ჩვენ მზად ვართ აღმოვაჩინოთ ბუნებრივი, კულტურული და გასტრონომიული საოცრება რას გვიმზადებს ჯიჰონი, მაგრამ სიმართლე ის არის ჩვენი თავგადასავალი იწყება ოვიედოში. Pilla გზად, ის ახლოს არის (მანქანით ნახევარი საათის განმავლობაში) და განთავსებულია რესტორანი La Panoya გარეუბანში. იქ მოვაწყვეთ შევხვდეთ ჩვენს ადგილობრივ მასპინძელს, ამიტომ ცოტა ადრე ადგომის შემდეგ სწორედ ლანჩის დროს მივედით.
როგორც კი ტერასაზე დავჯდებით, გვესმის რეკომენდაცია: გაზპაჩოს კადრები, მორიელის თევზის ნამცხვარი (ასტურიული თევზის პაშტე), წყალი, ღვინო და ხელნაკეთი მყისიერად მოგვესალმებათ. მიმტანი გვირჩევს, ერთნაირი კერძი არ შეუკვეთოთ ჩვენ შორის მათი დღის მენიუს მრავალრიცხოვანი დამწყები და ძირითადი საშუალებები , და ის აბსოლუტურად მართალია: ორ-სამ ადამიანს შეეძლო თითოეული მათგანის ჭამა, ამიტომ დროა გაზიარება და ბალიშები.
ავოკადოსა და ქათმის ტარტარის შემდეგ, ბრინჯი სოკოთი, ლორი და ნიორი ყლორტები, ბადრიჯნის ჩხირები თაფლით, მექსიკური ბურიტო და ასტურიული ლობიოს ჩაშუშული და ზღვის პროდუქტების წვნიანი (ეს უკანასკნელი საჩუქრად), თითქმის არ არის ადგილი მაგიდაზე ან ჩვენს მუცელში. წამები ადასტურებენ სიჭარბეს: სხვადასხვა ქუდები, ბებიას ქათამი და ლორი, ზემოდან მოაყარა პოპური სახლის დესერტები.
შუადღე სანაპიროზე
მონელება ასე მძიმე მიგვიყვანს შუადღის გატარება სანაპიროზე, ან ცურვისთვის ან დასაძინებლად. ასე რომ, ჩვენი ნივთების დატოვების შემდეგ ჩვენს ბინაში Gijón-ში, რომელიც მდებარეობს ქ ლა კალზადას მუშათა უბანი, მანქანაში ვბრუნდებით.
მოქცევაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ადგილობრივი პლაჟები წყალს გადაიტანს. ამ მიზეზით მივმართავთ ლა ესპასას სანაპირო (35 წუთი), ქალაქ ლა ისლას გვერდით. სანახავი სანახაობა: ზღვაში ცურვისას ჩვენ წინ გვაქვს ბისკაის ყურის უკიდეგანობა და უკნიდან ღრუბლებმა შეჭამეს მწვანე მთები. მისი ტალღები ასევე იზიდავს უამრავ სერფერს, მაგრამ თუ დაფა არ გვაქვს, ყოველთვის შეგვიძლია შეამცირეთ საკვები ტალღების დაცემით.
უკან Gijón ჩვენ ავირჩიეთ a მსუბუქი ვახშამი (ყველის დაფა და ბოსტნეულის ნაწილი ვინეგრეტში) გარეცხილი სიდრით ამისათვის მივდივართ Tierra Astur-ის ერთ-ერთ მაღაზიაში, ფრენჩაიზში სპეციალიზირებულია ასტურიულ საკვებში, მდებარეობს ამ ქალაქში პონიენტეს პლაჟის გვერდით. თუ არ ვიცით როგორ დავასხათ (ან არ გვსურს ნახევარი ბოთლის დაკარგვა), ყოველთვის შეგვიძლია მოითხოვეთ ქუდი ან, ზოგიერთ სიდრი სახლში, სთხოვეთ მიმტანს, რომ ეს ჩვენთვის გააკეთოს.
დღეს ვამთავრებთ ღამის გასეირნება ბორდის გასწვრივ. შემდეგ ის მიგვიყვანს ნახევარკუნძულზე ციმადევილია (ერთ-ერთი ყველაზე მომხიბვლელი უბანი) გააგრძელოს სან ლორენცოს სანაპირო (მისი გასეირნების შუქებით არეკლილი ზღვაზე) და დაბრუნდით ქალაქის ცენტრის გავლით.
Cimadevilla სამეზობლო (Gijón): ტრადიცია და ავანგარდი
დღის შუქზე
მეორე დილით ვიმეორებთ სიარული, მაგრამ ყველაფერს სხვა თვალით დავინახავთ. პონიენტეს პლაჟი სავსეა პლაჟის ჩოგბურთელებით, ველოსიპედისტებისა და მორბენალთა გასეირნება და მეზღვაურთა ნავსადგური, რომლებიც ამზადებენ ნავებს. ციმადევილაში გავდივართ პარკში, რომელიც მიგვიყვანს ჰორიზონტის დიდებაში, ძეგლი ზღვის პანორამისკენ რომლის აკუსტიკა სარგებლობს პიპერი ისე, რომ მისი მელოდიები ისმის მთელი კუთხიდან სანტა კატალინას ბორცვი. სან-ლორენცოში ჩასვლისას არენა უკვე სავსეა ყველაზე ადრეული მოცურავეები.
უკვე პლაზა მერში გაიხსნა მათი ბაზრის ხელოსნების სადგომები. ლა ბოტიკა ინდიანას კაფე-ტავერნას ტერასაზე საუზმედ ყავა და პომიდვრის და ზეთის სადღეგრძელო მივიღეთ. შემდეგ მოვინახულეთ წიგნის მაღაზია პარადიზო, სადაც, გარდა ყველა სახის წიგნისა ( სიახლეებიდან ასტური პოეტების ლექსებამდე ), ჩვენ ვიპოვით კარგ რაოდენობას ვინილი და დისკები (როკი, პანკი, ბლუზი, ჯაზი…) ახალი და მეორადი. სულ რაღაც ერთ წუთში არის წიგნის მაღაზია Amarcord, სპეციალიზირებულია ფილმებსა და კომიქსებში. კრაფტ ლუდის ასორტიმენტი Casa Lúpulo-ში საკმარისად გვაცდუნებს მიირთვით აპერიტივი თქვენს ტერასაზე, მერსედის ქუჩაზე მოწყობილი.
პერლორა და გუელგის სანაპირო
მანქანაში ვბრუნდებით, რომ მივუახლოვდეთ სანაპირო ქალაქ პერლორას სიმშვიდე (18 წუთი). იქ გველოდება მოგზაურობის საუკეთესო კვება, მოწყობილი სასტუმროსა და სასახლის ელ კარმენის დარბაზში. მწყერის კვერცხებითა და ხელნაკეთი ემპანადასთან ერთად რატატუის რამდენიმე სტარტის შემდეგ, ლორის კროკეტების სიძლიერე, მისი ასტურიული ყველის დაფის შესანიშნავი პრეზენტაცია და მისი cachopo სინაზის აღფრთოვანებული ჩვენი პალატის, რომელიც მიდის ერთად კარგი გემო პირში მისი dulce de leche . შუადღე მთავრდება გულგუესის პატარა სანაპიროზე, ქვიშისა და კლდის მახლობლად.
უკან Gijón ჩვენ ვუახლოვდებით აღმოვაჩინოთ ღამის ცხოვრება მისი ცენტრი. ვივახშმეთ კარტოფილი კაბრალეს ყველით, მიდიები ვინეგრეტში და პატარა კალმარით La Casona de Jovellanos-ის ტერასაზე, რომელიც მდებარეობს ციმადევილაში ამავე სახელწოდების მოედანზე, სადაც ხშირად სტუმრობენ ახალგაზრდები, რომლებიც არ წყვეტენ სიდრის სხმას და ბაკალავრიატის წვეულებები.
გაისეირნეთ პერლორას სანაპიროზე, ასტურიაში.
სასმელის შემდეგ, ჩვენ გადავწყვიტეთ გავითვალისწინოთ მრავალი რეკომენდაცია, რომლებიც გვირჩევენ ამის გაკეთებას Savoy Club-ში. მოგზაურობა დროში, რომელიც დაგვიბრუნებს ორმოცდაათიანი წლების საუკეთესო როკ-როლს (ჩაკ ბერი, ელვისი, ლიტლ რიჩარდ...), მის სასიამოვნო ტერასაზე ან შიგნით ცოცხალი მუზეუმი, რომელიც მის ინტერიერს გულისხმობს, ცოცხალი მუსიკით. კოქტეილები, ამერიკული საკვები და ელექტრო გიტარები დაემშვიდობეთ ასტურიულ ქალაქს მეორე დილით დაბრუნებამდე.
გამოიწერეთ ჩვენი ბიულეტენი აქ და მიიღეთ ყველა სიახლე Condé Nast Traveler-ისგან #YoSoyTraveler