ბორჯღალი კლაკნებით
ბორჟები და ჩილინდრინი
ბორაჟი და ჩილინდრონი არიან არაგონელთა ორი გასტრონომიული სისუსტე რომ მნახველმა სამყაროში არაფერი გამოტოვოს. პირველი არის ზამთრის ბოსტნეული , ეკალთან დაკავშირებული, რომელიც მოხარშვამდე სკრუპულოზურად უნდა გაიწმინდოს. მას ძალიან აფასებენ რიბერა დელ ებროს მთელ ტერიტორიაზე, მაგრამ ნაკლებად მოიხმარენ დანარჩენ ესპანეთში. ამზადებენ მოხარშულს და ზეთში შეწვით დაჭრილ ლორით.
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შენარჩუნებულია, ახალის დელიკატური არომატი შეუდარებელია . გარდა ამისა, გამოვლინდა, რომ ისინი ძალიან სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების სამკურნალოდ. თავის მხრივ, ჩილინდრონი ეს, ალბათ, არაგონის ყველაზე დამახასიათებელი კულინარიული მომზადებაა. ეს არის მოწითალო ფერის სოუსი, რომელიც მზადდება ხახვის, პომიდვრის და წიწაკისგან რომელშიც ხორცი მზადდება, განსაკუთრებით ქათამი და ცხვრის ხორცი. შედეგი არის გემრიელი და წვნიანი ჩაშუშული, რომელიც გიწვევთ პურის ჩალაგებაზე.
Radiquero cheeses: ხელოსნები სუფთა თხის რძე
კულინარიული ოსტატობა 21-ე საუკუნეში
გასარემონტებლად სამზარეულო და აბაზანა უახლესი ნივთები , და დაათვალიერეთ მისი გურმანი განყოფილება, სადაც უნდა შეხვიდეთ გილოცავ _ (დედა ვედრუნა, 8; სარაგოსა) _. In ყველი რადიკერო _(Ctra. a Radiquero, s/n; Adahuesca; Huesca) _ სულ რაღაც რვა კაციანი გუნდი ქმნის, 70-იანი წლებიდან , თხის სუფთა რძისგან დამზადებული ხელოსნური ყველი.
Შეძენა ორგანული ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი Somontano-სგან ან მწვანე ზეთისხილის ჩვენ გირჩევთ Almazara Ecostean, საოჯახო ბიზნესი, რომელიც ასევე ამზადებს კოსმეტიკას (Plaza Portal, 11; Costean; Huesca). ტერუელში თქვენ უნდა შეიძინოთ შავი ტრიუფელი, რომელიც მოყვანილია სარიონში. Კომპანია დედამიწის დელიკატესები _(ტერუელი, 10; სარიონი; ტერუელი) _ ეძღვნება ორგანულ მეურნეობას . Და Jiloca crocuses , გაიზარდა მონრეალ დელ კამპოში (ქალაქი ტერუელში ზღვის დონიდან 900 მეტრზე) და იყიდება ონლაინ მაღაზიის საშუალებით. გურმანი არაგონი , სპეციალიზირებულია რეგიონის ხელოსნურ პროდუქტებში.
Bow Cake თავისი პიტიკოსებით
არაგონი გურმანულ გასაღებში
Საცხობი ტულუზა ამუშავებს ავთენტურ ალმუდევარის ლენტს: ხორბლის ცომის ორი ზოლი გადახლართული კარაქით, მარილით, კვერცხით და შაქრით , და რომლის შიგნით არის ნუში, ნიგოზი და ქიშმიში. ვაგრძელებთ ტკბილს, ბუბუბ ჯემები ხელნაკეთობები ბაზარზე იყიდება ძვირფას შეფუთვაში.
ფუმფულა და ნაღების რუსული ტორტი ასკასო , Huesca-ს საუკუნოვანი საკონდიტრო მაღაზია, ასევე შესაფერისია ცელიაკიებისთვის. რაც შეეხება სასმელებს, არაგონში აღსანიშნავია Secastilla ღვინის ქარხნები, რომლებიც იყენებენ მრავალსაუკუნოვან გარნაჩას. დაკარგული ველი მისი Secastilla ღვინის წარმოებისთვის და ბლეკუას ღვინის ქარხნები, ბრწყინვალების ხატი ᲙᲔᲗᲔᲑᲐ. სომონტანო ლუდის გვერდით გისბერგი შემუშავებულია ხელოსნურად სხვადასხვა ჯიშებით: **ალაო და ხორბალი (ქერა ან შავი)**.
_* გამოქვეყნებულია Condé Nas Traveler Gastronomic Guide-ში 2015, ახლა ციფრული ფორმატით იყიდება Zinio-სა და Apple-ში. _ ასევე შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ აპლიკაცია Android-ისთვის და App Store-ზე სრულიად უფასოდ და დაიწყოთ ჩაყვინთვის ესპანეთის გასტრო რუკაზე.
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- საბოლოო საკვების აპლიკაცია: გასტრონომიული სახელმძღვანელო აპლიკაცია
- არაგონის ტოპ 10 ქალაქი
- 48 ხრიკი, თუ სარაგოსაში 48 საათი დარჩებით
- Alhama de Aragón, სპა და ჩანაწერები
- არაგონი: ღვინის ტურიზმი და გოიას მიწები
- ესპანური ტაძრების 14 კურიოზი
- 15 გაქცევა მადრიდიდან ქვის სასროლად
- 20 ესპანეთის ქალაქი, რომელიც იმსახურებს ღამის ვიზიტს
- ყველა სტატია Arantxa Neyra
ხელოსნური მურაბები + ლამაზი შეფუთვა