აქ ძეხვი არის მთავარი გმირი.
როგორც ბარსელონაში ფრანკფურტი არის ძალიან სპეციფიკური რამ (რაც თანაბრად მიანიშნებს ნაკბენზე და მის მოხმარების ადგილს), ჩვენ გადავწყვიტეთ ზოგადად ვისაუბროთ. ძეხვეული , Რა არიან ისინი კატალონიური გასტრონომიის კლასიკური ინგრედიენტი, რომელიც ცხოვრობს დიდებისა და გამართლების დროს . მცირედ მიჩნეული პროდუქტიდან გასტრონომიულ ტენდენციამდე, რომელიც, როგორც ჩანს, პიკს ჯერ არ მიუღწევია. ჩვენ არ შეგვეძლო ველოდებოდით ნაკლებს სწრაფი კვების ამ მაგალითისგან, სანამ გავიგებდით, რომ სწრაფი კვება, რომელიც შესანიშნავად აერთიანებს ტრადიციას, ავანგარდს და მრავალფეროვნებას.
**BUTIPÀ (რამელერესი 16-18) **
მას შემდეგ, რაც მათზე პირველად ვისაუბრეთ ერთი წლის წინ, ბუტიპამ დაიმკვიდრა თავი, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და განსხვავებული სწრაფი კვების შეთავაზება რავალში. ისინი ინარჩუნებენ თავიანთ თითქმის პაწაწინა შენობებს Carrer Ramelleres-ზე და აერთიანებენ მას სამ სივრცეს La Roca, La Maquinista და Glòries სავაჭრო ცენტრებში. ისინი ყოველთვის აფართოებენ მენიუს ახალი პროდუქტებით (ზოგიერთი კლასიკური ჰამბუტი ბრავებიდან, შემოხვეული სოსისი სუი generis ჰამბურგერის შესაქმნელად) შერჩეული კატალონიური მწარმოებლებისგან და თან ახლავს გემრიელი პური.
ბუტიპას ძეხვეული
** BUTIKFARRA (პარიზი 209) **
პროდუქტის შეთავაზება სახით ჩვეულებრივი რესტორანი, რომელიც გთავაზობთ სოსისების ასორტიმენტს (ცხვრის, ესკალიბადა ან თხის ყველი) სხვა დამაფიქრებელ კერძებს შორის მათთვის, ვისაც სურს შეცვალოს ან შეცვალოს ბუტიფარილის მენიუ. კარტოფილი ფრი აუცილებელია.
მათი კარტოფილი აუცილებელია
მისტერ ფრენკი და ბუტისი
ქალაქში ერთ-ერთი პირველი კვების სატვირთო მანქანა 2011 წლიდან სთავაზობს თავის გურმან სენდვიჩებს, მოგზაურობს ფესტივალებზე, გასტრონომიულ ბაზრებზე და ასევე მათთვის, ვისაც სურს მისი კვების მომსახურება ყველაზე მრავალფეროვან ღონისძიებებში. ბუტიფარასი თაფლით, სობრასადით ან ორივე ერთდროულად, მარტივი და შეუსაბამო ფორმულით.
მისტერ ფრენკი და ბუტისის კვების სატვირთო მანქანა
** THE BOTIFARRERIA OF SANTA MARÍA (Carrer de Santa María 4) **
ეს გურმანი მაღაზია, რომელიც ყიდის პროდუქტს მომზადების გარეშე, უნდა იყოს ძეხვეულის ნებისმიერ არჩევანში, რადგან მასში შედის, ძირითადად, ** ყველაფერი, რაც შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ ბუტიფარრილის კონცეფციაში ** - და რამდენიმე რამ, რასაც ვერასდროს წარმოიდგენდით - ახდება. .
ყველაფერი, რაც შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ ბუტიფარრილის კონცეფციაში
** BUTIFARRING (Carrer del Call 26) **
Ნაირსახეობა გრილზე მოხარშული სოსისები ამ რესტორანში, რომელიც მიმაგრებულია Plaça de Sant Jaume-ზე. მისი მაცდური აკომპანიმენტებით და კარგი კოკა და "ჭიქის" პურით, ჩვენ ვაგრძელებთ სიურპრიზს. კარტოფილის ომლეტი შავი პუდინგი და, ახლა, როცა სეზონში ვართ, კალჩოტებთან ერთად.
ბუტიფარინგი, ძეხვი ბარსელონაში.
**ღორის ხორცი (ზღვისპირა კომფორტი 15) **
Sagàs-ის ტყუპი რესტორანი (რომლის მენიუში გონების დასაკარგი სენდვიჩები შედის ძეხვი, თეთრი სოსისი და შავი სოსისი ) არის ჩვენი ერთ-ერთი ფავორიტი ღორის ყველაზე დახვეწილი და ზოგჯერ ყველაზე გადაადგილებული ნაჭრებისადმი პატივისცემისა და შესანიშნავად მომზადებისთვის. თქვენი თეფში თეთრი, პეროლი და შავი ძეხვი გრილზე მოხარშული მუშაობს როგორც საუკეთესოს მოკლე დეგუსტაცია, რაც ამ გამოგონებას შეუძლია.
შემწვარი... ნელ-ნელა... პირი რწყავს
** ფრანკფურტის პედრალბესი (ალფამბრა 20) **
ეს არის ბარსელონას ერთ-ერთი გასტრონომიული დაწესებულება და ეს საკმარისი უნდა იყოს. ფრანკფურტში სიარული ტრადიციული აქტივობაა ქალაქში, თუნდაც ბებია-ბაბუის გეგმებში, და ეს ბიზნესი, Casa Vallés, გაფართოვდა შვიდამდე მაღაზიით ბარსელონაში და მის გარშემო. კლასიკური სოსისი სტუდენტების, აღმასრულებლებისა და ძეხვის მოყვარული ყველა ზოლის მოყვარულთა სიამოვნებისთვის , ლონგანიზა, გერმანული სტილის, პოლონური, გალისიური ან მექსიკური სოსისი.
** ძაღლი ცხელია (ხოაკინ კოსტა 47; Carrer del'Or 8) **
ამერიკული სტილის ჰოთ-დოგები, რომლებიც უნდა გადაჭამოთ ფარერას შიმშილის შეტევის დროს (მის ორ ადგილას რავალსა და გრაციაში). სუფთა წაღება მაგიდების გარეშე ადგილას, სადაც ლეგიონები იკრიბებიან ა ჰოთდოგი წიწაკით ან მომხმარებლის გემოვნებით მომზადებული ინგრედიენტების ფართო ასორტიმენტიდან . მათ უბრალოდ შეიტანეს თავიანთ წერილში უგლუტენო პური და თავიდანვე გვთავაზობენ ტოფუ ძეხვეული მათთვის, ვინც უპირატესობას ანიჭებს ვეგეტარიანულ ვარიანტს.
ადგილობრივი ძაღლი ცხელია
** YANGO URBAN FOOD (ბოკერიას ბაზარი) **
ჩვენ შევძელით მათი გამოცდა ფურგონების ბაზარი და სანამ ველოდებით მათი რეკლამირებული სადგომის გახსნას La Boquería-ს ბაზარზე თებერვლის შუა რიცხვებში, ჩვენ მათ ვაერთიანებთ, რადგან პროდუქტი ამას იმსახურებს. The კარლეს აბელანის ახალი პროექტი აერთიანებს ორ ძალიან განმსაზღვრელ გასტრონომიულ ტენდენციას აქ და ახლა: კვების სატვირთო მანქანები (თუმცა ის ძირითადად ფიქსირებულ ადგილას განთავსდება) და პრემიუმ ლონგანიზები გადის მათ საერთაშორისო ფილტრში. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, შესაძლებლობა გქონდეთ „იაპონური“ ან „შანხაის“ ძეხვი და ნახოთ, რამდენად კარგად აერთიანებენ ხორცის ცნობადი არომატი bánh mì ან gyros-ის სახეობებს.
** MOSTASSA (მაიორკა 194) **
ჩვენ გვიყვარს ეს ადგილი მისი შემონახული ხის ექსტერიერი და მისი მარტივი გაფორმება რუსტიკული შეხებით ან. ჩვენ გვიყვარს არჩევანი ნაქსოვი კალათების, გაზეთებისა და ჟურნალების არსებობა. ჩვენ გვიყვარს თქვენი სტაფილოს ნამცხვარი დანარჩენ მაცდურ ტკბილეულს შორის. ჩვენ გვიყვარს, რომ მათ აქვთ ხელნაკეთი ლუდი ადგილობრივი მწარმოებლებისგან. ჩვენ გვიყვარს, რომ მათ გურმან ჰოთდოგში შედის ბოსტნეული და ორაგულის ჰოთდოგი. და ჩვენ გვიყვარს (რა თქმა უნდა, ამდენი სიყვარული დაავადდება), მათი ხელნაკეთი მდოგვი რომელიც ატკბობს და ატკბობს ყველა კერძს, რომელიც შეგვიძლია შევარჩიოთ მათი ვრცელი მენიუდან.
მიჰყევით @raestaenlaaldea
_ თქვენც დაგაინტერესებთ..._*
- ახალი სოსისები, რომლებიც ბარსელონაში უნდა გასინჯოთ
- პიცა ახალი ჯინი და ტონიკია
- Comidista ინტერვიუ: "ნუ შეგეშინდებათ რაიმეს ცდა"
- საოჯახო ვიზიტი ბარსელონაში, სად წავიყვანო საჭმელად?
- 46 რამ, რასაც გაიგებთ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბარსელონადან ხართ - როცა ბარსელონაში ცხოვრობ, უწყვეტ გიფში ცხოვრობ
- ბარსელონას გზამკვლევი
- 100 რამ, რაც არის ბარსელონას რამბლაზე - ყველა ინფორმაცია ბარსელონას შესახებ - 100 რამ ბარსელონას შესახებ, რაც უნდა იცოდეთ
- რაკელ პინეიროს ყველა სტატია
Mostassa-ს მდიდარი ძეხვეული