სახლი Pacha Formentera. სამი სიტყვა, არც ერთი მეტი, არც ერთი ნაკლები, საკმარისია იმ ადგილის წარმოსაჩენად, რომელსაც არ ვიცოდით, ამდენს ვეძებდით.
ჩვენი ქვეცნობიერი მას ეძებდა: მშვიდობის ოაზისი, სადაც ჩვენ ვხვდებით საკუთარ თავს. თავშესაფარი, სადაც პირველი, რასაც თვალის გახელისას ვხედავთ, არის ზღვა, სადაც დრო წყვეტს გამოწვევას შეუძლებელ რბოლაში და ხდება ჩვენი მოკავშირე, სადაც ფუფუნება დეტალებშია თავმოყრილი, რაც სიმარტივეს აძლევს დანარჩენზე ზრუნვას.
და ბოლოს ჩვენ ვიპოვით მას: მსოფლიოში ერთ-ერთი ულამაზესი პლაჟის ბოლოს, რომ მიჯორნი; შუა ხმელთაშუა ზღვის უმნიშვნელო წერტილში, რომელიც სიდიდის მიუხედავად, ისე ანათებს, როგორც არც ერთი მარგალიტი ზღვაში.
სახლი Pacha Formentera
Grupo Pacha-მ გადაწყვიტა ორი მოგზაურობის გაკეთება: ჯერ დაბრუნდა მისი წარმოშობა კონკრეტულად 1973 წლის ივლისამდე, როდესაც რიკარდო ურჯელი მოვიდა იბიცა და გადაწყვიტა კლუბის გახსნა ერთ სახლში შუა მინდორში.
მეორე მოგზაურობა უფრო მოკლე იყო, დაახლოებით ნახევარი საათი, დრო სჭირდება ათი საზღვაო მილის გავლას, რომელიც ჰყოფს იბიცასა და ფორმენტერას. ალუბალი პიტიუსას პატარას მიაღწია.
Შედეგი? Სახლი -როგორც კი კარში გადიხარ და ფეხსაცმელს გაიხდი, შენსას იგრძნობ, ფაჩას ამბავი – იმდენად მომხიბლავი, რომ სასტუმროს ყველა კუთხე თვალს მოგაკრავს ვინილის ჩანაწერების, ფოტოებისა და წვეულებების სარეკლამო პლაკატების სახით – და ფორმენტერაბევრისთვის მსოფლიოში საუკეთესო კუნძულია.
ხე, თეთრეული, რატანი და ესპარტო ბალახი: Casa Pacha-ს ტექსტურები.
რომ იბიცა
ხშირად გვესმის "ნებისმიერი დრო უკეთესი იყო" , რომ ისეთი რამ აღარ არის რაც იყო, რომ მანქანები ძველებურად არ იწარმოება, წერილების წერა დიდი ხნის წინ რომ შევწყვიტეთ, რომანტიკოსებისთვის სიმღერები აღარ დარჩა... და შეიძლება ასეც იყოს. მართალია.
ბიზნესმენმა რიკარდო ურგელმა იბიცაში ფეხი მაშინ დაადგა, როცა კუნძულზე ღამეები ჯერ კიდევ დასაძინებლად იყო; როცა არავინ აქცევდა ყურადღებას სიტყვებს, როგორიცაა ხმამაღლა, კლუბი და ცეკვა; როცა იქ არაფერი იყო. Სინამდვილეში, პაჩა პირველი იყო იმ მრავალი ღამის კლუბიდან, რომელიც მოგვიანებით იბიზანის ქალაქგარეთ გავრცელდა.
რაც ბევრმა არ იცის, არის ის, რომ პირველი პაჩა არ გაიხსნა იბიცაში, არამედ სიგესი . 1967 წელი იყო და ეწოდა ასე, რადგან ურგელის მეუღლემ შესთავაზა ეს სახელი: „პაჩასავით იცხოვრებ“, უთხრა მან იმ გამოთქმით, რაც ნიშნავს ფუფუნებაში და სიმდიდრეს ცხოვრებას.
მაგრამ დავუბრუნდეთ პაჩა იბიცას იმ 70-80-იან წლებში, რომლებშიც კუნძულის ღამე ვიბრირებდა Flower Power წვეულებების მუსიკით, თავისუფლების იმ შეგრძნებას, რომელმაც ყველა ეს შეიპყრო - ცნობილი და ანონიმური, ჰიპები და ბავშვები კარგად - ვინც ამ ტაძრის ზღურბლს გადალახა, რათა მუსიკას შეერევა და დაეუფლა მათ.
ეს ნოსტალგია, ის ცხოვრების წესი, ის სურვილი, იცხოვრო - და იცეკვო - ახლა ისე, რომ არ იფიქრო რა მოხდება მზის ამოსვლისას. Casa Pacha Formentera-ს საფუძვლები.
პაჩა იბიცა, 1973 წ.
დაბრუნება საწყისში
როგორც კი მივდივართ გზის გასწვრივ, რომელიც კვეთს ფორმენტერას ბოლოდან ბოლომდე, თანდათან ვშიშვლდებით ყველაფერი, რაც დაგროვდა ჩვენს უკან მთელი წლის განმავლობაში და უკვე მძიმე იყო.
მანქანის ფანჯრებიდან ზღვის ნიავი და ღვიის არომატი შემოდის , და წასვლისას თან წაიღებენ მუჭა იმ საზრუნავსა და ფიქრს, რომელიც იკუმშება და ხანდახან ასევე იხრჩობა.
ჩვენი ბედი არის Es Arenals-ის სანაპირო, რომელიც მდებარეობს კუნძულის სამხრეთ-აღმოსავლეთით , მიჯორნის სანაპიროზე. მოსახვევი მარცხნივ და ჩვენ თითქმის იქ ვართ: Casa Pacha გველოდება ფიჭვის ტყისა და რამდენიმე ფერმის მინდვრის გადაკვეთის შემდეგ.
Migjorn Beach, Formentera.
რატომ სახლი და არა სასტუმრო? იმიტომ რომ ეს არის ის, რომ სტუმარმა იგრძნოს თავი სახლში . და ეს არის ის, რასაც ჩვენ განვიცდით შესვლისთანავე: ტიპიური მრიცხველის ნაცვლად, ხის მაგიდა ემსახურება მისაღებს.
მის თვალწინ, უზარმაზარი სარკე ეყრდნობა კედელს . მასთან ერთად, 70-იანი წლების ვინილითა და ფერადი ყვავილებით სავსე მაგიდა აფრიკული სტილის ხალიჩა და უკანა კედელზე, შესანიშნავი შავ-თეთრი სურათი იმ პატარა სახლისა, რომელიც გახდა პაჩას პირველი სახლი იბიცაში.
დაუბრუნდით საწყისს.
"მიღების" შემდეგ ტატიანაა, რომელიც გვილოცავს და გვაცნობს ჩვენი ოთახი: სავსე მთვარე.
თითოეული მათგანი 17 ოთახი სამ სართულზე (პლუს სხვენზე) გაშლილი Casa Pacha-ს ეკისრება მოვლენების სახელები, ფიგურები და ხატები ჯგუფის ისტორიიდან: Las Cerezas, El Pachacha (იბიზანის კლუბის ლათინური მუსიკის ოთახი), ჰიპი, ლას დალია (ემბლემატური ბაზარი), პაულას (ბუტიკი, რომელმაც რევოლუცია მოახდინა იბიცაში 70-იან წლებში), არეულობა (იბიცას პორტში მდებარე ექსკლუზიური კაბარე კლუბი) ან ადგილი 67 (პირველი ღამის კლუბის პაჩას დაარსების ადგილი და წელი) რამდენიმე მათგანია.
ჩვენი "სავსე მთვარე" მიანიშნებს წვეულება, რომელიც პაჩამ იზეიმა კუნძულზე ესპალმადორი მთვარის ფაზასთან დაკავშირებით, რომელიც ხდება მაშინ, როდესაც ჩვენი პლანეტა მდებარეობს ზუსტად მზესა და მთვარეს შორის.
კაზა პაჩა და არაფერი.
პრიმიტიული ფუფუნება
„Casa Pacha არის სრულიად ახალი კონცეფცია, რომელსაც ხელმძღვანელობს პაჩა ჯგუფი. კონცეფცია, რომელშიც ფუფუნება და ბუნება ჰარმონიაშია იდილიური გარემოში როგორიც არის მიჯორნის სანაპირო ფორმენტერაში“, ამტკიცებს ის ნიკ მაკკეიბი, პაჩა ჯგუფის აღმასრულებელი დირექტორი.
ინტერიერის დიზაინს ხელს აწერს სტუდია პატრიცია გალდონი , რომელმაც შეიმუშავა საცხოვრებელი სად თანამედროვე ფუფუნება და დიზაინი შერწყმულია მშვიდი, ხმელთაშუა ზღვის არსით რომლითაც მთელი კუნძული ამაყობს.
მთელ სასტუმროში დომინირებს ბუნებით შთაგონებული ფერების პალიტრა რომელსაც პროტაგონისტები ჰყავს ნეიტრალური ტონები, მიწა, ქვიშა, ქვაბი და, რა თქმა უნდა, ხანდახან ლურჯი ფუნჯის დარტყმა, რომელიც, როგორც ჩანს, პირდაპირ ოკეანედან არის აღებული.
გაპრიალებული ბეტონის იატაკი, შეთეთრებული კედლები, ბუნებრივი ტყეები სელი, ტროპიკული მცენარეები, კერამიკული საგნები, რატანის ეკრანები, ესპარტოს კალათები... აქ ყველაფერი იდეალურად ერწყმის გარემოს და იძლევა შედეგებს აბსოლუტური სიმშვიდის განცდა.
მშვიდი.
ზღვის ხედვის დაკარგვის გარეშე
ყველა ოთახში საწოლები ზღვისკენაა , ალბათ ოთახის ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტია მის გარეთ ყოფნის მიუხედავად. ყველა მათგანსაც აქვს კერძო ტერასა და მცირე დეტალები, რომლებიც სტუმრებს გაუმჟღავნებენ პაჩას ბრენდის ისტორიას.
ყველაზე ძირითადი ოთახებია ორმაგი ზღვის ხედით 15 კვ.მ, რომელიც არ წყდება ზღვის ხედით და ყველანაირი კომფორტით, რომლის წარმოდგენაც შეგიძლიათ.
The პრემიუმ ზღვის ხედი მათ აქვთ 37 კვადრატული მეტრი ფართობი და კომფორტული საწოლი, სადაც იღვიძებთ და პირდაპირ იყურებით ზღვისკენ , თითქოს ზეთის ნახატი იყოს –იმედია ჩვენთან წავიყვანთ სახლში დასაკიდებლად–. მას ასევე აქვს რამდენიმე rustic სკამი, ხის სკამი და დიახ თუნდაც საშხაპედან ასევე ხედავთ ზღვას.
დილა მშვიდობისა ხმელთაშუა.
თავისუფლებისა და პრიმიტიული ფუფუნების გრძნობა გრძელდება გრანდ პრემიუმ დიუნები -ასევე 37 კვადრატული მეტრი და ლურჯ ფორმენტერას თვალთახედვის გარეშე- და ოთახში Casa Pacha ზღვის ხედით , კარგი ვარიანტია ოჯახისთვის და მეგობრებისთვის, რადგან იგი შედგება ორი ლუქსი სველი წერტილით, რომლებიც დაკავშირებულია კერძო ლაუნჯთან.
მაგრამ ნუ გავჩერდებით, ვნახოთ რა ელის კიბის ბოლოში – ვინტაჟური პაჩას პლაკატების კოლაჟებში გამოწყობილი ფრესკები გზას აღნიშნავს –.
ვინტაჟური პლაკატების კოლაჟი თან ახლავს Casa Pacha კიბეზე ასვლისას.
შენობის თავზე ვხვდებით Roof Top Suite, სახელად Ricardo (პაჩას დამფუძნებლის პატივსაცემად), რომელსაც აქვს ტერასა 195 კვ.მ სადაც შეგიძლიათ შეიგრძნოთ ზღვის ნიავი, შეისუნთქოთ მარილისა და ქაფის არომატი და მიმოიხედეთ გარშემო, რათა აღმოაჩინოთ ფორმენტერას ყველაზე კარგად დაცული საიდუმლოება, მიზეზი ყველა მათთვის, ვინც ყოველწლიურად მოდის სამოთხის ამ ნაწილში: კუნძულზე ყოფნის ფუფუნება.
ირგვლივ მიმოიხედე და მხოლოდ დიუნებს, ფიჭვებსა და ზღვას (არც კორპუსს, არც ავტობუსის გაჩერებას, არც სავაჭრო ცენტრს) ხედავ. Formentera-ს არსი: არაფრის ძალა, ფუფუნება იმის განცდის, რომ უკვე გაქვს ყველაფერი.
"რიკარდოს" ტერასა, სახურავის ზედა სუიტა.
რესტორანი
მდებარეობს სანაპიროზე, კაზა პაჩას რესტორანი ამან შეიძლება გარედან შეგვახსენოს ერთ-ერთი მრავალი პლაჟის ბარი, რომელიც მოფენილია მიჯორნის სანაპიროზე, მაგრამ არაფერია სიმართლისგან.
„ეს არის გასტრონომიული გამოცდილება, რომელშიც ადგილობრივი პროდუქტები ისინი ერწყმის უნიკალური შეგრძნებების გასაღვიძებლად“, - ამბობს მაკკეიბი.
თან ფართო სამზარეულო სრულიად ღია და რეჟისორი პაუ ბარბა (პაჩა ჯგუფის აღმასრულებელი მზარეული) და მარტივი, მაგრამ გემრიელი წინადადება , Casa Pacha-ს რესტორანი ღიაა მთელი დღის განმავლობაში, თუმცა საუზმე მხოლოდ სასტუმროს სტუმრებისთვის არის დაჯავშნილი.
ყოველ დილით, სუფრასთან კონტინენტური საუზმე გელოდებათ, საუკეთესო გარემოში: ქვიშისა და ზღვის ფონზე. ადგილობრივი შემწვარი ხორცი, ახალი ნამცხვრები, გრანოლა, იოგურტი, ხილი და ხელნაკეთი ჯემი დაასრულეთ დილა მშვიდობისა Casa Pacha-ში, სადაც ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ცხელი კერძები სმუზი და წვენები, რომლებსაც ადგილზე გიმზადებენ.
რესტორანი Casa Pacha.
ლანჩის დროს, ხმელთაშუა ზღვის ბრძანებები სეზონური პროდუქტის მსგავსად. დამწყებთათვის განყოფილებაში ვხვდებით ცივ ვარიანტებს, როგორიცაა ხამანწკები, გახეხილი პომიდორი არბეკინას ზეითუნის ზეთით და გაზაფხულზე ან სალათის ფოთლებზე სამი სამოსით.
ცხელ სტარტერებში შედის ზღვის პროდუქტების დელიკატესები, როგორიცაა შემწვარი კიბო Formentera-დან, წითელი კრევეტები ნიორით, მიდიები სობრასადასთან და ფრეგოლასთან ერთად ან მწვანე სოუსში მოთავსებული მოლი.
მოდით, ცოტა უფრო სერიოზულად მივუდგეთ, რადგან ახლა მოდის ყველაზე რთული ნაწილი: მთავარი კერძის არჩევა. The დღის თევზი (გამომცხვარი ან შემწვარი) ნამდვილად კარგი შედეგია, მაგრამ ასეც არის არჩევანი Formentera lobster ან ლურჯი lobster (ჩაშუშული, შემწვარი ან შემწვარი კვერცხი).
და არა მხოლოდ პლაჟის ბარი ცხოვრობს ზღვიდან, ასევე არის კერძები ყველაზე მტაცებლებისთვის, როგორიცაა მაგ. The სტეიკი ტარტარი ხბოს ფილე და საშუალო ჯიშის ძროხის ხორცი.
ჯერ კიდევ გადაუწყვეტია? დაიწყეთ გაზიარება წებოვანი ბრინჯი ლობსტერთან ერთად ან შემწვარი კვერცხები კიბოთი: ედემი (კულინარიული და Formentera) იყო ეს. დატოვე ადგილი ჩიზქეიქისთვის - გაგაფრთხილეს.
რესტორანი ასევე გთავაზობთ საჭმლის და პიკნიკები, რომლითაც შეგიძლიათ შეზლონგზე წახვიდეთ კოქტეილის ვრცელი მენიუს გარდა.
შემწვარი კვერცხები კიბოთი.
მიჯორნი: სამოთხის ასახვა
თუ ვინმეს - რომელიც არასოდეს ყოფილა Formentera-ში - გაინტერესებს, სასტუმროს არ აქვს სპა: რა გიჟს სურს სპა-ში შესვლა ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი პლაჟი მსოფლიოში ჩვენი საწოლიდან ფაქტიურად ოცდაათი წამი?
Migjorn სანაპირო გთავაზობთ ოთხ კილომეტრზე მეტი ქვიშა და კლდე სადაც, მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ მონაკვეთში საკმაოდ ხალხმრავლობაა (განსაკუთრებით ივლისსა და აგვისტოში), თქვენ იპოვით თქვენს პატარა სამოთხეს, ისეთი კრისტალურად სუფთა წყლებით გაჟღენთილი, რომ ფეხებზე ყურებას ვეღარ შეწყვეტ.
Საუკეთესო? საცალფეხო ბილიკი გადის მთელ სანაპირო ზოლზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იმოძრაოთ, როგორც გსურთ. დასავლეთიდან აღმოსავლეთის მიმართულებით, ეს არის პლაჟები და ყურეები, რომლებიც ქმნიან Migjorn-ს: Es Mal Pas, Es Ca Marí, Racó Fondo, Es Codol Foradat, Es Valencians, Es Arenals (სადაც მდებარეობს Casa Pacha, რომელიც თავის სტუმრებს სთავაზობს მზიან სალონებს) და ეს კოპინარი.
თუ ცოტა უფრო შორს განაგრძობთ სიარულს, მითიური ბარტოლოს კიოსკის გავლით, ნახავთ Es Calo d'Es Mort , პატარა ყურე, რომელიც სეზონის გარეშე, არის მინი-სამოთხე პიტიუსოს სამოთხეში.
ეს არის არენალსი, მიჯორნში.
გარემოს შესასწავლად (ნელა და ბუნების ნაწილის შეგრძნება), საუკეთესო სატრანსპორტო საშუალება უდავოდ არის ველოსიპედი, რომელიც შეგიძლიათ ისესხოთ სასტუმროში.
უკანა გზაზე, სანაპიროზე და მწვანე ბილიკებზე ერთი დღის შემდეგ - ან რატომაც არა, დილით, რომ დღე მაქსიმალური სისრულით დაიწყოთ - გადახედეთ Casa Pacha-ს ველნეს განყოფილებას, რომელიც გთავაზობთ მასაჟი ფიჭვის ჩრდილში (ან საკუთარ ოთახში, ფონზე ზღვა), სესიები პერსონალურ ტრენერთან და იოგასა და პილატესის გარე კლასები.
ამ ეტაპზე ნათელია, რა არის Casa Pacha: დაბრუნება ფესვებთან, მოგზაურობა, რომლითაც გზაში ყველაფერს მოიშორებ -დაწყებული ფეხსაცმლით და დამთავრებული საათითა და მობილურით-, პერსპექტივის შეცვლა.
რადგან, ხმელეთიდან თუ ზღვიდან, აქ ადამიანი გრძნობს, რომ საგნები მხოლოდ ეს არის, საგნები და, შესაბამისად, მათი დატოვება შესაძლებელია, რომ ჩვენ არ გვჭირდება ამდენი წონა. რაც სასწრაფოდ გვჭირდებოდა, იყო თავი თავისუფლად გვეგრძნო.