EZE, ანდრეს პერესის ერთ-ერთი დაუმარცხებელი სიამოვნება
იქაური მოხუცები ამბობენ, რომ იმის გამო ანდრეს პერესის ქუჩა ძლივს დადიოდა. ასეთი იყო ხალხის მოსვლა და წასვლა, ვინც ეს ჩაიწერა ვიწრო ქუჩა მალაგას ცენტრში . Დრო გავიდა. ხალხიც. და იქცა პატარა მიტოვებულ უდაბნოდ. შორს ნუ გაიხედავ: სულ რაღაც ხუთი წლის წინ ეს ვიწრო გზა იყო მახინჯი, ბნელი, ჭუჭყიანი და სახიფათო ადგილი. საკმარისია გაიაროთ იგი ** Google Street View **, რათა იპოვოთ ძალიან ბნელი სურათი 2011 წლიდან, რომელიც მონიშნულია გრაფიტები, ჩიპები კედლებზე და მიწაზე დახურულ ადგილებზე.
ასე იყო, როდესაც იმავე წელს პაკო კანომ და მისმა პარტნიორმა გადაწყვიტეს გაეხსნათ ანტიკვარული მაღაზია ** La Casa del Cardenal **, a. ლამაზი მე -17 საუკუნის სახლი გამოირჩეოდა არაბთა გავლენით არქიტექტურით. ქუჩა დაასუფთავეს, ლითონის ჟალუზები შეათეთრეს და მათ დაიწყეს სიცოცხლის შექმნა, სადაც არ იყო . მისი ფსონი იყო მთავარი: ბევრი სხვა ადამიანი მიჰყვებოდა მის ნაბიჯებს ნელ-ნელა, რათა საბოლოოდ გაეხსნათ კარგი ბიზნესები ქუჩაში. ექვსი წლის შემდეგ, ღირს ამ ხეივნის შესწავლა, რომელიც ქალაქში ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო გახდა. და ერთ-ერთი ყველაზე სუფთა: ვაჭრები თავად ქმნიან დასუფთავების გუნდებს გზაზე და მის მიმდებარე ჩიხებზე ჭუჭყის თავიდან ასაცილებლად.
კარდინალის სახლი
ამ აღორძინების გმირები ახალი ტრადიციული ბიზნესები არიან. საკმაოდ შესვენება ფრენჩაიზებისა და დიდი ბრენდებისგან, რომლებმაც დიდი დედაქალაქების ცენტრები ძალიან ჰგვანან ერთმანეთს . "ეს უნიკალური ქუჩაა და გვინდა, რომ ასე დარჩეს" , ხაზს უსვამს ფრენსის კანო , რომელიც ასევე არის კარეტერიასისა და ანდრეს პერესის ქუჩების სამეზობლო ასოციაციის პრეზიდენტი. შენი ანტიკვარული მაღაზიაა ნარკომანი ადგილი ნოსტალგიებისთვის ყველა ეპოქის: ნათურები, სამზარეულოს აქსესუარები, ქალის აქსესუარები, სამკაულები, ხელოვნება, ნახატები მალაგიდან, საათები, ავეჯი... La Casa del Cardenal-ში არის აბსოლუტურად ყველაფერი, ყოველთვის ჟურნალის მდგომარეობაში, მტვრის ნამცეცების გარეშე და იდეალურად ორგანიზებული. ეს კარგად იცის ამ საქმეზე პასუხისმგებელმა ქალმა, რომელიც ყოველ მნახველს ისე უყურებს ისე, რომ არაფერი გატყდეს. თვალი.
სკრაპიელი
ვინც ასევე ზრუნვით დგამს ყოველ ნაბიჯს, არის აჰმედ სმაიმი, რომელიც მართავს ლამაზ მაღაზიას, სახელად ** Scrappiel **. მისი ფილოსოფია ამაშია თავმოყრილი შემოქმედებითი ზრდასრული არის ბავშვი, რომელიც გადარჩა . ამ მიზეზით, პატარა სივრცეში შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი ობიექტი, რომელსაც შეუძლია ნებისმიერ მოყვარულს თავად გააკეთე . შეკვრა, მუყაო და მრავალი სხვა ტექნიკა, როგორიცაა დეკუპაჟი, არის აჰმედის სპეციალობა, რომლის მოთმინება, სიმშვიდე და ცოდნა გვახსენებს. წარსულის ბრძენი ხელოსნები . ნათურის შუქზე და დიდი სიფრთხილით აღადგინეთ ან შექმენით დიდი სილამაზის ელემენტები, რაც ასევე შეგიძლიათ ისწავლოთ სახელოსნოები რომელიც ანიჭებს როგორც ჩანს, შეუძლებელია მისი უნარების მიღება, მაგრამ მისი მაღაზია სავსეა პატარა მანქანებით "ისინი ეხმარებიან ყველაფრის გაადვილებაში" როგორც ეს მაროკოელი ტანჟერიდან ყვება, რომელიც მალე დაიკავებს რვა სახელოსნოდან ერთ-ერთს. პლაზას მხატვარი ევგენიო ჩიკანო , მისი ამჟამინდელი შენობიდან სულ რამდენიმე მეტრში.
პაწაწინა ხეივანი, რომელიც იწყება ანდრეს პერესიდან, მიდის ამ უნიკალურ მოედანზე, სადაც ასევე დამონტაჟდება, მათ შორის, სამხატვრო გალერეა, ვინტაჟური ტანსაცმლის მაღაზია ან ტყავის ხელოსანი . იქვე განთავსდება ლეგენდარული ჩანაწერების მაღაზიის ახალი შტაბ-ბინაც ფოტნათები , რითაც ინარჩუნებენ ბრძოლას ციფრული მუსიკისა და ამბიციური უძრავი ქონების თანამედროვე დროში გადარჩენისთვის.
სკრაპიელი
მათ ასევე ბევრი რამ იციან მათ შესახებ ერთ-ერთ ყველაზე გამორჩეულ ადგილას, ეჭვგარეშეა, ანდრეს პერესის ქუჩაზე: უხილავი სახლი . საუბარია ა მოქალაქეობის სოციალური ცენტრი, რომელიც მომავალ 10 მარტს სიცოცხლის ათწლეულს აღნიშნავს. ბევრი რამ შეიცვალა იმ პირველი ოკუპაციის შემდეგ მეათე წლის სრული აღნიშვნის შემდეგ მალაგას კინოფესტივალი , მაგრამ დრომ არ შეცვალა ადგილის სული: წაახალისეთ მოქალაქის თვითორგანიზება, კრიტიკული აზროვნება და კოლექტიური შექმნა . მის ლამაზ ეზოში შეგიძლიათ იპოვოთ ა ვეგეტარიანული რესტორანი მდიდარი წინადადებებით, გარდა მრავალი წარმოდგენებისა და აქტივობებისა. თუმცა, სწორედ ამ უზარმაზარი შენობის ოთახებში დევს უხილავის არსი. სემინარები, შეკრებები, კურსები, კონცერტები, რეფლექსია ჯგუფები და გაუთავებელმა აქტივობებმა ეს პროექტი მალაგას კულტურის ერთ-ერთ დროშად აქცია. იმდენად, რომ მიუხედავად იმისა, რომ მალაგას საქალაქო საბჭო დროდადრო დაჟინებით მოითხოვდა მის დახურვას, იმდენი ხმა გაისმა ქალაქის შიგნიდან და გარედან, რომელიც ითხოვდა მის ღიად დარჩენას, რომ საბოლოოდ ეს მიღწეული იქნა.
უკან ქუჩაში და გონგორას ლექსის ქვეშ , ადვილია გაოცება დიდი ჭედური ფანჯრებით, რომლებშიც ანდრეს პერესის მონაკვეთი ბინადრობს. მათში მწვანილის ფართო სპექტრი ფერს აძლევს ქუჩას, რომლის მიღწევაც მზეს უჭირს. ამ მცენარეებიდან ბევრი, ისევე როგორც ლენტები, რომლებსაც მათი შვილები უფსკრულში აგდებენ, ცხოვრობენ თიხის ქოთნებში ახლა უკვე გაუჩინარებული. Morillo Brothers ქარხანა კიდევ ერთი მაგალითი იმისა, რომ ამ საცალფეხო არტერიაში ყველაფერი განსაკუთრებულია. ისევე როგორც არის მაჰათმა შოურუმი , დიდი სულის მქონე მხატვრებისთვის შექმნილი სივრცე, როგორც მისი სლოგანია ნათქვამი. ბიზნესი, რომელიც ოთხი წლის წინ წამოიწყო არქიტექტორთა გუნდის მიერ, რომლებიც ქმნიან მაჰათმა ესტუდიას და მოინათლნენ დიდი სულის მქონე ადამიანის პატივსაცემად, განდი . ადგილი ძალიან განსაკუთრებულია. ერთის მხრივ, მას აქვს ოთახი ფლირტი გამოფენები სადაც ასევე იმართება კრეატიული ვორქშოფები, რომლებიც უახლოვდება ჩვენს პლანეტას და მის ცხოვრების გზებს ორიგინალურად და წარმოადგენს კლასიკური ბურთის პარკის უფრო საინტერესო ალტერნატივას პატარებისთვის. მეორეს მხრივ, ბევრი ადგილია საგანმანათლებლო თამაშები რომელსაც, ალბათ, ვერ ნახავთ უნივერმაღებში. მალე, გარდა ამისა, ისინი დაიწყება საგანმანათლებლო სათამაშოების საკუთარი ხაზი , რომლებიც ჯერ კიდევ ასახულია.
გონგორას ლექსის ქვეშ...
მათ წინ არის ძვლის ფერი , მაღაზია, რომელიც სამი წლის წინ მთის ინიციატივით გაიხსნა ანჟელა და კორდოვანი ტერეზა . 2013 წელს პირველი იყო უმუშევარი ფსიქოლოგი, მეორე კი არ მუშაობდა ბოლო თანამშრომლობის პროექტის შემდეგ გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. გვატემალა . კურსის შესაცვლელად ორივემ გადაწყვიტა გამგზავრებულიყო კადისისა და ალმერიის პლაჟებზე ზაფხულში ხელნაკეთი ნივთების გასაყიდად. "და ყველაფერი ძალიან კარგად წავიდა" განმარტავს ტერეზა. იმდენად, რომ მათ გადაწყვიტეს მაღაზიის გახსნა მალაგას ცენტრში. მისი ცოდნა ტერიტორიის შესახებ მისი ჩვეულებრივი გავლის გამო უხილავი სახლი , ქუჩის ხიბლი და მისი გაქირავების ფასებმა დანარჩენი გააკეთა. ახლა დაწესებულება არის მინიშნება ამ სფეროში მსურველებისთვის იპოვნეთ სხვადასხვა ტანსაცმელი და აქსესუარები.
ასეა ლედი ბლუ , რომელსაც მონცე რამდენიმე წელია ხელმძღვანელობდა. ის შეყვარებულია პატარა ეკოსისტემაზე რომლებიც ქმნიან Მცირე ბიზნესი რომ დასახლებულია ტერიტორია და იქ გამავალი ხალხის მრავალფეროვნება, რომლებიც იზრდება ტურისტული ბინების განვითარების წყალობით. აღნიშნული კერძო ინიციატივის სანაცვლოდ, დიახ, ნაკლები მეზობელია, ვისაც შეუძლია სამეზობლოში ცხოვრება.
ძვლის ფერი
მოდა ასევე არის სამი ბიზნესის მთავარი გმირი, რომლებიც ერთმანეთთან ახლოს არიან როგორც დისტანციურად, ასევე გამოკვეთილი იტალიური აქცენტით, თუმცა თითოეული მათგანი სხვადასხვა ფერებშია. კვაზიპერკა არის ადგილი, სადაც ლუანა ფაზიო აქვს ლამაზი ვინტაჟური ტანსაცმლის კოლექცია წლებს შორის პერიოდის 50 და 80 გასული საუკუნის, რომელშიც მისი თავსაბურავების კოლექცია , რომლებიც ქირავდება ქორწილებისთვის, ღონისძიებებისთვის, ფილმებისთვის და სპექტაკლებისთვის. ეს სიცილიელი მალაგაში თხუთმეტი წლის წინ ჩავიდა და სამი წლის წინ გადაწყვიტა თავისი ბიზნესი დაეწყო, როცა ქუჩამ სიცოცხლე დაიწყო. მას შემდეგ, რეგულარული კლიენტურა ყოველდღე უღებს კარს, ხოლო ცნობისმოყვარე, მორცხვი ან საეჭვო ადამიანები თვალის კუთხით იყურებიან ფანჯრიდან. ის ასევე აჩვენებს სამკაულები რომ ექვსი თვის განმავლობაში ასევე იყო ბევრი სტილის და რამდენიმე კვადრატული მეტრის ბიზნესის შეთავაზების ნაწილი.
იტალიის მეორე მხრიდან მოდის ევგენია, რომელიც მილანიდან მალაგაში გაემგზავრა თავისი ფეხბურთელი შვილის კვალდაკვალ. ის არის მფლობელი EZE , ხელოვნებისა და ხელნაკეთობების მაღაზია, სადაც ის ცხოვრობს თავის ბოროტ კატასთან, აგატასთან ერთად . მისი დივანი იდეალური ადგილია დასაჯდომად, სასაუბროდ და ყველაფრის დასაკვირვებლად, რასაც ევგენია აკეთებს ხელებით; არამედ ის, რაც ხელოსანთა ქსელი, რომელიც მან შექმნა ამ კონკრეტული ბიზნესისთვის სადაც ნახავთ ყველაფერს იაპონური კიმონოდან დაწყებული ტყავის და ვერცხლის ჩანთებით, ტანსაცმლით თუ აქსესუარებით დამთავრებული. მისი კარიდან კაქტუსების რიგი მიგიყვანთ ქარვის შოურუმი , ბიზნესი, რომელსაც მართავს კიდევ ერთი იტალიელი, ფაუსტო, რომელიც ამჯერად დაიბადა ემპოლიში, ტოსკანის გულში. მის შენობაში შეგიძლიათ იპოვოთ აქსესუარების მცირე კოლექციები, რომლებიც შექმნილია დიზაინერების მიერ მალაგადან ან მალაგაში დაფუძნებული. " Ambär არის ორიგინალური მოდა, ორიგინალური ადამიანებისთვის, რომლებსაც სურთ საკუთარი თავის მრავალმხრივ გამოხატვა “, ფაუსტის მიხედვით.
EZE
რა თქმა უნდა, ანდრეს პერესი ასევე გთავაზობთ გასტრონომიულ ალტერნატივებს თქვენი მადის დასაკმაყოფილებლად. სამი ვარიანტია. დასასრულს, რომელიც ესაზღვრება ვეგეტარიანულ რესტორანს Plaza de los Mártires-ს ელ კალაფატე ის ამ მხარეში ძველი ნაცნობია. იქ ისინი გართობენ დიდი მენიუები რომლის ურთიერთობა ხარისხსა და ფასს შორის უფრო მეტია, ვიდრე დაბალანსებული. ნება მიეცით გაგიკვირდეთ ა ლობიოს ტაბულე, პორას ფირფიტა, მისი განსხვავებული მაკარონი ერთად ბოსტნეული, გამაგრილებელი ajoblanco, ბოსტნეულის კუს კუსი, მისი მრავალფეროვანი სალათები , როგორ მუშაობენ სეიტანი ან ტოფუ ან გემრიელი დამუშავება ანდალუსიური სტილის ოსპი ქიშმიშით და ნიგოზით . ოაზისი ხალხისთვის ვეგანები, ვეგეტარიანელები და ცელიაკიები, არამედ ჯანსაღი საკვების ნებისმიერი მოყვარულისთვის.
შუა ქუჩაში არის ტავერნა Las Merchanas , რომელიც მალე აღნიშნავს თავის პირველ წელს კლასიკოსებზე დაყრდნობით: მონტადიტოსი, რუსული სალათი, ფლამენკინები და კროკეტები ბებია მარიასგან . თვალწარმტაცი ბარი სავსეა წმინდა კვირის შესახებ, რომელიც ხუმრობად უნდა მოეჩვენოს ნებისმიერ უცხოელს, რომელსაც ამ რელიგიური დღესასწაულის მცირე გამოცდილება აქვს. ყოველი შემთხვევისთვის, Las Merchanas-ზე პასუხისმგებელი პირები უხსნიან - ნებისმიერ ტურისტს, რომელიც ეკითხება - ქალწულების, წმინდანების და ლეგიონერების თითოეული გამოსახულებისა და ჩუქურთმის მნიშვნელობას, რომლებიც ამშვენებს ამ საძმო დაწესებულებას მალაგანის გზებით. ძალიან ახლოს, და როგორც კარგი ანდალუსიის ქუჩა, ანდრეს პერესსაც აქვს მე-18 საუკუნეში აშენებული ეკლესია. რომ ავრორა და ღვთაებრივი პროვიდენცია , ოფიციალურად ცნობილი როგორც წმინდა ეკატერინე და სადაც საკრალური საძმო Viñeros აქვს თავისი შტაბი. რომელიც, სხვათა შორის, ყოველ დიდ ხუთშაბათს მსვლელობით გამოდის.
ელ კალაფატე
ბოლოს და მეორე ბოლოში, Calle Carretería-ს კუთხეში, არის ** Soca Restaurante **, ტერიტორიის ერთ-ერთი ახალი მცხოვრები და სადაც, ამჯერად, ისინი თაყვანს სცემენ იაპონური და ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოები . ორივე გასტრონომიული კულტურა გაერთიანებულია წყალობით ივან რუბიო ახალგაზრდა შეფ-მზარეული მალაგიდან რესტორან A sako-ს სამზარეულოებში ვარჯიშობდა. სწორედ იქ აღმოაჩინა სუშის საიდუმლოებები შეფ რუი ჯუნიორისგან, ხოლო ხმელთაშუა ზღვის გემოები ალეხანდრო სალიდოსგან, Misuto რესტორნის მენეჯერისგან, რომელიც მდებარეობს მალაგას უბანში. scree . რუბიოს ნახვა შესაძლებელია სამსახურში რამდენიმე ფანჯრის წყალობით, რომელიც საშუალებას გაძლევთ თვალი ადევნოთ მის წარმოების პროცესებს პირდაპირ ეთერში. ამ სამუშაოს შედეგები მადას აძლიერებს მხოლოდ წერილში მათი წაკითხვით: შებოლილი სარდინი მინის ტაფაში რომესკუს სოუსით და ბაზილიკის გელით, რუსული სალათი მწნილი მწყერით იბერიული ლოყით კარის სოუსით და თაფლის შეხებით ან გრილზე შემწვარი სკალპი ტრუფელის შემწვარი კვერცხის კრემით, სოკოთი და ხოსელიტო ჯოხებით , მხოლოდ რამდენიმე წინადადებაა, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის სეზონურ პროდუქტებზე დაფუძნებულ დღის კერძებს. რონდას წამყვანი როლის მქონე ღვინოების გონივრული არჩევანი ამთავრებს გამოცდილებას Soca-ში.
სოკას რესტორანი
დესერტად, არაფერი ჯობია სახლის იერი . მალაგის ისტორიულმა ფირმამ გახსნა თავისი შენობა ანდრეს პერესში 2015 წლის აპრილში, რათა მოახდინოს რევოლუცია ნაყინის ხელოვნებაში და ჩაერთოს მომლოცველთა ადგილებში ყველასთვის, ვინც გაივლის მალაგას. მისი ფრთხილად დეკორაციით, ძველი სასურსათო პესო თანაარსებობს ფერადი ჟელეების, გირჩების, ნუგატების და ორცხობილების ქილებთან ერთად. პროდუქციის ასორტიმენტი, რომელიც სრულდება სანთლებით, საპნებით, კავა და ნუგას ლიქიორით, ყველა ბრენდის ეტიკეტით წიგნი . ეს არის გზა, რომლითაც მფლობელი, ფერდინანდ მირა სურდა მამამისის პატივისცემა, ლიბორიო მირა . რა თქმა უნდა, ტრადიცია განაგრძობს მმართველობას და ყველაზე მოთხოვნადი, მაცხოვრებლებისა და ვიზიტორების მიერ, კვლავ რჩება ადგილობრივი დელიკატესი, რომელსაც შავი და თეთრი ეწოდება: ყავის გრანიტა ნაყინით, რომელიც უკვე მალაგას კულინარიული მემკვიდრეობის ნაწილია.
ისევე როგორც სხვა კუთხის ადგილობრივი კულტურა, რომელიც, როგორც ჩანს, ანდრეს პერესში მთელი ცხოვრება ცხოვრობდა: ჰარემი . ჩაის ოთახი, რომელმაც კარი 1999 წელს გააღო და რომლის მნიშვნელობა გაცილებით შორს მიდის: ეს არის თავშესაფარი, სადაც უნდა შეიყვარო მთხრობელთა მოსმენა , ცოცხალი მუსიკის წყალობით იგრძენით ბატი ან შეიტყვეთ ხელოვნების შესახებ გამოფენების წყალობით, რომლებიც ჩვეულებრივ ავსებენ მის კედლებს. ელ კანკა, ვანესა მარტინი ან ძალიან ახალგაზრდა დანი როვირა მათ ბევრი რამ იციან ამის შესახებ, რადგან ისინი გახდნენ ცნობილი, სწორედ ამ ისტორიებით სავსე ადგილის კედლებში. ისეთი, როგორიც ჯერ კიდევ რჩება ამ ვიწრო ქუჩის აღორძინებისას, კომპლექსების გარეშე, სახელად ანდრეს და გვარად პერესი.
სახლის იერი