ორი დღე მსოფლიოს ჭიპში
თქვენ საბოლოოდ აპირებთ თქვენი ერთ-ერთი ოცნების ასრულებას: თქვენ აპირებთ დაეშვათ **კუზკოში, უძველესი ინკების იმპერიის დედაქალაქში,** და კვდებით ქალაქის შეჭმევას.
თუმცა, თქვენი დაგეგმვა საშუალებას გაძლევთ მხოლოდ რამდენიმე საათის განმავლობაში ისიამოვნოთ მისი მოკირწყლული ქუჩებით, მისი ქალების მრავალფეროვან რეგიონულ კოსტიუმებში, მისი მდიდარი მემკვიდრეობის ღირებულებით და მისი ქუჩის სადგომებით: 48, უფრო ზუსტად.
უყურებ რუკას, შენს მეგზურს, ჩანაწერებით სავსე რვეულს იმის შესახებ, თუ რა უნდა ნახოთ და სად წახვიდეთ ამ მითიური ქალაქ პერუსში, მაგრამ ინფორმაციის გადაჭარბება პარალიზებს.
კუზკოს ხედები საქსაიჰუმანის ტაძრიდან.
სად უნდა დაიწყოს? რა არ უნდა გამოტოვოთ? როგორ გამოვიყენოთ უპირატესობა და გაატაროთ ყოველი წუთი, რომელსაც ატარებთ მსოფლიოს ამ საინტერესო პატარა კუთხეში? Არ დაპანიკდე. უპირველეს ყოვლისა იმიტომ თუ კუზკოს აქვს რაღაც, ის იმსახურებს, რომ მასში მოთმინებითა და სიმშვიდით შეხვიდე.
ამიტომ, გაითვალისწინეთ: ჩვენ ვიწყებთ მოგზაურობას, ნელა, მაგრამ აუცილებლად, სამყაროს ჭიპის გავლით.
ᲓᲦᲔ ᲔᲠᲗᲘ
8:30 სთ. ჩვენ ვდგებით ჩვენს მომხიბლავი სასტუმრო კუზკოს ცენტრში, სან ბლასის მოკრძალებული უბნის ძირში და ჩვენ ვიჩქარებთ საუზმეზე დაფუძნებული სადღეგრძელო, სხვადასხვა წვენები და კვერცხი ყველა მათი ფორმისა და ტექსტურის მიხედვით.
არჩეული ადგილი იყო ** La casa de Mayte **, ძველი კოლონიური შენობა, შეღებილი თეთრი და ლურჯი, სადაც იწყებ კუზკოს სულის შეგრძნებას.
მას შემდეგ, რაც დავრწმუნდით, რომ გვაქვს საჭირო რეზერვები, რომ დავძლიოთ ის, რაც დაგვრჩა, გავედით ქუჩებში. მზე ძლიერად ეცემა, თუმცა სიცივე შესამჩნევია. Ბოლოში, ჩვენ 3400 მეტრ სიმაღლეზე ვართ.
La Casa de Mayte-ის შიდა ეზო, სასტუმრო, რომელიც გადაჰყურებს კუზკოს სახურავებს.
9:30 სთ. ჩვენ გავემართეთ კუზკოს პლაზა დე არმასისკენ მიმავალ გზაზე, რომელიც ამ საათში უკვე იწყებს აქტივობას. ტურისტები კისერზე კამერებით დადიან. ადგილობრივები მხიარულად საუბრობენ მითიური ფუენტე დელ ინკას გვერდით სკამებზე დაყრდნობილი რომ დიდებულად ამშვენებს ქალაქის ცენტრს.
ერთი წამით გავჩერდეთ! ღირს კარგად დავაკვირდეთ სად ვართ: შესაძლოა ეს არის ყველაზე საოცარი საჯარო სივრცე მთელ სამხრეთ ამერიკაში. ერთ-ერთ მხარეს, კუზკოს ტაძარი, ქალაქის კოლონიური არქიტექტურის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნიმუში.
ჩვენი ვიზიტის დასასრულებლად, ჩვენ ვიღებთ აუდიო გზამკვლევს, რომელიც, სხვა მრავალ ცნობისმოყვარეობასთან ერთად, გვეუბნება, რომ ტაძრის აშენებას თითქმის ერთი საუკუნე დასჭირდა და რომ ის მის ინტერიერში შეიცავს საკმაოდ სამაგალითო ნიმუშს. კუზკოს ხელოვნება, რომელიც ცნობილია ყველაზე რელიგიური ევროპული ფერწერული სტილის შერწყმით მკვიდრი მხატვრების ფერებთან და იკონოგრაფიასთან.
ყველაზე ნათელი მაგალითი? ჩვენ მას ვპოულობთ მისი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ნახატის, კეჩუა მხატვრის მარკოს ზაპატას, ბოლო ვახშმის წინ. რა თქმა უნდა, მაგიდის ცენტრში, როგორც ბანკეტის მთავარი კერძი, შემწვარი ზღვის გოჭი. სხვა რა დელიკატესი შეიძლება იყოს, თუ არა?
მისი თითოეული გალერეის მონახულების შემდეგ და მარშრუტის გაგრძელებამდე, ჩვენ პატივს მივაგებთ ინკა გარსილასო დე ლა ვეგას ტრიუნფოს ეკლესიაში - დაუკავშირდა ტაძარს შიგნით, ისევე როგორც იესო მარიას ეკლესიას. მისი ნეშტი აქ განისვენებს მას შემდეგ, რაც ემერიტუსმა მეფემ ხუან კარლოს I-მა გადაწყვიტა მათი დაბრუნება ქალაქში, სადაც ის დაიბადა 1978 წელს.
Plaza de Armas-ის პორტალები იხსენებს ზოგიერთი შენობის კოლონიალურ წარსულს, რომლებიც ინარჩუნებენ ინკას კედლებს საძირკველში.
11:30 სთ. ერთსა და მეორეს შორის შუადღეა. და ბიჭო, ჩვენ გვშია! სასმელზე გავჩერდით ამ ტერიტორიის ერთ-ერთ ყველაზე მიმზიდველ კაფეში. ჩვენ ავდივართ კიბეებზე La Calle del Medio-სკენ, კოლონიური წარმოშობის არკადების სიმაღლეებზე, რომლებიც გადაჰყურებს პლაზა დე არმასს.
ვიწრო აივნებში პატარა ნახვრეტს ვეძებთ და ლიმონათით ვიხალისებთ. ჩვენ იმდენად გაოგნებულები ვართ, რომ შეხედულებებს ნამდვილ აუცილებლობად აღვნიშნავთ.
12:30 სთ. ჩვენ გავდივართ კუზკოს ცენტრის ზოგიერთ მოკირწყლულ ქუჩებში და ვაძლევთ თავს მის ხიბლს. Იგივე ჩვენ გადავეყარეთ ძირძველ ქალებს, რომლებიც ჩაცმული იყვნენ ყველაზე ნათელი ფერების ტანსაცმელში (მოშინაურებული ლამებით, რომლითაც უნდა გადაიღოს სურათი ხუთი ძირისთვის), რომელიც უახლესი თაობის სამთო ტექნიკის მაღაზიებით.
არ აქვს მნიშვნელობა: ყველაფერი იმ ქალაქის ნაწილია, რომელიც დღეს კუზკო გახდა. ნაზავი უფრო ტრადიციული და ბიზნეს კულტურა 21-ე საუკუნის პროდუქტებიდან.
დადგა დრო, რომ გავაგრძელოთ მისი ისტორიის შესწავლა, რადგან ჩვენ ვართ ამერიკის კონტინენტის უძველეს ქალაქში - უწყვეტად დასახლებული - მიზეზის გამო.
ქორიკანჩაში ჩვენ აღმოვაჩენთ ინკას ნანგრევებს, რომელიც იყო უმდიდრესი ტაძარი მთელ იმპერიაში, აშენდა დაახლოებით 1200 ქრისტეს შემდეგ. Თითქმის არაფერი. როგორც ამბობენ, ოდესღაც ტაძრის კედლები დაფარული იყო მყარი ოქროს 700 ფურცლით თითო ორ კილოგრამს იწონის. მთელი ძვირფასი მასალა, რომელიც არსებობდა შიგნით, გაძარცვეს კოლონიზატორთა მოსვლასთან ერთად. დროთა განმავლობაში მისი ნეშტი გახდა ეკლესიისა და სანტო დომინგოს მონასტრის საძირკვლის ნაწილი.
კუზკოში, სანტო დომინგოს ეკლესიის კოშკის ხედი.
3:00 PM. და ახლა, დიახ, დროა ჩავუღრმავდეთ ავთენტურ პერუს გასტრონომიას, რომელიც სავსეა სახელებითა და არომატებით, რომლებიც ჩვენს ცხოვრებაში არ გვსმენია, მაგრამ რაც ჩვენს პალატს უსასრულო ბედნიერებას ანიჭებს.
ამისთვის მივდივართ მოკრძალებულ ადგილას არეკიპას 248-ში. Egos რესტორანში ჩვენ უნდა გავყოთ მაგიდა და არ არის საშუალება მოვითხოვოთ წერილი: მენიუ (როგორც წესი, შედგება წვნიანი, ძირითადი კერძი, სასმელი და დესერტი) არის ის, რაც არის და სხვა არაფერია. კერძები იმდენად უხვადაა, რომ საკმარისად დაგვაკმაყოფილებს, რომ საჭიროების შემთხვევაში ერთი კვირა გავძლოთ... ან კარგი, ღამემდე მაინც.
17:00 სთ. ჩვენ ვაგრძელებთ ნაბიჯებს და ვბრუნდებით Plaza del Regocijo-ში, პლაზა დე არმასის გვერდით.
იქ გვიყვანენ, რომ მიკროავტობუსით კუსკოს გარეუბანში წაგვიყვანონ. Მიზეზი? ვარსკვლავებს თითებით შევეხოთ. კარგი, შეიძლება ეს ცოტა გაზვიადებულია, მაგრამ დიახ: ჩვენ გავემართეთ კუსკოს პლანეტარიუმში იცხოვრე ავთენტური კოსმიური გამოცდილებით.
წლების წინ, ოჯახის ინიციატივამ გამოიწვია ამ მცირე პროექტის შექმნა, რათა გაეზიარებინა მისი დამფუძნებლების ვნება ასტრონომიის მიმართ მოგზაურებს მთელი მსოფლიოდან. მათი ინკების წინაპრების რწმენიდან გამომდინარე, ორი საათის განმავლობაში დროა ვისწავლოთ პლანეტის ამ ნახევარსფეროში არსებული თანავარსკვლავედები. (გახსოვდეთ, ჩვენ სამხრეთში ვართ!), წარმოუდგენელი ლეგენდების და ისტორიების შესახებ.
მაგრამ საუკეთესო ნაწილი ჯერ კიდევ წინ არის. დასასრულებლად გავედით ბაღში, სადაც სრულ სიბნელეში და პროფესიონალური აღჭურვილობისა და ტელესკოპების წყალობით, ჩვენ ვარსკვლავებსა და პლანეტებს ისე ვუყურებთ, როგორც არასდროს.
ქორიკანჩაში, კუსკოს მხატვრის მიგელ არაოზ კარტახენას ნახატი გვიჩვენებს ირმის გზას კუსკოს თავზე.
20:00 სთ. ამ საინტერესო ექსკურსიის შემდეგ ვბრუნდებით კუზკოში. ჩვენ კიდევ ერთხელ გავდივართ Plaza de Armas-ს, რომ დავტკბეთ, ამჯერად ღამით. მართალია იგივე ადგილია, სადაც დილით ვისეირნეთ, ახლა, განათებული, სულ სხვანაირად გვეჩვენება.
მიუხედავად იმისა, რომ დაღლილები ვართ დღის ინტენსივობით, ჩვენ ვჩერდებით კლასიკურ კუსკოსთან. El Museo del Pisco-ში დროა მიირთვათ მისი ერთ-ერთი მითიური კოქტეილი ცოცხალი მუსიკის ჟღერადობით. თან ახლავს რამდენიმე ტაპას მათი ვრცელი მენიუდან (რომელიც ჩვენ ჯერ კიდევ ძალიან საჩუქრად ვსადილობთ).
პისკოს შორის, მის ძალიან განსხვავებულ ვარიანტებში, ღამე მიდის. ხვალ კი დროა გავაგრძელოთ კუზკოს აღმოჩენა!
დღე მეორე
9:30 სთ. ჯერ კიდევ ღამის პისკოს გამოჯანმრთელების შემდეგ, სასტუმროდან საუზმის მოსინჯვის გარეშე დავტოვეთ. დღეს გვინდა დღე დავიწყოთ სან პედროს ცენტრალურ ბაზარზე, ერთ-ერთი ის ადგილი, სადაც შეგიძლიათ დაფიქრდეთ ქალაქის ავთენტურ არსზე.
ჩვენ ვეძებთ წვენების სტენდი, რომელიც ყველაზე მეტად გვარწმუნებს მისი მფლობელების ყურადღების მოწოდებებს შორის: მათ ყველას უნდათ, რომ ჩვენი მომხმარებლები გახდნენ. ჩვენ ვსხედვართ მათ ერთ-ერთ სკამზე და ვუკვეთავთ ყველაზე უცნაურ ხილის მიქსს, რაც შეიძლება მოვიფიქროთ: ეს იგივეა, აქ ყველა კომბინაცია შესაძლებელია.
სიმინდის, მარცვლეულის და ლობიოს ტომრები სან პედროს ცენტრალურ ბაზარში.
ჩვენ დავდივართ ბილიკებზე კარტოფილის სადგომებს შორის **(პერუში 3000-მდე სხვადასხვა ჯიშია!)**, თევზი, პური ან მალამოები ყველა სახის ავადმყოფობის საწინააღმდეგოდ... ხილსა და ბოსტნეულს არსად არ აქვს სუნი და მათი ინტენსიური სუნი. ფერები ჩვენთვის სუფთა ფანტაზიად გვეჩვენება.
11:30 სთ. ვაგრძელებთ სეირნობას ცენტრის რამდენიმე მთავარ ქუჩაზე. ბიზნესები, რომლებიც აჩვენებენ ელეგანტურ - და ძვირადღირებულ - ალპაკას სამოსს ფანჯრებში ერთმანეთის მიყოლებით მოდის. ზოგჯერ, ისინი გაერთიანებულია ვალუტის გადამცვლელ სახლებთან ან ტურისტული სააგენტოები, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ პაკეტები წმინდა ველის შესასწავლად ან ძალიან მაკჩუ-პიქჩუ.
გავდივართ სანტა კლარას მონასტერთან და გავდივართ მის ულამაზეს თაღში. კვირაობით, Plaza de San Francisco ჩვეულებრივ სავსეა ატმოსფეროთი. ამ ტერიტორიის გლეხები აქ იკრიბებიან კეჩუაში სასაუბროდ, საჭმელად, სათამაშოდ და გართობისთვის იმპროვიზებულ გასტრონომიულ და დასასვენებელ სადგომებზე.
სანტა კლარას თაღი, კუზკოში.
ჩვენ მივდივართ Calle del Triunfo-ზე და ვხვდებით ადამიანთა ჯგუფს კედლის გარშემო. ეს არის ინკა როკას ძველი სასახლე, სადაც დღეს რელიგიური ხელოვნების მუზეუმია განთავსებული და რაც ამხელა მოლოდინს იწვევს სხვა არაფერია თუ არა "12 კუთხის ქვა", რომელიც ითვლება პერუს ერის კულტურულ მემკვიდრეობად მისი უნიკალურობის, შესანიშნავი დასრულებისა და ლამაზი სრულყოფილების გამო.
2:00 სთ. ნაწლავების ღრიალი გვაფრთხილებს, რომ ჭამის დროა. და ჩვენ გაგვიმართლა! ჩვენ ზუსტად ციჩიოლინას გვერდით ვართ, მოწესრიგებული რესტორანი ძველი კოლონიური შენობის მეორე სართულზე, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ ტაპას მის ბარში ან დაჯექით თქვენს სასადილო ოთახში, რომ მიირთვათ შესანიშნავი კვება. ღია სამზარეულო საშუალებას გვაძლევს გაჟღენთილი ვიყოთ ყველა იმ სუნით, რომელიც მხოლოდ წინასწარი ხედვაა იმისა, თუ რა მოხდება.
17:00 სთ. დროა შეხვიდეთ კუზკოს ერთ-ერთ ყველაზე თვალწარმტაცი და ავთენტურ უბანში. წმინდა ბლეზი, ციცაბო ფერდობებით, ცისფერი კარებითა და კლასიკური არქიტექტურის სახლებით, ის გვიმასპინძლებს ბორცვის ქვედა ნაწილიდან.
უნიკალური მხატვრების კვარტალი სავსეა გალერეებითა და ხელნაკეთობების მაღაზიებით სადაც ჩვენ აუცილებლად დავხარჯავთ იმაზე მეტს, ვიდრე გვგონია. იდეალურია მის ხეივნებში, კიბეებზე მაღლა და ქვევით ჩაკარგვა (ეს უნდა ითქვას, ფილტვები და სიმაღლეზე ადაპტაცია გამოცდაზე) და უმიზნოდ ხეტიალი.
შუადღე გავატარეთ იმის გაგებაში, თუ როგორია ცხოვრება ქალაქის ამ მხარეში. ტრაფიკის გარეშე და ხმაურის გარეშე, ძაღლის ყეფის ან ორი მეზობლის საუბრის მიღმა, კუზკოს დიდი ნაწილის არსი აქ არის ნაპოვნი.
ციცაბო ფერდობზე სან ბლასის მახლობლად, კუსკოს ხელნაკეთი ნივთებიდან.
Plaza de San Blas-ში ჩვენ ვჩერდებით მისი ეკლესიის მოსანახულებლად, უბრალო თიხის კონსტრუქცია, რომელიც სასიამოვნოა. სან ბლასის თვალსაზრისით, მთელი ქალაქი ჩვენს ფეხებთან არის გაშლილი, ჩვენ ვტკბებით ოდესმე მინახავს ერთ-ერთი ულამაზესი მზის ჩასვლით.
8:30 სთ. ჩვენ ვაგრძელებთ სან ბლასში, რომელიც, მიუხედავად იმისა, რომ პატარა სამეზობლოა, შორს მიდის. ჩვენ შევედით კმ 0-ში, აზარტული თამაშების ერთ-ერთ ბუნაგში, რომელიც იქცა ადგილობრივებისა და ტურისტების შეხვედრის პუნქტად, და ჩვენ შევუკვეთეთ ლუდი Cusqueña, რომ საქმეს შევუდგეთ. დანარჩენი თავისით მოდის. ცოცხალი მუსიკა შესანიშნავი კომპანიონია საჭმელისთვის და მოგვიანებით მოტანილი პისკოებისთვის. დრო გადის და იმდენად კომფორტულად ვართ, რომ საათი გვავიწყდება.
ეს ჩვენი ბოლო ღამეა და არ გვინდა რომ დასრულდეს. წასვლისას და სასტუმროში დაბრუნებამდე, ბოლო სიამოვნება. ჩვენ გავდივართ ქალაქის ცენტრის ნაწილს მშვიდად, ღამის სიმარტოვეში, და ჩვენ ვიწერთ შტამპს ჩვენს გონებაში. ეს იქნება ერთ-ერთი ულამაზესი მოგონება, რომელიც ჩვენთან ერთად მივიღებთ ულამაზესი კუზკოდან.
დაღამებისას Plaza de Armas არის იდილიური ადგილი სეირნობისთვის.