მოგწონთ ჯანსაღი მარშრუტი ბარსელონას გავლით?
ეს სახელმძღვანელო არის საბოლოო გზამკვლევი მოგზაურთათვის მწვანე ეტიკეტი მათთვის, ვისაც სურს იყოს, მათთვის ვინც ცხოვრობს ბარსელონაში და მუშაობს მასზე და ვინც არ იცის, რომ დროთა განმავლობაში ისინი სრულად დარწმუნდებიან.
ეს არის ჯანსაღი სახელმძღვანელო ყველა გემოვნებისთვის , მაგრამ ჩვენ უკვე გითხარით, რომ თუნდაც მჭამელი სწრაფი კვება ცათა სასუფეველში იგრძნობთ თავს.
თუ არის ქალაქი, სადაც უნდა ვისწავლოთ ჯანმრთელობა, ეს არის ბარსელონა, ასე წერია კვლევაში "მითები და რეალობა ორგანული პროდუქტების მოხმარების შესახებ" წარმოდგენილი გასული წლის თებერვალში Kantar Worldpanel-ისა და Catalunya La Pedrera Foundation-ის მიერ. ** კატალონია არის ესპანეთის სახელმწიფოს სათავეში ეკოლოგიური მოხმარებით **, საშუალოდ 53%.
პირველი გაჩერება: საუზმე Flax & Kale Passage-ში.
The ნელი საკვები ცხოვრების შეუჩერებელი ფილოსოფიაა მისი მიღება უყოყმანოდ და ისევე, როგორც ის, ვინც საკუთარ თავს მკლავებში აგდებს. კარგი უცნობი ამიტომ ვიღვიძებთ ბარსელონაში სულისკვეთებით, ვისაც ბევრი რამ აქვს აღმოსაჩენი და ყველაფერი გასაკეთებელი.
ჩვენ აღმოვაჩენთ მის საუკეთესო და ჯანსაღ ადგილებს გურუ კარმენ ნავაროს და მისი Brecol Guide აპლიკაციის დახმარებით, ქალაქების ჯანსაღი გზით აღმოჩენა.
ვიტამინის გამოღვიძება
დრო მოკლეა, ამიტომ ჩვენ ვიწექით ახალ Flax & Kale Passage-ში, რომელიც მდებარეობს ქ მაწარმოებლების გავლა , სიუტატ ველაში.
Და ამიტომ? იმიტომ რომ ჯაჭვის პირველია ტერეზა კარლოსი (დაწესებულება ჯანსაღი სამზარეულოში), წებოვანა უფასო , სადაც ასევე აკეთებენ უგლუტენო პიცა და ლაბორატორიით, სადაც ისინი ეძებენ - და აუცილებლად იპოვიან - ** კომბუჩას საკუთარ რეცეპტს **, ფერმენტირებული აზიური სასმელი, რომელიც გამოიყენება როგორც დეპურაციური, ანტიოქსიდანტი და გამაძლიერებელი.
არჩევის დაწყებამდე ვამოწმებთ რას უნდა შეიცავდეს ჯანსაღი საუზმე . „პური მარცვლეულით და მარცვლეულით, ყველა ის მკვებავი ვიტამინი, რომელიც შეიცავს წვენს, ყავა, რაც ყველას სჭირდება გასაღვიძებლად ან ენერგეტიკული წვენი და ავოკადოს სადღეგრძელო“, - განმარტავს სელის და კალე ოთახის ხელმძღვანელი სერხიო.
ჩვენ ვირჩევთ ყავა კეშიუს რძით - ყველა პროდუქტი ადგილობრივია, დამზადებულია საკუთარი ხელით და შაქრის გარეშე - და ანტიოქსის წვენი Teresa's Juicery-დან მარწყვით, ლიმონით, ფორთოხლით და კივით. ვამატებთ ა ბაკი და ყველის სიმიტი , რაც ქრისტიანულად იქნებოდა სენდვიჩი მთლიანი პურის ყალბი ყველით და ბეკონით ქოქოსის და მცენარეებისგან დამზადებული.
უფრო საოცარი ვარიანტები? The ორაგული სუშის სენდვიჩი , ავოკადოს სადღეგრძელო ან ჯანსაღი თასები აჩაის , უგემრიელესი ბრაზილიური ხილი.
ჩვენ მივყვეთ სერჯოს რეკომენდაციებს და გადავწყვიტეთ შეუძლებელი კრუასანი დამზადებულია გლუტენის და კარაქის გარეშე. ავთენტური კრუასანის ტექსტურის მიღებას თვეები დასჭირდა… რა შეუძლებელია!
სანდრა ვივანკოსი, Henna Morena-ს მფლობელი.
ოსპის თეფში ჩემი თმისთვის?
უფრო მეტი ენერგიით, ვიდრე NASA-ს რაკეტა, ჩვენ კინაღამ მივისწრაფვით დაბადებული უბანი , სადაც ჰენა მორენას პარიკმახერი გველოდება, თუმცა ეს სახელი მოკლებულია. Უკეთესი: ხმელთაშუა ზღვის კოსმეტიკური სივრცე თმისთვის ორგანული ინგრედიენტებით.
ადგილი მოფიქრებულია დროთა განმავლობაში წავიდეს ან მინიმუმ სამი საათი განახორციელოს მისი ერთ-ერთი მკურნალობა ვარსკვლავი პროდუქტით: ჰენა შავგვრემანი . ეს არის **ბუნებრივი საღებავი, რომელიც მოდის ინდოეთიდან** და, როგორც მისი სახელი მიუთითებს, არის ყველაზე ხშირად გამოიყენება მუქ თმაზე , თუმცა აქაც აქვთ ჰენა პიგმენტის გარეშე ღია თმა.
ყველაზე მშვენიერი ის არის ნაცრისფერი თმა ქრება ქიმიური საღებავების გარეშე დიახ, არაფერია სამუდამოდ, ასე რომ თქვენ უნდა გაიმეოროთ მკურნალობა სახლში თქვენი პროდუქციის ხაზით, თუ გსურთ მისი შენარჩუნება.
პირველი ნაბიჯი ამის გასაკეთებლად არის თქვენი ერთ-ერთი სტილისტის შეფასება თქვენი თმის მდგომარეობა და მოამზადეთ შესაფერისი მალამო , რადგან გაშრობა არ არის იგივე, რაც ცხიმიანი... აჰ, მეგობარო! აქ არის საქმის ნაკრები.
„ეს ჰგავს ოსპის თმით კვებას“, - ამბობს სანდრა ვივანკოსი, ჰენა მორენას ტვინი, სერფერი და ცურვის დამცველი. თმისადმი პატივისცემა.
ჰენა მკურნალობა.
ასე რომ, ჩვენ ამას დავუშვით "ჭურჭლის არეულობა" ის ჩვენამდე მოდის სკალპამდე არომატულ მცენარეებთან შერეული ჰენას სახით.
„ხალხი ხშირად გვეკითხება ჰენას მკურნალობა, დაფარეთ ნაცრისფერი თმა, აღადგინეთ თმა, მოუარეთ ბუნებრივად და მიეცით მეტი ძალა”, – გვეუბნება მაღაზიის მენეჯერი მონცე ფრეილი.
მისი შოურუმი იხსნება სამშაბათიდან შაბათის ჩათვლით და ასევე მათ აქვთ ონლაინ მაღაზია მათთვის, ვინც ამჯობინებს მკურნალობას სახლში, რადგან ეს უფრო იაფია.
გარდა ამისა, მათ აქვთ შამპუნები სხვადასხვა ტიპის თმისთვის: როზმარინი ცხიმიანი თმისთვის, ლავანდა მოცულობის დასამატებლად, ჭინჭარი თმის ცვენის შესაჩერებლად, თაფლი მშრალი თმისთვის …
ფასები დამოკიდებულია მკურნალობაზე და ხანგრძლივობაზე, მაგრამ მათ შორისაა 85 და 135 ევრო.
მისი კიდევ ერთი ვარსკვლავი პროდუქტი და ის, რაც თქვენ უნდა იცოდეთ, არის შია , ** ხილი, რომელიც მოდის აფრიკიდან ** და ეს არის იდეალურია კანის დასაცავად სიცივისგან ან როგორც დამატენიანებელი ასევე თმისთვის.
ჰენა მორენაში შია მოდის რაგუსის ასოციაცია, ბურკინა ფასოში , სადაც 1200-ზე მეტი ქალი მუშაობს.
ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის… სიყვარული და ჯანსაღი კვება!
თმით ქარში და პუმაზე მეტი მოცულობით მივედით კუჭის შესავსებად, მაგრამ როგორ ვართ ჯანსაღი მარშრუტი არა ცხიმები და დამუშავებული საკვები.
გამოსავალი არის All you eat is love at Calle Marina, 52. ეს პატარა ფლექსიტარული რესტორანი ეს არის შესანიშნავი გაჩერება ბატარეების დატენვა მოგზაურობისას, სამუშაო დღეს ან შაბათ-კვირას, რადგან ისინიც გეგმავენ მალე ემსახურება ბრანჩს.
მიუხედავად მცირე ხნით გახსნისა, გუნდს აქვს ამბიციური პროექტი და ყურადღება დეტალებზე.
მათი ცივი პრესის სმუზი დამზადებულია მათ მიერ , ასე რომ ვიტამინები და მინერალები არ იჟანგება. ჩვენ გირჩევთ, ჭარხალი (სუპერ ვიტამინი) ვაშლით, სტაფილოთი და ჯანჯაფილით.
ჩვენ აღმოვაჩინეთ სიურპრიზები, როგორიცაა ჭარხლის, სოიოს და მიზოსგან დამზადებული ვეგეტარიანული ბურგერები და ყაბაყი ტუნას ტარტარით.
„ჩვენ ვამზადებთ სეზონურ კერძებს და ვამზადებთ სერვისს იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც მუშაობენ ჩვენს ირგვლივ და სურთ საკუთარ თავზე იზრუნონ“, - განმარტავს ალექსი, All you eat is love.
თქვენ შეგიძლიათ დაასრულოთ კვება მათი ერთ-ერთი გემრიელი ყავით მათ აქვთ ძალიან მრავალფეროვანი მცენარეული რძე.
Signature Spa სასტუმრო იურბანში.
"ნელი" კოსმეტიკა მსოფლიოსთვის, რომელიც სწრაფად მიდის
ჩვენ მივყვებით სანდრა ვივანკოსის რჩევას და ჩვენ წარმოვიდგენთ საკუთარ თავს მცენარეებად , მცენარეები, რომელთა მოვლა და განებივრება აუცილებელია ყოველდღიურად.
Ამაში მარშრუტი ბარსელონას ჯანსაღ სამყაროებში ვერ გამოტოვებდა გაჩერება ჩვენი სხეულისა და კანის მოვლისთვის , ასე დაისაჯა დაბინძურება ქალაქებში .
ჩვენ შევდივართ სასტუმრო იურბანის ქვესამყაროში ტრაფალგარის ქუჩაზე და მის სართულზე მინუს ერთი, სადაც Signature Organic Spa მდებარეობს, ორგანულ სივრცეში, სადაც ისინი ასრულებენ სილამაზის მკურნალობა, ჰოლისტიკური და მულტისენსორული გამოცდილება სხეულისა და გონების დასაკავშირებლად.
ვნახოთ მივიღეთ თუ არა...
სუნების, მუსიკისა და მკრთალი შუქის წყალობით ეს ჩვენთვის ძალიან ადვილი იქნება. ცენტრს აქვს ა იდეალური სპა წყვილებისთვის და არ არის აუცილებელი იყოთ სასტუმროს კლიენტი, რომ ისიამოვნოთ.
მისი არაინვაზიური პროცედურები მოიცავს სახის პროცედურებს, თერაპიულ მასაჟებს, დეტოქსიკაციას, ექსფოლიაციას, რიტუალებს და, ყურადღება, არსებობს სპეციფიკური მამაკაცებისა და ორსულებისთვის!
„ჩვენი პროდუქცია არის 100% ვეგანური და ისინი სერთიფიცირებულია ორგანულად, არ არის ტესტირება ცხოველებზე ან მათ მიერ წარმოებული“, ამბობს სანტიაგო, Signature Organic Spa-ს ხელმძღვანელი.
ჩვენ ავირჩიეთ 2018 Vida Estética Award, "ხმელთაშუა ზღვის ენერგიის ლიფტინგი". „ეს შესანიშნავია დიდი ქალაქებისთვის დამახასიათებელი დეჰიდრატირებული კანისთვის, რომელსაც ჩვენ ვმკურნალობთ ჰიალურონის მჟავით; ის ასევე უზრუნველყოფს კვებას სუფთა ზეთებით და აუცილებელია აღორძინებისთვის,” განუცხადა Traveler.es Santiago-ს სეანსის დასრულების შემდეგ.
ტერასა სასტუმრო იურბან ტრაფალგარი.
როგორც ნებისმიერ მარშრუტში, არსებობს რამდენიმე ბილიკი, თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ, რას ითხოვს სხეული თქვენგან და ამ შემთხვევაში ის უფრო მეტს ბრძანებს, ვიდრე ვინმე სხვას. ჩვენ გთავაზობთ ორ ძალიან განსხვავებულ ვარიანტს უპატივცემულო ვახშამზე მისვლამდე.
ვისვენებთ იოგას კლასებით თუ ფსონს ვდებთ კოქტეილზე და ჯანსაღ სამუშაოზე? პირველი ძალიან მიმზიდველია, თუ ამას გავაკეთებთ სასტუმრო იურბანში, ტრაფალგარში, ერთ-ერთი რამდენიმედან ეკო სასტუმროები ქალაქში, სადაც ასევე გვთავაზობენ ა გემრიელი ორგანული საუზმე.
დღის დასასრულებლად შეგიძლიათ აირჩიოთ ერთი მათგანი იოგას გაკვეთილები ან აიღეთ საკუთარი ხალიჩა - თუ უკვე ექსპერტი ხართ - და გაიარეთ გაკვეთილი სასტუმროს ტერასაზე, ქალაქის საუკეთესო ხედებით.
არტე, მუნტანერის ქუჩაზე, იქნება თქვენი შემდგომი ვარიანტი , თუმცა კოქტეილები აქ ჯანსაღია. Ეს რას ნიშნავს? ** მისი მენიუ შთაგონებულია ხილით, ბოტანიკითა და საუკეთესო დისტილატებით**, მიქსოლოგ პაბლო პელატის მიერ.
როგორც წინადადება, სუპერგრასი, რომელიც შეიცავს ვაშლს, ხელოსან კანაფის სიროფს, ჭარხალს და კარდამონს , პლუს Wheatgrass and Sleedlip Garden 108.
Green Spot მდებარეობს პასეო კოლომსა და პორტ ველს შორის.
როგორ დავასრულოთ დღე არფის მოსმენით
ვწუხვართ, რომ ეს მარშრუტი დასრულდა, მაგრამ ასეა ყველაფერი სამუდამოდ არ გრძელდება მაშ ასე, მოდი, დღეზე დავადოთ ერთერთი საუკეთესო ვეგეტარიანული რესტორნები ბარსელონაში: The Green Spot.
ღამე მოდის ბარსელონას პორტ ველში და ხედები ამაღლებულია, როგორც გარეთ, ასევე შიგნით. Green Spot არის ადგილი, სადაც ყოფნა არასოდეს მოგბეზრდებათ.
ბრაზილიელი არქიტექტორი ისაი ვაინფელდი ის უნიკალური სივრცის დამნაშავეა, დიდი თაღებით გამოყოფილი, ხე-ტყით, ტერაკოტათი, ცენტრში ბოსტანი და ხედის სამზარეულოები. კოქტეილი, რომელსაც ვუმატებთ ცოცხალ მუსიკას.
წერილი, ოჰ, წერილი, ძნელია გადაწყვიტო დედასა და მამას შორის. მისი ფილოსოფია არის ვეგანური და ვეგეტარიანული, ამიტომ ზოგიერთ კერძში ნახავთ ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს, როგორიცაა რძის პროდუქტები. მაგრამ, როგორც ამბობენ, " არის ვეგეტარიანელი არავეგეტარიანელებისთვის“ , ეს ნიშნავს, რომ მის ვეგეტარიანულ სამზარეულოს შეუძლია (და იქნება) კანონიერი მტაცებელი შეიყვაროს.
აი, როგორი მადისაღმძვრელია მათი გოგრის პიცა.
ვირჩევთ კრაზანას, პრასის და კაკლის კროკეტებს - საღვთო- და გახეხილი ყვავილოვანი კომბოსტო თამარინდისა და პიტნის სოუსით.
მიუხედავად იმისა, რომ ძვირი დაგვიჯდა შავი ბრინჯის, ვარდისფერი ბრინჯის რიზოტოს ან ვიეტნამური ფოს წვნიანი კარის ადგილის გამოტოვება, არსებობს ორი კერძი, რომელსაც ვერ დავტოვებთ: შავი გოგრის პიცა -ყველა კლასიკური- და ტკბილი კარტოფილის ტალიატელი მაკადამიის თხილის სოუსით და შავი ტრიუფელით.
რომ ჯანსაღი მარშრუტი არ შეიძლება იყოს გემრიელი? ვაიმე, სისულელეა! ყველაფერს თან ახლავს ა მანზანეკი, ვეგანური ღვინო ალბასეტიდან, არფის ჟღერადობასთან ერთად, ეს უბრალოდ ვირტუოზული მელოდიაა ამ მარშრუტის დასასრულებლად.
ვივახშმეთ?
*ეს სტატია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 03.06.2018 და განახლდა ვიდეოს გამოქვეყნებით