გასტრონომიული ფესტივალი, რომელიც არასოდეს ჩერდება
ნობელის პრემია ლიტერატურაში ხოსე სარამაგო ოცნებობდა პორტუგალიისა და ესპანეთის შერწყმაზე ერთ ერში, რომელსაც იბერია ჰქვია. ეჭვგარეშეა, რომ ეს ორი ქვეყანაა უთვალავ რამეში დაძმობილებული, საკუთარი იდენტობის შენარჩუნებაც კი.
ცარიელი ესპანეთი ერთ-ერთი ყველაზე კომენტირებული და გაანალიზებული ტერმინია ბოლო დროს და ასევე ფანტაზია თაობის სულ უფრო დაღლილი ქალაქის ცხოვრების მოთხოვნებით.
წიგნი ** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** მშვენივრად ასახავს მას. ეს შეიძლებოდა ყოფილიყო დაყენებული ცარიელი პორტუგალია, რომელიც აფასებს სამკაულებს, რომლებსაც სურთ გამოავლინონ ფარული პოტენციალი რეგიონებში, როგორიცაა ალენტეხო.
სასტუმრო, სადაც შეგიძლიათ დაივიწყოთ ქალაქის აურზაური
სანტიაგო სამზარეულო და ბუნება არის შესანიშნავი სასტუმრო ქალაქელებისთვის, რომლებსაც უნდა დაივიწყონ ლისაბონის (ან მადრიდის ან ) ყოველდღიური ცხოვრება, მაგრამ ასევე სულით სავსე ადგილი და ნამდვილი ადგილობრივი გემო. საქმე ისაა, რომ სამზარეულოში შედიხარ.
მდებარეობს სანტიაგო დო კაჩემი პორტუგალიის დედაქალაქიდან 150 კილომეტრში და სანაპიროდან მხოლოდ 18, მასში დარჩენა ბევრად მეტს ნიშნავს, ვიდრე სასტუმროში საცურაო აუზით და მყუდრო გაფორმებით დასვენების პოვნა. მისი დევიზი ყველაფერს ამბობს: "ამზადე საჭმელი და არა ომი" (საჭმელი მოამზადეთ და არა ომი).
ეს ადგილი არის გასტრონომიული ფესტივალი, რომელიც არასოდეს ჩერდება. კვირის ყოველ დღე იპოვით წინაგან განსხვავებულ უფასო აქტივობას: ბარისტას მატერკლასი შეისწავლეთ ყავის სამყარო, კურსი, რომელიც აღმოაჩენს ახალი ტექნიკა მომზადებული საკვების მოსაჭრელად ან სმუზის სახელოსნოში.
აღმოაჩინეთ პორტუგალიური ალენტეხოს გემო
ისინი იმ ადგილის მუშები არიან, რომლებიც ასწავლიან მათ, შეფ-მზარეულის ჩათვლით, ასე რომ, ეს არის შესაძლებლობა, სახე დაუსვათ იმ ადამიანებს, რომლებიც თქვენს შვებულებას შესაძლებელს ხდიან.
აქ, სასტუმროს ნომრის დაკავება წყვეტს უპიროვნო გამოცდილებას და იმ დროისთვის, როდესაც თქვენ გამოწერთ ერთზე მეტ მათგანს სახელით მოიკითხავთ.
სემინარების კალენდარი შეგიძლიათ იხილოთ მათ ვებსაიტზე რამდენიმე კვირით ადრე, ასე რომ თქვენ უნდა იყოთ ყურადღებიანი ითხოვეთ ადგილი, სანამ ამოიწურება.
"ამზადე საჭმელი და არა ომი"
ასევე არის პლაკატი გადახდის აქტივობების შესახებ, რომლებიც ზრდის ფსონებს. ისინი თითქმის ყოველთვის მოიცავს სამკერძიანი ვახშამი, რომელიც ხშირად თავად მოამზადეთ ექსპერტების დახმარებით, ასე რომ, მისი ფასი (45 ევრო ერთ ადამიანზე) უფრო გონივრულად გამოიყურება.
თქვენ ეს ჯერ არ იცით, მაგრამ **Ofyr ღამის გარეთ აღნიშვნა ** არის ერთ-ერთი საუკეთესო რამ, რაც შეიძლება მოხდეს თქვენს გასტრონომიულ ცხოვრებაში. ეს ინოვაციური მოდელი მწვადი გარდა იმისა, რომ დიზაინის საცოდავია (ის ჩილიდას ქანდაკებას ჰგავს), ის არის მულტიდასკერი და ამზადებს სხვადასხვა ტემპერატურაზე. ის არის მისი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საქმიანობის ვარსკვლავი.
რამდენიმე საათის განმავლობაში, შეფ-მზარეული იზრუნებს იმაზე, რომ თურქები მოგცეთ მარინადსა და გრილზე. YouTube-ის საუკეთესო სახელმძღვანელოც კი ვერ აჯობებს და, უფრო მეტიც, თქვენ იშვიათად აპირებთ ამდენი და ასე ჯანსაღად ჭამას 0 კილომეტრიანი პროდუქტები.
მუშები თავად ასწავლიან სასტუმროს სახელოსნოებსა და საქმიანობას
არ არის აუცილებელი გასართობად Santiago Cooking & Nature-ის დატოვება. მაგრამ ამის არ გაკეთება შეცდომა იქნება: თქვენ დაკარგავთ საუკეთესო პორტუგალიის ქალაქგარეთ და ეს არის ის, რაც ამ სასტუმროს ხალხს არ სურს, რომ მოხდეს. ველოსიპედსაც კი გასესხებენ, რომ ამის გაკეთება შეგიძლია.
მათი ადგილობრივ ბიზნესებთან თანამშრომლობა მის გამოცდილების სპექტრს უფრო ამბიციურს ხდის. ზაფხულისთვის უკვე გეგმავენ ექსკურსიებს, რომლებიც მთელ დღეს იკავებს.
Დილით სათევზაოდ მიდიხართ, სანტიაგო დო კაკემის მახლობლად მდებარე წყლებში პროფესიონალ მეთევზეებთან ერთად დადიხართ ტერიტორიიდან და დაბრუნდით სასტუმროში თქვენი ნაძარცვით, რათა მოამზადოთ საკუთარი ვახშამი.
და თუ გსურთ შუადღის გატარება სანაპიროზე, დაწერეთ ეს სახელები: Porto Covo, Sao Torpes და Santo Andre.
საკვების სამოთხე
მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შესაძლებლობები თითქმის გაუთავებელია: ვიზიტები ადგილობრივ ბაზარში და მათ ახლომდებარე ბაღებშიც კი იმის გასარკვევად, თუ საიდან მოდის თქვენი რესტორნის მენიუს კერძები, ტური ალენტეხოს ვენახებში ან ღორის ფერმაში ვიზიტი.
აუცილებელია თუ არა ღორის ფერმაში წასვლა შინაგანი სიმშვიდის მოსაპოვებლად? თქვენ არც კი წარმოიდგენთ. გარდა იმისა, რომ შეხვდება თავისუფლებაში გაზრდილ ცხოველებს, არის შავი ღორის ბრენდის ჯინის პაწაწინა და საოცარი დისტილერია.
სავალდებულო გასინჯვამდე აღმოჩენილია ამ სასმელის დამზადების ტრადიციული პროცესი ეცვა არაფრით ნაკლები არბუტუსი ის ხე, რომელიც თითქმის ყველა ჩვენგანმა იცის მადრიდის პუერტა დელ სოლის ქანდაკების სახით. ჩვენ უკვე გაგაფრთხილეთ, რომ აქ არ აპირებთ ქალაქის გამოტოვებას...
საუბარია იმაზე, რომ სამზარეულოში იპარებით