ხელოვნების, ფალაფელისა და რელიგიის დღეები: ყველაზე მრავალკულტურული ისრაელი ჰაიფაშია
სამი რამ იპყრობს თქვენს ყურადღებას, როგორც კი ფეხს დაადგამთ ჰაიფა .
A: ქალაქის ტოპოგრაფია, ზევით აღმართული კარმელის მთა 546 მეტრის სიმაღლეზე, მოგვიანებით გავრცელდა გორაკზე, სანამ ის თითქმის არ დაიღვარა, ფაქტიურად, ხმელთაშუა ზღვაში.
ორი: კულტურების უჩვეულო ნაზავი , რომელიც მის ქუჩებში აისახება არქიტექტურული უბნებისა და უბნების სრულყოფილ ჰარმონიაში: ძველი ეკლესიების გვერდით მაღლა დგას მეჩეთების მინარეთი ან ხედავს პატარა ნიშანს, რომელიც მიუთითებს იმაზე, რომ იქ, ამ კუთხის უკან, სინაგოგა იმალება. ამას უნდა დაემატოს მშვიდობიანი თანაცხოვრება სხვა ჯგუფებთან, როგორიცაა დრუზები, ეთიოპელები ან მართლმადიდებლები : ნაზავი ამაღელვებელია.
გზა ჰაიფაში, კარმელის მთის დასავლეთით
და სამი: მეტი რელიგია . კოშკი ბაჰაის ბაღი , სივრცის მფლობელი და მბრძანებელი, რომელიც თავისი მწვანე ტერიტორიებით 19 ტერასაზეა გაშლილი, მართავს ჰაიფას ურბანულ საფოსტო ბარათს, რაც მას ყველა შესაძლო ბრწყინვალებით ანიჭებს.
ეს მხოლოდ სად მთავრდება - ან იწყება, იმისდა მიხედვით, თუ როგორ უყურებთ მას - ზღვის დონიდან, სად ბენ გურიონის გამზირი იწყება , ქალაქის ღარიბი უბნის ხერხემალი და მისი სოციალური ცხოვრების დიდი ნაწილის ეპიცენტრი. მასზე, სადაც ჩვენ გადავწყვიტეთ დავიწყოთ იმ ადამიანის პულსის აღება, რომელიც, სხვათა შორის, სიდიდით მესამე ქალაქი ისრაელში.
გერმანიის კოლონია არის გასტრო
ჰაიფას მონახულება აუცილებლად ნიშნავს ამის მონახულებას ახლო აღმოსავლეთში ჩამოტანილი გერმანიის პატარა ნაჭერი . იმიტომ, რომ დიახ: მის მთავარ გამზირზე სეირნობისას გრძნობთ, რომ თვითმფრინავში ჩასვეს და წაგიყვანენ რომელიმე ტრადიციულ გერმანულ ქალაქში. ამას, როგორც ყველაფერს, თავისი ახსნა აქვს.
ბაჰაის ბაღები, ჰაიფაში
გამოდის, რომ ქ 1869 წ ჩამოვიდა ამ მხარეებში მთლიანად პროტესტანტული ქრისტიანული გერმანიის კოლონია კუთვნილი ტაძრის საზოგადოება -ტამპლიერები კი, მაგრამ რაინდებთან არაფერია-. ისინი დასახლდნენ ამ მხარეში და თაფლისფერი ქვებით ააშენეს შენობების სერია - ძირითადად სახლები, რომელთაგან თითოეული დაფარული იყო წითელი ფილებით და კარზე ზემოთ ბიბლიური ციტატის გერმანული წარწერით.
როდესაც ბრიტანელები ჩამოვიდნენ 1939 წელს, მათ გააძევეს ისინი , მაგრამ სამეზობლო ხელუხლებელი დარჩა, ისევე როგორც დღემდე გადარჩა, ახლა გადაკეთდა ატმოსფეროთ, რესტორნებითა და საყვარელი კაფეებით სავსე ზონად.
მოუწევს ტერიტორიის მონახულება იარეთ მას მშვიდად , იგრძენი და იცხოვრე მასში ჩასუნთქული სული და რა თქმა უნდა, მის ერთ-ერთ რესტორანში დაჯექი გასტრონომიული შეთავაზების დასაგემოვნებლად. ჩვენ ახლა დავიწყეთ, დიახ, მაგრამ ამ შანსს ხელიდან ვერ გავუშვებთ.
კარგი ვარიანტია მსუქანი , რესტორან-გალერეა ბოჰო-შიკ დეკორაციით, რომლის ტერასა და ასწლოვანი ხეებისა და ათეულობით მცენარეს შორის არის ელეგანტური ქოლგები, მაგიდები და ყველაზე საყვარელი სავარძლები. შიგნით, მშვიდი ატმოსფერო და ცხოვრებით ტკბობის სურვილი : ცხვრის ქაბაბი და ქინოას სალათი შევუკვეთეთ, თეფშზე აქეთ-იქიდან არომატები.
გამგზავრებამდე შეგვიძლია თავი ავარიდოთ კარის გვერდით მდებარე ნიშანს: ” ყველა ფერი, ყველა ასაკი, ყველა კულტურა, ყველა სქესი და რელიგია მისასალმებელია აქ. …”. ვაი, რა კარგად არის აღწერილი და შეჯამებული ამ ქალაქის მცხოვრებთა თავისებურება.
ამ წერტილიდან გამზირი ბენ გურიონი ის გრძელდება მანამ, სანამ არ მიაღწევს ზღვას და, შესაბამისად, პორტს, რომელიც ყველაზე დიდი და დატვირთულია მთელ ისრაელში. ყველანაირი მაღაზიებით სავსე ტერიტორიის გარშემო გასეირნება ყოველთვის კარგი იდეა იქნება.
ტროპიკული ბაღები, სადაც თაყვანი სცემენ
ჩვენ უკან მივყვებით ნაბიჯებს და პირდაპირ მივდივართ ქალაქის დიდ ღირსშესანიშნაობამდე: ბაჰაის ბაღები დომინირებს ჰაიფაში ა-ს სახით საოცარი მწვანე ჩანჩქერი.
გამოაცხადა იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი 2008 წელს , ეს არის ბაჰაის რელიგიის წევრების ორი უწმინდესი ადგილიდან ერთ-ერთი: აქ, კამაროვან მავზოლეუმში განისვენებს ბაჰის, ბაჰაულას წინამორბედის, მთავარი წინასწარმეტყველის ნეშტი. სპარსეთში სიკვდილით დასჯამდე ბაბი ბნელ საკნებში იყო დაპატიმრებული. აქედან გამომდინარეობს მწვანე ადგილების სიუხვე და სინათლე, რომელსაც ადგილი ასხივებს, ცდილობს დაეხმაროს მას დაიბრუნოს ის, რაც ამდენი ხნის განმავლობაში დაკარგა.
ბენ გურიონი გადაჰყურებს ბაღებს
ვიზიტი, რომელიც სრულიად უფასოა, გადის მცენარეებით, კაქტუსებითა და ყვავილებით სავსე ტერასებზე, რომლებიც ქალაქს ზემოდან გადაჰყურებს და ულამაზეს პანორამულ ხედებს გვთავაზობენ. ის იყო კანადელი არქიტექტორი ფარიბორზ საბა მის დიზაინზე პასუხისმგებელი იყო, ხოლო საკურთხეველზე, რომელიც აერთიანებს აღმოსავლეთისა და დასავლეთის სტილებს, ზრუნავდა კანადელი უილიამ საზერლენდ მაქსველი.
კიდევ ერთი დეტალი: ტაძარში არ ტარდება რელიგიური წირვა ან ცერემონია. ეს არის ადგილი, რომელიც ეძღვნება მხოლოდ მედიტაციას და ლოცვას.
WADI NISNAS, სადაც იგრძნობ ცხოვრებას
მშვიდი სულით და ღრმა დასვენებით, ჩვენ ვუბრუნდებით რეალურ ცხოვრებას, რომელიც იკავებს ჰაიფას ქუჩებს, როგორც კი ჩავფრინდებით ვადი ნისნასის უბანი.
აქ ქაოსს იწვევს მოძრაობა, რქები და გუგუნი, ვინც ჩანთებით ხელში მიდის ერთი ადგილიდან მეორეში. აქ შეგიძლიათ იგრძნოთ ახლო აღმოსავლეთის არსი, მის შორის ბაზრები, მისი ქუჩის საკვების სადგომები და მისი ვიწრო ჩიხები . თავის დროზე ეს იყო არაბული მუშათა კლასის სამეზობლო, სანამ 1948 წლის არაბეთ-ისრაელის ომში ბევრი არ დადიოდა. Wadi Nisnas მიესალმა 3000 პალესტინელს, რომლებმაც გადაწყვიტეს დარჩენა.
ჩვენ ავუარეთ შუა ქუჩაში მოთამაშე ბავშვებს, ვაჭრების შეძახილები გაოცებულები ვართ და ვემორჩილებით იმ მცირე ბიზნესის სუნს, რომლის ნიშანი არაბულად მხოლოდ ერთი სიტყვა გვესმის: ფალაფელი . აბა, აქ მივდივართ.
ვადი ნისნასი, ჰაიფას უბანი, სადაც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ დიახ ან დიახ ფალაფელი
ეფექტურად ალიფი უზარმაზარი ღიმილით გვესალმება ** HaZkenim Falafel-ის ბარიდან,** ბედნიერია, რომ მის პატარა ბარში ვესტუმრებით. სახლის სპეციალობა - და პრაქტიკულად ერთადერთი შეთავაზება, რამდენიმე დახვეწილი პიტას გარდა - ეს არის კროკეტები წიწილების ან ლობიოს საფუძველზე, ასე ტრადიციული და ტიპიური მსოფლიოს ამ მხარეს.
ის გვპატიჟებს ბართან დასაჯდომად და მას შემდეგ, რაც გვაძლევს იმას, რაც გვარწმუნებენ, რომ საუკეთესო ფალაფელია მთელ ისრაელში - მისი რეცეპტი 1950 წლიდან უზრუნველყოფს ბიზნესის წარმატებას - ის გვეკითხება ჩვენს ცხოვრებაზე სიცილსა და ხუმრობას შორის. . „იღბლიანი ხარ“, გვეუბნება ის: "ჩვეულებრივ, საკმაოდ რიგია შესასვლელად".
Wadi Nisnas-ის დატოვების გარეშე გადავწყვიტეთ სტუმრობა ჰაიფას ხელოვნების მუზეუმი , რომელსაც აქვს ადგილობრივი მხატვრების თანამედროვე ხელოვნების დროებითი გამოფენები. თუმცა, ხელოვნება, რომელიც ნამდვილად გვაოცებს, არის ის, რასაც გზაში ვხედავთ: უბნის ქუჩები და შენობები დასახლებულია ურბანული ხელოვნების ნიმუშებით. როგორც პალესტინელი, ისე ებრაელი მხატვრები თავიანთ კვალს ტოვებენ ფრესკებითა და წარწერებით, რომლებშიც ისინი აცხადებენ და გმობენ. გასეირნება მშვენიერი ჩანს.
ყავის დალევა ჰადარში
მეტი მაღაზია და მეტი რესტორანი აყალიბებს ქალაქის კიდევ ერთ უბანს, რომელიც კონცენტრირდება ყოველდღიური აქტივობის დიდ ნაწილზე: აქ ჰაიფას მაცხოვრებლები ცხოვრობენ, ყიდულობენ, ჭამენ და იცვამენ. Ყველა ერთში.
მაგრამ ისინი ასევე ფიქრობენ თავიანთ მომავალზე და იმაზე, თუ რა უნდათ მისგან: არსებობს სულ უფრო აქტუალური და თვალსაჩინო ტენდენცია ჰაიფა თავისუფალ ქალაქად იქცევა ცრურწმენებისა და კულტურული სტანდარტების მიღმა, რომლებზეც ქვეყნის დანარჩენმა ნაწილმა შეგვაჩვია, უმეტესწილად. და, როგორც აქამდე მივიღეთ დასკვნა, ისინი იღებენ მას.
ამ მოძრაობის დიდი ნაწილი მწიფდება ჰადარის ქუჩებში, მსგავს კაფეებში ელიკა არტ კაფე , სადაც დიდი ნაწილი ისრაელის ქალაქის კულტურული ჩანასახი. ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ ამაში დიდი ბრალი - პოზიტიური გაგებით, რა თქმა უნდა - ეკისრება არაბულ საზოგადოებას, რომელიც შეადგენს ჰაიფას მოსახლეობის 10%-ს და რომელიც სულ უფრო და უფრო მეტად. ის უფრო მეტად გაურბის იმ კონსერვატიზმს, რომელიც ასე თითქოსდა ფესვგადგმულ მუსულმანურ რელიგიაშია: მხარს უჭერს აზრის, ენის, რელიგიისა და სექსუალური ორიენტაციის თავისუფლებას.
ქალაქის კულტურული ჩანასახი
დაგვიჯერეთ: ეს საკმარისი საბაბია ჰადარის მოსანახულებლად, მაგრამ თუ მეტი გვინდა, ვიპოვით: ** მადატექს, მეცნიერების, ტექნოლოგიებისა და კოსმოსის ეროვნულ მუზეუმს** აქვს შთამბეჭდავი გამოფენები, რათა მეცნიერება ყველასთან მიუახლოვდეს.
და კიდევ არის კიდევ...
თუ ჟარდინ დე ბაიას ხედებმა მოგვატყუეს, მაგრამ ჩვენ კიდევ უკეთესი გვინდა, ჩვენ მხოლოდ გასეირნებაზე ჩასვლა მოგვიწევს საბაგირო მანქანით, რომელიც მიდის კარმელიტის სტელა მარის მონასტერი, კარმელის მთის ფერდობზე: ადგილი, სადაც ქრისტიანები დასახლდნენ ჯვაროსნების ეპოქაში. აქ აშენდა 1836 წელს მარმარილოში აგებული ეს ტაძარი, ყველაზე შთამაგონებელი ადგილი ყველა მორწმუნესთვის.
მთაზე ცოტა უფრო მაღლა, კიდევ ერთი ემბლემური ადგილი: ელიას გამოქვაბული , გ 14 მეტრიანი მარშრუტი ითვლება წმინდა ადგილად სამი გაბატონებული რელიგიისთვის, და სადაც ვარაუდობენ, რომ წინასწარმეტყველმა უდაბნოში მოგზაურობისას შეაფარა თავი.
შიგნით ატმოსფერო ყველაზე მისტიურია: სანამ მორწმუნეები ლოცვებს ლოცულობენ გამოქვაბულის კედლებთან, ჩვენ სხვა გზა არ გვაქვს გარდა იმისა, რომ კიდევ ერთხელ დავფიქრდეთ, ქალაქის ხედები ზემოდან . ისრაელის კუთხე, რომელიც კოხტებს, დიახ, მაგრამ მაგალითს იძლევა. იმედი მაქვს კიდევ ბევრი მოჰყვება.
სტელა მარისი, ჰაიფა
ჰაიფაზე ღამე მოდის