ზაფხულის ჟურნალების გადახედვით, ადვილი შესამჩნევია, რომ მიშლენის ვარსკვლავებით თუ მის გარეშე, სოტოგრანდი ეს არ არის ისეთი ადგილი, როგორიც სხვა. ეს არის დანიშნულების ადგილი, რომელიც იზიდავს ყველაზე მომხიბვლელ მოგზაურებს, რომლებიც ეძებენ დასვენებას ადგილი თქვენი ბატარეების დასატენად და ისიამოვნეთ კარგი ცხოვრებით, დატოვეთ წუხილი.
ეს საცხოვრებელი გამოცდილება, მდებარეობს მალაგასა და კადიზს შორის, დაიბადა თითქმის შემთხვევით, როდესაც 60-იანი წლები ფილიპინელი მაგნატი ჯოზეფ მაკმიკინგი სთხოვა თავის თანამშრომელს ფრედი მელიანს, საძიებლად ესპანეთში გაემგზავრა იდეალური ნაკვეთი ექსკლუზიური კურორტის შესაქმნელად კარგად დაკავშირებულ უბანში, თან ბევრი წყალი და ბუნებრივი რელიეფი. ჩადო ინვესტიცია ხუთი ფერმა და უწოდა პროექტს Sotogrande, ერთი მათგანის სახელის პატივსაცემად.
პლაჟი, La Reserva Club, Sotogrande (Cadiz).
კურორტი მალე იყო ცნობილია მათ შორის ჯეტ კომპლექტი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც შეიქმნა კერძო საცხოვრებელი საზოგადოება სოტოგრანდის სარეზერვო კლუბი ბორცვებში, ელეგანტური საზოგადოება, შექმნილია შესთავაზოს ა ინტიმური ცხოვრების წესი და ნაცნობი. 2003 წელს აქ გაიხსნა ცნობილი 18 ხვრელი გოლფის მოედანი და მოგვიანებით, ძალიან განსაკუთრებული სანაპირო სახელის ქვეშ Სანაპირო, რათა მისმა წევრებმა კლუბიდან გაუსვლელად ისარგებლონ ყველა ფუფუნებით.
კარგად წაიკითხე. Სანაპირო. ხუთი წლის წინ მისმა პლაჟის კლუბმა გახსნა კარი, მასპინძლობს პირველი და ერთადერთი კერძო და შიდა პლაჟი ესპანეთში. ჰამაკებითა და ქოლგებით გარშემორტყმული ხელოვნური ლაგუნა, ტერასებზე მიმტანის სრული სერვისით და რბილი ქვიშიანი სანაპირო 2800 მ². ეს ისეთივეა, როგორიც ჩვენ ვიცით: შეგიძლიათ დაისვენოთ სასმელით და კარგი წიგნით. ან ივარჯიშეთ წყლის სპორტით, როგორიცაა kayak, paddle surf ან jet board. ეჭვგარეშეა, პროექტი ძალიან წარმატებულია: ამ ზაფხულს ჰამაკები მათ აქვთ ლოდინის სია ორი კვირა.
La Reserva კლუბის სახლი და გოლფის მოედანი, Sotogrande (Cádiz).
The გასტრონომია მნიშვნელოვან როლს თამაშობს La Reserva-ს შეთავაზებაში, გარდა ამისა, ამ ზაფხულს მათ The Beach-ში მოამზადეს ძალიან განსაკუთრებული გამოცდილება რომელიც სთავაზობს სადილს თავის რესტორანში, წყალთან და ვარსკვლავების შუქზე. და არა რომელიმე ვარსკვლავი, არამედ Michelin. და არა მხოლოდ ერთი, არამედ ხუთი.
გასტრონომიული მოგზაურობა ტარდება ხუთ შაბათ-კვირას, 11 ივლისიდან 4 სექტემბრის ჩათვლით. თითოეული მათგანი, წამყვანი შეფ-მზარეულების ხელში მთელი მსოფლიოდან და მათი სამზარეულოს განსხვავებული სტილით. The ღვინოების არჩევანი ის რჩება თავად შეფ-მზარეულების ხელში. დღეები, როდესაც ეს სპეციალური ღონისძიებები არ ტარდება, სანაპიროზე, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ა ლა კარტ მენიუ.
პირველი ვარსკვლავი, რომელიც ანათებდა შაბათ-კვირას 15 და 16 ივლისს იყო შეფ-მზარეული კრისტობალ მუნიოზი, რესტორნიდან ამბივიუმი პენაფიელის (ვალიადოლიდი). ალმერიიდან ეს შეფ-მზარეული ცნობილია თავისი მარტივი სამზარეულოთი, რომელიც მომზადებულია ადგილობრივი პროდუქტებით და ღვინისადმი პატივისცემა, რომლითაც მან მიშლენის ვარსკვლავი მოიპოვა. წელს მასზე ბევრს საუბრობდნენ, რომ ის გამარჯვებული იყო წლის საუკეთესო მზარეულის კონკურსის VIII გამოცემა.
შემდეგი შეხვედრა 22-23 ივლისს შედგა. უფროსი მარია ხოსე მარტინესი, გაცნობის რესტორანი Canvas Print, ვალენსიაში. ძალიან ახალი და ორიგინალური წინადადება, მომზადებული ადგილობრივი ორგანული პროდუქტებით.
ახლა, როცა აგვისტო დადგა, ფრანგი შეფ-მზარეული ჟან ბატისტ ნატალი პასუხისმგებელი იქნება ამ ცხელი თვის დახვედრა. შაბათ-კვირა 5 და 6 აგვისტოდან, ცნობილი შეფ-მზარეული მოამზადებს მენიუს სანაპიროზე, სადაც არომატული მწვანილი და ველური არომატები ისინი იქნებიან პროტაგონისტები. მისი საინტერესო ერთგულება ტყის გემოსადმი დაეხმარა მას მიშლენის პირველი ვარსკვლავის მოპოვებაში ის მხოლოდ 27 წლის იყო.
L'Auberge de la Charme, პრენუა, საფრანგეთი.
The 12 და 13 აგვისტოში მეორე ფრანგი შეფ-მზარეულის ვარსკვლავების ქვეშ ვახშმის მეოთხე სესია. ნიკოლას ისნარდი, რესტორნიდან L' Auberge de la Charme პრენუაში (ბურგუნდიული). მულტიკულტურული წინადადება, გაბედული და განისაზღვრება შეფ-მზარეულის გამოცდილებით მთელ მსოფლიოში მოგზაურობისას და პროდუქტზე განსაკუთრებული ყურადღების მიქცევით. ეს დღე განსაკუთრებული იქნება, რადგან გარდა ამისა, თქვენ შეძლებთ ტკბობას სავსე მთვარის შუქზე, გამოცდილება, რომელიც სცილდება მისი სამზარეულოს გემოვნებას.
ბოლოს შეფ-მზარეულები გერმანელი კარიზო და კარიტო ლოურენსო, დან რკინის რესტორანი, ვალენსიაში ისინი აგვისტოს თვის სესიების დახურვას დაევალებიან. შაბათ-კვირას 26 და 27 დღეებში, ეს ორი შეფ-მზარეული ხელიხელჩაკიდებულებს ამზადებენ, რათა აჩვენონ, რატომ არის მათი შემოქმედება მიშლენის სამყაროს ნაწილი. შენი წინადადებაა არგენტინული ტრადიცია, გრილი და წარმოშობა, ადგილობრივი პროდუქტით მომზადებული.
SW/Sotogrande, Cadiz.
სოტოგრანდში გამგზავრების შემდეგ ამას მხოლოდ საჭმელად არ აკეთებთ. აქ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ისეთი აქტივობებით, როგორიცაა ცხენით ჯირითი მის შემოგარენში, გასეირნება, რომელიც გვიჩვენებს სილუეტს გიბრალტარი. ჩვენც შეგვიძლია ითამაშეთ ჩოგბურთი ან გოლფი. თუ თქვენ ვარჯიშობთ ამ სპორტში, ალბათ სახელი მანუელ პინერო, რეზიდენტი პროფესიონალი, რომელიც ასევე ხელმძღვანელობს გოლფის აკადემიას.
მთელ გამოცდილებას თან ახლავს იმავე დონის განსახლება. La Reserva-თან ძალიან ახლოს არის ფერმის სასტუმრო SW/Sotogrande, სივრცე, სადაც შეგიძლიათ ფუფუნებაში დაისვენოთ მის ერთ-ერთში თეთრი სახლები სუფთა ანდალუსიურ სტილში.