ქალაქი ურენსე
** Nova ** _(Valle Inclán, 5; ტელ. 988 21 79 33; €€€-€€€€) _
ადგილობრივი მოწოდება, ინტერიერის არომატები, ბაღი და სასაკლაო აყალიბებს ოურენსეს მაგიდის ამ შუბის სათავეს.
ხუთი წლის შემდეგ, ხულიო სოტომაიორი და დანი გუზმანი უკვე დასახლდნენ, რომ გახდნენ მინიშნება პროვინციის თანამედროვე სამზარეულო; ფსონი, რომელიც ამართლებს ოურენსეს ხასიათს და რომელიც ამაყად გარდაიქმნება მეხსიერების არომატები თქვენი სტილის ემბლემებში.
მენიუში ნახავთ კოკა დე წაბლს თოვლის ბარდასთან და იხვის ლორთან ან ღორის ხორცთან ერთად შემწვარი პრასთან ერთად. შესანიშნავი ღირებულება ფულისთვის, მენიუები 30 ევროდან 60 ევრომდე მერყეობს (ეს 12 საფეხურით).
გაბედავთ Nova-ს გამოცდილებას?
PEREIRO OF AGUIAR
გალილეო _(სანტა ბაია; ტელ. 988 38 04 25; €€€-€€€€) _
ხელმოწერის სამზარეულო. ათწლეულების შემდეგ გალიციაში, იტალიური სამზარეულო ფლავიო მორგანტი ეს არის კულინარიული შეხვედრის ადგილი მათ ორ სამშობლოს შორის.
თავშესაფარი ლამაზი სახლით ოურენსეს გარეუბანში, ულამაზესი სასადილო ოთახით, რომელიც ღიაა ლანდშაფტისკენ დიდი ფანჯრიდან ფლავიო მორგანტის სამზარეულო უკვე წლებია ერთ-ერთია გასტრონომიული ცნობები პროვინციაში, სამუშაოების ხაზის წყალობით, რომელშიც ადგილობრივები წარმატებით ერწყმიან იტალიური გასტრონომიული ტრადიციის შერწყმას: გოგრის და მწარე ნუშის რიზოტო მენსიას ტანინების კონცენტრაციით; ღორის მხრის რავიოლი ტურნიკის მწვანილით...
მიზანშეწონილია იკითხოთ მათი კერძების შესახებ გალისიური ძროხის ხორცით.
რიბადავია
საბრეგო _(Cotiño, s/n; Campo Redondo; ტელ. 638 04 33 36; €€€) _
მომხიბვლელ აგარაკზე, ვენახების ხედით, მარკო ვარელა აცხადებს სამზარეულოს, რომელიც აერთიანებს ადგილობრივს უცხო გავლენებთან.
Sábrego არის Casal de Armán ღვინის ქარხნის რესტორანი რიბეიროს გულში. ფულის დიდი ღირებულებით.
განახლებული გალისიური ტრადიცია, რომელიც საზრდოობს უცხო ელემენტები კომპლექსების გარეშე , მეგობრული წინადადების ჩამოყალიბება, ფანფარის გარეშე, რომელიც იდეალურად ერგება ადგილს. მიდია პიკელებული კრემით და დაფნის ვაშლით; ფუა-გრა, კეიმადა გელი და ფისტა; ტუნა ტარტარი ბურელიდან.
ღირს ამ ვიზიტით ისარგებლოთ და გაეცნოთ ამ დაფასებული ღვინის ქარხნის ღვინოებს..
El Ribadavia, ეს სოფლის სახლი და მისი ღვინის ქარხნები იქნება თქვენი შესანიშნავი გასართობი კერძებისთვის
€ 10-ზე ნაკლები
€ € 20-მდე
€ € € 50-მდე
€ € € € 50 €-ზე მეტი
*თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ 2018 წლის გასტრონომიული და ღვინის გზამკვლევი ციფრული ვერსიით თქვენი მოწყობილობებისთვის, მისამართზე: მანზანა , ცინიუმი ი google play .