ეს იყო 2016 წელს, როდესაც ბელმონტე აირჩიეს ერთ-ერთ ულამაზეს ქალაქად კასტილა ლა მანჩა, დანარჩენ ფინალისტებს თავს ეკისრება; ერთი წლის შემდეგ ის დაიკავა მე-5 ადგილი "ესპანეთის 7 სოფლის საოცრებას" შორის, რომელიც ორგანიზებულია Top Rural პორტალის მიერ; და ხუთ ათწლეულზე მეტია შეიძლება დაიკვეხნოს ყოფით ტურისტული ინტერესის ვილა.
ყველა ამ აღიარებულ ჯილდოს აქვს თავისი მიზეზი იმისა, რომ მათში არიან აქტივების უზარმაზარი სიმდიდრე და გაუთავებელი კულტურული, გასტრონომიული და ტურისტული აქტივობები, რომლებიც სხვა არაფერია, თუ არა იმის დემონსტრირება, რომ ეს ანკლავი კუენკას პროვინციის შიგნით, სულ რაღაც 2000-ზე ნაკლები რეგისტრირებული მოსახლეობით, არის შესანიშნავი საბაბი შაბათ-კვირას დასასვენებლად.
ბელმონტეს ციხის გვერდითი ხედი კაშკაშა მზისა და მუქი ნაცრისფერი ღრუბლების ქვეშ, გაზაფხულზე სეტყვა.
მადრიდსა და ვალენსიას შორის შუა გზაზე, ბელმონტემ უნახავს იმპერატრიცა ევგენია დე მონტიხო, როდრიგო დიას დე ვივარი (El Cid ჩემპიონი), დონ კიხოტ დე ლა მანჩა, ფრეი ლუის დე ლეონი, ხუან პაჩეკო და მრავალი სხვა პერსონაჟი, რომლებმაც რეალობასა და ფანტასტიკას შორის ეს დანიშნულება შეძლეს. ადგილი ისტორიით, ხიბლით, ქარიზმით და ბევრი - მაგრამ ბევრი - დუენდით.
ამ გაზაფხულზე გავარკვიოთ?
შუა საუკუნეების ვილა, რომელსაც ბელმონტე ეძახიან
მიუხედავად იმისა, რომ ყველაფერი იმაზე მეტყველებს, რომ ამ შუა საუკუნეების ქალაქის ისტორია მე-13 საუკუნით თარიღდება. მხოლოდ მეთოთხმეტე საუკუნეში დაიწყო დოკუმენტების შეგროვება რამაც დაადასტურა ბელმონტეს (თავდაპირველად ბელომონტეს) არსებობა და დაიწყო უფრო დიდი ისტორიული აქტუალობა.
ბელმონტე.
პირველ ათწლეულებში სწორედ მაშინ დაიწყო ძველი ალკაზარის სამშენებლო სამუშაოები და 1398 წელს მეფე ენრიკე III-მ პორტუგალიელ ხუან ფერნანდეს პაჩეკოს მიანიჭა ქალაქ ბელმონტეს მფლობელობა. ეს იყო პირველი - მაგრამ არა უკანასკნელი - პაჩეკოს ოჯახის საგვარეულო წევრი, რომელმაც ითამაშა ამ ქალაქის ისტორიაში ლა მანჩადან.
მისმა შვილიშვილმა ხუან პაჩეკომ ბრძანა 1456 წელს ბელმონტეს ციხისა და სან-ბარტოლომეს კოლეგიური ეკლესიის მშენებლობა. ეს კასტილიელი არისტოკრატი ის დომინირებდა სამეფოს მთელ პოლიტიკაში თითქმის იზაბელა კათოლიკოსის მეფობამდე.
ბელმონტის ბილიკები.
სწორედ ბელმონტეს მემკვიდრეობის ამ ორ ანკლავში გავამახვილებთ ყურადღებას, როგორც კი ფეხს დავადგამთ შუა საუკუნეების ქალაქში, რომელსაც ბევრი ისტორია აქვს სათქმელი. ამისთვის, ჩვენ მივმართავთ დევიდ გურილოს, დამფუძნებლის შეხედულებებს ბელმონტის ტური და მიზეზის ფართო ცოდნა.
ამ შემთხვევაში სახლს სახურავიდან ვიწყებთ და მივდივართ ან მანქანით 5 წუთის სავალზე ან სასიამოვნო გასეირნება, რომელიც გრძელდება დაახლოებით 15 წუთის ფეხით, ბელმონტეს ციხემდე.
დევიდ გურილოს სიტყვებით: ”დონ ხუან პაჩეკომ, ვილენას პირველმა მარკიზმა, ბრძანა ბელმონტეს ციხის აგება, რომელიც ჩაფიქრებული იყო როგორც სასახლე და ციხე, გოთურ-მუდეჯარის სტილში. სან-კრისტობალის ბორცვის მწვერვალზე და ცაცხვისა და ქვის კედელი, რომელიც გარშემორტყმული იყო ქალაქს ციხემდე. ეუბნება Condé Nast Traveler.
მისი არქიტექტორი, რა თქმა უნდა, იყო ხუან გუასი, რომლის ნამუშევარი მარკიზისთვის არის დოკუმენტირებული სხვა ნამუშევრებში, როგორიცაა ელ პარალის მონასტერი სეგოვიაში; მიუხედავად იმისა, რომ ის პერიოდი, რომელშიც ის აშენდა და დეკორატიული ელემენტების არსებობა ზუსტად ისეთივე, როგორიც La Colegiata-ს, ისევე როგორც ქვისმთლელების ნიშნები, ასევე ზუსტად იგივეა ორივე კონსტრუქციაში, ისინი ასევე გვაფიქრებინებენ ბრიუსელელ ქვისმთლელ ჰანეკინზე“, დასძენს ის.
გამოაცხადა ისტორიულ-მხატვრული ძეგლი 1931 წელს ეროვნული მხატვრული საგანძურის მიერ, რომელიც ამჟამად მუზეუმად არის გადაკეთებული, ასევე ატარებს კულტურული ინტერესის აქტივის ტიტულს. ის იყო მთავარი გმირი მრავალი ფილმი და სერიალი ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ბოლო ოცი წლის განმავლობაში მისი შესანიშნავი კონსერვაციისა და რეაბილიტაციის წყალობით.
სახლის ფანჯარა ბელმონტეში.
როგორც კი სავალდებულო ვიზიტი განხორციელდება, დროა გავაგრძელოთ ბელმონტეს გაცნობა ნელა, მაგრამ აუცილებლად. ნაბიჯებს ვაბრუნებთ და სოფლის ცენტრში ვბრუნდებით. კოლეგიური ეკლესია სან ბარტოლომე, ალბათ, მეორე ყველაზე ცნობილი წერტილია ციხის შემდეგ.
"ისევე როგორც ციხე, ბელმონტეს კოლეგიური ეკლესია ასევე აეშენებინა დონ ხუან პაჩეკოს მიერ. 1459 წელს. აღმართული წმინდა ბართლომე მოციქულის პატივსაცემად, ეს არის დიდი სიფხიზლისა და გოთური სტილის შეუდარებელი სამკაული , რომელიც მდებარეობს ვილას ზედა უბანში, ალკაზარ ვიეხოს ან დონ ხუან მანუელის სასახლის გვერდით“, - ამბობს დევიდ გურილო.
ნამცხვარი ტორტზე? მისი გუნდი ითვლება უძველესი ისტორიული სკამები ესპანეთში ამიტომ მხოლოდ ამის გამო ვიზუალური სიამოვნებაა ამის მოწმე; და მის ნათლობის შრიფტში ფრეი ლუის დე ლეონი მოინათლა.
მის შემოგარენში - ფეხით 10 წუთზე ნაკლებ მანძილზე - სხვა საინტერესო კოორდინატები გველოდება, მაგ იეზუიტების კოლეჯი, სან-ფრანცისკოს მონასტერი, სან ანდრესის საავადმყოფო, დონ ხუან მანუელის სასახლე, ღვთისმშობლის ერმიტაჟი ან ბელომონტეს სახლი.
Mill El Puntal ვილის გარეუბანში.
ტურის დასასრული მოდის ქალაქის გარეუბანში მცირე სიარულის შემდეგ მოლინო ელ პუნტალით, რაც ითარგმნება ჩრდილოეთის ბორცვზე გაშლილი სამი წისქვილი , დომინირებს ტერიტორიაზე და ბელმონტეს თვალწარმტაცი ხედებით. ლიტერატურული მოგზაურობა, რომელიც მიგვიყვანს სწორედ იმ გარემოებამდე, რომელიც აგონებს დონ კიხოტ დე ლა მანჩას და მისი ერთგული განუყოფელი სანჩო პანცას ტურებს.
სოფლის გასტრონომია ეს იყო
და კასტილა-ლამანჩაში ყოფნა გარდაუვალია ხარკზე არ იფიქრო კოვზის მოსმით და სხვა ტიპიური სასადილო ვარიანტები სოფლის გარემოს რომლებიც აპირებენ ჩვენს გაქცევას.
ეს არის სადაც კერძები მოსწონს ajoarriero, morteruelo, კასტილიური წვნიანი, Manchego gazpacho, თამაში ხორცი, Manchego ფაფა, რატატუი, ბატკნის ხორცი, ძუძუმწოვარი ღორი ან პარტრიჯი უდავო ფსონია. თუ ერთი რამ ნათელია, ეს არის ის კუენკა ნუ აურიე, აქ მოდი სათამაშოდ!
ჩვენი მოგზაურის რეკომენდაცია, დააგემოვნოთ ამ ტერიტორიის ტრადიციული კულინარიული წინადადება, არც თუ ისე ვრცელი, მაგრამ ყველაზე წარმატებულია. იმიტომ რომ ზოგიერთ შემთხვევაში ნაკლებია მეტი და ბელმონტეში მათ ეს იციან.
სავალდებულო გაჩერება მის La Muralla რესტორანში და მისი კერძი იხვის მაგრეთი ფუიით, ტკბილი და მჟავე ღვინის შემცირებით, მსხალი სიროფში და ვაშლის პიურე, მთლიანობაში, სამოთხის ნამდვილი პატარა ნაჭერია.
არც ის უნდა შეუმჩნეველი იყოს მისი შემწვარი არტიშოკი იბერიული ცებო ლორით, კრევეტებით და ნივრის ყლორტებით; მისი გასინჯვა ajoarriero და morteruelo; მანჩეგო რატატუი შემწვარი კვერცხით; მანჩეგო ცხვრის შემწვარი ნიორით; ან ძროხის წელი მოჯადოებული ქალაქი . ლანჩის ან ვახშმის დასრულება შეიძლება იყოს მისი შოკოლადის ნაყინი მარწყვის ნაყინით, რძის სადღეგრძელო ნუგას ნაყინით ან მისი შემწვარი რძე დარიჩინის ნაყინით.
სხვა ვარიანტები, რომლებიც არ უნდა გამოგვრჩეს, არის დონ ხუან მანუელის ინფანტის სასახლე, Ავტოფარეხი ან რესტორანი El Bodegón del Buenavista.
საცურაო აუზი ელ ბალსამოში, ბელმონტეში.
აქ მოდი დასასვენებლად
ახალშობილთა სასახლე დონ ხუან მანუელი და პალაციო ბუენავისტა ასევე აპირებენ დასვენებას, მაგრამ თუ არის ანკლავი, რომელიც იმსახურებს ჩვენს აღიარებას, ეს არის ბალზამის სახლი. ამაში გარწმუნებთ მოგზაური თქვენ მოგინდებათ თქვენი ყოფნის გახანგრძლივება შაბათ-კვირაზე მეტად და ჯერ არ წახვალთ აქედან, მაგრამ თქვენ უკვე დაგეგმავთ როდის დაბრუნდებით.
ა მე-16 საუკუნით დათარიღებული ძველი სასახლე 2020 წლის 1 ივლისიდან გადაკეთდა ბუტიკ სასტუმროდ, რომელიც ახარებს მათ, ვინც მოგზაურობს მშვიდობისა და სიმშვიდის თავშესაფრის საძიებლად, დაემატა ჰედონიზმის იმ ელფერს, სადაც მცირე დეტალები არის ის, რაც განსხვავებას ქმნის.
ოთახი ელ ბალსამოში.
სულ შვიდი ორადგილიანი ოთახი და ორი ბინა - განკუთვნილი დასვენება ოჯახთან ან მეგობრებთან ერთად - სახეობების სახელებით, რომლებიც გვხვდება მინდვრებში, როგორიცაა თიამი, ლავანდა, სანდლის ხე ან სალბი. Შედეგი? ერთადერთი სოფლის სახლი 5 ვარსკვლავიანი კატეგორიით კუენკას პროვინციაში.
ძვირფასეულობა გვირგვინში და ყველაზე სასურველი დარჩენა, მიუხედავად წელიწადის დროისა, რომელშიც აღმოვჩნდებით, არის მისი გახურებული შიდა აუზი, რომელიც მდებარეობს კლდეში გამოკვეთილ გამოქვაბულში, რომელზეც სახლი ზის. თითოეულ დაჯავშნას აქვს საათის საათი, რომ ისიამოვნოთ გამოცდილებით. ნამდვილი საოცრება!
ბალზამი.
როდესაც ბელმონტი გახდა ფილმის ნაკრები
ეს სტრიქონები არ შეიძლებოდა დასრულებულიყო ყველა დროის გადახედვის გარეშე, როდესაც ბელმონტე (და მისი შემოგარენი) კინოთეატრად იქცა. არაერთი აუდიოვიზუალური პროგნოზი განხორციელდა ამ შუა საუკუნეების ქალაქში გადაღება მისი სერიებისა და ფილმების ზოგიერთ ადგილას.
შემდეგ ჯერზე, როცა ამ სათაურებს ნახავთ… დიდი ყურადღება უნდა მიაქციოთ!
-ელ სიდი (ენტონი მანი, 1961 წ.).
-ფოლადის მბრძანებლები (პოლ ვერჰოვენი, 1985).
-რაინდი დონ კიხოტი (Manuel Gutiérrez Aragón, 2002).
-ბეჭდების მბრძანებელი (რალფ ბაკში, 1978).
-კუენკას დანაშაული (პილარ მირო, 1980 წ.).
-ფუენტოვეჯუნა (ხუან გერერო ზამორა, 1972 წ.).
The ავთენტური ქვეყნის ფუფუნება ეს იყო.