რა უნდა ნახოთ გრანადაში? ყველაზე სრულყოფილი შაბათ-კვირა თქვენს ცხოვრებაში
მექსიკელმა კომპოზიტორმა ეს ძალიან ნათლად დატოვა აგუსტინ ლარა როდესაც 1932 წელს მან შექმნა სიმღერა, რომელშიც ნათქვამია: ყუმბარა , ჩემ მიერ ნაოცარი მიწა. ჩემი სიმღერა ბოშური ხდება, როცა ის შენთვისაა...“.
INE-ს მიერ 2015 წელს გამოქვეყნებული მონაცემების მიხედვით, გრანადა მესამე ქალაქია ქვეყანაში ყველაზე მეტი ვიზიტორით მადრიდისა და ბარსელონას შემდეგ. მომხიბლავი. ამაღელვებელი. აუცილებელი… ისტორიით სავსე!
შვიდ საუკუნეზე მეტი ხნის განმავლობაში გრანადა ცხოვრობდა მუსლიმური ხალიფატის ქვეშ და, შედეგად, დღეს ის კვლავ სავსეა არაბული კულტურით, როგორც ჩანს ალჰამბრა ასევე მის ეზოებში, ქუჩებში, მეჩეთებში და მშვენიერ ხეხილში ყვითელი ყვავილებით. შესანიშნავი ქალაქი გასაქცევად და სადაც შეგიძლიათ მიხვიდეთ ხმელეთით, ზღვით (უახლოესი პორტი დაახლოებით 70 კმ დაშორებით) და საჰაერო გზით. შენ ირჩევ.
ნებისმიერ კუთხეში შეგიძლიათ იპოვოთ ეს ხედები
ᲓᲦᲔ 1
ქალაქში ახლახანს რომ ჩავედით, გავემართეთ შაინ ალბაიზინის სასტუმროში _(Calle Carrera del Darro, 25) _ სადაც ორივე ღამე დავრჩებით. Ეს არის დიზაინის სასტუმრო მდებარეობს იქ, რაც ადრე იყო ა მე-16 საუკუნის სასახლე; ოთახები მოწყობილია ტიპიური გრანადას ეზოს გარშემო და უმაღლესი ოთახები სარგებლობენ ალჰამბრას და მდინარე დაროს ხედები.
გარდა ამისა, სასტუმროს ეზო გადაკეთდა ლამაზ ლაუნჯად, სადაც ჩაის დაფუძნებული ნამცხვრები და ნამცხვრები უფასოდ. შესანიშნავი ვარიანტი მოგზაურებისთვის, რომლებიც დაინტერესებულნი არიან ისტორიით, დიზაინით და არქიტექტურით.
შეფუთვის ამოხსნის შემდეგ, კარგი გზა გრანადას აღმოჩენის დასაწყებად არის ამის გაკეთება ა გაისეირნეთ კალდერერიის ქუჩაზე – ცნობილია როგორც „ჩაის სახლების ქუჩა“ – სადაც გირჩევთ, სცადოთ მისი ერთ-ერთი უსასრულო, არომატული და დახვეწილი ტკბილი ჩაი.
კარგი დროა დატკბეთ ისტორიული ცენტრით, თავისი მოკირწყლული ქუჩებით და ტაძრის შემოგარენი. ეს ასევე კარგი საბაბია მცირე ადგილობრივი საყიდლების გასაკეთებლად.
ჩაის სახლი გრანადაში
რა ვიყიდო გრანადაში?
ანდალუზია ერთია ხელოსანთა მიწა და გრანადის ერთ-ერთი სპეციალობაა ჩასმა : ტექნიკა, რომელიც წარმოიშვა მახლობელ აღმოსავლეთში, რომელიც ესპანეთში შემოიტანეს არაბებმა და რომლითაც ისინი ამშვენებს. ავეჯი, სკივრები, ქეისები და სხვა ხის ნივთები. იგი შედგება ხის პატარა გეომეტრიული ნაჭრებისგან, მარგალიტის დედა, სპილოს ძვალი, ვერცხლი და სხვა მასალები დეკორატიული მოზაიკის შესაქმნელად.
The კერამიკა ეს არის გრანადის ოსტატობის კიდევ ერთი ძლიერი მხარე, რომელიც ინარჩუნებს ძლიერ ნასრიდულ გავლენას, როგორც ტექნიკაში, ასევე ორნამენტში. გრანადის ერთ-ერთი ყველაზე ტიპიური კერამიკაა კერამიკა ფაჯალაუზადან , თავისი დამახასიათებელი მწვანე და ლურჯი ტონებით, რომლებიც ამშვენებს თეფშებს, ქილებს, ფილებსა თუ ქვევრებს.
სხვა ტიპიური ხელოსნური პროდუქტები გრანადადან არის ჯარაპასი , ფარდაგები, რომლებიც მზადდება ალპუჯარას მხარეში; ხელნაკეთი, კლასიკური და ფლამენკოს გიტარები; ან გრანადას ნათურები.
გრანადა იქ არის: თქვენ ირჩევთ რომელ ქუჩაზე ჩახვიდეთ
სავაჭრო ადგილები
გრანადაში ხელნაკეთი ნივთების შესაძენად საუკეთესო ტერიტორიაა ალბაიცინი . თქვენ ნახავთ ინლეის სახელოსნოებს და გიტარის ოსტატებს კუესტა დე გომერესი . შემოგარენში ახალი მოედანი , ალკაისერიას სოუკი და ქუჩები Calderería Vieja და Calderería Nueva თქვენ ნახავთ მაღაზიებს, რომლებიც ყიდიან ნატურალურ კოსმეტიკას, ჰიპის ტანსაცმელს, ვერცხლის ნივთებს, მავრიული ჩაის კომპლექტებს და სხვა არაბული ინსპირირებულ ნივთებს.
და ისეთ ქალაქში, როგორიც გრანადაა, არ შეიძლება გამოტოვოთ ქუჩა, რომელიც ეძღვნება არაბული სამზარეულოს ერთ-ერთ ვარსკვლავურ ინგრედიენტს: სანელებლები . The ქვედა ციხის ქუჩა იგი მდებარეობს ტაძრის ძირში და უკვე ნახევარი საუკუნის განმავლობაშია ცნობილი ფერები და სურნელები რომლებიც მათი მრავალგვარი სანელებლებით სავსე კალათებიდან მოდის.
თქვენ ნახავთ ყველაფერს, სამკურნალო და არომატული ბალახებიდან დაწყებული მავრიული სანელებლებით და დარიჩინით, ასევე ვარდის, ფორთოხლის ყვავილისა და ლიმონის ჩაის. შეგიყვარდებათ ეს გარე ბაზარი რომ მისი საგანძურის არომატით ხელმძღვანელობით შეგიძლიათ შეისწავლოთ.
და ბოლოს, გრანადას ცენტრი არის კონცენტრირებული ტანსაცმლისა და აქსესუარების მაღაზიების უდიდესი რაოდენობა. Gran Vía de Colón, Mesones, Alhóndiga, Zacatín, Recogidas ან კათოლიკე მონარქები არის რამდენიმე ყველაზე დატვირთული ქუჩა.
ქუჩის ბაზარი გრანადაში
ტაპას დრო
ყველაზე ტიპიური და მადისაღმძვრელი რამ აქ, ალბათ, არის ტაპასზე გასვლა ერთ, ბევრ ან ყველა პატარა რესტორანში და დაწესებულებაში. ელვირას ქუჩა და პლაზა ნუევას გარშემო.
ახალი თევზი, ბუჩქები, ჩაშუშული ლოკოკინები, ღარიბი კარტოფილი, გახეხილი, ნამცხვრები, ძეხვეული, ყველი, ხორცის შამფურები, ხორცის ბურთულები, კრევეტები, კოკინები... გრანადაში ყველაფერს შეუძლია ტაპა გახდეს!
ვინაიდან თქვენ ისტორიულ ცენტრში ხართ, ჩვენი რჩევაა სცადოთ ** ბარი Los Diamantes ** _(ნავასის ქუჩა, 28) _ . ერთი შეხედვით შთაბეჭდილებას არ მოახდენს, მაგრამ პირველი საფარის შემდეგ მიხვდებით, რატომ მოხვედით.
კიდევ ერთი ვარიანტია Bodegas Castañeda _(Calle Almireceros, 1-5) _ და ასევე რესტორანი ტანა _(Placeta del Agua, 3) _, სადაც დატკბებით კარგი ატმოსფეროთი, კარგი ხალხი ბარის მიღმა და საუკეთესო ღვინის სია. "Te encarta?", როგორც იტყვიან გრანადელები, რათა მიუთითონ, რაღაც კარგად მიდის თუ არა.
დაროს ნაპირებზე
დღე 2
სასტუმროში საუზმის შემდეგ გავემართეთ ცნობილი ალბაიცინისა და საქრომონტეს უბნები.
ალბაიცინი - იუნესკოს მიერ 1994 წელს გამოცხადებული მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლად - მდებარეობს ბორცვი ალჰამბრას წინ . მას უამრავი ჭრელი აქვს ცისტერნები (წყლის შესანახი არქიტექტურული რესურსი), არაბული სახლები, პატარა მოედნები, ძალიან ვიწრო ქუჩები, საიდანაც შეგიძლიათ დატკბეთ შთამბეჭდავი ხედებით და უპირველეს ყოვლისა კარმენები : ტიპიური გრანადის სახლები თავისი ბაღით და ბაღით.
დაწყებული დარო რასა, სადაც მრავალრიცხოვანი და საინტერესო ნაგებობები ს. XVI და XVII და არაბული სახლების ნაშთები, განაგრძეთ Paseo de los Tristes-ისკენ : ასე ეძახდნენ, რადგან სწორედ აქედან ადიოდნენ და გლოვობდნენ მიცვალებულებს დასაფლავებისკენ მიმავალ გზაზე.
გააგრძელეთ გორაზე ასვლა ერთ-ერთ სავალდებულო გაჩერებამდე: Plaza Larga, Plaza de San Miguel Bajo, Carmen de los Chapiteles, სან კრისტობალისა და სან ბარტოლომეს ეკლესიები და პლაზა დელ სალვადორი და როგორ არა, წმინდა ნიკოლოზის სათვალთვალო (სადაც ყოველთვის ნახავთ რამდენიმე მომღერალს, რომლებიც ასრულებენ კაპელას) .
გზაში ყველაზე ძვირფასს წააწყდებით კარმენის გერანიუმების ეზო _(Camino Nuevo de San Nicolás, 12) _ და სახლი, სადაც 1941 წელს მომღერალი ენრიკე მორეტე (San Gregorio-ს ფერდობი, 9).
ალბაიცინი, გრანადა
მივედით საქრომონტეს უბანი ცნობილია თავისი გამოქვაბულებით, მისი ზამბრები (ან მავრიული ზამბრები, გრანადისა და ალმერიის ბოშების ფლამენკოს ცეკვა, როგორც ჩანს, ადრეული მავრიული ცეკვების ევოლუციის შედეგი) და მათი ფლამენკოს შოუები.
თუ გსურთ ისიამოვნოთ, გირჩევთ, წინასწარ დაჯავშნოთ იგი მისამართზე კუევა დე ლა როკიო _(Camino del Sacromonte, 70) _, სადაც ნაჩვენებია ბოშა ზამბრა გამოქვაბულში რესტორნის ზონით, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ყველაზე ტიპიური გრანადას კერძები. ძალიან კარგი კომბინაცია, რომელიც, პირდაპირ ეთერში ნანახმა, ბევრ ჩვენგანს აჩუქა თავისი ხელოვნებისა და ძალის გამო.
Sacromonte სამეზობლო ცნობილია როგორც ბოშების უბანი . გრანადაში ამ ბორცვზე მნახველები დღე და ღამე მიედინება სიმღერისა და ცეკვის ძიებაში.
კამინოს დელ საკრომონის გასწვრივ, გორაკის ფერდობებზე მდებარე ადგილები, გვთავაზობენ დრამატულ სპონტანურ შოუებს, რომ ” წაართვეს გრძნობა “. გზად ჩვენც შევხვდებით საკრომონის გამოქვაბულების მუზეუმი , რომელიც შემორჩენილია კლდეში გამოკვეთილი საცხოვრებლები.
ბოლოს მივდივართ საქრომონტეს სააბატო , სადაც არის ოქროს დროების რელიქვიები და საუკეთესო პანორამული ხედები ქალაქზე და რა თქმა უნდა ალჰამბრაზე: შთამბეჭდავი ციხესიმაგრე მოწითალო ტონებით მის კედლებზე, რომელიც მალავს მისი ინტერიერის დელიკატურ სილამაზეს გარედან და რომელიც იმსახურებს აღიარებას. იყოს იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი.
საქრომონტე, ალჰამბრიდან ჩანს
ჩაფიქრებული, როგორც სამხედრო ზონა, ალჰამბრა ხდება სამეფო რეზიდენცია და გრანადას სასამართლო მე-13 საუკუნის შუა ხანებში. ნასრიდების სამეფოს დაარსებისა და პირველი სასახლის აშენების შემდეგ (დამფუძნებელი მეფის მიერ მუჰამედ იბნ იუსუფ ბენ ნასრი , უფრო ცნობილი როგორც ალჰამარი).
მთელს დიახ XIII, XIV და XV, ციხე ხდება ა მაღალი კედლებისა და თავდაცვითი კოშკების ციტადელი , მასპინძლობს ორ ძირითად სფეროს: სამხედრო ზონა ან ალკაზაბა , სამეფო გვარდიის ყაზარმები და მედინა ან პალატინის ქალაქი , სადაც ცნობილი ნასრიდის სასახლეები და იქ მცხოვრები დიდებულებისა და უბრალოების სახლების ნაშთები.
სახელი ალჰამბრა სათავე აქვს არაბული სიტყვის მნიშვნელობით "წითელი ან წითელი ფერის ციხე" შესაძლოა, კოშკებისა და კედლების ფერის ტონის გამო, რომლებიც მთლიანად გარს აკრავს ლა საბიკას გორაკი , რომელიც ვარსკვლავების შუქზე ვერცხლისფერია, მზის შუქზე კი ოქროსფერ შეფერილობას იღებს.
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს უფრო პოეტური ახსნა, მოთხრობილი მუსლიმი მემატიანეების მიერ, რომლებიც საუბრობენ ალჰამბრას მშენებლობაზე "ჩირაღდნის ქვეშ".
თავდაპირველად სამხედრო მიზნებისთვის შექმნილი ალჰამბრა იყო ალკაზაბა (ციხე), ალკაზარი (სასახლე) და პატარა მედინა (ქალაქი) ერთდროულად. ეს სამმაგი პერსონაჟი გვეხმარება გავიგოთ ამ ძეგლის მრავალი მახასიათებელი.
საქრომონტე, ზამბრებისა და გამოქვაბულების ქვეყანა
ასეთი არქიტექტურული საოცრების მონახულების შემდეგ და თითქოს ეს საკმარისი არ იყოს, ამ საკრმონტეს უბნიდან ბევრია, ვინც ამტკიცებს, რომ ყველაზე საოცარი მზის ჩასვლა ჩანს . და ასე დადასტურდა თავის დროზე, რომ ძალიან ბილ კლინტონი, რომელიც უკვე გაემგზავრა გრანადაში, როგორც ახალგაზრდა, სასწავლო მოგზაურობით, 1997 წელს დაბრუნდა ქალაქში მეუღლესთან ჰილარისთან და ქალიშვილ ჩელსისთან ერთად.
ისინი ამბობენ, რომ ალჰამბრას ტურის შემდეგ და გორაკზე სეირნობისას სწორედ მაშინ იყო, რომ გრანადას ისტორიული მავრიტანული უბნის ერთ-ერთ ხედზე კლინტონმა პრესას განუცხადა, რომ ამ ქალაქში შეგიძლიათ ნახოთ. "ყველაზე ლამაზი მზის ჩასვლა პლანეტაზე" . ციტატა, მეტ-ნაკლებად სიტყვასიტყვით , მიეკუთვნება მის გავლას წმინდა ნიკოლოზის სათვალთვალო , ხალხში ეწოდა როგორც "კლინტონის დაკვირვება" და ეს გახდა სავალდებულო ვიზიტი ტურისტებისთვის, რომლებიც მის კვალს მიჰყვებოდნენ.
თუმცა, როგორც მოგვიანებით გამოავლინა იმ დროის ყოფილმა პოპულარულმა გრანადას მრჩეველმა (**გაბრიელ დიაზ ბერბელმა)**, კლინტონმა ეს სიტყვები 1997 წლის 9 ივლისს კი არ წარმოთქვა, არამედ Mirador de San Cristóbal (მდებარეობს Albaicín-ის დასავლეთით).
მთელი დღის სიარულის შემდეგ, სავარაუდოა, რომ ის, რაც ყველაზე მეტად გინდათ, არის კარგი სადილი. ძალიან კარგი ვარიანტია რესტორანი ** Poetas ** _(Calle Pedro Antonio de Alarcón, 43) _ სადაც მისი ერთ-ერთი ვარსკვლავური კერძია ცხვრის ხორცი და ზოგადად ხორცის კერძები. თუ უფრო თევზი ხართ, სცადეთ რესტორანი ქილები , rustic inn-ის ტიპის რესტორანი ჭერის ჭერით და გრანადის სამზარეულოთი, რომელიც განთქმულია ოხრახუშის კროკეტებით (Calle Martínez Campos, 17).
და ვახშმის შემდეგ ბოლო გასეირნება ცოცხალი ანგელოზის განვეტის ქუჩა , ისევე როგორც სან მატიასის ქუჩა თუ გსურთ რამდენიმე სასმელი. ჩინი ჩინი!
არა, პატიო დე ლოს ლეონესის შუაგულში ვეღარ გაივლით
დღე 3
შაბათ-კვირის დასასრულს, შეიძლება გსურდეთ იცოდეთ როგორ მიიღო ამ ქალაქმა თავისი სახელი. ირკვევა, რომ 1833 წელს განხორციელდა ესპანეთის სამეფოს ადმინისტრაციული დაყოფა და, სამეფო ბრძანებულების შესაბამისად, რომელიც ამტკიცებდა დაყოფას, დადგინდა, რომ თითოეული პროვინცია მიიღებდა თავიანთი დედაქალაქების სახელს. ნავარას, ალავას, გიპუზკოას, ბისკაის, ბალეარის და კანარის კუნძულების გარდა, მათ სახელებს შეინარჩუნებდნენ. დროთა განმავლობაში ეს რეგიონები სახელებსაც იცვლიდნენ.
გრანადას შემთხვევაში, რომლის დედაქალაქს იგივე სახელი აქვს, როგორც პროვინციას, ჩვენ ვეძებთ მის წარმოშობას ქალაქი ზირიდი მედინა გარნატა , თუმცა მისი მნიშვნელობა ბოლომდე გასაგები არ არის... ზოგისთვის ტოპონიმიკა მომდინარეობს არაბული ** Gar-anate (მომლოცველთა გორა) **, ზოგისთვის კი ლათინურიდან. გრანატუმი (ბროწეული).
თუ ამ უკანასკნელ მნიშვნელობაზე გავამახვილებთ ყურადღებას, უნდა გადავიდეთ ტერმინ Arromana-ზე, სიტყვიდან Rumman (გრანადა). როგორც ჩანს, ციხესიმაგრეში გაიზარდა ბროწეულის ხე (ბროწეულის ხე), რამაც ქალაქს უწოდა სახელი და უკვე ქრისტიანულ ხანაში დაიწყო ტერმინი აგრანატას გამოყენება, რომელიც განვითარდა და მიაღწია ამჟამინდელ სახელს.
მაგრამ როგორც ყველაფერთან დაკავშირებით, რაც გრანადასთანაა დაკავშირებული, ასევე არსებობს რამდენიმე ლეგენდა, რომელიც ხსნის მისი სახელის წარმოშობას. ერთ-ერთი მათგანი ეუბნება, რომ შორეულ დროში ვიღაც აღფრთოვანებული ვარ ქალაქში მზის ჩასვლით მის თვალწინ გახსნილი გამოსახულება ღია მოწითალო ბროწეულს შეადარა.
და საჭმელზე საუბრისას... ამ დასვენების დასასრულებლად სახლში დაბრუნებამდე არაფერი სჯობს ავთენტურ საუზმეს გრანადას სტილი კაფე ფეხბურთში _(Plaza Mariana Pineda, 6) _ დაარსდა 1922 წელს - და სადაც ტიპიურია შოკოლადის შეკვეთა ხელკეტებით ან ხვეული რძით: ერთგვარი შეიქ-ნაყინი-სლაში რძისგან და დარიჩინისგან, ფორთოხლის ქერქით არომატიზებული. იდეალური დასასრული რეალობაში დაბრუნებამდე, ააა?
ვეძებთ საუკეთესო მზის ჩასვლას ესპანეთში