როცა სამოთხე უსასრულობამდე გადაჭიმულია
მარწყვის დეიკირით ხელში და კრისტალურად სუფთა წყალში დასველებული ფეხებით, სამყარო შეიძლება დასრულდეს. რა მნიშვნელობა აქვს, როცა გსიამოვნებს ა პაწაწინა პლაჟი გარშემორტყმული მწვანე ფიჭვებით, ლამაზი სათევზაო ნავსადგურებით და მზე, რომელიც იჭერს, მაგრამ არ იწვის . საკმარისია იმისთვის, რომ ხმელთაშუა ზღვის ამ კუთხეში გესმოდეთ, როგორც ყლუპებს შორის. ეს არის ასობით თევზს შორის მარტო ბანაობის შესანიშნავი საშუალება. სინათლის სხივები, რომლებიც ანათებენ თეთრი ქვიშის ფონზე, მოფენილი ფოთლოვანი Posidonia მდელოებით, რომლებიც მოძრაობენ ნელი მოძრაობით. ძნელად მისადგომი და მდებარეობს იბიცას უკიდურეს ჩრდილოეთში, Cala d'en Serra არის ადგილი, სადაც დრო სხვაგვარად გადის , რომელზედაც გაშუქება ჯერ არ მიუღწევია და რომელზედაც ისევ და ისევ დაბრუნებას წარმოგიდგენიათ. ყოველთვის.
Cala d'en Serra, ადგილი სადაც დრო სხვანაირად გადის
გაზაფხულზე იბიცა პრივილეგირებული ადგილია : ტურიზმი ჯერ არ არის პიკზე, ბიზნესის უმეტესობამ უკვე დაიწყო სეზონი, მედუზები ძლივს შესამჩნევია და ამინდი ცხელია გადაჭარბების გარეშე. როდესაც პაწაწინა ყურძენი იწყებს განვითარებას ვაზებზე, რასაც ისინი უწოდებენ თეთრ კუნძულს კაბები ამ სეზონზე ღია, ყვითელი და იისფერი ტონებით ყვავილების წყალობით, რომლებიც იპყრობენ ნებისმიერ სივრცეს. ფერები, რომლებიც გამოირჩევიან ფოთლოვანი მწვანესთან, რომელიც ასახავს პეიზაჟს პიტიუსა მერის უმეტეს ნაწილში. ყველაფერი უფრო ჭეშმარიტი და რეალური ხდება, როცა ჩრდილოეთისკენ მიდიხართ და ტოვებთ დედაქალაქს და ქალაქ სანტ ანტონი დე პორტმანის. წვეულება, ხმაური და აურზაური და აურზაური იბიზანის ორი მთავარი ქალაქის სიმშვიდეს ანიჭებს ადგილს ყოველ გავლილ კილომეტრზე. ბუნება სულ უფრო და უფრო აქტუალური ხდება : სოფელი ურტყამს ბეტონს ჩრდილოეთ სანაპიროზე, სადაც შეგიძლიათ დატკბეთ იბიცათ მოძრაობისა და პარკირების პრობლემების გარეშე. თქვენი პირსახოცი ყოველთვის იპოვის თავის საცხოვრებელ ადგილს მის პატარა ყურეში.
კარგი მაგალითია ზუსტად კალა დ'ენ სერა . ზაფხულში ის სავსეა, მაგრამ გაზაფხულზე სხვა ამბავია. ქვიშაზე ფერად-ფერადი ხვლიკები შენს ფეხებზე ძლივს ტრიალებენ რამდენიმე ადამიანი იკრიბება ნაპირზე, რათა თავი იგრძნოს პრივილეგირებულ ადამიანებად . თითქმის ყველა, უცხოელი, როგორც ამას ვარაუდობს სიტყვების ჭორი ინგლისურ, გერმანულ, იტალიურ ან რუსულ ენებზე. თუ მათ მოუსმენთ, რადგან იბიცას ბევრი სხვა კუთხისგან განსხვავებით, აქ სიჩუმე არის მთავარი გმირი. და ის მხოლოდ მერცხლებისა და ბეღურების ჭიკჭიკებით იშლება, რამდენიმე თოლია, რომელიც ჩანს და ფონური მუსიკა - იდეალურ დონეზე - პატარა პლაჟის ბარში უკრავს.
საუკეთესო რამ ამ სანაპიროზე არის ის, რომ მას აქვს რამდენიმე მინიმალური მომსახურება რაც მას ძალიან კომფორტულს ხდის: ელემენტარული, მაგრამ ეფექტური აბაზანა, რამდენიმე ჰამაკი ქოლგებით მათთვის, ვისაც ეს სჭირდება და სამართლიანი გასტრონომიული შეთავაზება გონივრულ ფასებში პლაჟის ბარში. დაფაზე შეგიძლიათ წაიკითხოთ თქვენი ვარიანტები ცოტას შორის ახალი თევზი, მშვენიერი სალათები და ხელნაკეთი ბურგერი რომლებიც მთელ კუნძულს შურს, ისევე როგორც ავოკადოს კლუბის სენდვიჩი . ყველაფერი მოამზადეს რემის და ესტის, ჰოლანდიელი კაცისა და ესპანელი ქალის მიერ, რომლებიც ამ პატარა დაწესებულებას სიბრძნით მართავენ. და ვინ მოგართმევს მოხიტოს, პინა კოლადას, მარწყვის დეიკირის ან თქვენს საყვარელ კოქტეილს, რომ ოდნავ მაღლა ასწიოთ მიწიდან.
Daiquiris გამოიყურება ასე კარგად Cala d'en Serra
Cala d'en Serra თითქმის დამალულია, მაგრამ ასეა ერთი ნაბიჯის დაშორებით Portinatx , სადაც რამდენიმე აპარტამენტი და სასტუმრო იზიდავს საოჯახო ტურიზმს მისი ორი მშვენიერი პლაჟის წყალობით: დიდი ქვიშის სანაპირო და პატარა ქვიშის სანაპირო. გზა ჩრდილოეთ სანაპიროს ამ მხარეში, სადაც თქვენი საშუალო სიჩქარე არასდროს არ აღემატება 40 კილომეტრს საათში, ეს გაძლევთ პატარა ციურ კუთხეებს ყოველ შემოვლით. კალა სუკლარი არის პირველი და S'illot des Renclí, მეორე. ფიჭვი, რომელიც ოცნებობს, იყოს ზეთისხილის ხე და უზარმაზარი ქვა, რომელიც ქარმა გამოძერწა თავის ქალას სახით, ამ ყურის ჩარჩოს წარმოადგენს, რომელიც გთავაზობთ კუნძულის არსს პლაჟის სახით. რამდენიმე იღბლიანი ადამიანი ნელ-ნელა ტკბება გაზაფხულის მზეში, კრისტალურად სუფთა წყლების გვერდით, სადაც ადვილია გვერდით გამვლელი მრავალი მინოს ნახვა. საზღვაო ბიომრავალფეროვნება, რომელიც მშვენიერი ხდება, როდესაც უბრალო მყვინთავის სათვალეებით აკვირდებით სანაპიროდან რამდენიმე მეტრში.
S'illot des Renclí-ში ასევე არის ამავე სახელწოდების საინტერესო სანაპირო ბარი დაინახა კუნძულის განვითარება მისი გახსნის დღიდან 33 წლის წინ "როცა ტურიზმი თითქმის არ იყო და ყველაფერი სხვანაირად იყო", როგორც მისი მიმტანები იხსენებენ. საოჯახო ბიზნესი, სადაც სავალდებულოა იბიცას ერთ-ერთი სპეციალობის გასინჯვა bullit de თევზი, ჩამოყალიბდა ა ჯერ წვნიანი ბრინჯი და მეორეში მრავალფეროვანი თევზი კარტოფილით. გარდა ამისა, ისინი სამსახურის სპეციალისტები არიან გემრიელი ზოლები, თქვენ მიირთვით ან შემწვარი ჯგუფერი . და დესერტად, ადგილობრივი კლასიკა: flaó . რა თქმა უნდა, დარეკეთ მანამდე დასაჯავშნად, თორემ ადგილი ვერ იპოვნეთ.
გზა გრძელდება კალა ქსარაკა , საიდანაც თავგადასავალი იწყება ქვის ბილიკისა და ხვრელების სახით, რომელიც აღწევს ეს არის caló de S'illa , პაწაწინა ყურე ყველაფრისა და ყველასგან მოშორებით. ადგილი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მთვარის სანაპირო ველურ პეიზაჟში მოქცეული, სადაც სადაც არ უნდა წახვიდე, მაქსიმუმ საკუთარ თავს იპოვი. დაბრუნდით მთავარ გზაზე, თუ გააგრძელებთ სამხრეთ-დასავლეთისკენ მიხვალთ ბენირასის სანაპირო , იგივე რაც ყოველ კვირას ეს ხდება ერთგვარი ფესტივალი, რომელშიც მთავარ როლს ასრულებენ დასარტყამი . იბიზანის გამოცდილება, როგორც აუცილებელი, ისე ცნობისმოყვარე, განსხვავებული და დამთრგუნველი: პლაჟი ხმაურიანია, გადამდები რიტმი, ზოგადი სიხარული და მოძრაობა ერთადერთ მისასვლელ გზაზე, ნამდვილი სიგიჟე. თუ თქვენ ეძებთ სიმშვიდეს, წადით ბენირასში ნებისმიერ სხვა დღეს.
შემოდგომის მსგავსად, გაზაფხულიც არის შესაძლებლობა აღმოაჩინო კუნძული სხვა პერსპექტივიდან. ერთ-ერთი მათგანია საფეხმავლო ბილიკები რომ გაშვება თითქმის შორეულ და მიუწვდომელ ადგილებში, გარდა ფეხით. არის ასევე მრავალი ველოსიპედის მარშრუტი, რადგან ჩრდილოეთის გზები სავსეა პატარა ტოტებით, რომლებიც ოდნავ მეტია, ვიდრე დაგებული გზები, ძალიან მცირე ტრაფიკით და რომლებიც ორ ბორბალზე აბრუნებენ ყველაზე სოფლად იბიცას, რომლითაც, რა თქმა უნდა, მანქანითაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ. ვინც ფლობს ხორბლის მინდვრებით, ლეღვის ხეებით, ნუშის ხეებით, კარობკის ხეებითა და უძველესი ზეთისხილის ხეებით გამორჩეული პეიზაჟები. და ხეხილის ბაღები, რომლებიც პირველ ნაყოფს იღებენ თეთრი სახლების გვერდით, ოხრის მორთვით, რომელთა ჭერიდან კიდია ჩილის ჩილის სიმები და განუმეორებელი პენჯარი პომიდორი. გადაკვეთები, რომლებიც გადის ქალაქები, როგორიცაა Sant Llorenç de Balafia ან Sant Miquel de Balansat გვირგვინდება კუნძულის ოთხი გამაგრებული ეკლესიიდან ერთ-ერთით: ტაძარი, რომელიც აშენდა მე-14 და მე-15 საუკუნეებში ძველი არაბული ფერმის სახლის ნაშთებზე, როგორც ცნობილია, რომ იყო ის ტაძარი, რომელიც ქორწილში ქაღალდის ზოგიერთმა რეგულარულმა წევრმა აირჩია.
სანტ მიკელის ეკლესია, ბალასანტში
ბილიკები გაგიძღვებათ ისეთ ადგილებში, როგორიცაა სან მატეუ , პატარა ქალაქი გზაჯვარედინზე, სადაც ** ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო რესტორანი მდებარეობს ამ მხარეში: Can Cires**. მისი მფლობელები, ვიქტორია და ფრენსის, ერთგულები არიან ადგილობრივი გასტრონომიით, ა სეზონური მენიუ და იბიზანის ღვინოები . თუ გზაში დაიკარგებით, შესაძლოა, იპოვოთ რეგიონის ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო კუთხე: დამალული ადგილი ტყის მიღმა, სადაც რამდენიმე ტერასიანი სახლი ამოდის და რომლის დანიშნულებაც, გრძელი ბილიკით, იბიცას ერთ-ერთი ულამაზესი პლაჟია. მას ეძახიან Es portitxol და მას აკრავს თითქმის პირენეის ლანდშაფტი მთებსა და მკვრივ ფიჭვნარს შორის. მეთევზეთა რამდენიმე ქოხი კიდევ უფრო მეტ ხიბლს მატებს ამ ყველაფერს დაშორებულ ადგილს.
თუ არ დაიკარგები წმინდა აგნეს კორონა ეს არის კიდევ ერთი პატარა ადგილი დასასვენებლად. გზად თქვენ იპოვით ყველაფერს, დაწყებული დასვენებისა და იოგას ცენტრებიდან აგროტურიზმამდე ან მის სახელსავით განსაკუთრებულ ადგილს: სამოთხის კარიბჭე . ადგილი, რომელიც აირჩია ჰიპი საზოგადოების მიერ 70-იან წლებში მზის ჩასვლისთვის, რომელშიც ის დღეს მდებარეობს პლაჟის ბარი შუა ტყეში და ტერასა სეს მარგალიდების კუნძულების წარმოუდგენელი ხედებით . მის ადგილობრივ სამზარეულოს, უბრალო და იაფფასიან, აქვს ისეთი სპეციალობები, როგორიცაა სოფლის სალათი, შემწვარი რვაფეხა და ბრინჯის მომზადების მრავალი გზა თევზით ან ზღვის პროდუქტებით.
იქიდან, მუწუკიანი გზა კვეთს ტერიტორიას სამხრეთით, რათა იპოვოთ ორი ყველაზე ფირუზისფერი პლაჟი იბიცაში: Cala Salada და მისი პატარა და, Cala Saladeta . საშუალო ასაკი დაახლოებით 20 წელია, მისი მშვენიერი წყლები სავსეა ლეიბებით, გასაბერი დონატებით, მრავალფეროვანი მუსიკით და ხალხის მოსვლა და წასვლა, რომლებიც სთავაზობენ ახალ ხილს, ლუდს, კოქტეილებს ან სარონგებს. თუ გნებავთ შეხამება, ჩაიცვით სუვენირი სიმღერის სახით ე.წ გათავისუფლდა სურვილისგან მენდეცის ვერსიაში.
სამომავლო გეგმა? დარჩი აქ საცხოვრებლად
ტურიზმის დოზის შემდეგ ჯობია ჩრდილოეთში დაბრუნება. ერთი ვარიანტია ამის გაკეთება ბუსკატელის ტერიტორია მიემართება პატარა ქალაქ ფორადასკენ. იქ, Camí de sa Vorera-ს გასწვრივ არის Can Rich , იბიცას ოთხი ღვინის ქარხნიდან ყველაზე დიდი. ოცი ჰექტარი ვენახით და ა ორგანული წარმოება წელიწადში დაახლოებით 100000 ლიტრია , აქვს მრავალფეროვანი ღვინო, რომელიც მოიცავს წითელ, ვარდისფერ, თეთრ და ცქრიალა ღვინოებს. ისინი ასევე ამზადებენ უგემრიელეს იბიზანის მწვანილებს, ყავის ლიქიორებს და ბალზამიან ძმარს, ასევე ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთს, რომელსაც ისინი იღებენ თავიანთი ზეთისხილის ხეებიდან, რომლებიც განაწილებულია კიდევ ოცი ჰექტარზე. ღვინის ქარხანა ასევე აწარმოებს ძალიან უნიკალურ პროდუქტს: ღვინის, ზეთისხილის და ძმრის მარილები, მარილით კუნძულის სამხრეთით მდებარე ულამაზესი მარილის ბინებიდან . გთავაზობთ გიდის ტურებს და დეგუსტაციას, მაგრამ თუ არ მოგწონთ, ღირს უბრალოდ გაჩერდეთ, ნახოთ ულამაზესი ღვინის ქარხანა და დატკბეთ გაზაფხულზე ვენახების კაშკაშა მწვანეთი.
დალიე სასმელი ზღვისკენ
მეანდერაცია Camí de Sa Vorera კვეთს დაგებული გზების ქსელს წამყვანი, ასე თუ ისე, სანტა გერტრუდის დე ფრუტერა, წყნარი და ლამაზი ქალაქი, რომელიც გახდა იბიცას სოფლის დასვენების მინიშნება. ეს არის ერთ-ერთი ადგილი, სადაც ყველაზე მეტი რესტორნებია კვადრატულ მეტრზე და მის საცალფეხო ქუჩაზე ნახავთ კუნძულის კლასიკას, როგორიცაა სანაპირო ბარი . 1960-იან წლებში დაბადებულები, მომდევნო ათწლეულებში სხვადასხვა მხატვრები, რომლებიც სტუმრობდნენ ან ცხოვრობდნენ ამ მხარეში, სასმელის საფასურს ნახატებით იხდიდნენ. მის დარბაზებს ახლა აქვს შესანიშნავი სამხატვრო გალერეა. იქ, როგორც ბევრ სხვა დაწესებულებაში, ისინი ცნობილია ლორის სენდვიჩები, ასევე შემწვარი პური პომიდორით ან მდიდარი ადგილობრივი სობრასადა.
** Le Monde **, ეკოცენტრი ან მუსეტი არის სხვა კარგი ვარიანტები კუჭის შესავსებად, როგორც არის შეიძლება გამოიწვიოს , გარეუბანში და სპეციალიზირებულია შემწვარი ხორცით. მიუხედავად იმისა, რომ ჩრდილოეთით 5 კილომეტრში არის ერთ-ერთი ულამაზესი რესტორანი ამ მხარეში და, ალბათ, მთელ იბიცაში. დასახელებულია ბადრიჯანი და მის სივრცეებში დომინირებს პიტნის მწვანე. მას აქვს რამდენიმე მომხიბლავი ინტერიერის დარბაზი გაცივების დროს, მაგრამ არაფერი ჰგავს ჯდომას რამდენიმე მაგიდა მთავარ ტერასაზე , კარობკის ხის ჩრდილში და უამრავი ყვავილის ან არომატული მცენარის გვერდით, როგორიცაა ლავანდა. ორგანული პროდუქტებით, როგორც დროშა, მათი დევიზია ფერმა სუფრამდე : მისი ბოსტნეულის დიდი ნაწილი ტერასიდან რამდენიმე მეტრში მდებარე ბაღიდან მოდის. უგემრიელესი ზეთისხილის პური აიოლით ემსახურება როგორც სახლის სპეციალობებს, როგორიცაა ბოსტნეულის კარი scallops , რომელიც შესანიშნავად ერწყმის მენიუს შემოთავაზებებს, როგორიცაა ჭარხლის და ქინოას ბურგერი პომიდორით, თხის ყველით, კარამელიზებული ხახვითა და ხრაშუნა და ცხარე იონჯის ყლორტებით . უგემრიელესი ხელნაკეთი დესერტებითა და წყნარი გარემოთი, ბადრიჯანი აუცილებელია საჭმლის მოყვარულთათვის. გაზაფხულზე, დიახ, ის მხოლოდ შუადღისას იხსნება.
სამოთხე არის ეს ბურგერი
თუ ის, რაც გსურთ, გათიშოთ პლაჟის ბარებსა და რესტორნებში, მაგრამ არა ადგილობრივ და ხარისხიან გასტრონომიასთან, ამის კარგი გზაა მიახლოება. სანტა ეულარია დე რიუს ბაზარში , ყველაზე დიდი ქალაქი იბიცას ჩრდილოეთით. იქ ოთხი სადგომია, რომლებსაც აქვთ საკუთარი ნავი და გვთავაზობენ ახალ თევზს: როტჯო, ვირთხა, ჯგუფელი, კორვა ან სან პედრო მამალი , აქაური ვარსკვლავი და ისეთივე მახინჯი, რამდენადაც გემრიელი. გარდა ამისა, თქვენ ნახავთ ზოლის ნიმუშები რომელიც ტრადიციულად გამოიყენება ცნობილი რაჯადა ბორიდასთვის, თუმცა მისი შემწვარიც შეიძლება. ისინი ასევე ხაზს უსვამენ ფერადი შავგვრემნები მარინადში ძალიან გემრიელია. კუნძულის გასწვრივ ასევე ბევრია, გზების გასწვრივ, სუპერმარკეტები ორგანული პროდუქტების წარმოუდგენელი მრავალფეროვნებით (კლასიკებიდან, როგორიცაა ჭარხალი ან პომიდორი, თამარინდები ან ოხრახუში და მრავალი სხვა). ასე რომ, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ღუმელი, შეშის ცეცხლი და ტრადიციული რეცეპტების წიგნი, რომ გახდეთ შეფ. და დაზოგე, რადგან ხილისა და ბოსტნეულის ყიდვა იბიცაში გაიძულებს ჯიბეს გაიკაკუნო.
სანტა ეულარიაში, ბაზრის გარდა, არის გრძელი ურბანული სანაპირო, მაგრამ გზა, რომელიც მიემართება Cala San Vicente სავსეა ტურიზმისგან მოშორებული სამალავებით რომლებიც ჩვეულებრივ ურჩევნიათ პლაჟებს, როგორიცაა Cala Nova ან Cala Llenya. საუკეთესო ვარიანტია მოგზაურობა სანტ კარლოსი, სადაც ყოველ შაბათს კარგად ცნობილი ლას დალიასის ბაზარი და იქიდან აიღეთ პატარა გზა, რომელიც მიემართება მოსახვევებს, ფერდობებსა და წარმოუდგენელ დაკარგულ სახლებს შორის იბიცას ერთ-ერთი ყველაზე პრივილეგირებული ადგილისკენ: კალა მასტელა. უნიკალური კუთხე, რომელზედაც ადვილად მისვლა მანქანით, სადაც წყალს აქვს ზურმუხტისფერი ტონები და ფიჭვის ხეები პრაქტიკულად ზღვაში იბადებიან.
შოპინგი სხვაგვარად
ნახევარი ასი მეტრი დაშორებულია ერთ-ერთ ყველაზე თვალწარმტაცი ღია ბარათამდე, ისევე როგორც რესტორანი, რომელიც ამ პლაჟს წლების განმავლობაში ასახელებს: ულვაშები. თქვენ შეგიძლიათ მიხვიდეთ გზაზე, კლდეებს შორის პატარა ბილიკით Cala Mastella-დან და ასევე, საუკეთესო გზით: ცურვა სულ რაღაც რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დღეს რესტორანს El mustaches son მართავს, მაგრამ ის მაინც ერთ-ერთი საცნობარო ადგილია გემრიელად bullit de peix და ბრინჯი ბანდა შეშის ცეცხლზე მოხარშული. და ყველაზე კარგი: მისი გასინჯვა შეგიძლიათ, სანამ ფაქტიურად ფეხები წყალში გაქვთ
ულვაშები, გასტრონომიული მომლოცველების ადგილი
ძალიან ახლოს, თითქმის დამალული და მთავარი გზიდან ერთი ნაბიჯის მოშორებით, მდებარეობს კალო როიგი , რაც აბსოლუტური უმრავლესობისთვის შეუმჩნეველი რჩება. იქიდან გზა იბიცას ჩრდილოეთით მდებარე კიდევ ერთ ყველაზე გასაოცარ პლაჟამდე მიდის: კალა ბოიქსი . თან ნაცრისფერი ქვიშა პირსახოცის გასაშლელად , სულ რამდენიმე ტურისტი და ძალიან მცირე სიღრმე, ერთ-ერთია იმ ადგილებიდან, სადაც ზღვაში ისე შედიხარ, თითქოს სასეირნოდ, ირგვლივ მიმოიხედე და ქალწულ სანაპიროზე გრძნობ თავს. უფრო ჩრდილოეთით, ციცაბო ფერდობი ეშვება თეთრი წყლის სანაპირო , ვიწრო, მაგრამ მშვენიერი სანაპირო ზოლი Cala de San Vicente-სთან ახლოს, რომელიც აბრუნებს ტურისტულ რეალობას, თუმცა ყოველთვის შორს სამხრეთის პლაჟების აურზაურისგან. გზა შეუძლებელი მოსახვევებით და შესაფერისი მხოლოდ ყველაზე მოწინავე ველოსიპედისტებისთვის, მიგიყვანთ უკან Cala d'en Serra-ში, სადაც, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ისევ ბანაოთ ფერად თევზებს შორის და მიირთვათ კიდევ ერთი გამაგრილებელი კოქტეილი. შესაძლოა, ამ ეტაპზე გადაწყვიტეთ, რომ იპოვეთ თქვენი იდეალური ადგილი.