ბუბიონი
1. ეწვიეთ ბუდისტურ ცენტრს ან SEL LING-ს
თუ La Alpujarra გამოსცემს განსაკუთრებულ ენერგიას, in სოპორტუჯარის მთები ის მრავლდება. მიზეზი ბუდისტური ცენტრია ო სელ ლინგ , ტიბეტური სამოთხე ზღვის დონიდან 1600 მეტრზე სიერა ნევადის სამხრეთ მხარეს. იქ მოხვედრა ადვილი არ არის. თქვენ უნდა გაიაროთ ექვსი კილომეტრიანი ბილიკი, რომელიც ადის ფერდობზე ქვებს, ხვრელებსა და ვერტიგოს ხედებს შორის. თუ ამას ფეხით აკეთებთ, თქვენი მანქანა და გარემო მადლობას მოგახსენებთ; და, სხვათა შორის, ვარჯიშობ. ცენტრი დაიბადა 1980 წელს ლამა იეშისა და ლამა ზოპა რინპოჩეს მიერ, ორივე ტიბეტელი. ორიოდე წლის შემდეგ ეს ადგილი ეწვია თავად დალაი ლამას, რომელმაც დაარქვა ო სელ ლინგი, რაც ნიშნავს ნათელი ნათელი ადგილი . ამ სივრცეში თქვენ სუნთქავთ განსაკუთრებულ შეგრძნებას, როგორც ლოცვის ბორბლიდან გამომავალი, რომელიც გილოცავს. იქიდან, პატარა ბილიკი მიგიყვანთ ცენტრის ობიექტებში , რომელშიც შედის ბუდას სხვადასხვა ქანდაკებები, საფლავი, პატარა სტუპა, ვიზიტორთა ცენტრი ან სიბრძნის დედის, ტარას მშვენიერი ქანდაკება.
ამ ადგილის მიზანია ხელი შეუწყოს მედიტაციის ინტენსიურ პრაქტიკას და გაავრცელოს ბუდას სწავლებები, როგორიცაა ის, რაც ამბობს, რომ იმ მომენტში, როდესაც თქვენ გაათავისუფლებთ სურვილზე მიჯაჭვულობას, იპოვით შესრულებას . თუ გაბედავთ, შეგიძლიათ მიუახლოვდეთ ბუდიზმს ან საკუთარ თავს, რისთვისაც რეტრესი (ინდივიდუალური ან ჯგუფური) შეიძლება ჩატარდეს ტრადიციულ და მკაცრ კაბინაში. გარდა ამისა, ისინი გვთავაზობენ სხვადასხვა კურსებს და მოლაპარაკებებს, როგორიცაა ის, რაც იქნება ოსელ ჰიტა (ის ბიჭი გრანადადან, რომელიც ორი წლის ასაკში ლამა იეშის რეინკარნაციად ითვლებოდა) მომავალი მარტის ბოლოს. ვიზიტი უფასოა და ზამთარში მისი მონახულება შესაძლებელია 15:30-დან 18:00 საათამდე. თუმცა რეკომენდირებულია წინასწარ დარეკოთ საკონტაქტო ნომრებზე: 958 34 31 34 ან 669 863 676.
ო სელ ლინგ
ორი. საგზაო მოგზაურობა ULISES და BOABDIL-ის კვალდაკვალ
ლეგენდა ამბობს, რომ ულისემ ააგო ქალაქი, რომლის კედელი გამაგრებული იყო მისი გემების ფიგურებითა და ჯარისკაცების ფარებით. ძველმა ბერძნებმა ის განათავსეს ახლანდელ ადგილას უგიჯარი , ულამაზესი ქალაქი La Alpujarra Granada-ს გულში. ლეგენდაა თუ დარწმუნება, რა თქმა უნდა, ეს მუნიციპალიტეტია ისტორიის მანძილზე თავისი წილი იყო გამორჩეული : იქ რომაელებმა ეძებეს (და იპოვეს) ოქრო მის მთებში და სწორედ ამ მუნიციპალიტეტში, სადაც ბოაბდილი ის ცხოვრობდა კათოლიკე მონარქების მიერ გრანადას აღების შემდეგ. მას შემდეგ იგი ცნობილია როგორც ალპუჯარას მბრძანებელი და იმ დროს უგიჯარმა მიიღო ქალაქის წოდება.
დღეს მუნიციპალიტეტს 2500-ზე მეტი მოსახლე ჰყავს და, დიახ, ეს შეიძლება იყოს კარგი საბაზო ბანაკი ალპუჯარას რეგიონის ღრმა ტერიტორიის აღმოსაჩენად. ერთი ნაბიჯით არის ისეთი ქალაქები, როგორიცაა ვაჟკაცი, მეკინა ბომბარონი, ლუკაინენა, ჩერინი, კოჯაიარი, ჟორაირატარი ან მურტასი , სადაც ცხოვრება ნამდვილად სხვა ტემპით მიმდინარეობს. ვიწრო გზები, თვალწარმტაცი პეიზაჟები, რომლებიც იცვლებიან ფერს ყოველ სეზონზე და მრავალი საინტერესო ადგილი ადგილობრივი ისტორიის შესასწავლად არის გაჩერებები გზაზე საგზაო მოგზაურობისთვის, რომელიც მოითხოვს ნელა მგზავრობას. გრანადის სამხრეთით მდებარე ერთ-ერთი კუთხეა იეგენი , სადაც გასული საუკუნის პირველ მესამედში სხვადასხვა პერიოდში ცხოვრობდა ესპანელი ჯერალდ ბრენანი და სადაც ქალიშვილი შეეძინა ქალაქელ გოგონასთან. ისტორია, ტრადიცია, ლეგენდები და ჭეშმარიტებები, რომლებიც ერთმანეთში ერწყმის იმ მოგზაურობას, რომელიც პედრო ანტონიო დე ალარკონმა უკვე გააკეთა მე-19 საუკუნეში. და რომ მან უკვდავყო თავის წიგნში La Alpujarra: სამოცი ლიგა ცხენზე ამხედრებული, რომელსაც წინ უძღოდა ექვსი სცენა.
საგზაო მოგზაურობა ალპუჯარაში
3. CASA JULIO-ს ALPUJARREO კერძის გადარჩენა
ცუდი სტილის კარტოფილი, შემწვარი კვერცხი, შემწვარი წიწაკა, ძეხვი, შავი პუდინგი, ღორის ხორცი და სერანოს ლორის რამდენიმე ნაჭერი Trevélez-დან . ეს ყველაფერი ტრადიციულად არის თავმოყრილი ალპუჯარა კერძი , გრანადას ამ რეგიონის ავთენტური გასტრონომიული ვარსკვლავი. ამ მხარეში თითქმის არ არის რესტორანი, რომელიც მას არ ემსახურება და ცოტაა ის ვიზიტორი, ვინც ამას არ ითხოვს . მის დასაგემოვნებლად ერთ-ერთი საუკეთესო არჩევანია Casa Julio. ეს არის საოჯახო რესტორანი პამპანეირაში, სადაც ისინი ზრდიან ბევრ ბოსტნეულს, რომელსაც ემსახურებიან თავიანთ თეფშებზე და სადაც ხორცი, სოსისები და ხორცი მზადდება სახლში: თუ არ გჯერათ, საკმარისია შავი პუდინგი ან ორზას ლონი სცადოთ, ავთენტური გასტრონომიული ბარბაროსები. სამზარეულოდან წამოსული სუნი იგივეა, რაც როცა ბებიას სახლში შეხვალ შუადღისას და შიმშილი გააქტიურებულია მაშინაც კი, თუ არ გინდა. მზარეული, პურა, გთავაზობთ საინტერესო და მრავალფეროვან მენიუს, სადაც გამორჩეულია მისი ღვეზელი, რომელსაც ყოველდღე სხვადასხვანაირად ამზადებს: კომბოსტო, წიწილა, ცერეცო... შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ექვს ევროდ და შეგიყვარდებათ, როგორც დანარჩენი კოვზის კერძები , იქნება ეს გიტანილა ლობიოდან, ლაფშის კასეროლი თუ ფიგუელო (მრავალფეროვანი მწვანე ლობიო). ასევე არის ქათმის, კურდღლის ან ჩოტოს ხორცი, რომელიც დაუჯერებელია ნუშის სოუსი ნატურალური პომიდვრის, შემწვარი პურის, მშრალი შემწვარი წითელი წიწაკის, ხახვი, ნიორი, ადგილობრივი ღვინო, ზეითუნის ზეთი და, რა თქმა უნდა, მოხალული ნუშის საფუძველზე.
Alpujarra migas (პური ან სემოლინა) ასევე სახლის შესანიშნავი სპეციალობაა, ძალიან გემრიელი ხილის სალათის დავიწყების გარეშე. მენიუს გასინჯვა ემსახურება მის სლოგანის გაგებას: ივლისის სახლი , საზ სიყვარულით. ადგილობრივი ღვინო, წითელი თუ ტკბილი, შესანიშნავად უხდება მთელ ამ გასტრონომიულ არჩევანს; თუნდაც დესერტთან ერთად, სადაც შეგიძლიათ აირჩიოთ შესანიშნავი ჩიზქეიქიდან ნიგვზით დამთავრებული ტიპიური Alpujarra soplillo, დამზადებული meringue-ით, ნუშით და ლიმონით. თუ თქვენი მუცელი დასვენებას ითხოვს, ამ ოჯახში მათ აქვთ პატარა სასტუმროც კი დასასვენებლად ლამაზი სახელით: Estrella de las Nieves.
ალპუჯარა გასტრონომია Casa Julio-ში
ოთხი. აღმოაჩინეთ უნიკალური ადგილები ლაშქრობის გზით
Cebadilla ეს არის ძველი ქალაქი, რომელიც შეიქმნა გასული საუკუნის 50-იან წლებში პოკეირას ელექტროსადგურის მუშაკებისთვის თავშესაფრის მისაცემად. მას ჰყავდა 200 მოსახლე და დიდი ერმიტაჟიც კი. დღეს ის დაუსახლებელია , მაგრამ შენობები ჯერ კიდევ დგას და მოჩვენებით იერს აძლევს უნიკალურ ადგილს, სადაც ნათქვამია, ასვენებს მავრიელი პრინცესას სულს : ასეთია პეიზაჟის სილამაზე, რომელიც იპყრობს მათ, ვინც გაივლის (და ის გვერდით გაიარა). თქვენც, თუ გსურთ, შეგიძლიათ იქ მოხვდეთ ულამაზესი საფეხმავლო მარშრუტით სულ რაღაც საათზე მეტი , რომელიც შეიძლება გარდაიქმნას წრიულად ამისთვის დატკბით წარმოუდგენელი ხევებით და ულამაზესი აბუჩიტის ხიდით . იქ, ვერხვებითა და ულამაზესი აუზებით გარშემორტყმული, შეგიძლიათ დაისვენოთ ან, თუ ამინდი ამის საშუალებას იძლევა, ბანაოთ.
ეს ბილიკი მხოლოდ ერთ-ერთია იმ მრავალიდან, რომელიც არსებობს ლა ალპუჯარას ფეხით შესასწავლად. ამ რეგიონში, ყველა ყველაზე ემბლემური ქალაქი, სოფელი, მდინარე, მწვერვალი თუ ადგილი დაკავშირებულია მზრუნველობისა და მოწამეობრივი გზებით, რასაც მე ვიტყოდი. იბნ ალხათიბი . და რაც მთავარია, არის ვარიანტები ყველა დონისთვის. La Cebadilla კარგი ადგილია დასაწყებად, ისევე როგორც მრავალი ბილიკი, რომელიც აკავშირებს შვიდი ქალაქი ლა ტაჰას მუნიციპალიტეტში . ისინი განკუთვნილია მთელი ოჯახისთვის და გზად შეგიძლიათ იპოვოთ წყაროები რკინით მდიდარი წყლით, ასწლოვანი წაბლის ხეები ან პატარა ქალაქები, როგორიცაა ფერეიროლა (ასზე ნაკლები მოსახლეობით), მეცინილა (სადაც 20 ადამიანი ცხოვრობს) ან აილაკარი , უკვე დასახლებული.
სხვა ბილიკები მოითხოვს მომზადებას, როგორიცაა ერთ-ერთი ყველაზე მიმზიდველი მარშრუტი ამ მხარეში და რომელიც მიგიყვანთ იბერიის ნახევარკუნძულის უმაღლეს მწვერვალზე: მულჰაკენი . თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება საიდან კაპილეირა ან ტრეველესი , ორივე შემთხვევაში მარშრუტებით, რომლებიც შეიძლება გაგრძელდეს 12 საათს ან მეტს, რომელიც გიწვევთ ღამის გასათევად (მაგალითად, Siete Lagunas-ში დაბანაკება ან Poqueira Refuge-ში დასვენება) და რომელიც მოიცავს არაზე მნიშვნელოვან ძალისხმევას. და თუ წამოხვალთ, შეგიძლიათ გაბედოთ სულირის მთელი ბილიკის გავლა, რაც საშუალებას გაძლევთ გაიაროთ მთელი სიერა ნევადის ბუნებრივი პარკი 19 საოცარ მონაკვეთში და სულ 300 კილომეტრზე. შენ ირჩევ.
ფერეიროლა
5. დაიკარგე პამპანეირას და კაპილეირას ქუჩებში
პამპანეირა, ბუბიონი და კაპილეირა სამი ყველაზე მონახულებული ქალაქია გრანადის ალპუჯარაში. . მუნიციპალიტეტების ტრიო შეტრიალდა და დასახლდა Barranco del Poqueira-ში, გარემოში, რომელიც გაოცებულია თავისი უსაზღვროებითა და სიწმინდით. კაპილეირა და პამპანეირა ესპანეთის ულამაზეს ქალაქებს შორისაა და მათში გასეირნება ამართლებს მათ არჩევანს. პირველი, როგორც წესი, არის ამოსავალი წერტილი მათთვის, ვისაც სურს სიერა ნევადის ფეხით შესწავლა. მისი ვიწრო ქუჩები, მრავალფეროვანი ხედები Barranco del Poqueira-ზე აქცევს ამ ქალაქს არქიტექტურულ საოცრებად, სადაც გამოირჩევა ტინაოები (პატარა არკადები) და ტერაო (ტიპიური ალპუჯარანის ბრტყელი სახურავები), გარდა ტრადიციული საჯარო სამრეცხაოებისა და ქვის ჩვეულებრივი გამოყენებისა თითქმის ნებისმიერი კონსტრუქციისთვის (რატომ იყიდოთ აგური აქ ყველგან ქვებია). მისი კარგი კონსერვაცია ნიშნავს, რომ მისი ურბანული ტერიტორია გამოცხადდა ისტორიულ-მხატვრული კომპლექსი და თვალწარმტაცი ადგილი , მაშინ როცა ევროპის საბჭო ჩვეულებრივ აყენებს მოსახლეობას პოპულარული არქიტექტურის მოდელად.
მეორე ქალაქი, პამპანეირა , ასევე სავსეა ფერდობებით, რომლებიც ადის სანტა კრუზის ეკლესიის შემოგარენიდან, პლაზა დე ლა ლიბერტადის შუაგულში, ზედა უბანში და გზაზე. ბუბიონი (რომელსაც ვერც ვერ გამოტოვებთ). ჩიხები, რომლებიც ერთმანეთს ერწყმის, რომლებსაც, როგორც წესი, აქვს თხრილი ცენტრში, რომელიც საშუალებას იძლევა დათბობის წყლების დაღმართი და პატარა კუთხეებში მიგიყვანთ, რაც ამ ქალაქს აუცილებლად სანახავად აქცევს. გარდა ამისა, თქვენ ისიამოვნებთ ისეთი ადგილებით, როგორიცაა La Moralea ღვინის ქარხანა, სადაც მათ აქვთ ხელოსნური და ადგილობრივი პროდუქტების უსაზღვრო მრავალფეროვნება, არა მხოლოდ გრანადადან, არამედ ანდალუსიიდან და ესპანეთის დიდი ნაწილიდან. და არ დაგავიწყდეთ წყლის დალევა სან ანტონიოს შადრევნიდან, სადაც ლეგენდა ამბობს, რომ მარტოხელა ადამიანები მას დაქორწინების განზრახვით სვამენ... ურიგო არ არის! ისე, მას მაშინვე ჰყავს შეყვარებული. ხედავ! ალბათ ასე მიიღებთ მიწვევას, რომელსაც პამპანეირა მოგმართავთ, როგორც კი ჩამოხვალთ: მოგზაურო, დარჩი ჩვენთან .
კაპილეირა
6. ცხოვრობს ტრადიციულ სახლში
არაფერი ჯობია ცხოვრებას ალპუჯარები ისევე როგორც მათი მეზობლები. გამოცდილება, რომელიც საშუალებას გვაძლევს აღმოვფხვრათ კლიშეები და სტერეოტიპები, გავიგოთ, რომ ცხოვრება შეიძლება იყოს განსხვავებული და გავიგოთ განსაკუთრებული სიმბიოზი, რომელიც ამ ადგილის მაცხოვრებლებს აქვთ ბუნებასთან, რომელიც გარშემორტყმულია. ასევე გზა იმის გასაგებად, თუ რატომ ადგილობრივი ტრადიციული არქიტექტურა ეს არის ბიოკლიმატური კონსტრუქციების ერთ-ერთი პირველი მაგალითი მისი ორიენტაციის, განაწილების ან გამოყენებული მასალების გამო. გვერდები, როგორიცაა Airbnb, Escapada Rural ან Turismo Alpujarra, გთავაზობთ სხვადასხვა ვარიანტებს, დაწყებული პატარა სახლები პამპანეირას ზედა ნაწილში (სადაც ფეხებს დაგკარგავთ ამდენი მთაზე ასვლისგან), რათა ლამაზი ბინები სოფლებში, როგორიცაა Atalbéitar , გადის იზოლირებულ სახლებში ქალაქგარეთ და მრავალრიცხოვანი მდინარის გვერდით, რომლებიც ეშვებიან ფერდობებზე.
ეს შესანიშნავი გზაა იმ საშინელი ღამის სიჩუმის აღმოსაჩენად, რომელიც მთებს გარს აკრავს, როგორ ურტყამს ქარი სიერა ნევადას (და როგორ ჟღერს ექო ხევებში), ადგილობრივი პროდუქტებით მომზადების გემო, რა კარგი გემო აქვს ყავას პირველ რიგში. დილით რაღაც ახლად გამომცხვარი ტოსტი მეზობლის ღუმელიდან ან თავისუფლების განცდა, რომ მობილური დაფარვა არ გაქვს. რამდენიმე დღის გატარება ლა ალპუჯარაში მდებარე სახლში, გვეხმარება მთის ცხოვრების რიტმების გაგებაში, ამოძრავებს ღრმა ხალხური სიბრძნე ვგრძნობთ, რომ სიმდიდრე არ არის ის, რასაც ეს საზოგადოება გვყიდის და შეიტყვეთ, რომ ის, რაც მნიშვნელოვანია, ნაკლებად აქვს საერთო ქალაქში ჩვენს ყოველდღიურ საზრუნავებთან.
ტრადიციული სახლი ლა ალპუჯარაში
7. აღმოაჩინეთ L'ATELIER-ის გასტრონომია
La Alpujarra-ში მოგზაურობის წარმოდგენა, ალბათ არავინ ფიქრობს დეგუსტაციაზე მისოს წვნიანი, ვიეტნამური კვორნის ფირფიტა ან ქოქოსის კარი ბოსტნეულით და ტოფუთ. თუმცა, ეს არის L'Atelier-ის ზოგიერთი წინადადება, გასტრონომიული გამონაკლისი, რომელიც მდებარეობს მეკინასავით ლამაზ და პაწაწინა ქალაქში, 100-ზე მეტი მოსახლეობით. მისი მენეჯერები არიან ბრიჯიტი და მიშელ , რომელიც ოთხი წლის წინ ჩამოვიდა საფრანგეთის ბასკური ქვეყნიდან ამ რესტორნის სათავეში, რომელიც 1992 წელს გახსნეს ზოგიერთმა თანამემამულემ. ისინი მუშაობენ ორგანულ, ადგილობრივ, სამართლიან ვაჭრობასთან და აშკარად ხარისხის პროდუქტებთან, რომლითაც ამზადებენ არაბული კულინარიული ვეგეტარიანულ კერძებს.
კარგი მაგალითია ანდალუზიური გრატინი, რომელიც დაფუძნებულია წითელ ოსპზე, ბოსტნეულზე, ტომატის სოუსსა და ყველზე, მაგრამ ასევე სამოსები ხელნაკეთი ჩატნით ან მაროკოს სიგარებით (არასწორად არ იფიქროთ, ისინი შიგთავსით და შემწვარი მაკარონის რულონებია). სასმელებისთვის მათ აქვთ ადგილობრივი ღვინო მეცინადან, რომელიც იმსახურებს გასინჯვას, თუმცა მათი სპეციალობა უდავოდ უგემრიელესი სანგრიაა; და დესერტად შეგიძლიათ მიირთვათ ძალიან ჯანსაღი ხილის კეფირი, რამდენიმე ხელნაკეთი ფორთოხლის კრემი ან გემრიელი კომბუჩა . რეკომენდირებულია დაჯავშნა, თუმცა ზამთარში დიდი ალბათობით თქვენს განკარგულებაში გექნებათ მთელი რესტორანი. ეს საუკეთესო შესაძლებლობაა ბრიჯიტისთვის სამზარეულოდან და მიშელისთვის, როგორც ასისტენტისთვის, დაგეხმაროთ უნიკალური ღამის გატარებაში. ზედა სართულზე მათ აქვთ ორი ოთახი, თუ ღამე გაგრძელდება და გირჩევნიათ იქ დაიძინოთ: ეს იქნება შესანიშნავი არჩევანი.
ლ'ატელიე
8. დააგემოვნეთ BARRANCO OSCURO ღვინის ქარხნის ღვინოები
Torvizcón, Cástaras, Nieles, Lobras ან Tímar არის La Alpujarra Granada-ს რამდენიმე ქალაქი, რომელიც მდებარეობს სამხრეთით მდინარე ტრეველესი . ტერიტორია ასევე ცნობილია როგორც კონტრავერსი და ევროპის ზოგიერთი ყველაზე მაღალი ვაზი იქ იზრდება. მათთან ერთად ტრადიციულად ამზადებდნენ ღვინოებსა და წიწაკას საშინაო მოხმარებისთვის, თუმცა ნელ-ნელა მათმა ხარისხმა განაპირობა სხვადასხვა ღვინის ქარხნების შექმნა, რომლებიც ამ ღვინოებს მეტ ღირებულებას ანიჭებდნენ. ამ მიზეზით, ენოლოგიის მოყვარულებს ამ სფეროში აქვთ ა უნიკალური შესაძლებლობა ცდა ზოგიერთი ყველაზე გამორჩეული ღვინო მთელი ქვეყნის მასშტაბით . ზოგიერთი მათგანი არის BarrancoDark ღვინის ქარხნის ნამუშევარი, კადიარში, სადაც მანუელ ვალენსუელამ და მისმა ვაჟმა ლორენცომ ჯადოქრობა მოახდინეს, რომ შექმნან ბუნებრივი ღვინოები უნიკალური არომატით. უბრალოდ ამოიღეთ ბურგუნდიული ბროწეულის 3300 ბოთლიდან ერთ-ერთი, რათა გაამართლოთ ვიზიტი ამ რეგიონში, სადაც მოსახვევები არიან გზების პროტაგონისტები, რომლებიც არასოდეს წყვეტენ ფერდობებზე აღმას და დაღმართს. უნიკალური სიყვარულით და ჩრდილოეთით ველეტას მწვერვალით და სამხრეთით ხმელთაშუა ზღვაში გამორჩეული ლანდშაფტით, ამ ოჯახის მიერ წარმოებული ოცი ღვინო საჩუქარია გემოს.
ამავე მუნიციპალიტეტში მდებარეობს მორაიმას ფერმა , რომლის სახელიც პატივს სცემს გრანადას ბოლო დედოფალს და ბოაბდილის მეუღლეს. არის ორმოცდაათი ჰექტარი ეკოლოგიური მეურნეობის მეურნეობა, სადაც ვენახების გარდა არის ასევე იბადება ნუშის, ლეღვის, კომშის და ზეთისხილის ხეები . ისინი ასევე თქვენს განკარგულებაშია რამდენიმე ლამაზ სოფლის აპარტამენტს, რომელიც დაგეხმარებათ გათიშოთ სამყარო და სანამ თქვენ ხართ, სცადოთ მათი პატარა რესტორნის ხელნაკეთი დელიკატესები ან გაისეირნოთ თითქმის მივიწყებულ ადგილებში. ცხადია, არ შეიძლება დატოვოთ მათი ორგანული წითელი და თეთრი ღვინოების დაგემოვნების გარეშე. Cuatro Vientos, Los Barrancos, García de Verdevique, Buenavista Domain ან Néstares Rincón არის სხვა ღვინის ქარხნები, რომლებიც ამ ტერიტორიაზეა და რაც დაგეხმარებათ უკეთ გაეცნოთ ადგილობრივ მევენახეობას. გაუფრთხილდით მოსახვევებს...
ბნელი ხევი
9. იცოდე ადგილობრივი ხელნაკეთობები
ძნელია გამგზავრება La Alpujarra-ში და არ დაბრუნდე სახლში ჯარაპით ბარგით. მათი ყოფნა მუდმივია მრავალ მაღაზიაში, რომლებიც ავრცელებენ თავიანთ დახვეწილ და ფერად ქსოვილებს ქუჩებში, რათა მიიპყრონ მოგზაურის ყურადღება. ისინი ყველა ფორმის, ზომისა და ფერისაა. მისი ფასი ძალიან ხელმისაწვდომია და ისინი მთელი ხელოსნური ტრადიციაა, რომელიც წარმოიშვა მავრების განდევნით. აბრეშუმს იყენებდნენ, მაგრამ მეზობლებმა უფრო შინაური ფუნქცია მისცეს და ნახმარი ტანსაცმლით შექმნეს პირველი ჯარაპები, რომლებიც მათ სიცივისგან იზოლირებდნენ. გადამუშავება, რომელიც დროთა განმავლობაში იქცა ტერიტორიის ერთ-ერთ ყველაზე ტიპურ სურათად, რაც ფერს აძლევს ალპუჯარას ფასადების ინტენსიურ და სუფთა თეთრ ფერს. ფაქტობრივად, ჯერ კიდევ არის რამდენიმე სადგამი, სადაც შეგიძლიათ ნახოთ, როგორ მიმდინარეობს წარმოების სამუშაოები. ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესოა ჰილაკარი, რომელიც მდებარეობს ბუბიონში და სადაც ანა მარტინესი სამი ათეული წელია ინარჩუნებს ამ ტრადიციას. ლუქები სხვა მუნიციპალიტეტებშიც არის მაგ პამპანეირა, კაპილეირა და უგიჯარი . Მაგრამ ასევე, ალპუჯარები იგი ასევე ცნობილია სხვა ხელოსნობით, რომლებიც მუშაობენ კერამიკა, რკინა, ხის, ტყავი, ესპარტო ან ჩასმა , სახელოსნოებითა და ოფისებით, რომლებშიც, უმეტესწილად, შეგიძლიათ ეწვიოთ იმ საიდუმლოების აღმოჩენას, ვინც ჯერ კიდევ საკუთარი ხელით ქმნის.
ხელნაკეთობები ჰილაკარში
10. თქვენ განათავსეთ ბოლო
ნებისმიერ მოგზაურობაში ალპუჯარები იქნება ეს დღე თუ თვე, მნიშვნელოვანია, თავი გაუშვათ. ყველაზე მოულოდნელ კუთხეში შეგიძლიათ იპოვოთ საინტერესო ადამიანი სასაუბროდ, ბარი ახლად დამუშავებული ძეხვის ტაფათ ან სარდაფით, სადაც შეგიძლიათ შეიყვაროთ ყველაზე საინტერესო ადგილობრივი პროდუქტები. რეგიონი არის ისტორიებით სავსე მოგზაურების ტერიტორია, მეზობლები, რომლებიც გასწავლიან გაზიარებას ან მწყემსები, რომლებიც აფასებენ სიბრძნეს. . ასევე ბუნებრივი სივრცეები, სადაც სიჩუმე არის მთავარი გმირი, რაც საშუალებას გაძლევთ გადაეყაროთ მთის თხების ნახირებს, ფარულ მელაებს ან ჭკვიან და ფერად ფრინველებს. ალპუჯარა მოგზაურობს დაუჩქარებლად , მოთმინებითა და მოქნილობით შეცვალოთ გეგმა ყოველდღე: საუკეთესო ყოველთვის წინ არის. მოგზაურობისას ყოველთვის უნდა დატოვოთ ადგილი იმპროვიზაციისთვის და, გრანადას ამ რეგიონში, მით უმეტეს. მაგრამ დაიმახსოვრე ერთი რამ: რაც არ უნდა გააკეთოთ, ყოველთვის გექნებათ ალპუჯარა აღმოჩენა . ასე რომ, ეს ბოლო გამოცდილება თქვენ მიერ არის დაყენებული. Კეთილი მგზავრობა! და თქვენ გვეტყვით.
კაპილეირა