ქუჩაში ჭამის სიამოვნება.
რომი არის დასაწყისი და დასასრული . ის აზრს ანიჭებს ჩვენს არსებობას, ის არის ცხოვრების ხრიკი, მოხერხებულობისა და დისიმულაციის აურზაური. ის ასაკოვანია, მაგრამ ის წარმოადგენს უაღრესად ახალგაზრდა ქვეყანას (ცხოვრების 150 წელზე ცოტა მეტი), ადგილი, რომელიც რაციონალიზაციას უწევს ვნებებს და გადაწყვიტა ბავშვურად გამხდარიყო (მათ გამოიგონეს **მიკი მაუსი და ნუტელა)**, რათა იცხოვრონ და გაუძლონ დარტყმებს. იმიტომ რომ ყველაფრის ჭამა-სმა ბევრად უფრო ასატანია.
მარშრუტი იწყება პონტე მილვიოს მოედანი , რომელმაც სახელი მიიღო ხიდიდან, რომელიც მას იცავს, ერთ-ერთი უძველესი და ყველაზე მნიშვნელოვანი, რომელიც კვეთს ტიბრს. ის გვესალმება განზრახვის გამოცხადებით: "ჩვენ არ გვაქვს Wi-Fi, დაელაპარაკეთ ერთმანეთს" . ალბათ მიმართა იმ ადამიანებს, რომლებმაც საბოლოოდ მიატოვეს კომუნიკაცია, იმ ადამიანებს, ვინც აქ მოდიან (ეს არის რომის ყველაზე მოდური ტერიტორია დღეს ) სიღარიბისა და დაუცველობის მოჩვენება და შენიღბვა, ლამაზი ფიგურა.
ტრაპიცინოს საოცრება.
უსაშველო წერტილი, რომელიც ჩვენ ყველამ დატბორა ჩემს გონებაში, როდესაც მე გავსინჯე ისინი მინი სენდვიჩები სენდვიჩის ფორმაში (ტრამეცინო), მაგრამ პიცის ცომით და სოუსში რვაფეხით ჩაყრილი კუბო ბარდასთან ერთად, ბროკოლი ძეხვეულით, ბადრიჯანი პარმეზანით, ხორცპროდუქტები, ხარის კუდი რომაული ბოსტნეულით, ხბოს ხორცი მწვანე სოუსით და ქათმის ალა კაციატორა (ზეთი, ნიორი, თეთრი ღვინო და როზმარინი). წარსულში შემუშავებული რეცეპტი მონადირეების მიერ, რომლებიც საჭიროებების წინაშე დგანან, აძლიერებდნენ თავიანთ ჭკუას. ეს ეფემერული ხელოვნების ნიმუში როცა სახლში მიდიოდნენ თავიანთი ნადავლით და რამდენიმე ლირით ჯიბეებში.
იმავე ადგილას; რომელიც წარსულში იყო ქალაქის ერთ-ერთი პორტი , და როგორც ასეთი იყო სავსე კოღოებით, ვირთხებით, დაავადებებითა და ჭუჭყით; გამოჩნდება იპო პიცა , რომელიც ასევე გთავაზობთ ქუჩის საკვებს უნიკალური მინიატურული პიცა გენიალური არომატით, იხილეთ ბოლეტუსი ტრიუფელთან ერთად . არაფერ შუაშია მე ფრიტი სარა მილვიაში , დაწყებული კლასიკური ხორცით სავსე ზეთისხილიდან (ზეთისხილის ასკოლანი) დაწყებული ზუკას ყვავილი: გოგრის ყვავილი მოცარელათი ჩაყრილი ანჩოუსებით, ფქვილითა და ლუდით გახეხილი. ძალიან პრაქტიკული, უაღრესად მართვადი ერთი ხელით, მეორეს ტოვებს ისტრიონული იტალიური ჟესტების გამოვლენას, რომელსაც თან ახლავს თანაგრძნობა, ნერვიულობა და დაცინვა.
ბაკალა და პანელი
Დალევა თევზი კარგ ფასად; გახსოვდეთ, რომ რომში იდეალური დღეა პარასკევი რელიგიური მიზეზების გამო; აუცილებელია ვირთევზას ფილე და ბენიტოში (ებრაული გეტო), რემოში, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა დარ ფილეტაროში, კამპო დე ფიორიდან ქვის მოშორებით, The მხოლოდ საერო მოედანი რომში , სადაც ის ასევე ყოველთვის უყურებს ჯორდანო ბრუნო , სწორედ იქ დაწვეს ინკვიზიციამ. ყველა ჩვეულებრივ თან ახლავს კასტელი თეთრი ღვინო. დეგუსტაციამ მომიტანა იდენტობის მცირე კრიზისი, ეგზისტენციალური. იქ აღმოვაჩინე, რომ ჩემთვის, ღმერთი არ არსებობს . იქ ხელახლა აღმოვაჩინე ჩემი ის ნაწილი, რომელიც იყო სკეპტიკურად განწყობილი, შეშინებული, აკვიატებული, ტანჯული და აღელვებული თანაბარ ნაწილად. რაც, უფრო მეტიც, პირდაპირპროპორციულია იმ მე-ს, რომელიც არ უნდა აღმოიფხვრას, არამედ უბრალოდ ისწავლოს მასთან ცხოვრება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება საკუთარი თავის ნაწილის დათმობა მიღების საკითხების გამო.
დარ ფილეტარო, კამპო დე ფიორიდან მოშორებით.
როგორც შიგნით ვია დელ ბოშეტო , სადაც გაუდეო სთავაზობს სენდვიჩები ბურატათი (ახალი ყველით) და ანჩოუსებით და პალერმოსთვის დამახასიათებელი ლე პანელით , რომელიც შედგება კვადრატული და ხრაშუნა ფენებისგან **(ჟღერადობა არის პოეზია) ** წიწაკის ფქვილის საფუძველზე სანელებლებით და სეზამით. ეს არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ნივთიდან, რომელიც წარსულში გრილ ადგილას მიგვიყვანს ( რიონ მონტი ) რომლის მშობლიური ხალხი ცხოვრობს მუდმივ შფოთვაში გოდება ეპოქაზე, ბორდელები, უნიკალური სუნი და მანდარინი ღუმელების ზემოთ, როგორც ჰაერის გამწმენდი, რომელიც აღარ არსებობს. დიახ, რომ ნოსტალგია თითების ცხიმით შეღებვისა ქუჩაში ჭამის დროს, შესაძლებლობა, რომელიც გთავაზობთ ილ მატარელო დ'ორო , რომელიც 1,5 ევროდ გყიდით საუკეთესო "მომარაგება" ქალაქში . არის გიგანტური კროკეტი სოკოთი, ბრინჯითა და მოცარელათი შიგთავსით , ვია დელა ბუფალოტას წარსულს ატარებს. მისი სიგრძე კილომეტრია, როგორც პრენესტინა, სალარია, კასილინა, აპია ან კასია. ამ კულინარიული ხატის შეხება პალატთან მახსენებს ამ აზრს რომ ყველაფერს რომში მივყავართ . აქ რომ ვარ უკვე დაწერილი მიზეზის გამო, მხოლოდ მის პოვნამდე უნდა ვიცოცხლო. ან მოკვდე მცდელობით, იმისდა მიხედვით, თუ როგორ უყურებ მას.
გაუდეოს სენდვიჩები.
ებრაელები და რელიგიური
ქუჩაში ჭამა არის სიამოვნება, რომელიც ვითარდება ევოლუციის არახელსაყრელ კაპიტალში. სწორედ ამიტომ, რომაელებსაც კი, რომლებსაც ყოველთვის ეშინიათ ცვლილებების, სჭირდებათ, რომ ის იყოს პროგრესული ზემოქმედების დასატკბობად. ს გაზეთების ხელსახოცები ჩუროების მსგავსად ესპანეთში, ახალ მოდას ამ არქაულ ელფერს აძლევს. ასევე ისინი მწვანე კარაქიანი სუფრები, მყიფე წყლის წვეთამდეც კი, მაგრამ ეს სხვა ამბავია.
ახლანდელი, ამ თავსატეხის დასასრულებლად, მიგვიყვანს ბოლონიის მოედანი , სხვა რეზიდენტი ებრაელების მნიშვნელოვანი რედუქტი აქ. იცოდით, რომ მიუხედავად იმისა, რომ არ არის ცენტრალური მდებარეობა, ბინა იქ არის იგივე ღირს როგორც პიაცა დე სპანიაში? ფული ბადებს მონსტრებს. მაგრამ ასევე დელიკატესები, როგორიცაა le arancine di Mizzica. ასევე სიცილიიდან, ისინი ჰგავს ბარდით, ბრინჯით და რაგუთ გატენილი ჩოგბურთის ბურთები . პირველ ადამიანში ცხოვრებით ხვდები, როგორ აინტერესებს ადამიანი, თავისი ავადმყოფური არასრულყოფილებით, ძალაუფლებით და ეროტიზებს მას სინდრომების წარმოქმნამდე (სტოკჰოლმი). Საპირისპიროდ, რატომ ვარ შეყვარებული ამ დაკარგული ატმოსფეროზე?
საუკეთესო "მომარაგება" ქალაქში.
მაგრამ ინდივიდს აქვს კარგი მხარეც, ძალიან კარგი. ჩემს შემთხვევაში, თანაგრძნობა, კეთილშობილება და პატიების ცოდნა . კიბეებზე დაბლა ვიპოვე დოლჩე მანიერა , ჯადოსნური ადგილი, თითქმის ფარული, ვატიკანის ზონაში ღიაა 24 საათის განმავლობაში , კვირის ყოველ დღე. ლეგენდაში ნათქვამია რომის პაპი ფრანცისკე, როდესაც ჟანდარმერიის და შვეიცარიის გვარდიის ყურადღების გადატანას ახერხებს, გამთენიისას გაიქცა ტკბილეულის საჭმელად. და პატარა სენდვიჩები ორაგულითა და გორგონზოლით. მინდა დავიჯერო, რადგან მჯერა, რომ რაღაც არაჩვეულებრივი შესაძლებელია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჩემი უნდობლობის დემონების გათავისუფლებით, გარშემო არავინ დავრჩებოდი. და მე მომიწევდა ქუჩის საჭმელზე მარტო წასვლა, არავისთან დალაპარაკების და Wi-Fi-ს გარეშე. ასევე, ინტერნეტი არ მაქვს მობილურზე.
მიჰყევით @JulioOcampo1981
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- ესპანეთში იწყება თუ არა კვების სატვირთო მანქანების ტენდენცია? - ათი ფილმი რომის გასაგებად
- გრაფიტის ქალაქები (ბენქსის მიღმა)
- Roma Nuova: თანამედროვე მარადიული ქალაქი
- მე, რომი
- ტრასტევერეანდო რომში
- 100 რამ რომის შესახებ, რაც უნდა იცოდეთ - საუკეთესო სასადილო ადგილები რომში
- ადგილები ტრასტევერეში, სადაც ვერც ერთ ტურისტს ვერ ნახავთ
- რომის მეგზური