Passeig de Gràcia-ს უკვე აქვს ახალი მისამართები წელიწადის დასაწყებად, როგორც ჩვენ გვსურს: კუჭის ავსება. ბელბოს კოლექცია სასტუმროში გახსნა ორი ახალი რესტორანი და კოქტეილ ბარი ME Barcelona მელიას მიერ . ქალაქში უკვე მოქმედს ახალი მისამართები დაემატა, მაგ ბელბო კანდელა ი ბელბო ორი კოცნა.
მდებარეობს კასპის ქუჩა ნომერ 1-ში, ბელბო ფასტო ეს არის ბრენდის იტალიური რესტორანი, რომელიც აუცილებელია ბარსელონას ცენტრში კარგად ჭამისთვის. სიმაღლიდან, ინტერიერის დიზაინის ეტიკეტით მთლიანად გარემონტებულ სივრცეში Dpoch Studio , ბელბო ფასტო ფსონს დებს ა კლასიკური, მაგრამ ასევე ურბანული იტალიური სამზარეულო.
ცოცხალი მუსიკის რიტმზე (იდეა არის ის, რომ უახლოეს თვეებში შეგიძლიათ დაეყრდნოთ დიჯეის მუსიკას და გარკვეულწილად უფრო მოდუნებულ ატმოსფეროს) მზარეულის ჟესუს სანჩესის წინადადება, რეჟისორი ალეხანდრო ლოაიზა, როგორც Belbo Collection-ის აღმასრულებელი მზარეული, გთავაზობთ. მთელი იტალიის მიერ შთაგონებული წერილი -მიუხედავად იმისა, რომ ნეაპოლიტანური შეხება ძალიან აქტუალურია- და დროებით.
კარამელიზებული პანეტონი და ათქვეფილი ნაღები.
რა ვთხოვო? იტალიური კლასიკის გარდა, Fasto ყურადღებას ამახვილებს მდიდრებზე ანტიპასტი როგორც გოგრის ყვავილები ტრიუფელთან, ხამანწკებთან ან უგემრიელეს ხმლის თევზის კარპაჩოსთან ერთად; ხელნაკეთი მაკარონი, პიცა და ხორცისა და თევზის სხვა უფრო დახვეწილი შემოთავაზებები.
არსებობს საკულტო კერძები, როგორიცაა იტალიური წარმოშობის ძეხვეულის მაგიდა სპაგეტი კარბონარა მიირთვით პეკორინოს ყველში, რომელიც სუფრაზეა მომზადებული, ბურატა თეთრი პიცა პისტოში პესტოთი და მორტადელა, მაგრამ ასევე ტალიატა, რომელიც მომზადებულია შებოლილი თივის ზეთით. თუმცა, თუ ნებას მომცემთ, ცდის გარეშე ვერ წახვალ კრევეტების რიზოტო.
თქვენ წახვალთ იტალიის გემოთი, სცადეთ ტირამისუ ან პანეტონი ბერგამოტის კრემით და დარიჩინის აფეთქებით რესტორნის სახელოსნოში დამუშავებული.
იხილეთ სურათები: საუკეთესო ბრუნჩები ბარსელონაში
შავი ბრინჯი ბელბო ტერენალში.
მეტი BELBO
სასტუმრო ME Barcelona by Meliá ასევე ამატებს ორ ახალ ვარიანტს: მიწიერი ბელბო ი ბელბო ლუმა . პირველი ასევე ერთგულია ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოსადმი, თუმცა, როგორც მისი სახელიც მიუთითებს, მისი კერძები უფრო მიწასთანაა დაკავშირებული. ამრიგად, ჩვენ ხაზს ვუსვამთ მარინირებული ვირთევზა გოგრის კრემზე და მწნილი ბოსტნეული , სენიორიტოს ბრინჯი, მთლიანად გახეხილი და საჭმელად მზად, ან MetroZero სალათი უშუალოდ საკუთარი ბაღიდან შეგროვებული სეზონური პროდუქტებით დამზადებული - იგივე სართულის ტერასაზე აქვთ.
ბელბო ტერენალში ასევე არის ადგილი დესერტებისთვის, როგორიცაა ლიმონის ღვეზელი შემწვარი მარცვლეულით , ცნობილი დესერტის ჯანსაღი ვერსია.
მისტერ ბელბო.
კოქტეილები შეგიძლიათ სცადოთ დღის ნებისმიერ დროს ბელბო ლუმა . სივრცეს აქვს დიდი ბუგენვილია, რომელიც გადის კოქტეილის ბარში ბოლოდან ბოლომდე, დიდი სავარძლები და დივანები და ბუნებრივი განათება საათებისა და საათების გასატარებლად.
წერილს, რომელსაც ხელს აწერს რობერტო ტაპია, 190-ზე მეტი დისტილატის მითითებით , ყველა აუდიტორიისთვის და ხმელთაშუა ზღვის მკაფიო ხასიათის კოქტეილებით, შერწყმული აზიურ და ლათინური ამერიკის ნოტებთან.
მის წინადადებებს შორის ვხვდებით კოცნა , დამზადებულია Dewars Caribbean smooth, Campari, ანანასი, ჯანჯაფილის ლუდი, ნეკერჩხლის სიროფი; ინტენსიური , გაჟღენთილი მეზკალით, Tanqueray Seville ყვავილით, ვნების ხილით, როზმარინის სიროფით, ლაიმის წვენით; ან მისტერ ბელბო , დამზადებულია Campari ძველი კასრით, შამბორდით, პადროს სპეციალური რეზერვით, გრეიფრუტის წვენით, ჟოლოთი, კვერცხის ცილით და მწარე კაკაოსგან. ასევე უალკოჰოლო კოქტეილების მრავალფეროვანი მენიუ.
კურიოზული შენიშვნა: მისი ურბანული ბაღი ასევე არის კოქტეილ ბარში, რადგან ის იყენებს ხილს, ყვავილებსა და ამ მწვანე ფილტვის არომატულ ბალახს თითოეულ კოქტეილში.