ელ პალოს საიდუმლოებები
თქვენი მხედველობის დაკარგვის გარეშე მეზღვაური ანაბეჭდი , ეს უბანი ნელა, მაგრამ აუცილებლად მოდერნიზდება. იმდენად, რომ უკვე ახალია მალაგას ცდუნება. რეალური ცხოვრების ბოლო საზღვარი იხსნება იაბონეროს ნაკადის მიღმა, როგორც საკრუიზო მგზავრებისა და მუზეუმების მალაგას კონტრაპუნქტი.
არნო შაიდჰაუზერი დაიბადა საფრანგეთში, ნორმანდიის რეგიონში. და ათი წლის ასაკში გადავიდა ელ პალოს უბანი . ის გაიზარდა და მოგვიანებით წლების განმავლობაში იმოგზაურა აზიის დიდ ნაწილში, ეწვია ისეთ ქვეყნებს, როგორიცაა ნეპალი, ბირმა ან ლაოსი.
და ბოლოს გადაწყვიტა გახსნა ა რესტორანი მალაგაში . მან შეისწავლა შესაძლებლობები, გააანალიზა მალაგას ცენტრი და მიხვდა, რომ ეს მისი ადგილი არ იყო. ასე რომ, ის დაუბრუნდა თავის საწყისებს და ეჩევარია დელ პალოს ცნობადი მწვანე შენობების ქვეშ ეძებდა პიროვნების მქონე პატარა ადგილს. დაუძახა მას აჯანყება და ამ კუთხეში მან მოიტანა თავისი მოგზაურობის გემო და მისი, როგორც შეფ-მზარეულის სიბრძნე.
არნო, La Revuelta-ს შეფ-მზარეული
სამზარეულოს ხელოსანი, არნო გთავაზობთ კერძებს მკაფიო პირადი ბეჭდით რომელიც ემსახურება ბარს, ასე რომ თქვენ ხედავთ, რომ არ არსებობს საიდუმლოებები. "ყველაფერი ახალია, შეკვეთით" , კანონპროექტი. მენიუს არჩევაში რომ დაგეხმაროთ, მარტა, კანტაბრელი, რომელიც ბარსელონაში გაიცნო, გიამბობთ თითოეული წინადადების ისტორიას: ან ზღვის ზღარბი ბრინჯით, წყალმცენარეებით და პარმეზანით , ა გრუპერ ბურგერი ხამანწკის სოუსით , ა ცეცხლოვანი ზღვის ბასის ტაკო ტრიუფელთან ერთად ან ვოკ კიბორჩხალა უდონით და ჩილის კრემით.
La Revuelta-მ აპრილის ბოლოს აღნიშნა თავისი პირველი წლისთავი და იქცა ადგილობრივ კულინარიულ წყაროდ. მაგალითი, რომელიც ემსახურება იმის დემონსტრირებას, რომ მალაგა უფრო მეტია, ვიდრე მისი ისტორიული ცენტრი და რომ რაღაც იცვლება მეთევზეების უბანში, რომელიც ყოველთვის ტრადიციებთან იყო დაკავშირებული: ჯოხი.
Grouper ჰამბურგერი Antequera mollete-დან La Revuelta-დან
The სამეზობლო ის გახდა რეალობის ბოლო საზღვარი ქალაქში, რომელიც დღეს ცხოვრობს ტურიზმისთვის. სადღესასწაულო შეთავაზებით, რომელიც არ წყვეტს ზრდას, ბევრი შიშობს, რომ მალაგა გახდება ახალი ბარსელონა (თუ უკვე არ გქონიათ).
თუმცა, პალენოს ტერიტორია ჯერ კიდევ აჩვენებს სახეს, რომელიც ძალიან ჰგავს რამდენიმე ათეული წლის წინანდელ სახეს. და, მიუხედავად იმისა, რომ მიჯაჭვულია მის ისტორიასთან, მის არსთან, მან ნათლად აჩვენა, რომ თანამედროვეობა მისასალმებელია, თუ იგი მოდის საღი აზრით და პატივისცემით. ამ მიზეზით, ბოლო ორი წლის განმავლობაში იყო რამდენიმე წვეთი წყალი, როგორიცაა La Revuelta, რომელიც განაახლებს ელ პალოს პანორამას ისე, რომ ის არ შორდება იმას, რაც სინამდვილეშია. ადგილი, სადაც ხალხი მისი მთავარი ქონებაა . და როდესაც ისინი 11 ხაზზე ადიან ავტობუსში, აგრძელებენ იმის თქმას, რომ ამას აკეთებენ მალაგაში ჩასასვლელად.
ჯოხის მშენებლობა
The საპნის მწარმოებლების ნაკადი (ყოველთვის მშრალი, გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც ის ძალიან ცუდად ეცემა) არის ის, რომელიც აღნიშნავს წარმოსახვით საზღვარს კოსტა დელ სოლის დედაქალაქსა და ამ ზღვისპირა უბანს შორის, სადაც ქუჩები მოასფალტებული იყო 80-იანი წლების შუა პერიოდში და რომელიც ქალაქს ჰგავს. მას აქვს ფეხბურთის მოედანი, ბაზარი, პოლიციის განყოფილება და საკუთარი სასაფლაოც კი. მას არ აქვს სასტუმრო, მაგრამ აქვს ორი პლაჟი და მთა : შეგიძლიათ ახვიდეთ მთებზე, რომლებიც ცნობილია როგორც "მალაგას ძუძუები" ადის ზევით ვილა კრისტინას ფერდობზე და გადაკვეთა Pinares de San Antón-ის ურბანიზაცია სადაც ქამელეონები ტრიალებენ.
იმის გამო, რომ მას ჰყავს გუნდი ტრადიციული ჯაბეგას ლიგაში და ქვის შეჯიბრში, რომელიც მიემართება 51-ე გამოცემისკენ, რომელიც ორგანიზებულია Rock the Palustre , სადაც ყოველ კვირას ნომრებს იძახიან პოპულარულ ბინგოში. და მის მიღმა, გასტრონომია, კორალონები, სიმშვიდე, ქუჩის ცხოვრება და სამეზობლო, რომელიც აღიარებულია. და თუნდაც **ურბანული მხატვრის Invader**-ის ნამუშევარი. ეს არის მხოლოდ რამდენიმე მიზეზი, რის გამოც ახლა არის ტერიტორია, რომელიც არასოდეს ყოფილა განსაკუთრებით კარგად ნანახი ქალაქში ნანატრი ბედი იცხოვროს.
ჯოხი ცხოვრობს ზუსტად ივლისში მისი დიდი დღეები ზეიმობს დღესასწაულს კარმენის ღვთისმშობელი , მეთევზეთა მფარველი, რომელსაც აღნიშნავენ მსვლელობით, რომელიც ზღვაში ჩაედინება. ბევრი მათგანი კვლავ ცხოვრობს მოკრძალებულ სახლებში სანაპიროზე, გასეირნებით, რომელსაც ისინი საცხოვრებლად იყენებენ. ადვილია დაინახო ოჯახები, რომლებიც ტკბებიან თავიანთი ლანჩებით თავიანთი სახლების გარეთ, ასევე ვახშმებით, რომლებიც გაგრძელდება გამთენიამდე, საუნდტრეკად Parcheesi-ის თასების ხმა.
ელ პალოს სანაპირო
მათ თვალწინ ხანდახან ახალგაზრდა უცხოელი ქალები გადიან ველოსიპედით ან ვარჯიშობენ პადლ სერფინგი მადლობა კაიაკი და ველოსიპედი , ბიზნესი, რომელიც ასევე კარგი მაგალითია El Palo-ს 21-ე საუკუნემდე განახლებისა. შენი მენეჯერია ხოსე დომინგესი , მაგრამ მეზობლად მას ყველა იცნობს დინოზავრი.
კრიზისმა დაასრულა მისი, როგორც ელექტრიკოსის კარიერა, მაგრამ მისმა გამოგონებამ და ძალისხმევამ საშუალება მისცა, ნანგრევებით სავსე მიწის ნაკვეთი გადაექცია ბიზნესად, სადაც ქირაობს. კაიაკები, დაფები და ველოსიპედები, და რომელშიც ბევრი მეზობელი ინახავს წყალს სპორტის სავარჯიშო მასალას. „ნერჯაში მივდიოდი და დავინახე, რომ კარგი იდეა იყო, რომ აქ არავინ დაწყებულა, ამიტომ ჩავხტი“, ამბობს ცენაჩეროს ეს პალენო შვილიშვილი, რომელმაც იცოდა ხმელთაშუა ზღვის თავისებურად ათვისება. " თევზაობა თითქმის არ არის , მაგრამ ეს ჩვენი საგანძურია და მე მინდოდა ამით მეცხოვრა“, - დასძენს ის და გატეხილი ინგლისურით საუბრობს ახალგაზრდა კლიენტებთან, რომლებიც ახლახან დაბრუნდნენ ორბორბლიანი მგზავრობიდან.
ეს მისი საქმეა, ასევე მისი სახლი და ბარი და სამი მაგიდა გაძლევს შესაძლებლობას გაცივდე ძალისხმევის შემდეგ. კომპანიას ერთი წელი შეუსრულდა და ზაფხულში აურზაური და აურზაური მას ტურიზმის წყალობით ძლივს აძლევს დასვენების საშუალებას, ზამთარში კი მალაგას კლიმატით სარგებლობენ წყალზე სასეირნოდ.
Შორის სახლები სანაპიროზე გადაიჩეხო ზოგიერთი ყველაზე ტრადიციული პლაჟის ბარები ქალაქში , ოდესღაც მეზობელი უბნის ისტორიული scree თავბრუდამხვევი სისწრაფით ქრება.
ერთ-ერთი კლასიკაა ელ ზაგალი. ეს პლაჟის ბარი დაიბადა 1971 წელს, როგორც ტავერნა, ამ დროს იესო ხიმენესი ის პატარა იყო მაგიდებს შორის და დედამ, ანტონიამ, მისი პრესტიჟული პაელების მომზადება დაიწყო. შემდეგ მიართვეს ლუდი და დაჭერა, რომელიც მეთევზეებს ყოველ დილით მოჰქონდათ. დღეს ჯესუსი, რომელიც თავის ძმებთან ერთად მართავს ბიზნესს, რომელიც ჯერ კიდევ მისი მამის საკუთრებაა, ხოსე ელ ზაგალი. რა თქმა უნდა, მათ არ აქვთ გამაგრილებელი მუსიკა და არც შეუძლებელი სახელების კოქტეილები მიირთმევენ, სამაგიეროდ გვთავაზობენ მალაგაში ერთ-ერთ საუკეთესო სარდინის შამფურს და დღის შემწვარ თევზს, რომელთა შორის ოჯახი ხაზს უსვამს შამფურ კაპარჭას. "და სანამ ელოდები მის მომზადებას, ითხოვ ლუდს და დრო გადის", - ამბობს ჯესუსი.
ერთი ჭიქა უგემრიელესი სანგრიაც ღირს ან შეგიძლიათ ბანაობაც კი სანაპიროზე, რომელიც სულ რაღაც ერთი ნაბიჯით არის, შამბაოსა და სათევზაო ნავებს შორის. და მოგვიანებით, სხეული ითხოვს ძილს ჰამაკებში, რომლებსაც ისინი იქირავებენ პატარა საკურთხევლის გვერდით. ვირგენ დელ კარმენი, რომელიც იქ გადის ყოველ 16 ივლისს.
ში გასეირნება ასევე არის სხვა ტრადიციული პლაჟის ბარები, სადაც ორ ევროდ გემრიელ ესპეტო გექნებათ. მარინერები, ელ სენაჩო თუ გაბი არის ზოგიერთი მინიშნება. ასევე არის ადგილი იმ ნაკბენისთვის, როგორც მალაგას მსგავსი, როგორც კამპერო, წყალობით მარუჩი ბურგერი, კუთხე, როგორც თავმდაბალი, ისე გემრიელი, სადაც მთების კემპეროსავით უგუნებობაა.
და გალიკას ნაკადის მიღმა, ში Chanquete Beach (რომელიც ყველამ იცის, როგორც Playa el Deo), ეწინააღმდეგება დამპყრობელ El Tintero-ს და შემწვარი თევზის მუდმივ აუქციონს. იქვე, **Sherif Playa რესტორანი** გაძლევთ შესაძლებლობას დააგემოვნოთ ა უგლუტენო მალაგენია ფრა.
ერთი ადგილიდან მეორემდე, ზაფხულში ყოველთვის გადაეყრებით ბიზნაგუეროს, მისი ეკლიანი მსხლის ფოთლით სავსე ჟასმინის ბიზნაგაებით ორ ევროდ, რომელიც დაგეხმარებათ განდევნოთ ბოროტი და შემოჭრილი ვეფხვის კოღოები. არასდროს მტკივა გავლა გასტრობარის სახლი , ლამაზი ბარი განაწილებული სახლის ოთახებში . ზაფხულში მისი ტერასა პოზას უახლოვდება, მაგრამ სისულელეების გარეშე.
ხოლო სასწავლო წლის განმავლობაში სწორედ დედები ისვენებენ შვილებთან ყოველ პარასკევს შუადღისას, როდესაც ისინი მონაწილეობენ ხელოსნობის სემინარებში, რომლებიც ასევე ორგანიზებულია ამ ბიზნესში ან თამაშობენ რამდენიმე მეტრში მდებარე ტრასაზე. იგივე სივრცე, სადაც სპორტი ყოველ შაბათ დილით იცვლება ა პატარა ბაზარი ზღვის ნიავში . იგივე, რასაც ჭურჭელი უჭირავს სამართლიან დღეებში, ბამპერული მანქანებით და ხტომა ბაყაყით, როგორც ბავშვობის მოგონებები.
კაიაკი და ველოსიპედი
ის, ვინც ზღვის წინ გამოირჩევა განსაკუთრებული პიროვნებით, პოპულარობითა და ფასებით, არის ის პენია ბარსელონა ელ პალოდან . დაივიწყეთ თქვენი ფერები, რათა საკუთარ თავს აჩუქოთ რეალობა. ნუ ელით შესანიშნავ მომსახურებას ან კრეატიულ სამზარეულოს, მაგრამ ველით განსაცვიფრებელ გამოცდილებას რას ნიშნავს ეს სამეზობლო.
შენობაში უცნაური მოვლენებით სავსე რამდენიმე წლის შემდეგ (მხოლოდ ხუთ წელიწადში სამჯერ დაიწვა და ერთ შობას კარზე მიბმული ბატკანი მოიპარეს) ახალგაზრდა ადრიან როუზი აიღო დაწესებულების სადავეები, რაც მას სახეს აძლევს. თან ახლავს ლუდის თაიგულები ახლო მანძილზე დაამშვიდოს მიწა მისი "ბლაუგრანას" მენიუ ახლა შეიცავს უგემრიელეს არგენტინულ ხორცს, მისი სამზარეულო გაუმჯობესდა და ესპეტოს ნავი ტიტანიკის მსგავსად არის მორგებული. სუფთა ოპტიმიზმი გემის დაღუპვის წინაშე. ისევე, როგორც ის, რომელიც გაგრძნობინებთ, როდესაც ხედავთ საბოლოო ანგარიშს: მიხვდები, რომ ყოველთვის გსურს დაბრუნება.
ადრიანის ნახვა შეგიძლიათ დილით მუნიციპალურ ბაზარზე ჯოხი , პატარა გარსი, სადაც ახალი თევზის სუნი დგას და გარკვეული კოსმოპოლიტიზმი აღიქმება. Იქ ის ხორცს თავისი რესტორნისთვის ანტონიო მოლინასგან ყიდულობს , ყველაზე წარმატებული ჯალათი ქალაქში. სპეციალიზირებულია ლათინურ ნაჭრებში, მას აქვს ბურგერი ყველა გემოვნებისთვის: პომიდორი და თაფლი, ყველი და ბეკონი ან თუნდაც ფიჭვის კაკალი და პედრო ქსიმენესი). და ის მოგცემთ თითქმის ყველაფერს, რასაც ეძებთ, იქნება ეს ბატის კვერცხები, ოლვერას ძეხვი თუ ვაგიუ საქონლის ხორცი.
საპირისპირო უკიდურესობაში, ქ პაკიტო თევზის მოვაჭრე ფრანსისკო გაიტანი მღერის კრევეტების, სარდინების, შესანიშნავი კლდის თევზისა და ყველა ჯიშის ღირსებებზე, რომლებიც ქმნიან მალაგას შეწვა "როგორც ღმერთმა განიზრახა". მან მუშაობა დაიწყო ცამეტი წლის ასაკში და თითქმის ხუთი ათწლეულის შემდეგ ჯერ კიდევ კანიონის ძირშია, საოცარი სისწრაფით ასუფთავებს თევზს და ამზადებს მას, რომ გაუადვილოს მომხმარებელს. „ახლა მხოლოდ სახლებში უნდა წავიდე, რომ შევწვო“, ამბობს ის სიცილით და ქირურგიული სიზუსტით აშორებს ნაწლავებს.
ბაზრის ცენტრში, ხუანს აქვს თითქმის ნებისმიერი ხილი ან ბოსტნეული, რომელსაც ეძებთ. და შეძენის დასრულების შემდეგ, არაფერია უკეთესი, ვიდრე სარგებლობა ორი სადგომის სალვადორი და ლუკას ფრაი , მენიუს ახალი თევზისა და ზღვის პროდუქტების საფუძველზე. ის ასევე არის გაზქურა , იმ შემთხვევაში, თუ უკვე მომზადებული ზღვის პროდუქტების სახლში წაღება მოგინდებათ.
სარდინი და შამფური თევზი
ვინც ასევე იცის როგორ განებივროს თავისი მომხმარებლები ხუან ბუიტრაგო , ტრიატლეტი, რომელიც 2011 წლიდან ძმასთან ერთად მართავს Embutidos El Tejar-ს. მაგრამ შესვლისას სუნი უკვე იმაზე მეტყველებს, რომ ხარისხი იქ სუნთქავს. ლორი, სობრასადა დე მაჰონი, მოჯამა ან შესანიშნავი ყველი არის სივრცის შეთავაზების ნაწილი, სადაც ასევე შეგიძლიათ ისაუბროთ, ისაუბროთ სამეზობლოზე და დაივიწყოთ აურზაური.
თუ თქვენ ეძებთ სხვა რამეს, რისი მიღებაც არ შეგიძლიათ მუცელამდე, თქვენ ყოველთვის იპოვით მას გადაწყვეტილებების იმ ეპიცენტრში, რომელიც არის მიგელიტო ტექნიკის მაღაზია, რომელიც ბევრად მეტია. და სადაც ისინი ჯერ კიდევ იწერენ ყველაფერს, რაც თქვენ შეიძინეთ პატარა ფურცელზე, რომ გადაიხადოთ იგი კარის დახლთან. სუფთა ტრადიცია. როგორც აპირებს ლუდის დალევას Kiosco Nico-ში, კარნავალის აკვანში პალენსიაში, რომელიც გახსნიდან 20 წლის შემდეგ უკვე არის პატარა სოციალური ცენტრი ოთხ კუთხეს შორის (ელ პალოს ცენტრი) და მაყვლის მოედნის ბავშვი კანტაორი, რომელიც ამას ამბობდა
გაიხედე აივანზე
ლამაზი და ლამაზი ქალები
და ნახავთ მაყვლის გაყიდვას
მაყვალი, მაურა, მაყვალი
შესყიდვების და კოპლიების შემდეგ, აუცილებლად მშიერი იქნებით. და ბლოკები ეჩევერია დელ პალო მათ პირველ სართულზე აქვთ საუკეთესო ადგილობრივი გასტრონომიული საიდუმლოებები. გაუმარჯოს მარიამ ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე კლასიკური ლუდის დასამზადებლად. მას მარკოს კაპურო და მისი ოჯახი მართავენ, რომლებიც მალაგაში ჩავიდნენ არგენტინიდან 21-ე საუკუნის დასაწყისში. „ჩვენ ყოველთვის მოვდიოდით ამ უბანში საყიდლად და როცა ვნახეთ ხელმისაწვდომი ფართი... ჩვენ თვითონ გავუშვით“ , გახსოვდეთ.
Viva María-მ უკვე აღნიშნა ათი წელი ტაპას და ესპანურ და არგენტინულ კერძებზე დაფუძნებული წინადადებით. ის იხსნება მთელი დღე და ეს არის საიდუმლო, რადგან ის მუდმივად სავსეა. არ აქვს მნიშვნელობა ზაფხულის შაბათი ღამეა თუ წვიმიანი ზამთრის სამშაბათი. იქნებ შენი კარგი ატმოსფერო , მათი ფასები და მათი გემრიელი გულიანი სამზარეულო საქმე აქვს. და ძალიან ახლოს არის კიდევ ერთი მყუდრო კუთხე, სავსე სახლის სამზარეულოთი.
დასახელებულია ციურიხის ბარი და მის მენიუში შედის კლასიკა, როგორიცაა ბრინჯის კერძები, ფლამენკინები, ხორცის ბურთულები ნუშის სოუსში, გალიციური სტილის რვაფეხა, კრევეტები ან დახვეწილი ოხრახუში. ფარდული ის ასევე ტრადიციებს ეძღვნება სამ ათეულ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში და, დესერტად, ყოველთვის უნდა იყოს დრო ნაყინის სალონში წასასვლელად წმინდა ძვირფასი ქვა ან Ice Creams-ში.
დასვენების შემდეგ, დროა ჩავუღრმავდეთ ტრადიციას და სხვათა შორის, იცხოვროთ უნიკალური გამოცდილებით. ასე ხდება, როცა ელის კარიბჭე გადაკვეთს. პიმპი ფლორიდა , ის პატარა ბარი, სადაც ყველაზე ნაკლებად სივიწროვე, სიცხე და მისი დისკომფორტია.
Იქ, ნინო ბრავო, რაფაელა კარა და გაუთავებელი ფოლკლორი სრული მოცულობით ჟღერს დინამიკებით, როცა სვამთ კარაბინეროს გამაგრილებელი თეთრი ღვინით, რომელიც დაკარგულია ბაკალავრიატის წვეულებებს შორის, უცხოელებს გაოგნებული სახეებითა და ცოცხალი სიმღერებით. ადგილი, რომელიც არ არის შესაფერისი ყველა აუდიტორიისთვის მაგრამ შედის ყველა მალაგას არსებით ნივთებს შორის. და ის, რაც, რა თქმა უნდა, გემახსოვრებათ მეორე დილით, როცა წახვალთ სასიკეთო ტანჯვასთან საბრძოლველად ელ სოუსის ჩუროები ან ა პური ხელნაკეთი კარაქით როპერ კაფეტერიაში , რომლის პოვნა არც ისე ადვილია, რადგან ის იმალება ძველ სავაჭრო არკადაში.
ასევე არის საუზმეები მაჯაო ტაპასი სადაც ემსახურებიან ორიგინალურ სმურფს შემწვარ ქათმთან ერთად. თუმცა, ლანჩი და ვახშამი სახლის სპეციალობაა. მისი სამზარეულო ტრადიციებზეა დაფუძნებული, მაგრამ ის ყოველთვის ცდილობს ერთი ნაბიჯით წინ წავიდეს შემოქმედებითი ტექნიკით. ის გაიხსნა 2015 წლის ივლისში და არის ერთ-ერთი პიონერი დაწესებულება Palencia-ს გასტრონომიის განახლებისა და უბნის მოდერნიზაციის საქმეში.
რესტორანში მისი სამი მფლობელი მუშაობდა Thyme თევზი , პედრეგალეხოში. იქ ორი წლის შემდეგ, მთავარმა შეფმა და ორმა მზარეულმა გადაწყვიტეს საკუთარი ბიზნესის შექმნა. "ჩვენ გვინდოდა განვაგრძოთ ზრდა", - ამბობს ემილიო ხოსე ლოპესი, მზარეული და თანამფლობელი. 27 წლის ასაკში შეფს უკვე აქვს საინტერესო კარიერა, რომელიც გზისპირა ბარში დაიწყო და გრანადასა და მიხასში სწავლის შემდეგ მუგარიცში წაიყვანა. მოგვიანებით ის გაემგზავრა ელ ლაგოში (მარბელა), სადაც მუშაობდა მისი მენტორთან: დიეგო დელ რიოსთან.
Scallop ceviche ავოკადოს მოხიტოთი, სეზონური თევზის გიოზები ან oxtail dim sum სივრცის გაზიარება ძროხის ბურგერები ან გემრიელი კროკეტები . გარდა ამისა, ყოველ შაბათ-კვირას გვთავაზობს მენიუდან რამდენიმე კერძს, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ. გუნდი ახლა ახორციელებს თავისი ახალი რესტორნის გახსნას, ამჯერად La Cala del Moral-ში: მას ე.წ შავი ნიორი და შემოგთავაზებთ ბრინჯის კერძებს, ფიდეუას, შემწვარ ხორცს და შემწვარ თევზს.
მაჯაო ტაპასი
მიუხედავად იმისა, რომ ის, ვინც აბსოლუტური თანამედროვეობა შემოიტანა სამეზობლოში, არის ** ოჰანა **, ჰავაის პოკე რესტორანი, რომელიც დაიკავა მითიური სვლით გათავისუფლებულ სივრცეში. პლაჟის ბურგერი ორიოდე ქუჩა უფრო დასავლეთით. ეს არის ინიციატივა მარინა გარსია და ფრენ მონტერო , ასევე პასუხისმგებელი ნოემბერი (მალაგას ცენტრში) და ქარიშხალი (მარადიულად მოდური პედრეგალეხოში).
ხის და ცარცის საღებავის სერფერული იერით, ეს არის პირველი დაწესებულება კოსტა დელ სოლზე სპეციალიზირებულია იმ ჯანსაღ და გემრიელ გასტრონომიულ შეთავაზებაში. მისმა მენეჯერებმა ლოკაციად ელ პალო აირჩიეს, რადგან "ეს არის ტრადიციული ადგილი, რომელიც იზრდება და იძლევა ახალი, ორგანული და სეზონური ხარისხის პროდუქტების მიღების საშუალებას", - ამბობენ ისინი. მათთან ერთად ამზადებენ სხვადასხვა დაალაგე წინადადებები , თუმცა ისინი ასევე გაძლევთ შესაძლებლობას აირჩიოთ ინგრედიენტების საკუთარი კომბინაცია.
გარდა ამისა, მათ აქვთ სალათები, ჰამბურგერი და წვენები, რომლებიც ემსახურებიან გადამუშავებულ და გადამუშავებად კონტეინერებში. თუ გინდა, სახლში მიჰყავთ. ან თუნდაც სანაპიროზე, თუ თქვენ იღებ აბანოებს მალაგას დასავლეთ ნაწილში ელ კანდადოსა და ლა მალაგუეტას შორის, პალენას მიწების მიღმა. ვინმე უფრო მეტს აძლევს?
ოჰანა