ეს იყო პანდემიამდე, როცა აღმოვაჩინეთ აქლემები ლორეტი , სრულყოფილი maison d'hôtes ფრანგული. იმ დროს ჩვენ არ ვიცოდით, რომ კეტიმ, კონექტიკუტიდან (აშშ), მის პარტნიორ ჟან მარისთან ერთად, ახლახან შეიძინა ეს. 1780 წელს აშენებული სანახაობრივი სახლი . სწორედ ჩვენი ვიზიტის დროს, გასულ სექტემბერში, გვითხრა ამის შესახებ.
ყველაზე მოგზაური წყვილი - ის ცხოვრობდა პარიზში, ლონდონში და, რა თქმა უნდა, აშშ-ში - გადაწყვიტეს ეპოვათ სახლი ოქსიტანიაში, სადაც მათ შეეძლოთ განახორციელონ პირადი პროექტი, მათი ამჟამინდელი სამუშაოს მიღმა, maison d'hôtes, რომელიც ქ. ესპანეთი ჩვენ ვიცით, როგორც სასტუმრო . მათთვის, ვინც შორს არის ამ კონცეფციისგან, ამ ტიპის განსახლება სულ უფრო ხშირია საფრანგეთში, რომელიც აღიარებულია ა უფრო მჭიდრო ურთიერთობა მომხმარებლებთან , თან მაქსიმუმ ხუთი ოთახი და მას არ გააჩნია სასტუმროს სრული ფარგლები (მიმღები, გადაუდებელი გასასვლელები...).
შედით აქლემები ლორეტი არის ამის გაკეთება სახლში ყველაზე სუფთა ფრანგული სტილი , პატარა კუთხეებით, სადაც ნატეხი კედელიც კი ხელოვნების ნიმუშს ჰგავს. როგორ შეუძლიათ შექმნან ასეთი ბუკოლური გარემო საფრანგეთში?
საუზმე ოქსიტანიის Maison d'Hôtes-ში.
როგორც ჩანს სახლი ის ადრე იყო B&B , თუმცა ეს იყო 2019 წელს, როდესაც კეტიმ და ჟან მარიმ შეიძინეს; მათ შეცვალეს გარკვეული ავეჯი და მისცეს ის თბილი შეხება, რომელიც ამჟამად ახასიათებს მას.
პანდემიის შემდეგ მათ დაიწყეს პირველი სტუმრების მიღება , ეროვნული ტურიზმის უმეტესი ნაწილი და მას შემდეგ მის სახლს ყოველთვის ღია ჰქონდა კარი ყველა სახის მნახველისთვის, რომლებიც, როგორც ამბობენ, „ჩვენი მეგობრები გახდნენ“.
მისი ხუთი ნომერია 10 მოზრდილისა და ხუთი ბავშვისთვის ისინი წარმოადგენენ ზუსტად იმას, რასაც თქვენ ეძებთ ამ ყველაფრისგან თავის დასაღწევად. ვენახების ქვეყანაში როგორც ჩანს დუმილი უმთავრესია და შემოდგომის დადგომასთან ერთად, ძილი მათ ჩაბნელებულ საწოლებში საბნებით არის ყველაზე ახლოს სამოთხეში ყოფნასთან . თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი აბაზანა. ო, მაგრამ არა რომელიმე. გახსოვთ ის ძველი თეთრი აბანოები, რომლებიც დიდი ფანჯრიდან შუქზე იბანავენ? ასეა შენიც.
აბაზანა, როგორც მე-18 საუკუნეში.
საუზმე და ვახშამი (მოთხოვნით) მიირთმევა მის ბაღში, სრულიად გამწვანებულ სივრცეში, რომელიც მორთულია დიდი მაგიდით, სადაც შეგიძლიათ საუბრების გაზიარება. რა თქმა უნდა საუზმეზე არ აკლია პური და ახალი კრუასანი Boulangerie Pain des lys-დან , გარდა ხილისა, კარაქით ხელნაკეთი ჯემი და ადგილობრივი ყველი . ყველაზე გავრცელებულია თხის ყველი.
გაგვიმართლა მასპინძლებს გავუზიარეთ ვახშამი, სადაც არ აკლდა ადგილობრივი ღვინო, კარგი ყველი და გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრები. და დავბრუნდი ბაღში, არაფერია ისეთი, როგორიც დღის დასრულება მათ გარე საწოლებში – დიახ, საწოლები – რომ ნახოთ ვარსკვლავები და ისიამოვნოთ ცეცხლით შუაღამისას. ვაზი, ლეღვი და ჰორტენზია ავსებს ამ დაუვიწყარ სივრცეს, რომელიც სახლის ცენტრია და ყველა ოთახს აკავშირებს.
სახლი ღიაა ოქტომბრის ბოლომდე , და ქირავდება მთლიანად ზამთრის თვეებში. აპრილიდან, უკვე გაზაფხულიდან, ის ჩვეულ დაჯავშნას განაახლებს.
მონტრეალი, ვენახების ქვეყანაში
აქლემები ლორეტი იგი მდებარეობს ვენახების მიწაზე, რომელიც ვრცელდება გზის ორივე მხარეს, რომელიც მიდის ქალაქამდე მონრეალი.
პატარა ქალაქი რეგიონში აუდი მას 2000 მოსახლე ჰყავს და ისტორიული ტრადიცია, რომელიც ბრინჯაოს ხანიდან იღებს სათავეს. თუმცა, შესაძლოა, მისი ყველაზე მნიშვნელოვანი პერიოდი იყო კათრები მე-13 საუკუნეში . მათთვის, ვინც ცოტათი დაბნეულია, კათარი იყო ქრისტიანობის ყველაზე სუფთა ვერსია (ბერძნულად katharos ნიშნავს "დაუბინძურებელს"), რომლებიც აკრიტიკებდნენ და ებრძოდნენ ინკვიზიციის ეკლესიებს, რომ არ წარმოადგენდნენ რელიგიის ყველაზე სუფთა ფასეულობებს. ციხეების უმეტესობა შემორჩენილია იმ პერიოდიდან. , როგორიცაა კარკასონი და სხვა მიმდებარე ქალაქები.
დღეს მონრეალი ტურიზმითა და ღვინოებით ცხოვრობს. მის შემოგარენში განსხვავებულია დომენები სადაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ადგილობრივი ღვინის დეგუსტაცია, როგორიცაა დომენ ლე ფორტი . ზაფხულის განმავლობაში, ყოველი ღვინის ქარხანა აწყობს ღონისძიებას ღვინით, მუსიკით და კერძებით, ამიტომ ყოველთვის სასურველია ამ სეზონზე ტერიტორიის მონახულება. Les Jeudis in Malpere ასე ჰქვია ამ დღესასწაულს, რომელიც აღინიშნება მთის ქედის პატივსაცემად.
თუ გსურთ სცადოთ რამდენიმე საუკეთესო, ეწვიეთ Les Jardins de Vaissieres მაღაზიას ვილასავარიში, სადაც ისინი ყიდიან ადგილობრივი პროდუქციის დიდ არჩევანს.
ღირს ქალაქ მონრეალში დაიკარგოთ და მის ქუჩებში ეკლესიამდე ახვიდეთ კოლეგია სენტ ვინსენტი , XIV საუკუნით დათარიღებული ისტორიული ინტერესის ძეგლი. სანამ არ მიაღწევთ, დაგხვდებათ პატარა პარკები, ხის კარ-ფანჯრიანი სახლები, საგულდაგულოდ მოხატული; მცენარეები და ყვავილები და სრულიად მოდუნებული ატმოსფერო. ასე უნდა იყოს ფრანგული სოფელი, არა?
სავალდებულო გაჩერებები
როგორც უკვე ვთქვით, მონრეალი არის მარშრუტის ნაწილი კათარ ხალხებს და მათგან რამდენიმეა, ვინც არ შემოინახა ამ შუა საუკუნეების ციხესიმაგრე მის შემოგარენში. ამ მარშრუტზე სავალდებულო ვიზიტი უნდა იყოს კარკასონი , მეორე ყველაზე მონახულებული ქალაქი საფრანგეთში, პარიზის შემდეგ და იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი.
თუ მანქანით ჩამოხვალ ადვილი იქნება ძველ ხიდთან გაჩერება, სადაც არის რამდენიმე უფასო პარკინგი. შემოდგომის (და გაზაფხულის) დღეებში ღირს ჩასვლა მდინარე აუდი და გაისეირნეთ ან დაჯექით მათ ერთ-ერთ საპიკნიკო ზონაში. მდინარის მარცხენა მხარეს არის ბასტიდი სენტ ლუი აშენდა 1290 წელს. დღეს ეს არის ქალაქის ნერვული ცენტრი, სადაც შეგიძლიათ ჭამა, საყიდლებზე წასვლა და ისტორიული ძეგლების მონახულება, როგორიცაა წმინდა ვინსენტის ეკლესია , ნეპტუნის შადრევანი, კარმელიტის ეკლესია, სახვითი ხელოვნების მუზეუმი ან გოლგოთა ბაღები.
რა თქმა უნდა, არ შეიძლება გამოტოვოთ Canal du Midi-ის მონახულება, პიერ-პოლ რიკეს ნამუშევარი და გათხრილი მე-17 საუკუნეში, რათა შეუერთდეს ატლანტიკასა და ხმელთაშუა ზღვას 240 კილომეტრში. 1810 წლიდან ის ქალაქში მოედინება, პირველად გამოიყენებოდა საქონლისა და ხალხის გადასაზიდად, დღეს კი ულამაზესი ტურისტული მარშრუტია. ასევე, 1996 წლიდან ის ასევე არის იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი.
მდინარე ოდის მარჯვენა მხარეს ვხვდებით კარკასონის სამკაული, Cité . შუა საუკუნეების ქალაქი, ჯერ კიდევ დასახლებული, მას აქვს 52 კოშკი და ორი კონცენტრირებული კედელი, რომელთა სიგრძე 3 კილომეტრს აღწევს. . ის ღიაა როგორც ღამით, ასევე დღისით, ნარბონეზის პორტისა და ოდის პორტის გავლით. მოკირწყლულ ქუჩებში შესვლის შემდეგ ის ასახავს როგორი იყო კათარელთა ქალაქი შუა საუკუნეებში შატოთი (მე-12-დან მე-13 საუკუნემდე), სენ-ნაზერისა და სენ-სელსის ბაზილიკა, სხვადასხვა კარები და მუზეუმები, როგორიცაა მაგ. ინკვიზიციისადმი მიძღვნილი, ან კედლის შემოგარენი, რომლებზეც გასეირნება ღირს.
La Cite, კარკასონი.
შესასვლელი ფასიანია და აქვს ყველა სანიტარიული ზომა, მაგალითად ციხის მონახულება Covid-ის პასპორტის გარეშე არ შეიძლება. მთელ Cité-ში არის რესტორნები და მაღაზიები სასიამოვნო სუვენირებით და შერჩეული ადგილობრივი პროდუქტებით მთელი დღის გასატარებლად.
თუ Camellas Lloret-ში თქვენი ყოფნა უფრო მეტხანს გაგრძელდება, კიდევ ერთი აუცილებლად უნდა ნახოთ ქალაქში მონტოლიე , Village du Livre et des Arts. სულ წერილებისადმი მიძღვნილი ქალაქი 17 წიგნის მაღაზიაა და ასევე ხელოვნებაში მრავალი მხატვრის სახელოსნოებით.