ეს არ ეხება თაიგულებს ან სეირნობას მთვარის შუქზე. აღმოსავლეთი ვალენტინობა ჩვენ ის ჩვენი ნამდვილი სიყვარულით გავატარეთ , ვისთანაც მარადიული ვნებათაღელვა გვაქვს, ვინც გვპყრობს, გვაოცებს, გვახარებს და, უპირველეს ყოვლისა, გვავსებს ყოველდღე: საკვები! ამ შემთხვევაში, სასიყვარულო წერილი ეძღვნება ჩვენს კუჭებს, რადგან თანამგზავრს მნიშვნელობა არ აქვს, როდესაც საქმე ეხება გასტრონომიას. რესტორნების ეს კოლექცია ეძღვნება მოყვარულებს, მაგრამ სიცოცხლეს! არავინ გითხრათ, ვისთან უნდა გააზიაროთ (ან არა) თქვენი დესერტი.
HOTEL URBAN 5* GL (Carrera de San Jerónimo, 34)
სასტუმროები, როგორც ყოველთვის, ჩვენი ცხოვრების გადასაჭრელად გვევლინება. ინტიმური ვახშამი არ არის იგივე, რაც ა შოკოლადში ჩაყრილი მარწყვი, შამპანურით და საცხოვრებლით ... ეს არის რომანტიკის თამაში. და ასეც ხდება სასტუმრო Urban 5* GL თქვენი პაკეტით დარჩი და შეიყვარე.
თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი, ვინც უპირატესობას ანიჭებს თარიღს, რომელიც შორს არის ტრადიციულისაგან, მათ ასევე აქვთ თქვენთვის ვარიანტები. სასტუმროდან, ისინი მიგიყვანენ მოგზაურობაში მექსიკაში La Terraza del Urban-ის დატოვების გარეშე . ეს დაგეხმარებათ Passion Mezcal კოქტეილი მეზკალიდან, ლიჩიდან, ვნების ხილიდან, მოცვიდან და შამპანურიდან, ხელმისაწვდომია 14 თებერვლამდე.
მაგრამ საბოლოო ბიძგი მას მოგცემთ მექსიკა DF., აურელიო მორალესის ახალი სადეგუსტაციო მენიუ CEBO-სთვის, სასტუმროს რესტორნისთვის. დამწყებთათვის მოსწონს მანგო აგუაჩილე , შემწვარი ანანასი და ნოპალი ან ჩილაკილის ჩაშუშული და მწვანე პომიდორი გულებით და ძირითადი კერძები, როგორიცაა ველური ტურბო, ძროხის ჯიშის ტოპი ან სისხლის ნაკვთები . სიურპრიზი რომ არ გავაფუჭოთ, დესერტის აღმოჩენას თქვენს ხელში ვტოვებთ.
სასტუმრო ურბანი გთავაზობთ გასტრონომიულ მოგზაურობას მექსიკაში.
THE REVOLEA (არენალი, 30)
ორი ერთში: ახალი გახსნილი და შეზღუდული გამოცემის მენიუ. რევოლუცია გრიგალივით მოდის თებერვლის თვე თავდაყირა. ამ ახალმა რესტორანმა იცის, როგორ მოიგოს ჩვენ (ჩვენი და ჩვენი გემო) და ამას აკეთებს ის ტაპას, რომელიც გვაგიჟებს , მაგრამ ფეისლიფტით და დამატებითი ინოვაციებით.
ვალენტინობის დღისთვის მათ მოამზადეს სპეციალური მენიუ: თეთრი ნივრის პინქსო შებოლილი სარდინით, მეფე კრევეტების და მინის კრევეტების სალათი, ნივრის კრევეტების ბაო პური, შემწვარი პრასის პინქსო Vizcaína და ვინეგრეტით, scallops au gratin ან oxtail sabarín. ნამცხვარი ტორტზე? თეთრი შოკოლადის სუსპენზიის წვნიანი . სავარაუდოა, რომ სიის დასრულებამდე ნერწყვდენა დაგეწყო, რატომ არ დაამთავრებ მათ ერთ-ერთ მაგიდასთან?
ტაპას La Revoleá-ში.
HOTEL PESTANA CR7 (Gran Via, 29)
ჩვენ უკვე გაგაფრთხილეთ, იმდენი წმინდა ვალენტინი არსებობს, რამდენი ადამიანია მსოფლიოში და ყველა არ უნდა მიჰყვეს ერთსა და იმავე გეგმებს. ამიტომ მიდის ეს ეძღვნება სპორტის მოყვარულებს . არ ინერვიულოთ, ეს არ საჭიროებს ფიზიკურ ძალისხმევას, მაგრამ მოითხოვს 13-14 თებერვლის ადრეული საათების გატარებას. მიირთვით ვახშამი სუპერ ბოულით ტკბობისას.
ლოს ანჯელეს რამსის და ცინცინატი ბენგალის დუელში მონაწილე სპორტული ღამე სპეციალური წერილით. მენიუ 23 საათიდან გაიხსნება. და ხელმისაწვდომი იქნება შოუს დასრულებამდე, სპორტ ბარში, სასტუმროს მე-9 დონეზე. იქ გველოდებიან კერძები, როგორიცაა Glory Burger ან CR7 Club Sandwich , რომელსაც ხელს აწერს შეფ-მზარეული ბორჯა ვეგილასი. გახსოვდეთ ადრე დაჯავშნა მისი მეშვეობით ვებ!
რა მოხდება, თუ ვალენტინობის დღეს გავატარებთ სუპერ ბოულის ყურებას?
GRAND ENGLISH HOTEL (ეჩეგარის ქუჩა, 8)
იცით გამოთქმა „ვინც ბევრს ფარავს, ცოტას იკუმშება“? The დიდი ინგლისური სასტუმრო გადაწყვიტა გამოწვევა, დემონტაჟი და გადალახვა ამ ვალენტინობის დღეს. ეს არ არის ის, რომ ისინი ვალენტინობის დღეზე მუშაობდნენ, არამედ შემოგვთავაზეს, რომ შეგვეყვარებინათ გეგმების წერილი, რომელიც სიყვარულს სტილით აღნიშნავს.
ყველაზე გურმანებისთვის, 11-დან 14 თებერვლამდე , გთავაზობთ 21:00 საათიდან. ფერნანდო პ.არელანოს მიერ შექმნილი სპეციალური მენიუ . ტკბილი კბილისთვის, შეკვრა სიყვარულის ბუშტები , რომელიც მოიცავს ყველაფერს, რასაც რომანტიკული პაემნიდან შეიძლება მოელოდეთ: საუზმე, ყვავილები, ბუშტუკოვანი აბაზანა, მენიუს სპეციალური ვარიანტი, ჯაკუზის პირადი დაჯავშნა და, რა თქმა უნდა, კავას და შოკოლადის ბოთლი.
და, მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ აქ მოვედით გასტრონომიაზე სასაუბროდ, ასევე აუცილებელია ვიცოდეთ, რომ Gran Hotel Inglés-მა მოამზადა მუსიკალური სპეციალური. ლობი კოქტეილ ბარში , საუნდტრეკს დააყენებს ჯაზის მუსიკის კონცერტები , სპეციალურად ამ შემთხვევისთვის დიდი ბალადების და უფრო კლასიკური სასიყვარულო სიმღერების ინტერპრეტაცია.
ტრადიციული ვალენტინი: საუზმე, ყვავილები და ბუშტის აბაზანა.
ზიელო (ჩამარტინის სადგური, s/n)
გვიყვარს თუ არა, ჩვენ არ შეგვიძლია ხელიდან გავუშვათ ერთჯერადი გასტრონომიული შესაძლებლობები, როგორც ეს ხდება ზიელო . პოპულარული რესტორანი, რომელიც მდებარეობს Chamartín-ის სადგურის თავზე, იწყებს მუშაობას სადეგუსტაციო მენიუ, რომელიც ხელმისაწვდომი იქნება მხოლოდ 9-დან 13 თებერვლამდე.
მთავარი კერძით დასაწყებად, მათ გადაწყვიტეს შექმნან ცნობილი პეპლები მუცელში, ამჯერად მათი სტარტერის წყალობით. ბამბის ტკბილეული შეფუთული ვარდის ფურცლებით . პირველი ჩახშობა, დასრულდა. ხამანწკები, ალუბალი, ცეცხლმოკიდებული სკალოპები, შემწვარი იხვის მაგრეთი ან თაფლიანი ხბოს ლოყა იქნებიან ამ კულინარიული აღლუმის სხვა წევრები, რომლებსაც მოგვიანებით ორი უგემრიელესი დესერტი შეუერთდება.
თავს უიმედო რომანტიკოსად თვლით? Zielou ძალიან გაგიადვილებთ, გთავაზობთ შესაძლებლობას შეუკვეთეთ ყვავილების თაიგული შეხვედრაზე მისასვლელად ან თუნდაც სახლში საკუთარი შეტყობინებით.
მენიუ, რომელიც ემთხვევა, სიტყვასიტყვით.
11 KNOTS NORDÉS TERRACE (San Antón Market)
მადრიდიდან ასობით ადგილას შეგვიძლია ვიმოგზაუროთ მაგიდის დატოვების გარეშე. და, ამჯერად, გავჩერდებით გალიციაში . სახურავი ყოველთვის კარგი იდეაა, როცა საქმე დღესასწაულებს ეხება, ხედები საღამოს რომანტიკის კიდევ ერთ ხარისხს მატებს.
In 11 Knots Nordés ტერასა ისინი პასუხისმგებელნი არიან ტრადიციული გალისიური სამზარეულოს გემოების აფეთქებით შემოგთავაზეთ და ვალენტინობის დღეს ისინი ამ შემთხვევისთვის ჩაცმული არიან. მისი მენიუ სპეციალურად ამ მომენტისთვის შედგება შვიდი კერძისგან და მისი ზოგიერთი კომპონენტია მიდიების პაშტეტი, 100% იბერიული მუწუკით ნაკვები ლორი და, სხვაგვარად როგორ შეიძლება, სიყვარულის ტრიუფელები.
თუ ღვინოს დაუმატებთ იმ გემრიელ ფუნჯს , გამოცდილება შეიძლება მხოლოდ უკეთესი იყოს. თქვენ ირჩევთ: გათბობა დაფარული ტერასა, გარე ტერასა ბარით ან შიდა ლაუნჯი გასტრობარით. სცენა ისეთივე ჯადოსნურია მისი ნებისმიერი ფორმით.
ამ ვალენტინობის დღეს გალიციაში ჩავედით.
სუფთა სახელმწიფო (Plaza Cánovas del Castillo, 4)
ვინაიდან ჩვენ ვიცით, რომ ხამანწკები აფროდიზიაკი საკვებია , ჩვენ მუდმივად ვფიქრობთ, რომ ეს შეიძლება იყოს საუკეთესო კერძი ვალენტინობის დღის აღსანიშნავად. ცნობილი შეფ-მზარეული პაკო რონსერო ისიც ასე ფიქრობს და სპეციალური მენიუ მოამზადა სუფთა სახელმწიფო რომელსაც თავისი გმირი ჰყავს კადორეტის ხელთაა , ასევე ცნობილი როგორც... 'შავი მარგალიტი'.
ვალენტინობის დღე მზადდება ხარკის გადასახდელად, ან რამდენიმე, და ეს იმიტომ კი არ არის, რომ ხამანწკს მთავარი როლი აქვს მენიუში, ის დაყვანილია ერთ ვერსიამდე. ნატურალური ხამანწკა შამპანური დელამოტის ჭიქის ჰარმონიით, ხელთაა პონზუს სოუსით და სოიოს ხიზილალათ, ხელთაა პომიდვრის წყლით და ბაზილიკის ზეთით და ხელთაა ცევიჩესთან ერთად ლეშე დე ტიგრე და ყვითელი წიწაკა . ეს იქნება არჩევანის ოთხი ვარიანტი, რთული გადაწყვეტილება, როდესაც საქმე კულინარიულ სამოთხეს ეხება.
არაფერია უკეთესი, ვიდრე აფროდიზიაკი ვალენტინობის დღისთვის.
INTERCONTINENTAL HOTEL (Paseo de la Castellana, 49)
ამდენი ლანჩისა და ვახშმის შემდეგ დროა გავუშვათ ადგილი ჩვენი ერთ-ერთი საყვარელი მომენტისთვის: ბრანჩი. ფილიალი სასტუმრო InterContinental ეს უკვე ცნობილია თავისი დამსახურებით ვალენტინობის დღემდე, მაგრამ 13-ის კვირა სხვა რამეა: რომანტიკული ხელოსანი ნამცხვრების სპეციალური ბუფეტი . განმარტებითი მინიშნება: 200-ზე მეტი კერძი გელით.
მაგრამ, მიუხედავად იმისა, რომ მოხარული ვართ, რომ დილიდან შეგვიძლია აღვნიშნოთ ვალენტინობის დღე, თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ, რომ შაბათს 12 და ორშაბათს 14, სასტუმრო სანთლის შუქზე ამზადებს სპეციალურ ვალენტინობის სადილს რესტორან El Jardín-ში, 21:00 საათზე. ცოცხალი მუსიკა და გასტრონომიული წინადადება შეფ-მზარეულის მიგელ დე ლა ფუენტეს მიერ . კიდევ რა უნდა იცოდე?
InterContinental-ში დილიდან აღვნიშნავთ სიყვარულს.
DEAR HOTEL MADRID (Gran Via, 80)
Სასიამოვნოა თქვენი გაცნობა , 360º სახურავის ძვირფასო სასტუმრო მადრიდი , იდეალური ადგილია თქვენი სიყვარულის ამაღლებისთვის. შთამბეჭდავი ხედებისა და გემრიელი მენიუს გარდა, ვალენტინობის დღეს შეგიძლიათ საუკეთესო მუსიკის რიტმის სადღეგრძელო სპეციალური კოქტეილით, რომლის მთავარი ინგრედიენტი მარწყვი იქნება.
Სასიამოვნოა თქვენი გაცნობა.
ბონუსის სიმღერა: ვალენტინი სახლშია
მოდით ვიყოთ გულწრფელები, ზოგჯერ არ არსებობს უკეთესი გეგმა, ან უფრო რომანტიული, ვიდრე სახლში დარჩენა. შეუკვეთეთ საკვების მიწოდება, ჩაიცვით ფილმი და ჩაეხუტეთ საბანით. თუმცა, დღესასწაულებზე საუბრისას, მოდით, ჩვენი ხელნაკეთი საღამო რაღაც განსაკუთრებული გავხადოთ. და ამისთვის ისევ ვრჩებით პაკო რონსეროს ხელში, ამჯერად, რამონ ფრეიხასთან ერთად და მისი სპეციალური მენიუ: Cuatromanos San Valentín, მენიუ ოთხი მიშლენის ვარსკვლავით!
ხელმისაწვდომია 7-დან 14 თებერვლამდე ისეთ პლატფორმებზე, როგორიცაა Uber Eats, Just Eat და Glovo, სიყვარულის ეს კულინარიული აღლუმი შედგება მადისაღმძვრელების კოლექცია (ყველის მიამიტური ქვები, ფუა ფრიტერები და ოქროსფერი ფერეროები), ახალი მაკარონის გულები ბარდის ხავერდზე EVOO-სთან ერთად და სამოგზაურო მაიონეზი და Pintada ბარძაყის ფუნქციონირებს Boletus დაშაქრული Ratte Potatoes და მანგო და ვარდების ჩატნი.
და, რადგან კარგ რამეებს დრო სჭირდება, საუკეთესოს ბოლოს ხვდება მიყვარს Cuatromanos: გული, რომლის მკვეთრი წითელი ფერი ავლენს კრემისებრ 70% შოკოლადს მადაგასკარის ვანილის და ხრაშუნა ბისკვიტის ინტერიერით.
რა მოხდება, თუ პატივს მივაგებთ სახლში?
ბონუსი (II): დესერტი (ან დესერტი)
როგორი იქნებოდა ვალენტინობის დღე დესერტის გარეშე? ტკბილეული და რომანტიკა ერთად მიდის, რადგან სამყარო სამყაროა. ეს წმინდა დუეტი სიყვარულის ბიბლიაა და ამიტომ 14 თებერვალს ვერ გავუშვებთ ისე, რომ გემო არ გაგტკბებინა. და როდესაც ვსაუბრობთ მადრიდზე, ჩვენ ამას აუცილებლად ვაკეთებთ მის შესახებ მანოლიტოსი.
კარგი კაცი მადრიდიდან იყენებს Manolitos-ს, როგორც მასობრივი ზეიმის იარაღს ნებისმიერი მოვლენისთვის : დაბადების დღეები, ახალი სამუშაოები, იუბილეები ან, არ ვაპირებთ უარვყოთ, რაიმე სულელური კვირა. ყოველთვის არის კარგი საბაბი ამ მინიატურული კრუასანებით ტკბობისთვის და ვალენტინობის დღეც არ იქნებოდა ნაკლები.
ჩვეულებრივი მანოლიტოები… როგორც არასდროს!
მთელი თებერვლის თვის განმავლობაში Manolo Bakes წარმოგიდგენთ მანოლიტო ვალენტინო და პალმიტა ვალენტინა . კლასიკოსებთან ერთად ვარდისფერი კუვერტურა დამზადებული თეთრი შოკოლადისგან, ზემოდან ჟოლოს ნაჭრებით . მაგრამ თუ გსურთ სრული შეფუთვა, დაიცავით თარიღი, რადგან 11 თებერვლიდან 14 თებერვლამდე ეს პატარა დელიკატესები იქნება შეზღუდული გამოშვების ყუთში შექმნილია მხატვარ მარტა დე ლა ფუენტთან თანამშრომლობით.
და ცივი ზამთრის წინააღმდეგობისთვის და ამ დღეებში ტკბობის გასაგრძელებლად, ჩვენ ასევე შეგვიძლია აღვნიშნოთ ვალენტინობის დღე in თევზის თასი . ეს ადგილი, რომელმაც რევოლუცია მოახდინა ნაყინის სამყაროში თავისი ტაიაკიებით, გამოუშვებს სპეციალურ გამოცემას: ვარდისფერი იოგურტი , ირონია თქვენი იოგურტის ნაყინით, გულიანი ტოპინგებით და ვარდისფრად შეღებილი კონკრეტული ტაიაკი . მიუხედავად იმისა, რომ გაფრთხილებთ, ისინი იმდენად ლამაზები არიან, რომ მათი ჭამა შერცხვება. (ხელმისაწვდომია 10 თებერვლიდან)
ვჭამთ თუ ჩარჩოში?