24 საათი გასატაცებლად... მარტა ჰაზასთან
ჩვენ ვიღვიძებთ სანტანდერში და ვაძლევთ თავს სუფთა ნიავმა, სანამ კარგად ვისაუზმებთ. მარტა ჰაზასს უჭირს არჩევა: „ძალიან ბევრი გემრიელია, მაგალითად, ში Santa&Co _(მარსელინო სანც დე საუტუოლა, 17) _ ძაღლებს შეუძლიათ შევიდნენ და გემრიელ ყავას მიირთმევენ “. გაჩერება იმისათვის, რომ თავი იგრძნოთ საკუთარ სახლში და დაიწყოთ დღე აუჩქარებლად: მოკა ლატე, ნახევარმთვარე, ორცხობილა და ხელნაკეთი ნამცხვრები (ასევე აქვთ სოიო, ბრინჯი ან შვრიის რძე).
Santa&Co (Marcelino Sanz de Sautuola, 17)
ჩვენი ნაბიჯები მიმართულია ესპანეთის ერთ-ერთი ულამაზესი ყურე კანტაბრიის ზღვის სიძლიერის საძიებლად. ”თუ გაზაფხულია ან ზაფხული, ძალიან კარგი იქნება, რომ წახვიდე პალასტე დელ ემბარკადეროში, წახვიდე ნავით. ჩვენ ვართ და გაისეირნეთ სანაპიროზე საყრდენი “ – გვეუბნება მართა. ტალღოვანი სამოთხე, რომელიც სიმშვიდეს იწვევს სანტანდერის ყურის ცენტრში ორ კილომეტრზე მეტი ქვიშით: „თუ რომანტიული გეგმა გინდათ, ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ჭიქა ღვინო ელ პუნტალის სანაპიროზე სანაპირო ბარში“, გვეუბნება ის. გემით გარდა (მგზავრობა დაახლოებით თხუთმეტ წუთს გრძელდება) შეგიძლიათ იქ სომოდან ფეხითაც მოხვდეთ.
ელ პუნტალში არ შეიძლება გამოტოვოთ მისი პლაჟის ბარი
ლანჩია და მარტა გასტრონომიულ დაწესებულებაში მიგვიყვანს, ერთ-ერთ ყველაზე პატივცემულ ბარში. „წადი ლუდის დასალევად კანადიოში _(გომეზ ორენა, 15 წლის) _ მათ აქვთ პინცო ბარი, რომელიც ძალიან კარგია და შემდეგ მიირთმევენ გელე _(ედუარდო ბენოტი, 4) _, მათი ლობსტერის კუდები სანახაობრივია! “ – ამბობს მსახიობი.
ჭამე კანტაბრიული კანადიოში, მარადიული კლასიკა
”შუადღისას, გაისეირნეთ პასეო პერედას გასწვრივ და წადით მაღაზიებიდან ბედა ჰერეზუელო _(კალვო სოტელო, 23) _ ტრადიციული მაღაზია, რომელსაც ძალიან კარგი კანი აქვს, ან საკიდი _(Paseo de Pereda, 13) _”, ვარაუდობს ის. სანტანდერი ეძებს ახალ გზებს, რომ გადახედოს ყურეს: ახლახან გახსნილი Gamazo-ს ესპლანადა შესანიშნავი საბაბია ყურეში მისასვლელად. მაგდალენას სასახლე , ქალაქის ყველაზე საკულტო შენობა (შეამოწმეთ მათი განრიგი მეგზური ტურებისთვის) . „ამას ნახავთ რადგან პატარა ქალაქია, ერთი შუადღე შორს მიდის “, - სიცილით კომენტარს აკეთებს. მთელი დღის გასეირნების შემდეგ შეიძლება მოისმინოთ ისეთი გამონათქვამები, როგორიც არის, როგორი მაგარია, ან ავტობუსიდან გადმოსული ხალხი.
ორი ქუჩა გვეძახება: რიო დე ლა პილა და დელ სოლი.“ უფრო და უფრო მეტია პატარა კონცერტები რიო დე ლა პილას მხარეში ან მოულოდნელად, არის კულტურული ასოციაციები, რომლებიც აწყობენ ღონისძიებებს რომლებიც ძალიან კარგია Calle del Sol-ზე“.
გამაზოს ახალი ესპლანადა
ამ დროს ჩვენ უკვე მშივრები ვართ და გვაქვს მიზანი: ჩვენ გვინდა კანტაბრიის ზღვის გემოვნება . „სადილზე წავიდოდი ბომბი _(Casimiro Sáinz, 15 წლის) _ ჩემთვის ეს არის ერთ-ერთი რესტორანი, რომლითაც ყოველთვის მართალი ხარ: ხორცისთვის, თევზისთვის, მოლუსკისთვის… ყველაფრისთვის”, განმარტავს ის. სცადეთ მათი ფილე ან ნება მიეცით საკუთარ თავს ურჩიოთ, გასინჯოთ მათი თევზი, გემრიელად აღმოაჩენთ ტურბო, ჟარგო, ჯგუფი ან მაგანო (ხახვით ან მელნით შევსებული) .
La Bombi-ის კონვერტები
სად ვნახოთ კარგი მზის ჩასვლა? “ შუქურა “, უყოყმანოდ პასუხობს ის. იქ რამდენიმე წუთი დავრჩით, ნოსტალგია დავტოვეთ, რომ დღე ისე დავამთავროთ, როგორც ამას იმსახურებს: ა სადღეგრძელო ! ჩვენ ვეძებთ კარგ კოქტეილს და შესანიშნავ ბარმენს. Ერთი წუთით ჩვენ შეიძლება ვიყოთ ჩიკაგოში 20-იან წლებში მაგრამ ეს არის პატარა ბობი _ (მზე, 20) _. "El Bobby-ს ორი სართული აქვს და უცებ შეიძლება ქვედა ნაწილში სალსას ცეკვა გქონდეს," იხსენებს ის. ღამე გრძელდება, მაგრამ აქამდე ჩვენ შეგვიძლია წავიკითხოთ, მეტი ტიერუკა გვსურს. მომავალ ჯერამდე.
მიჰყევით @Martahazas
მიჰყევით @merinoticias
კაბო მერის შუქურა
სამხრეთის ქარის დღე სანტანდერის ყურეში მზის ჩასვლისას