ბარსელონაში ვსაუზმობთ.
საუზმე არის რაღაც საჩუქრის გახსნა თქვენს დაბადების დღეზე, მაგრამ იმედია ამის გაკეთება შეგიძლიათ წლის ყოველ დღეს (და რამდენჯერმე). მით უმეტეს, როცა იღვიძებ მძვინვარე შიმშილით, რომელსაც შეუძლია გაანადგუროს ყველაფერი, რაც შენს წინ გადის, იქნება ეს ადამიანები, საკვები თუ საგნები. საუზმე გინდა, ჰა?
** ბარსელონა და საუზმე ** არის გაუთავებელი გაუდეამუსი, ბანკეტი ოფციებით წელიწადში 365 დღე. ჩვენ გვინდოდა მათი შეჯამება, რათა არ აღელვდეთ. ადექი საწოლიდან და ახლავე დადე მაგიდაზე ზოგიერთის წინ კარგი კვერცხები ბენედიქტ ან ა ბარსელონას ზომის სტაფილოს ნამცხვარი.
ვისაუზმოთ და ამინ!
შაბათ-კვირას, ანუ სრული საუზმე.
** SURF HOUSE BCN ** (Carrer de l'Almirall Aixada, 22)
მხიარული, მადისაღმძვრელი და ახალი, ეს ასეა Surf House BCN . მისი სამზარეულო ეფუძნება ჯანსაღი საკვები ისეთივე დამაფიქრებელი ვარიანტებით, როგორიც არის ინდაური ავოკადოს, ინდაურის და ჩიპოტლის მაიონეზით , ორაგულის სადღეგრძელო , ავოკადო და არაქისის კარაქი; სამმაგი ნუტელა ან სამი სართული ნუტელა მარწყვით და ბანანით , საუზმის ტაკო და ორგანული რანჩოს კვერცხები , სხვა მრავალ დელიკატესს შორის.
თქვენ ასევე მოგეწონებათ მათი ხელნაკეთი წვენები, ჩაი და ყავა. მათ შორის გამოირჩევა წვენი დრაკონის ხილი და ორეოს რძე . Წავედით?
ნეტარი ელენე (კარერ გალილეუ, 261)
Საუკეთესო კომფორტული საკვები ბარსელონა, ყველაფერი თქვენ მიირთმევთ საუზმეს აქ არის ხელნაკეთი და დამზადებული სიყვარულით . რძით (ბოსტნეულის) ყავიდან მათი დღის წვენებამდე და სმუზი . ყველაფერი სიკეთეს მოგიტანთ.
Გააკეთოს ხელნაკეთი ნამცხვრები , açais bowls, ფილიალი შაბათ-კვირას მრავალფეროვანი მენიუთი, მაგრამ ეფუძნება ფლექსიტარული სამზარეულო . ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით მათ ასევე ნახავთ სივრცეში Ყავის სახლი კარერ მორალესისგან, 27 წლის.
** MAMA'S CAFE BCN ** _(Carrer Torrijos, 26) _
ამ პატარა ადგილას გრაციას უბანი ყოველ შაბათ-კვირას ამზადებენ ორგანულ საუზმეებს ჩემპიონებისთვის, ასევე აქვთ ტერასა, სადაც თუ კარგი დღეა, კიდევ უფრო სასიამოვნოა.
რა შეგიძლიათ მიირთვათ აქ საუზმეზე? რამდენიმე მოხარშული კვერცხი ავოკადოსთან ერთად, ბლინები კარამელიზებული ხილით, ათქვეფილი კვერცხი საქონლის ხორცით ან სტაფილოს ნამცხვარი... გაიგეთ დღესვე!
** ბენედიქტ ბარსელონა ** (Carrer d'en Gignàs, 23)
როგორც სახელი გვთავაზობს ისინი სპეციალიზირებულნი არიან კვერცხებში ბენედიქტში. მისი ფილოსოფია ბრანჩის გოთურ კვარტალში ეფუძნება ეგზოტიკურ ლათინური შთაგონებულ სამზარეულოს. თქვენ ვერ შეძლებთ წასვლას მცდელობის გარეშე კვერცხები ბენედიქტ ბარსელონა ახალი მოცარელათი და პესტოს შეხებით, არა სხვა კლასიკის გარეშე, როგორიცაა ინგლისური საუზმე.
და სხვა კურიოზები, როგორიცაა კვერცხები ბენედიქტ რიოჯანი შემწვარი ქორიზოთი ან ფლორენციული შემწვარი ისპანახით. მას ასევე აქვს შემწვარი მწვანე პომიდორი და ბლინები მარწყვით ან ნუტელათ.
** ლუზია ბარსელონა ** (Carrer Pintor Fortuny, 1)
თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ კარგი და ჯანსაღი საუზმე ბარსელონას La Rambla-ზე. Skylight ჯგუფის სიტყვა. Luzia არის ბრასერია, რომელიც ღიაა მთელი დღის განმავლობაში ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოთი.
და თქვენი საუზმე? აქ ნახავთ მენიუს ისეთივე საინტერესო ვარიანტებით, როგორც მათი სენდვიჩების ასორტი დამზადებული ხელოსნური პურითა და მაწონით, კარტოფილის ომლეტი პაჟეს პურითა და პომიდვრით , ორგანული კვერცხები შემწვარი პომიდორით და ბეკონით, ან რამდენიმე კლასიკური სადღეგრძელო კარაქით და ჯემით.
Დამატებით ფერმის იოგურტები ხელნაკეთი გრანოლით ი 100% ორგანული წვენები.