ამ მხარის დეჰეზა აწარმოებს ლორებს... რომლის გასინჯვაც აუცილებლად მოგინდებათ
დღეს ჩვენ მზად ვართ გაგაოცოთ. რადგან ჩვენ ვიცით, რომ ძნელია კონკურენცია გაუწიო ოქროს სამკუთხედს, რომელიც შედგება ** კასერესის, მერიდასა და ტრუხილიოსგან **, ექსტრემადური საზოგადოების სამი სამკაული . მაგრამ ჩვენ მამაცები ვართ: გვწამს, რომ რასაც მოგიტანთ, შენ შეგიყვარდება.
ჩვენ მივდივართ მონტანჩეს-ტამუჯას რეგიონი , მდებარეობს ზუსტად იმ გეომეტრიული ფიგურის გულში, რომელიც აყალიბებს სამ ცნობილ ქალაქს. ნამდვილი ბრილიანტი უხეში რომ ჩვენ ვაპირებთ გავაპრიალოთ მისი ბუნებით ტკბობის, მისი მემკვიდრეობის სწავლის და, რა თქმა უნდა, **მისი გასტრონომიის გემოვნების საფუძველზე**.
და დასაწყისისთვის, ჩვენ ვწყვეტთ ჩვენს ოფიციალურ საბაზო ბანაკს: რომელიმე მრავალჯერადი სოფლის სახლები ქალაქ ვალდეფუენტესში იდეალური ადგილი იქნება.
და იქიდან, პირველი, რასაც ჩვენ გავაკეთებთ, არის გავლა სოფლის ხეივნები ფეხით , როგორც უნდა იყოს. ისინი მალე ჩვენს ყურადღებას მიიპყრობენ ნახატები, რომლებიც ამშვენებს სახლების ფასადების დიდ ნაწილს.
ჩვენ ვეთანხმებით ამ კონცეფციას: სგრაფიტო, ფერწერული ტექნიკა, რომელიც უკვე გამოიყენებოდა ადამიანის მიერ ანტიკურ ხანაში და აღდგენილი შუა საუკუნეებში, რომელიც ვალდეფუენტესი აგრძელებს განვითარებას დღესაც.
გეომეტრიული ფიგურები ისინი შერეულია იმათთან, რომელიც ავლენს წარსულში სახლებში მცხოვრებთა ცხოვრების მონაცემებს. ავთენტური ხელოვნების ნიმუშები, რომლებიც უსასრულოდ მეორდება, როგორც არსად ესპანეთში.
ჩვენ შევდივართ ავგუსტინელების ძველი მონასტერი იხსენებს რომ ეწვიოთ თქვენს ეთნოგრაფიული მუზეუმი . მაგრამ ნამდვილი სიურპრიზი შიგნით არის: მისი მონასტერი, მთლიანად მორთული სგრაფის ტექნიკა , საოცრებაა. Სინამდვილეში, მონტანჩეს-ტამუჯას შვიდი საოცრებიდან პირველი. ¿ მოდით წავიდეთ დანარჩენზე?
ჩვენ ვაგრძელებთ მარშრუტს, მაგრამ ვალდეფუენტესიდან გასვლამდე ბოლო გაჩერებას ვაკეთებთ. კონკრეტულად ში Valcorchero შოკოლადის ქარხანა . მონტანჩესი არის რეგიონი, რომელიც აწარმოებს ყველაზე მეტ ლეღვს მთელ ქვეყანაში , და სწორედ აქ მზადდება მსოფლიოში ყველაზე დახვეწილი ლეღვის შოკოლადები. გარწმუნებთ! ჩვენ ვამოწმებთ, როგორ მზადდება ისინი ხელით და, სხვათა შორის, სახლში ვიღებთ პატარა ყუთს!
ქვეყნის ლეღვის უმეტესობა იწარმოება მონტანჩესში
ჯერ კიდევ ბუნების, რეგიონის დიდი გმირის ჯერია. კონკრეტულად მივდივართ ქილა , 19 ქალაქიდან ერთ-ერთი , რომელიც ** Montanchez Ham Route-ის ნაწილია .**
ბოტიიას კომუნალურ საძოვარზე დროა ვიფიქროთ იმაზე, თუ როგორ ცხოვრობენ იბერიული ღორები მონტანერას სეზონზე, როდესაც ბუჩქნარი და კორპის მუხები სავსეა მუწუკებით და ისინი გახდებიან ცხოველების ძირითადი საკვები. სირბილი ერთი მხრიდან მეორეზე, ერთმანეთთან ურთიერთობა ან, რა თქმა უნდა, ჭამა. მათი ყურება სუფთა გართობაა.
Ნამდვილად, სიმშვიდე : ამ სტატიაში იქნება ადგილი პროდუქტის დასაგემოვნებლად, გპირდებით. მაგრამ პირველ რიგში, ჩვენ მივუდგებით Villasviejas del Tamuja-ს არქეოლოგიური ნაშთები , ძალიან ახლოს სადაც ვართ.
ამ მხარის დეჰეზა აწარმოებს ლორებს... რომლის გასინჯვაც აუცილებლად მოგინდებათ
ჩვენ რეგიონის მეორე საოცრების წინაშე ვდგავართ . სოფლის გავლით, ვსუნთქავთ და ვგრძნობთ უწმინდეს ბუნებას, შევხვდებით არქეოლოგიურ ნაშთებს, რომლებიც შეესაბამება II რკინის ხანა – ძვ.წ 400 წლიდან ძვ.წ. I საუკუნემდე -. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კასტრო ტაგუსის ექსტრემადურას აუზი, გამოცხადებულია კულტურული ინტერესის ადგილად.
ერთიანად, 800 წელზე მეტი ასაკის მუხა, ეს იქნება ჩვენი ტურის შემდეგი წერტილი. და ფრთხილად, ჩვენ არაფერზე არ ვსაუბრობთ! Მათთან სიმაღლე 16 მეტრი და პერიმეტრი 7,80 მეტრი , ის მსოფლიოში ერთ-ერთი უდიდესი მუხაა. ის მდებარეობს ტერიტორიაზე გვირგვინი Twine , მუნიციპალიტეტში ზარზა დე მონტანჩესი, და უბრალოდ დგომა, სანამ ის დაგვაპყრობს: ეს უზარმაზარია!
ტერონას მუხა
და თუ ის, რასაც ჩვენ ვგრძნობთ, არის ცოტა ლაშქრობა, ჩვენ გაგვიმართლა. ამ პუნქტთან ძალიან ახლოს, in აროიომოლინოსები მეოთხე საოცრება იწყება: წრიული მარშრუტი, რომელიც ცნობილია სახელწოდებით წისქვილების მარშრუტი . 15 კილომეტრიანი ბილიკები, სადაც შეგიძლიათ დატკბეთ წარმოუდგენელი პეიზაჟებით და აღმოაჩინეთ რეგიონის ფლორა და ფაუნა. ამასობაში, სანამ 30 ძველი ფქვილის ქარხანა გამოჩნდება. ზოგიერთი მათგანი რომაული პერიოდისაც კი არის.
Სთვის ორნიტოლოგიის მოყვარულები , კიდევ ერთი სიურპრიზი. The კომპანია Iberian Nature ჯესუს პორასი - დამფუძნებელი და მეგზური - სათავეში, აწყობს სრულყოფილ მარშრუტებს რეგიონის გავლით, ყველა ხანგრძლივობის დღე ნ, დაკვირვება ამ ტერიტორიაზე გაბატონებულ სახეობებზე.
ორნიტოლოგიის მოყვარულებო, ეს თქვენი ადგილია
და მოვიდა რიგი მონტანჩესის მეხუთე საოცრებას - ტამუჯა! ამიტომ მივდივართ ზუსტად ქალაქ მონტანჩესში, სადაც მის აღმოჩენამდე ტექნიკურ გაჩერებას გავაკეთებთ რესტორანი La Montanera , რომ უკვე დროა დავაგემოვნოთ ზოგიერთი მშობლიური პროდუქტი.
Კარგი ლორის ფირფიტა დასაწყისისთვის ეს იქნება ძირითადი – მოდით ვიყოთ გულწრფელები: ჩვენ ყველა ველოდით ამ მომენტის დადგომას. გასაგრძელებლად, რამდენიმე გატეხილი კვერცხი კარტოფილი და ლორი -კი, კიდევ ლორი-, ზოგიერთი გემრიელი კროკეტები და რა თქმა უნდა მეტი იბერიული ღორი თავის ერთ-ერთ ვერსიაში: საიდუმლო, პრესა ან პლმა.
რა არის ამაზე უკეთესი სუვენირი ექსტრემადურიდან?
მიუხედავად იმისა, რომ ლანჩის შემდეგ ჩვენ ალბათ გვსურს, რომ დავიძინოთ, ჩვენ ინტენსიური ვართ, ამიტომ არ ვფიქრობთ ამაზე და ავდივართ მონტანჩესის ციხე . მუსლიმები, ვესტგოთები, ქრისტიანები... შუა საუკუნეებიდან მოყოლებული რეგიონის ამ ემბლემაზე ყველაზე მრავალფეროვანმა ხალხებმა გაიარეს. თავის კვალს ტოვებს ციხეზე.
ჩვენ ვსეირნობთ მის კედლებს, ჩვენ ვფიქრობთ ხარკის კოშკი და ჩვენ ვტკბებით მისგან მიღებული წარმოუდგენელი ხედებით. ცნობილია როგორც " ექსტრემადურას აივანი ”: ჩვენს წინაშეა სრული პანორამა, რომელიც მოიცავს ორ პროვინციას, კასერესსა და ბადახოსს.
მონტანჩესის ციხე
ჯერ კიდევ მონტანჩესში, ჩვენ კიდევ რამდენიმე გაჩერებას ვაკეთებთ. პირველი მათგანი შევიდა Casa Bautista ლორის საშრობები , კომპანია იბერიული ლორის წარმოებას ეძღვნება ოჯახი 1925 წლიდან.
ზრუნვა და თავდადება, რომლითაც ისინი ეპყრობიან თითოეულ ნაწილს ისე, რომ პროდუქტს ჰქონდეს უმაღლესი ხარისხი, ღირს დაფიქრება. მის ბუნებრივ დარბაზებში შესვლა, სადაც ლორები თვეების განმავლობაში ეკიდებიან ოფლისთვის, შეუძლებელი ხდება ღრმად არ ამოისუნთქო : ეს სამოთხესთან ყველაზე ახლოს უნდა იყოს.
In ბმული სახლი ჩვენ შევძლებთ დავასრულოთ გამოცდილება და მივიღოთ ვაკუუმში შეფუთული იბერიული პროდუქტი. ამაზე უკეთესი სუვენირი რა შეიძლება ავირჩიოთ?
Casa Bautista ლორის საშრობი
Montanchez-Tamuja-ს ტურის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი სიურპრიზი მისია მეექვსე საოცრება . და ეს არის ის სანტა ლუსია დელ ტრამპალი "საკმარისია" თქმა მშვენიერია.
ის მდებარეობს ქ სენტინელის მთა , ძალიან ახლოს ვერცხლის გზა , და ეს არის ერთადერთი ვიზიგოთური ბაზილიკა, რომელიც შემორჩენილია იბერიის ნახევარკუნძულის სამხრეთით. ითვლება, რომ იგი VII საუკუნის ბოლოს აშენდა ა ტამპლიერი ბერების მონასტერი . ერთ-ერთი იმ ვიზიტიდან, რომელიც აჯადოებს და ახსოვს. ადგილის განსაკუთრებულობის, ანკლავის სილამაზისა და შენობის სილამაზის გამო.
ახლა კი, მეშვიდე საოცრება. ნუ იტყვით, რომ რეგიონის სრულ ტურს არ ვაკეთებთ! ეს უკანასკნელი აღმოჩენა ასევე მოდის ხელოვნების სახით: კედლის მხატვრობა კრისტო დელ ამპაროს ერმიტაჟი, ბენკერენსიაში.
სანტა ლუსია დელ ტრამპალი
მის კედლებზე და სარდაფებზე არის ქრისტეს ცხოვრების ამსახველი სცენები: ბოლო ვახშამი, ფეხების დაბანა ან კოცნა მხოლოდ რამდენიმე მათგანია . ავთენტური ხელოვნების ნიმუშები დათარიღებულია მე-17 საუკუნით, იმ დროიდან, როდესაც ერმიტაჟი აშენდა. გარეგნულად, ის, რაც ჩვენთვის უკვე ნაცნობია: სგრაფიტოს ტექნიკით შესრულებული ნახატები.
მონტანჩეს-ტამუჯას გავლით მარშრუტი დასასრულს უახლოვდება, მაგრამ გამოსამშვიდობებელი რომ არც ისე რთული იყოს, ვაპირებთ ამის გაკეთებას პირის ღრუს საუკეთესო გემოთი - ფაქტიურად -. ამისთვის მივდივართ "ბედნიერი ქალაქი" , როგორც ცნობილია ტორეკემადა . იქ, რესტორანი მოედანზე , ისინი ამზადებენ ერთ-ერთ საუკეთესო ძუძუმწოვარ ღორს მთელ ექსტრემადურაში.
ვინმეს შეუძლია მოიფიქროს ამ სტატიის უკეთესი დახურვა? ჩვენ ფსონს ვდებთ არა...
სალორის ერმიტაჟი ტორეკემადაში