ორგანული პროდუქტები ვალსის მთებიდან და კარგი საუბარი მაგიდის გარშემო Bru?cke 49-ში
Როდესაც ახლახან გამომცხვარი პურის სუნი შენს ოცნებებში იპარება, ძნელია გააგრძელო ძილი ისე, თითქოს არაფერი მომხდარა.
ნელ-ნელა, თითოეული თავისი ტემპით, Brücke 49-ის ოთხი ოთახის სტუმრები საუზმის კლუბის ე.წ. -საუზმე კარებთან მიიტანეს მათთვის, ვინც მეზობლად მდებარე სამ ბინაში ცხოვრობს - და იკავებს ადგილს დიდ კომუნალურ მაგიდასთან.
იქ, დანიური ფაიფურის კომპლექტზე, პოულობენ ხელნაკეთი მურაბები, შემწვარი ხორცი და ალპური თხის ყველი, ტყიდან შეგროვებული წითელი ხილი და ნატურალური იოგურტი სპეციალურად მეზობელ რძის ქარხნის სასტუმროსთვის.
ყველა ორგანული, ყველა ადგილობრივი და ფაქტიურად შუამავლების გარეშე.
„Pius Walker-ის მეფუტკრეები შემოდიან ჩვენს სამზარეულოში, რათა მიტანონ თაფლი პრაქტიკულად ფუტკრებთან ერთად ჯერ კიდევ ზუზუნებს ირგვლივ, ხოლო კვერცხები არის კასპარ ბერნის ქათმებიდან, ფერმა 1700 მეტრ სიმაღლეზე. ამაყად გვეუბნება თომას შახტი, მფლობელი მეუღლე რუთ კრამერთან ერთად – პასუხისმგებელია გემრიელი Bircher Müesli-სა და გრანოლას რეცეპტზე – ამ ძალიან მოდური პენსიის ნორდიული ატმოსფეროთი.
მდებარეობს მდინარე ვალსერ რაინის გვერდით, ვალსის "მზიან სანაპიროზე". და რამდენიმე მეტრში ქალაქის მომხიბვლელი მოედნიდან, Brücke 49 სამი ისტორიული სახლის რესტავრაციის შედეგია , იდეალური საბაზო ბანაკი ხეობისა და მისი ხელოსნების აღმოსაჩენად, პატარა სადგურის თავბრუდამხვევ ფერდობზე თხილამურებით სრიალისთვის, დასვენებისთვის და, რა თქმა უნდა, გემრიელი კერძების საჭმელად და ახალი მეგობრების შესაქმნელად. საუზმით დაწყებული.
*ეს ანგარიში გამოქვეყნდა ქ ჟურნალის Condé Nast Traveler-ის ნომერი 134 (დეკემბერი). გამოიწერეთ ბეჭდური გამოცემა (11 ბეჭდური ნომერი და ციფრული ვერსია 24,75 ევროდ, დარეკვით 902 53 55 57 ან ჩვენი ვებ-გვერდიდან). Condé Nast Traveler-ის აპრილის ნომერი ხელმისაწვდომია ** მისი ციფრული ვერსიით, რომ ისიამოვნოთ თქვენს სასურველ მოწყობილობაზე. **