აბსოლუტური კონცენტრაცია ჰარისონზე
„ბუენოს აირესი ძალიან დინამიური ქალაქია, რომელშიც რაღაცები მუდმივად ხდება, ის განახლებულია და რაღაც განსხვავებულს გვთავაზობს. ის, რაც ბოლო წლებში ყველაზე მეტად დინამიკას განიცდის, არის გასტრონომია. ჩვენ ცოტათი გამოვდივართ იმ აღქმიდან, რომ არსებობს მხოლოდ ხორცი ან ღვინო , რომელიც, რა თქმა უნდა, კვლავაც რჩება საუკეთესო ხორცი მსოფლიოში და არგენტინული ღვინო სულ უფრო და უფრო უკეთესდება, მაგრამ ჩვენ ასევე გვაქვს ლათინური ამერიკის გასტრონომიის უფრო მრავალფეროვნება“, - განმარტავს გონსალო რობრედო, ქალაქის ტურიზმის ორგანიზაციის აღმასრულებელი დირექტორი. ბუენოს აირესმა ისარგებლა FITUR-ში ვიზიტით.
ბუენოს-აირესში ლათინური ამერიკის ჭამა პირში შეგიძლიათ . "ჩვენ გვაქვს შესანიშნავი პერუს, ჩილეური ან კოლუმბიური გასტრონომია ბუენოს აირესში" - ხაზს უსვამს რობრედო - "გარდა ამისა, ბუენოს აირესში რვა რესტორანია, რომლებიც სიაშია. 50 საუკეთესო ლათინური ამერიკელი . არის პოპულარული გასტრონომიისა და მაღალი სამზარეულოს ძალიან კარგი სპექტრი ინოვაციებით, ეს არის რაღაც შედარებით ახალი და უკვე ძლიერად ჩანს“.
კრუდო დე ლამა - კვინოები ელ ბაკეანოში (13 ადგილი 50 საუკეთესო ლათინურ ამერიკაში)
VILLA CRESPO: განვითარებადი სამეზობლო
კორიენტესის გამზირზე და მის შემოგარენში რომ გადიხართ, მიხვალთ ვილა კრესპოში, სადაც ნახავთ ტრადიციულ კაფეებს, საუკუნოვან ბარებს ან კოშერ პიცერიებს. ამ სამეზობლოში 1880 წლიდან გრძნობთ ებრაული და სირიულ-ლიბანური თემის პულსს. გონსალო რობრედოსათვის, ეს არის ტერიტორია, რომლის აღმოჩენაც იწყება მნახველების მიერ, როგორც ერთ-ერთი ახალი წინადადება მისი გასტრონომიული და კულტურული შეთავაზების თვალსაზრისით, რადგან არის რამდენიმე სამხატვრო გალერეა, რომელიც გადავიდა ვილა კრესპოში, რომელიც ისინი ქმნიან უბნის საკუთარ იდენტობას, რომლის მონახულებაც ღირს ”.
არ გამოტოვოთ: ** Nora Fisch Gallery ** _(Av. Córdoba 5222) _, კონცეპტუალური სიმტკიცისა და ერთგულების მაგალითი თანამედროვე ავტორებისთვის; კონსოლიდირებული ** რუთ ბენზაკარის სამხატვრო გალერეა ** _(ხუან რამირეს დე ველასკო 1287) _ დაარსებული 1965 წელს; ი ჰაჩე ლოიოლას ნომრის 32-ის კუთხეში, კაშკაშა თეთრი სივრცე, რომელმაც ნახტომი გააკეთა სამეზობლოში 2016 წლის 19 აპრილს მისი სამი რეჟისორის ხელმძღვანელობით: მელისა ჯენიკი, ჰერმინდა ლაჰიტი და სილვინა პირრაგლია.
ჰაჩე: გამოიწვიე შენი მზერა
PALERMO: დიზაინი არგენტინის შტამპით
თუ ყოველ ჯერზე პარიზში გამგზავრებისას გადიხართ ქუდების მაღაზიებსა და ბუტიკებში ლე მარე და თქვენ არ გესმით ნიუ – იორკის აგურით აშენებული მაღაზიების დათვალიერების გარეშე ხორცის შეფუთვა , თქვენ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ უბნები პალერმო ჰოლივუდში ი ძველი პალერმო . „რაღაც საინტერესო, რაც ხდება რამდენიმე საერთაშორისო ძვირადღირებული ფირმის წასვლის შედეგად, არის ის, რომ მან შექმნა დიზაინი და მოდის შეთავაზება, რომელიც ნამდვილად ღირს შესასწავლად. ეს ის ადგილებია, სადაც სულ სხვა შეთავაზებას ხედავ, რადგან დიდი ბრენდები მთელ მსოფლიოშია, მაგრამ ეს ის მარტო დადის და აღმოაჩენს “ ხაზს უსვამს გონსალო რობრედო.
ღვთაებრივი ბოლივიის დიზაინი კოსტა რიკაში 4670 (პალერმო სოჰო)
ეს არის შესანიშნავი გეგმა სიურპრიზებით სავსე შუადღის გასატარებლად (მაღაზიებში ნახავთ რუქებს ყველაზე გამორჩეული ადგილებით) და დაასრულეთ დღე თავისი ცოცხალი გასტრონომიული შეთავაზებით . ღირს 1975 წელს ბორხესში წასვლა _(ხორხე ლუის ბორხესი 1975) _ წიგნის მაღაზიაში, ჯაზ კლუბში, ბარსა და კუთხეში, რომ ჩაატაროთ თქვენი პირველი ტანგოს გაკვეთილი (სადაც შეძლებთ არა მხოლოდ თქვენი ტექნიკის სრულყოფას, არამედ აღმოაჩენთ ზოგიერთ კულტურულს. კოდები, რომლებიც განსაზღვრავენ ბუენოს აირესის ღამის ცხოვრებას, პირველი გაკვეთილი: ჩახუტება ) .
ბორხესი 1975: ბევრად მეტი ვიდრე წიგნის მაღაზია
კოქტეილის კაპიტალი და გასაკვირი
“ არსებობენ უაღრესად ნიჭიერი ბარმენები, რომელთა გაყოლა ღირს რადგან ხანდახან ისინი იცვლებიან, როგორც სება გარსია, რომელიც ბუენოს-აირესში ინოვაციების სკოლას სწავლობს“, - გვირჩევს რობრედო. სად უნდა დაიწყოს? შედით მიკრო კოსმოპოლიტურ სამყაროში ნიკ ჰარისონი _(მალაბია 1764) _ ფარული ბარი რესტორნის უკან: Nicky NY სუში . ანტიკვარიატი და კლასიკური კოქტეილები შეერთებული შტატების 1920-იანი წლების ყველაზე სუფთა სტილში. მისი საიდუმლოებების გასარკვევად მოგიწევთ მისი შესწავლა.
სადღეგრძელოს ვაკეთებთ?
კიდევ ერთი უფრო მზაკვრული ვარიანტია Florería Atlántico _(Arroyo 872) _. მაგრამ სად არის შემოთავაზებული აქ? მოძებნეთ მაცივრის კარი და გაიგებთ... (შენიშვნა: მოემზადეთ მენიუსთვის სასმელებისთვის, როგორიცაა Cynar Foam, Warsaw Bison, White Polish, Ap Ap Tonic… თქვენ გსურთ სცადოთ ისინი ყველა!). „ბუენოს აირესი მთელ მსოფლიოში გამოირჩევა თავისი კოქტეილებით და ვფიქრობ, რომ ის ღამე მდინარის გვერდით, ორივე მადეროს პორტი როგორც -ში სანაპირო , სადაც ასევე არის ძალიან კარგი გასტრონომია, იდეალურია წასვლა ისიამოვნეთ ქალაქის განსხვავებული ხედით “, რეკომენდაციას უწევს გონსალო რობრედოს.
მაგრამ ეს არ იყო კოქტეილის ბარი? კარგი, განაგრძე ძებნა. ცხელი ცხელი...
ლგბტი დანიშნულება
ის ოდნავ ახვევს ზურგს, ხოლო ტერფი ერგება მოძრაობას, რომელსაც აღნიშნავს მისი პარტნიორი, ამ შემთხვევაში, ქალი. ჩვენ ამას ვხედავთ ის ხელმძღვანელობს . სხვა შემთხვევებში ისინი არიან ორი ქალი ან ორი კაცი (დაბრუნება არსში, რადგან ტანგო დაიწყო, როგორც ცეკვა მამაკაცებს შორის მე-19 საუკუნის ბოლოს ქუჩებში და ბორდელების წინ). ჩვენ ვართ ერთ-ერთში ქვიარ მილონგა ორგანიზებული ბუენოს აირესში. სუფთა (და კურთხეული) დინამიტი ტრადიციული როლებისთვის, რომლებიც დაკავშირებულია გარკვეულ სქესთან. კარგი ადგილია ბუენოს აირესის კლუბი _(პერუ 571, სან ტელმო; საათები: სამშაბათი 10:00 საათიდან 2:00 საათამდე) _.
არგენტინის დედაქალაქი მკერდს იჭერს, რათა მოითხოვოს თავისი ღია ხასიათი და ცრურწმენებისგან მოშორებით. „ეს არის გეი საზოგადოების ერთ-ერთი საყვარელი მიმართულება და სიმართლე ისაა, რომ ეს ძალიან კარგად მეტყველებს ბუენოს აირესზე. პატივისცემის ქალაქი და რომელსაც აქვს ღია გონება. ეს არის ახალგაზრდა, სუფთა ქალაქი, რომელიც არა მხოლოდ პატივს სცემს, არამედ აერთიანებს. და ვფიქრობ, რომ ეს გავლენას ახდენს არა მხოლოდ საზოგადოებაზე, არამედ ყველა მოგზაურზე”, - ამბობს რობრედო.
შემდეგ ჯერამდე...
მიჰყევით @merinoticias