ბარს უყვარს მადრიდში
EUSEBIO-ს კუთხე _(კარამუელი, 16) _
უკეთ ცნობილია "El Eusebio", რადგან ის თავად მსახურობს ბარის მიღმა. ის ძალიან პოპულარული გახდა სიდრის ჭიქებში ლუდისთვის და კოლუმბის კარაველის ზომის კანაპეების უჯრები , შესანიშნავი პრეტენზია სხვა წლების იმ სტუდენტებისთვის, რომლებსაც სურდათ კუჭის ამოვსება ლა რივიერაში კონცერტის წინ. წარმოშობით პორტუგალიელმა ეუსებიომ დაინახა როგორ შექმნა მადრიდი რიო ეს იყო პლაცდარმი იმ ტერიტორიისთვის, მანზანარესის ნაპირებზე, ახლა ძალიან დაკავებულია არა მხოლოდ სტუდენტებით, არამედ ახალგაზრდების ცუნამითაც. და ეს არის ის, რომ ყველა სახის კანაპეების უჯრები დაფრინავენ ბარის თავზე. მითია, რომ ბოლო წლებში ისევ სტუდენტური მტრობა გახდა.
DOCAMAR _(ალკალა, 337) _
დოკამარზე ლაპარაკი არის ლაპარაკი ერთ-ერთი საუკეთესო შემწვარი კარტოფილი დედაქალაქში მადრიდელების საყვარელი დელიკატესები. და მიუხედავად იმისა, რომ მისი მდებარეობა, ლას ვენტასის მეზობლად, არ არის გამორჩეული ადგილი უნივერსიტეტის სტუდენტებისთვის, ყოველ შაბათ-კვირას ადგილი ემსახურება სტუდენტების მთელ მომლოცველობას, რომლებიც იზიდავს მისი კარტოფილის დიდებით. ისეთი მოთხოვნაა, რომ თუნდაც მათ თავად სოუსი გამოიტანეს გასაყიდად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ბრავები სახლში , კოლეჯში ან სადაც არ უნდა დაგტოვონ. კურიოზული შენიშვნა, თავდაპირველად ბარს ერქვა დონატო და მდებარეობდა არგუელში. ის გადავიდა თავის ამჟამინდელ ადგილას 1960-იან წლებში და მიიღო Docamar, მისი დამფუძნებელი ბაბუის სახელის აკრონიმი: Donato Cabrera Martínez.
დოკამარი, მადრიდის საუკეთესო ბრავები?
MELO'S _(ავე მარია, 44) _
უნივერსიტეტის სტუდენტური მიწისძვრის ერთ-ერთი წყარო დედაქალაქში. მდებარეობს მეზობლად ფეხის აბაზანა , ამ პაწაწინა ტავერნას ერთზე მეტი სმაკი უნახავს მშიერ ახალგაზრდებს შორის, რომლებიც მათ სურთ ბარში მისვლა ჩუსტების საძიებლად . დიახ, ფეხსაცმელი, რადგან ასე ცნობილია გიგანტური სოფლის პურის სადღეგრძელო გამდნარი ტეტილა ყველით და ლაკონით, რომელიც გამოდის მათი სამზარეულოდან. საზამთროს ზომის კროკეტები ფესტივალს ხურავს პადრონ წიწაკა და სისხლიანი სოსისი ბურგოსიდან. სამეზობლოში ამბობენ, რომ ქორწინება, რომელიც ბარს მართავს, მრავალი წელია დაშორებულია, მაგრამ ისინი აგრძელებენ ერთად მუშაობას, რადგან ბიზნესი ოქროს მაღაროა. როგორც არ უნდა იყოს, ის ამას ითხოვს.
იატაის ბაზარი _ (ექიმი კორტეზო, 10) _
აზიური ქუჩის საკვები, მადრიდის ნერვული ცენტრი, ბაზრის სადგომები, პური წინდები მახლობლად მომრავლებული, ყველა შესანიშნავი ინგრედიენტი იყო უნივერსიტეტის საზოგადოების მოსაზიდად, ძირითადად ხუთშაბათს და პარასკევს ღამით. და ეს არის ის, რომ თქვენ მხოლოდ უნდა დაასახელოთ ორი ჯადოსნური სიტყვა, რათა გამოცდებმა კიდევ ერთი დღე დაელოდონ: რამენი და ბაო . ერთ-ერთი რამ, რამაც საშუალება მისცა სტუდენტური საზოგადოების ძლიერ შემოდინებას, იყო მორგებული ფასი, რომ მოკლე დროში დატკბეთ ლუკმით და დაიწყოთ ღამის პირობები. რა თქმა უნდა, შაბათ-კვირას ის იფეთქებს.
გამოიტანეთ თქვენი ყველაზე "საკვები" და ქუჩის მხარე Yatai Market-ში
ფოსტის ბარი _(პოსტები, 13) _ VS. RUA სახლი _(როდრიგო სიტი, 3) _
რატომ ვასახელებთ ამ ორ მითიურ ადგილს მადრიდში? იმ მარტივი მიზეზის გამო, რომ ისინი წარმოადგენენ ყველაზე მოთხოვნადი კალმარის სენდვიჩები დედაქალაქის საუნივერსიტეტო საზოგადოების მიერ. კალმარის სენდვიჩი და ლუდი, შესანიშნავი ვახშამი . ფოსტა, სადაც შეგიძლიათ თან ახლდეთ სიდრი სიდრით და შემწვარი თევზის დიდ ნაწილზე; ო კარგად Casa Rúa, ყველაზე იაფი ვარიანტი პლაზა მერის გარეუბანში, შაბათ-კვირას ძალიან დაკავებულია უნივერსიტეტის საზოგადოებაში. ორი ავთენტური გვერდითი ვარიანტი მადრიდში აუცილებელი ნივთისთვის.
ჩვეულებრივი ბარი და სენდვიჩი, როგორც არასდროს
პორტომარინი _(ვალენსია, 4) _
მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება გამაღიზიანებელი იყოს მაგიდის აწყობა და ასევე ოფიციანტის ღიმილით დაბინავება, გალისიური პორტომარინი უდავოდ არის ლავაპიესის მაგარი ნაწილების მონადირეების შტაბი. . დროთა განმავლობაში, მათი ხელნაკეთი რვაფეხა ან ლაკონური კროკეტები, მათი პადრონის წიწაკა ან გალისიური ტორტილები მეტეორიული გახდა. სამი ათწლეულის გამოცდილებით, Portomarín მოაქვს Galicia del Albariño და ყავის ლიქიორი დედაქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საუნივერსიტეტო უბნის მოედნიდან რამდენიმე მეტრში.
SAN ILDEFONSO MARKET _(ფუენკარალი, 57) _
მისმა ქალაქურმა ლონდონის ატმოსფერომ და მისმა პრივილეგირებულმა მდებარეობამ მალასანას შუშხუნა უბანში გადააქცია ეს ქუჩის კვების ბაზარი მომლოცველთა მექად უნივერსიტეტის სტუდენტებისთვის მადრიდის ყველა რაიონიდან. თხუთმეტამდე სადგომი ახარებს ყველაზე გურმან სტუდენტებს , ვისაც სურს ერთი დღე იგრძნოს პლანეტის სხვა ადგილას. პად ტაიდან ან აზიური მკრთალი მზედან ყველაზე ტიპურ იბერიულამდე . სივრცე დაყოფილია სამ სართულად ორი ტერასით და, მალასანეროს სულისკვეთებით, ინარჩუნებს სოლიდარობისა და კულტურული შეთავაზებების ერთგულებას თავისი საქმიანობით.
პეტისკვეირა _(ჩურუკა, 6) _
კიდევ ერთი აუცილებელი დედაქალაქში უნივერსიტეტის სტუდენტებისთვის . ამ გალისურ ტაპას ბარში ადგილის პოვნა ჰგავს გერანიუმების ძიებას სერენგეთში. სისხლიანი ძეხვი ათქვეფილი კვერცხი, მინი ჰამბურგერი, ცხელი სენდვიჩები, კარტოფილი ნეკნებით ან ხორცით ისინი გახდებიან შესანიშნავი პრეტენზია ახალგაზრდებისთვის, რომლებიც ეძებენ ჩალის თავისი მამონტის სახურავით. ასეთი წარმატებაა, რომ მათ გაახანგრძლივეს თავიანთი XXL საფარის წვეულება Mejía Lequerica-ს 17 ნომერზე. პეტისკეირა 2 . შედეგი იგივე იყო; ყოველი შაბათ-კვირა საახალწლო წვეულებას ჰგავს სადაც ყურძნის ნაცვლად შეგიძლიათ იპოვოთ კარგი ძეხვი.
პალესტინა _(თევზი, 8) _
ცოტა მეტის თქმა შეიძლება დედაქალაქის ამ ხატზე, ვინც შთააგონა დიდი ალექს დე ლა იგლესია მისი ფილმისთვის El bar და რომელსაც ჩვენ უკვე მივაგეთ პატივი მოგზაურში. ბარის მიღმა ლოლიმ დაინახა სტუდენტების მთელი თაობა, რომლებიც ყოველწლიურად რჩებოდნენ თავიანთი ერთგულები. შაბათი საუზმობს პირველ რიგში დილით, მხიარულებისა და გარყვნილების ღამის შემდეგ . ყავის თერაპია ჩუროსით. თან დაუმარცხებელი ფასები ლუდს თეფშში შეფუთული კარტოფილის ჩიფსებით შეუძლია ასობით ახალგაზრდა და არც ისე ახალგაზრდა.
მადრიდული ბარი, გრძელი თუთიის ბარი, კარგად დაყრილი და იაფი ლუდი: El Palentino
GRANADA HOUSE _ (ექიმი კორტეზო, 17 წლის) _
ნათელია, რომ ეს ადგილი არასოდეს ყოფილა ცნობილი თავისი კეთილშობილური ტაპასებით ან კარებზე ფერადი ნეონის აბრაებით, რაც იმაზე მიუთითებს, რომ იქ ლუდს მიირთმევენ. შესასვლელად უნდა დარეკოთ ტელეფონზე და ილოცოთ ადგილის მოსაძებნად . Casa Granada-ს საიდუმლო მდგომარეობს მადრიდის ცენტრში ერთ-ერთი ყველაზე პრივილეგირებული ტერასის გასაოცარ ხედებში, თუ მოთმინება გაქვთ დაელოდოთ რიგს, რომელსაც თითქმის აუცილებლად ნახავთ ზემოთ. მისი ინტერიერის ფეისლიფტის შემდეგ ყველაფერი შეიცვალა, გარდა ხედებისა და უღიმღამო გასტრონომიული შეთავაზებისა. მაგრამ, ვის აინტერესებს, კაზა გრანადას ტერასის საიდუმლო ყოველთვის იყო უნივერსიტეტების მტრობა. სუფთა რომანტიზმი, რომელიც დღეს იკარგება.
ასობით კუთხე რჩება მელნის ქვაბში, რა არის შენი?