ტროსოსი მდებარეობს მდინარე სიურანას მარჯვენა ნაპირზე მდებარე გორაზე, პატარა ქალაქ გრატალოპსის გარეუბანში.
მთიდან ამოთხარა მონსანტის მთები , პატარა ქალაქ გრატალოპსის გვერდით, ტროსოსი არის ღვინის მარანი Priorat-ის წარმოშობის დანიშნულებით. ტროსოსი არის ღვინის მარანი და სასტუმრო. პატარა სასტუმრო შვიდი ნომრით, რომელშიც კასრებზე ძილი, ისაუზმეთ ხეობის უზარმაზარ ხედებით და გაატარეთ დღეები ვენახებში სეირნობით, ესაუბრება მეღვინე ევა ესკუდერს და მევენახეებთან და საკუთარი ტემპით პრიორატის რეგიონის აღმოჩენა. სწავლა, ცოდნა, შესწავლა და ღვინის დალევა, რა თქმა უნდა.
და დასვენება. იმიტომ, რომ ტროსოსი სწორედ ამაშია: რევოლუციების დაქვეითება, ჰაერის სუნის დაფასება, რომ ხელები მიწაში ჩაავლო და ღრუბლებს შეხედო. ღრუბლებისკენ და ჰორიზონტისკენ, ხეობა, რომელიც ორად იყოფა, ისე, აქედან ზემოდან, გორაკზე, სადაც ტროსოსი ზის, მაღალი წერტილი მდინარეებს სიურანასა და მონსანტს შორის, მზერა ყველაფერს ჭვრეტს.
ტროსოსის ვენახების ხედები, სასტუმროს დიდ კომუნალურ ტერასამდე.
აქ კომფორტულად და ელეგანტურად ისვენებს ღვინოები. ამას აკეთებენ ცნობილი ფრანგი კუპერების მიერ დამზადებულ მუხის კასრებში და ქ შეგნებული შენობა, რომელიც იყენებს სიმძიმის ძალას პროცესის დროს აგრესიული ტუმბოს თავიდან ასაცილებლად. არიან პატიოსანი, მკვრივი, სხეულიანი ღვინოები, რომლებიც ღიად გამოხატავენ Priorat terroir-ის პიროვნებასა და გრძნობებს.
"ღვინო ცხოვრებას აადვილებს და უფრო ასატანს ხდის, ნაკლები დაძაბულობით და მეტი ტოლერანტობით." ბენჯამინ ფრანკლინი (1706-90) ასე ამბობდა და კედლები შვიდი ოთახი ტროსოსის. ასეა თუ არა მდებარეობს ლულის ოთახის ზემოთ და მორთული (ცოტა, საკმარისია) გადამუშავებული ხის ავეჯით (რა თქმა უნდა, კასრებიდან) და მუდმივი ცნობები ღვინოში შემავალი სიბრძნის შესახებ. აქცენტი მოდის იმაზე, რაც იქიდან ჩანს კერძო ტერასები: წელს ამაღლებული პეიზაჟი ვენახებითა და მთებით გაფორმებული ფერდობები, რომლებიც ინახავს ლეგენდებს და ბილიკებს, რომლებსაც ფეხით ჩექმები მოჰქონდა.
Როგორც ყოველთვის, ფოტოები არ ამართლებს.
ტროსოსის შვიდი ოთახიდან ერთ-ერთი, ღვინის მინიშნებით მორთული.
ᲨᲔᲮᲔᲓᲔ
Პირველი შთაბეჭდილება: სანამ ამას არ შეეჩვევი, ვერ შეაჩერებ კვნესას და ეიფორიულ ტირილს ხეობის ღია ხედები, რაღაც განსაკუთრებული აღმავლობისა და ვარდნის ამ რეგიონში. არ აქვს მნიშვნელობა აქ ღვინოებისთვის მოხვედით, არ აქვს მნიშვნელობა იცოდით თუ რას ელოდით: პანორამა იკავებს ცენტრში. ი დაველოდოთ ღამის მოსვლას და ვნახოთ ირმის ნახტომი.
Სტუმრები: trosos არის ამისთვის მოწინავე ღვინის მოყვარულები ვისაც უნდა იცოდეს, სცადე მეტი, ჰქონდეს უნიკალური გამოცდილება და მოგზაურები სურს შეისწავლოს რეგიონი რომლებიც ეძებენ ა მოდუნებული ვარიანტი, იყავი მშვიდად. თუ გსურთ რაიმე უფრო დახვეწილი, რთული და გასტრონომიული, მოგეწონებათ Terra Dominicata, ხუთვარსკვლავიანი სასტუმრო იმავე საკუთრებაში.
ტროსოსი ფესვებს კლდოვან ნიადაგში ძირავს, პრიორატის ვაზის მსგავსად
Მფლობელები: Vives ოჯახი, ასევე მდიდრული Terra Dominicata-ს მფლობელი, რომელიც მდებარეობს ქ ისტორიული კართუსის მონასტერი სკალა დეიდან კილომეტრზე ნაკლები და ტროსოსიდან ათი (დაახლოებით 15 წუთი მანქანით).
ოთახები: შვიდი, ყველა კერძო ტერასით და იგივეა დეკორაციაში (და სანახაობრივი ხედები), ისე, რომ არავინ იბრძვის. უმცროსი ლუქსი, დიახ, ორჯერ აქვს ყველაფერი. Შენ იცი: "ღმერთმა არაფერი შექმნა წყლის გარდა, მაგრამ ადამიანმა შექმნა ღვინო" (ვიქტორ ჰიუგო).
საუზმე: ეს არის მოგზაურობა რეგიონის ტრადიციულ პროდუქტებში. მდიდარი გლეხის პური, პრიორატის ზეთი და პომიდორი თქვენი გემოვნებით მოამზადეთ თქვენი პურის ამბ ტომკეტი; სოსისები (თეთრი და შავი), ფუეტი, იბერიული ლორი, პაშტეტი... და ტკბილი ვარიანტები, როგორიცაა ლიმონის ღვეზელის ნაჭერი.
ვენახი: The გრენაში და კარინენა , რეგიონის ტიპიური ჯიშები, არიან პროტაგონისტები 22 ჰექტარი ვენახი ტროსოს. ვენახი ორგანულად მოყვანილი და დამოწმებული CCPAE-ს მიერ, Consell Català de Producció Agrària Ecològica. არის ასევე სირა და თეთრი ჯიშები, როგორიცაა თეთრი გრენაში, მაკაბეუ ან ვიონიე.
ტროსოსის ვენახში შეგიძლიათ მოაწყოთ პიკნიკი და ესაუბროთ მევენახეებს.
მაგრამ, რეალურად, ნამდვილი პროტაგონიზმი ყურძენზე კი არ მოდის ნიადაგი. კლდოვანი, მშრალი და რთული, მდიდარი მინერალებით -განსაკუთრებით ფიქალით (ლიკორელა)- და ორგანული ნივთიერებებით ღარიბი, პრიორატის ნიადაგი აიძულებს ვაზებს ფესვები გათხარონ წყლის საძებნელად, რაც მათ ღვინოს აძლევს პიროვნებას და მინერალურობას, რომელიც არის როგორც განსაკუთრებული, ისე დახვეწილი.
ღვინის ქარხანა: აწარმოებს ზოგიერთს წელიწადში 10000 ბოთლი. ხუთი წითელი და ორი თეთრი, ფასი 30-დან 60 ევრომდე, რომელიც მოგვითხრობს Priorat terroir-ის ისტორიასა და თავისებურ მახასიათებლებს ბოთლში. ეს არის გულწრფელი, ავთენტური, ძალიან გამომხატველი და სავსე ღვინოები. "ღვინო ჩამოსხმული პოეზიაა", თქვა რობერტ ლუის სტივენსონმა.
ტროსოსში ყველა ოთახი ერთნაირია, გარდა უმცროსი ლუქსისა.
გასტრონომია: Trossos-ს არ აქვს რესტორანი - და შემოგარენში ბევრი და მრავალფეროვანი ვარიანტია. სანაცვლოდ სთავაზობენ კალათები ადგილობრივი პროდუქტებით, რათა მოაწყოთ პიკნიკი ან მწვადი სადაც ყველაზე მეტად გინდა: შენს ტერასაზე, საერთო ტერასაზე, ვენახებში... ასევე შეგიძლიათ ისარგებლოთ დიდი კომუნალური სამზარეულო, თუ თქვენ თვითონ მოხარშეთ. პიკნიკის კალათები შეიძლება დაფუძნებული იყოს ძეხვის და პაშტეების საფუძველზე, იბერიული საიდუმლო დაშაქრული დაბალ ტემპერატურაზე და ძველი ძროხის ენტრეკოტი გრილზე მოსამზადებლად და ასევე ვეგეტარიანული წინადადებებით.
ვენახებში პიკნიკის მოსამზადებლად შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი კალათა 0 კილომეტრიანი პროდუქციით.
Გეგმა: არ არსებობს გეგმა, უფრო სწორად, ბევრი გეგმაა, რაც გინდა. სწორედ ამიტომ მოხვედით, რომ დაათვალიეროთ ტერიტორია და დააგემოვნოთ მსოფლიოს საუკეთესო ღვინოები. აუცილებელია ა ღვინის ქარხნის გიდის დათვალიერება რომლის დროსაც ნაჩვენებია ღვინის დაყენების და ჩამოსხმის პროცესი და, რა თქმა უნდა, შედეგის გასინჯვა და სიამოვნება.
დისტანციები: ტროსოსი მდებარეობს ქალაქ გრატალოპსის გვერდით, ბარსელონადან საათნახევრის მანძილზე და 40 წუთის სავალზე Reus და Tarragona.
Სოფელი: Gratallops, "ადგილი, სადაც მგლები ყვირის", მას მხოლოდ 270 მოსახლე ჰყავს, მაგრამ თითქმის ოცდაათი ღვინის ქარხანა და გამორჩეული ადგილი მსოფლიო ღვინის რუკაზე. ვაზის გაშენებისა და ღვინის დამზადების მრავალწლიანი გამოცდილების გარდა - სასოფლო-სამეურნეო კოოპერატივი შეიქმნა 1917 წელს - მან შეინარჩუნა ქვის თაღი, რომელიც აჩვენებს ქალაქის ძველ შესასვლელ ჭიშკარს. მე-18 საუკუნის სამრევლო ეკლესია ეძღვნება Sant Llorenç-ს და ცნობილია როგორც Casa dels Frares, ესკალადეის ბერების ყოფილი რეზიდენცია. ქალაქის განაპირას, გორაზე, არის ა რომაული ერმიტაჟი მე-12 საუკუნიდან ღვთისმშობლისადმი მიძღვნილი. კიდევ ერთი პრივილეგირებული თვალსაზრისი.
ქალაქი გრატალოპსი პატარაა, მაგრამ მასში ბევრი ღვინოა