სილკე La Granja de Ibiza-ზე
პირველი ჭიქა ღვინის დასრულებამდე, საკვები უკვე ცოცხალია . უამრავი ადამიანი მხიარულად საუბრობს ა-ს ფართო ვერანდის ჩრდილში ტყეში ჩაძირული აგარაკი. ზოგი ფლიპ-ფლოპით დადის, ზოგი ქუსლებით, ზოგიც ფეხშიშველი. Ჩვენ ვართ Ფერმა , რაღაც გაურკვეველ წერტილში გარეუბანში პატარა ქალაქი სან მატეო , იმ სხვა იბიცას სოფლის გულში, კლუბებისა და აპარტამენტების მიღმა სანაპიროზე. იქაურობა იმდენად მოშორებულია, რომ GPS-იც კი იკარგება.
სტუმრების სიაში არიან სტარტაპების დამფუძნებლები, ფესტივალის პრომოუტერები, ინფლუენსერები, Google-ის მრჩევლები, TED-ის სპიკერები, მხატვრები, კინორეჟისორები, სილკე, შეფ ბორის ბუონო... საუბარია მოგზაურობაზე, საკვებზე, მეცნიერებაზე, კოსმოსის დაპყრობაზე და წიგნებზე . მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ჩვენგანი ერთმანეთს არ ვიცნობთ, ეს იმაზე მეტყველებს, რომ მეგობრებს შორის ვართ. თუ აქ ხართ, ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს ასევე თქვენი სახლია.
კლასიკური, ფხიზელი, ბუნებრივი გაფორმება
ჩვენი მასპინძელი, ** კლაუს სენდლინგერი, ერთ-ერთია მათგან, ვინც ამჯობინებს ფეხშიშველი სიარული. ის კომფორტულად იცვამს: განიერი შარვალი და გაცვეთილი პერანგი Caravana-სთვის, რამდენიმე მეგობრის ხელოსნური ქსოვილის ფირმა ტულუმიდან, მექსიკური კარიბის ქალაქიდან, სადაც ის ცხოვრობდა რამდენიმე თვის წინ, სანამ აქ, იბიცაში გადავიდოდა.
ის არის ** Design Hotels **-ის დამფუძნებელი და პრეზიდენტი და La Granja პროექტში ჩართული მთავარი პირი. La Granja Ibiza არის Design Hotels-ის ახალი თავგადასავალი, ბრენდი, რომელიც აერთიანებს ბაზარზე დამოუკიდებელი სასტუმროების ერთ-ერთ ყველაზე საინტერესო კოლექციას. ის ათ წელზე მეტია რაც სასტუმროს ტენდენციებს უსწრებს. 276 წევრით , დიზაინი განსაკუთრებით აფასებს ისეთ კრიტერიუმებს, როგორიცაა მისი სასტუმროების ტევადობა შეხვედრის წერტილებად და ადგილობრივი კულტურის შექმნა და მისი მფლობელების ვნება და სიგიჟე.
La Granja საცურაო აუზი: დიზაინის სასტუმროების მთელი არსი
სანამ ველოდებით დაკარგულებს, მოვიდა ჯგუფი ** კოკო (შანელი) **, სასიამოვნო იბიზანი შავი სათესი რომელიც იცავს ორგანულ ფერმას, რომელიც ასახელებს ადგილს და ათვალიერებს ოთახებს. გაპრიალებული ცემენტის იატაკი, ცარიელი კედლები, სასოფლო-სამეურნეო ხელსაწყოები ჩაფიქრებული, როგორც დეკორაციის ნაჭრები... მკაცრი, მაგრამ დახვეწილი რუსტიკა მშვიდ, თითქმის სამონასტრო ატმოსფეროს ქმნის. მას აქვს მუდმივი სტილი, რომელიც გაგრძელდება. ან თუნდაც, ყოველთვის ლამაზი იყოს.
მაგრამ La Granja Ibiza არ არის მხოლოდ სხვა სასტუმრო . სინამდვილეში, ეს არ არის სასტუმრო, როგორც ასეთი, არამედ კლუბი, თავშესაფარი მისი წევრების ბუნებაში დასასვენებლად: "ფერმერის მეგობრები", ფერმერის მეგობრები, ასოციაცია, რომელიც ეძღვნება ხელოვნებისა და კულტურის განვითარებას. მგრძნობელობა დედამიწის გარშემო. ამრიგად, ბიოდინამიკური სოფლის მეურნეობის შესაძლებლობების გამოკვლევის გარდა, მაისის ბოლოს La Granja-ს გახსნის შემდეგ, ფერმერის მეგობრები მოაწყო სამკურნალო მუსიკალური კონცერტები, სავსემთვარეობის ცერემონიები, კონფერენციები, რიტუალები, კინო ვარსკვლავების ქვეშ და ნათელი კვირა, რომლებიც ხანდახან ასევე ორშაბათია, მედიტაციით და ელექტრონული მუსიკით. შეტაკებები მონათესავე სულებს შორის. კლუბში გაწევრიანების საფასური - 200 ევრო სეზონში - აძლევს უფლებას, სხვა საკითხებთან ერთად, იჯდეს საერთო სუფრებთან, გაიზიაროს ჯანსაღი ბანკეტები - და საუბრები - და მონაწილეობა მიიღოს აქტივობების პროგრამაში. და მონაწილეობა ასევე ნიშნავს იდეების შეთავაზებას, წვლილის შეტანას, მეგობრებს, კონტაქტებს.
შეერთების კიდევ ერთი ვარიანტი, თუნდაც ეს იყოს მხოლოდ ერთი დღე , ეს არის დაჯავშნეთ ათი ოთახიდან ერთი La Granja-ში . ვერანდის წინ, აუზის მიღმა, ხედი იშლება ფიჭვის ტყეს სან ანტონიომდე. ამ მანძილზე, ყურე გამოიყურება იდილიური, და მით უმეტეს მზის ჩასვლისას. მაგრამ ეს მოგვიანებით იქნება.
ენდი
დღევანდელი ღონისძიება არის კვება 22 ადამიანზე რომელიც გადაიქცევა წვეულებად - მეტი სტუმრით და რეზიდენტი დიჯეის მუსიკით, ფრენკ რუბკე – ორიგინალური მეზკალ-ბარის ირგვლივ, რომელიც აშენდა საკუთრებაში ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ხის თავშესაფრის ქვეშ. კლაუსი ყურადღებით უსმენს სანდრა ბენბენისტე, **Ibiza Preservation Fund (IPF) ** ენთუზიაზმით აღმასრულებელი დირექტორი, ორგანიზაცია, რომელიც ეძღვნება კუნძულის ყველაზე მყიფე ბუნებრივი ეკოსისტემების კონსერვაციის ინიციატივების შემუშავებას და მხარდაჭერას. ამ მიზეზით, La Granja-ში მათ მოამზადეს შესანიშნავი კალათები ბაღიდან ახლად დაკრეფილი ხილითა და ბოსტნეულით სტუმრებისთვის, რომლებსაც სურთ მათი შეძენა. შემოსული თანხა გადაეცემა ფონდს..
La Granja-ს ხილისა და ბოსტნეულის კალათები
იგივე საჩუქრები დედამიწის ფერია ორი დიდი საერთო მაგიდა: პომიდვრის და რუკოლას სალათები თავისი ყვავილით, ცივი ჭარხლის და სტაფილოს წვნიანი, კოკა დე ესკალივადა, მარწყვი... მარტივი მომზადება და პრეზენტაციები მზად არის "ინსტაგრამისთვის" . ისინი **ენდი შიმანოვიჩის** ერთობლივი მუშაობის შედეგია. ჰადსონის ველის ფერმერი იცის, რომ მინდვრების ჯანმრთელობა ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც საკვები და შეფ ხოსე კატრიმანი .
კლაუსი ითვლება სტუმართმოყვარეობის გურუად მეოცნებე - და მით უმეტეს, ახლა, რადგან ის ზესახელმწიფოებით ივსება Კაცი, რომელიც იწვის , ცნობილი და არაკლასიფიცირებადი ყოველწლიური ფესტივალი, რომელიც აერთიანებს ჰიპებს, მილიონერებს და ხელოვანებს ნევადის უდაბნოში ეფემერული ქალაქის გარშემო. მან ყველაზე კარგად იცის, რომ ამ ბიზნესში მხოლოდ საწოლებისა და მოდური ბარის გაყიდვა აღარ კმარა. იხილეთ სასტუმროები, როგორც შეხვედრისა და გამდიდრების შესაძლებლობები , ადგილები, სადაც რაღაცეები ხდება, სადაც რაღაცებს სწავლობენ. თუ იბიცას რამე არ სჭირდება, ეს არის სხვა სასტუმრო. , თანამონაწილეობით მცნობს. „ამიტომ ეს სხვა ცნებაა“, განაგრძობს ის განმანათლებლური მზერით. „შეიძლება შეამჩნიე ეს Ფერმა ეს არის ადგილი არა მათთვის, ვინც შამპანურის ბოთლებს ითხოვს, არამედ მათთვის, ვინც აფასებს შებოლილ მეზკალს და კარგ საუბრებს“. კლაუსი დაინტერესებულია გონებით . თქვენი შესაძლებლობები და სინერგია სხვების შესაძლებლობებთან. და რა ჯობია ლა გრანჯას მსგავს ადგილს?
შეფ ხოსე კატრიმანი
იმის გამო, რომ დიზაინის მისი იდეა არის არა მხოლოდ სპეციალური ადამიანებისთვის სპეციალური საცხოვრებლის შეგროვება, არამედ მათ გარშემო საზოგადოების შექმნა. ექსპერტ მოგზაურთა საზოგადოება (და გაღვიძებული) და საოცრად კარგად დაკავშირებული, გლობალური მომთაბარეები, ინტელექტუალურად და სულიერად ცნობისმოყვარეები , რომ რასაც ისინი ეძებენ არის შეხვედრა და მონაწილეობა, შთაგონება და მოტივაცია. და ამ თვალსაზრისით, La Granja არის პირველი შტაბი ამ დიდი საზოგადოებისთვის . რაღაც, რაც უკვე იგრძნობა ** Papaya Plaza-ში ტულუმში **, სასტუმროში, რომელიც გაიხსნა როგორც pop-up მხოლოდ ერთი სეზონი და ის მრავალწლიანია, და Skorpios-ის პლაჟის კლუბთან თანამშრომლობით San Giorgio სასტუმროში, მიკონოსში, და რომელიც ახლა გრძელდება ახალი სასტუმროთ, რომელიც შედგება ხუთი ოთახი, ისევ ტულუმში. ლაბორატორია, რომელშიც უნდა გამოიკვლიოს ისეთი ცნებები, როგორიცაა "თანამშრომლობითი აზროვნება" და ასევე სად უნდა ჩაატაროთ ექსპერიმენტები დროებით საზოგადოებებზე, მოაწყოთ შეხვედრები და გააკეთოთ აგროტურიზმი, რომელზეც ყოველთვის ოცნებობდით.
საუბრის ადგილი
მარადიული სამუშაო სამუშაო მაგიდა, დღეები ღია ცის ქვეშ, საუბრები, რომლებიც ერთმანეთს მიჰყავს, დაძინება ბევრზე, ადგომა, როცა გაიღვიძებთ... რაზ ოჰარას მელოდიები, თავისებური ექსპერიმენტული მუსიკოსი, რომელიც ასინთეზებს ორგანულ და ელექტრონულ ბგერებს, თან ახლავს მთვარის ჩასვლას. მისი სიტყვები თითქოს აჯამებს ლა გრანჯას მისწრაფებებს: ”ბოლოს და ბოლოს, მე მხოლოდ სიმშვიდის პოვნა მინდა. ოღონდ არა იძულებით, არამედ იმ ადგილის შექმნით, სადაც საგნების გაზიარება შეიძლება... ის, რაც ჩვენთვის ჯერ კიდევ მნიშვნელოვანია.”
ყოველთვის სასიამოვნოა გაღვიძება იმის გაგებით, რომ საუზმისთვის დრო არ არის ; მით უმეტეს, შიმშილის შუადღისას. ასევე შეამოწმეთ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ არის ადგილი, რომელიც ხელს უწყობს ურთიერთქმედებას, არის სივრცეები და ბევრი, მარტოობისთვის. აუზში შემხვედრი სამი ადამიანიდან არც ერთს არ გაუცვლია იმაზე მეტი სიტყვა, ვიდრე საჭირო იყო. ხანდახან სიჩუმეში უფრო დიდი სიახლოვე მყარდება. დროა დაიკარგო თავი ციკადის ხმაში, სადმე თავდაჯერებულად დაიძინო. ჩვენ მეგობრებს შორის ვართ.
სილკე La Granja de Ibiza-ზე
_ იბიცას ფერმა , A Design Project (Ctra. Forada a San Mateo, კმ 1; ტელ. 615 406 588; საწევრო გადასახადი 200 ევრო სეზონზე; HD: 350 ევროდან) ._
*ეს მოხსენება გამოქვეყნდა ჟურნალ Condé Nast Traveler-ის 99-ე ნომერში (ოქტომბერი). გამოიწერეთ ბეჭდური გამოცემა (**11 ბეჭდური ნომერი და ციფრული ვერსია 24,75 ევროდ, დარეკვით 902 53 55 57 ან ჩვენი ვებ-გვერდიდან**) და ისიამოვნეთ უფასო წვდომით Condé Nast Traveler-ის ციფრულ ვერსიაზე iPad-ისთვის. Condé Nast Traveler-ის ოქტომბრის ნომერი ხელმისაწვდომია მის ციფრულ ვერსიაში, რომ ისიამოვნოთ თქვენთვის სასურველ მოწყობილობაზე.