მოემზადე, ლიტრი ღვინო მოდის
თუ ჩანდა, რომ ლუდები, თავიანთი ხელნაკეთი გამოცემებით და მათი დახვეწილი სტილით, რომელიც შეიცავს დეგუსტაციის ნოტებსაც კი, უფრო ახლოს იყო ღვინოებთან, NatCool გამოჩნდება winelover სამყაროში ამ მიმეზისის დასაპირისპირებლად: მოემზადეთ, მოდის ლიტრი ღვინო, რომელთაგან განშორებაც არ მოგინდებათ.
ხელმისაწვდომი, ადვილად დასალევი, დაბალი ალკოჰოლის შემცველობით, ძალიან ცოტა გოგირდით, მიმზიდველი... იმ ღვინოებიდან, რომლებსაც ლიტრებსა და ლიტრებს დალევდით... ახლა ფაქტიურად შესაძლებელია ლიტრი და ლიტრი ღვინის დალევა ამის წყალობით NatCool, ღვინის მიმდინარეობა დაბადებული პორტუგალიაში რომელიც, იმედი მაქვს, აქ დარჩება და, სხვათა შორის, ღვინის დალევა უფრო სახალისო და სასიამოვნო საქმიანობად აქცევს.
ჩაფიქრებულია პორტუგალიური ღვინის ერთ-ერთმა "პაპმა" დირკ ნიპურტმა , სინამდვილეში ეს არის ეტიკეტი, რომელსაც სურს გახდეს ღვინის კატეგორია და რომ არის ბოთლები მსოფლიოს ნებისმიერი ადგილიდან.
NatCool რომ იყოს, მოცემულ ღვინოს უნდა ჰქონდეს მისი წარმოშობის კავშირი, მას უნდა ჰქონდეს ალკოჰოლის დაბალი შემცველობა და მცირე ჩარევა სარდაფში (რაც ცნობილია, როგორც პატარა "მზარეული", დანამატების გარეშე და გოგირდის დაბალი შემცველობით).
ასევე, იყავი იაფი, მაგრამ არც სიცილის ფასი აქვს (ხარჯები უნდა დაფაროთ, ძვირფასო, ფრთხილად იყავით "ეს ღვინო მშვენიერია და ასევე ღირს ხუთი ევრო ან ნაკლები") მონეტა. თორმეტიდან ოცდახუთ ევრომდე ლიტრი ბოთლი ანუ მესამედით მეტი ღვინო ვიდრე ჩვეულებრივი ღვინის ბოთლები.
"იდეა არ არის მსოფლიოში საუკეთესო ღვინის დაყენება, არამედ ყველაზე სასმელი ღვინო მსოფლიოში" , განმარტავს Niepoort Imbibe გამოცემას.
პორტუგალიელი იბარებდა და შესთავაზა NatCool-ს გაკეთება ცნობილი პროდიუსერები ან თქვენი მეგობრები მთელ მსოფლიოში, რომ მიიღეს მინიმუმ ერთი მოსავალი თუმცა ბეჭედი ყოველწლიურად გაიცემა , იმიტომ კი არა, რომ ერთ რთველში კეთდება, შემდეგში ღვინო NatCool იქნება.
ხალხს მოსწონს ალენ გრაილო კროს-ერმიტაჟში (რონი), შავი ხელების მეღვინეობა არგენტინაში თუ ესპანეთში რაულ პერესი რიბეირა საკრაში, ვინა ზორზალში ნავარაში და მარკიზის იღბალი ტენერიფეში მათ უკვე გამოუშვეს პირველი NatCool.
Xabier Sanz Larrea, Viña Zorzal-დან ნავარაში, ამბობს, რომ მას და მის პარტნიორებს სურდათ გაეკეთებინათ NatCool სამი თავისებურებით: ღვინო ესპანეთში დიდი პრეცედენტის გარეშე, დამზადებულია რეგიონის ისტორიული ჯიშით და შთაგონებული თანამშრომლობით რომ ზორზალი რეგულარულად ვარჯიშობს ნავარაში და სხვა ადგილებში, სადაც მათ აქვთ ოთხი ხელის პროექტები სხვა პროდიუსერ მეგობრებთან ერთად.
Niepoort მიიღო და შედეგი არის Graciano NatCool , დამატებული გამოწვევა, რადგან ის გულისხმობს ყურძენთან მუშაობას, რომელიც არ არის ადვილი გადაქცევა მაგარი (ეს არის rustic, ინტენსივობით და ტანინებით) , რომელიც ბეტონისა და ფოლადის წყალობით იქცა ჩაბის ერთ-ერთ საყვარელ ღვინოდ და რომელიც, მიუხედავად დაბალი წარმოების, 3000 ბოთლის გარშემო ტრიალებს , მიდის როგორც გასროლა გაყიდვებში.
”მე მოხიბლული ვარ მოძრაობით ნულოვანი მომენტიდან, მას აქვს ყველაფერი მიმზიდველი: ფასი, ფორმატი, უდარდელად დასალევი ღვინოები... ”კომენტარები - Sanz, რომელიც ირწმუნება, რომ ეს NatCool, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ მის ვებსაიტზე დაახლოებით 17 ევროდ, არის მისი ერთ-ერთი ღვინო "უმარტივესია, მაგრამ ამან უფრო გაგვახარა".
რამდენადმე უფრო სკეპტიკურად იყო განწყობილი ჯონატან გარსია, როდესაც რამდენიმე წლის წინ ნიპურტი მან შესთავაზა შავი სიიდან შექმნა Cool Luck : "არ ვიცოდი, რამდენად კარგად მიიღებდნენ, მაგრამ სიმართლე ის არის, რომ საკმაოდ კარგად მუშაობდა", - ამბობს კანარელი მეღვინე, რომელიც ეძებდა ვენახს, სადაც ყურძენი ჩვეულებრივ მცირე მტკიცებულებას იძლევა, დაურიგა შეშა და მივიღე ხელმისაწვდომი და მარტივი აგენტისთვის განკუთვნილი ღვინო "ვინ სვამს ახალ ღვინოებს, მცირე მოპოვებით და მცირე ხარისხით" , რომელიც დღესაც შეგიძლიათ იხილოთ ონლაინ მაღაზიებში დაახლოებით 15 ევროდ.
NatCools იყიდება? დიახ , კომენტარს აკეთებს რაულ ალვარესი, Vinnac-ის მფლობელი, ტოლედოს დისტრიბუტორი, რომელიც ორივე ღვინოს ატარებს თავის კატალოგში და ამბობს, რომ Zorzal NatCool-ის შემთხვევაში, მას მოუწია მეტი პრეტენზია „რადგან ღვინო არის... დედა“. „ჩემთვის ყველაზე მთავარია შეტყობინება NatCool-ისგან: პირველი წესი არის ის, რომ არ არსებობს წესები “, - აღნიშნავს ის და დასძენს, რომ ეს წესი ღვინის მთელ სამყაროზე უნდა გავრცელდეს.
გარდა ამისა, ის განმარტავს: „ასეთი ღვინოების დამზადება გარკვეული ეფემერული ხასიათით (გაფორმებულია დასალევად და გასართობად და არა შესანახად) დროულად გაურბის სპეკულაციებს და იდეა ორიენტირებულია სიამოვნებაზე “. მისთვის მეტის მოთხოვნა არ შეიძლება: ცნობილი მწარმოებლები, მაგარი ფასები, ავთენტური ღვინოები , მარტივი, მეგობრული, ყველასთვის გასაგები და ჩამოსხმული საკმარისი რაოდენობით, რომ კარგი ხარკი აჩუქოთ საკუთარ თავს. უერთდებით ყველაზე მაგარი ღვინის მოძრაობას?