული იქნება: Bodega Montse, Bar del Toro, Bodega de la Masia, Bodega Sergio, El Moll del Rebaix, Bodega Fermín და Bar Leo.
- L'Eixample-დან: Bodega Vendrell, Bar Gelida, Bodega Gol და Celler Miquel.
- Sants-Montjuïc-დან: ბოდეგა სალვატი, ბოდეგა მონფერი, ბოდეგა კარლოსი და ბოდეგა ნადალი.
- მადლი: Bodega Marín, Bodega Iturre, La Vermuteria del Tano, Bodega Cal Pep, Bodega Casas, Bodega Costa Brava, Bodega Manolo, Bodega Quimet და Can Ros.
- ჰორტა-გინარდოსგან: ბოდეგა მასანა და ბოდეგა ლეპანტო ბარი.
- New Barris-დან: ედვარდ მეღვინეობა.
- სანტ ანდრეუდან: ლუის მეღვინეობა.
- სანტ მარტიდან: ბოდეგა კეროლი, ბოდეგა სოპენა და ბოდეგა ჯ.კალა.