საბოლოოდ აქ არის: საბოლოო მარშრუტი მსოფლიოში საუკეთესო ტორრეზნოების დასაგემოვნებლად.
ჩვენ ცოტა არ ვართ ვინც ჩვენ გამოვკვეთეთ თანამონაწილე ღიმილი, როდესაც დავინახეთ, რომ პაკიტა სალასი ადიდებდა ტორეზნოებს და ეს კერძი ესპანური სამზარეულოს ემბლემაა. და უფრო კონკრეტულად, სორიას პროვინციის სიმბოლო . ამიტომ, ალბათ, ეს ის მომენტია, რომელსაც ყველაზე მეტად ველოდით: საბოლოო მარშრუტი ჩამოდის მსოფლიოში საუკეთესო ტორრეზნოების მოსასინჯად.
და ეს არის ის, რომ ვაღიაროთ, ძლიერი მადაა, მაგრამ ჩვენ მათ ისე ვჭამთ, თითქოს მილები იყოს . მხოლოდ მათი ხსენებით, ჩვენს გონებას შეუძლია აღადგინოს სრულყოფილი სურათი: ტერასა, კარგი ამინდი, ლუდი ხელში და ტორრეზნოს ტაფა. არიან ისეთებიც, ვინც მათ სორიას ენერგეტიკულ ბარებს ეძახიან და მართლები არიან.
თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ მათი მომზადების წესი ყოველთვის მსგავსია, მათი წარმოდგენისა და მოხმარების გზები განსხვავდება დაწესებულების მიხედვით რომლებშიც თქვენ ცდილობთ მათ, რადგან დროთა განმავლობაში ტორეზნომ ყველა სახის ინოვაცია დაუშვა. ამიტომ არის საჭიროზე მეტი მოგზაურობა, რომელიც მოიცავს სორიას პროვინციას და მის შემოგარენს პალატის გაწვრთნის ძიებაში მისი უსაზღვრო შესაძლებლობებისთვის.
მზად ხართ სცადოთ მსოფლიოში საუკეთესო ტორეზნო?
TORREZNO-დან TORREZNO-მდე
მსოფლიოში საუკეთესო ტორეზინოს ცდა არ არის რაიმე ფანტაზია. ეს ახალი მარშრუტი შექმნილია Torrezno de Soria საგარანტიო ნიშნის მიერ , აჩერებს სასტუმროს დაწესებულებებს გამარჯვებულები და ფინალისტები ბოლო წლების კონკურსის The Best Torrezno in World . არ ვაჭარბებთ, მარშრუტი გვპირდება.
მაგრამ რა არის ტორრეზნო? არც მეტი არც ნაკლები ბუნებრივად შემწვარი მარინირებული ღორის ხორცი , მისი გარემოს ცივი ტემპერატურის წყალობით. ჩართული სამრეწველო პროცესი მინიმალურია და შაქრის არსებობა ნულოვანია. ერთადერთი ცხიმი, რომელიც მას შეიცავს, არის ღორის ბუნებრივი ცხიმი. და მთელი ამ ლაპარაკის შედეგია ხრაშუნა ოქროს ქერქი, შესანიშნავ ბალანსში ტკბილ მჭლე ხორცთან.
და ამ დელიკატესის კვალზე, რუკა მიგვიყვანს ისეთ ადგილებში, როგორიცაა Casa Augusto Restaurant ან Piscis Bar (შეჯიბრის მოქმედი ეროვნული ჩემპიონი) დედაქალაქში. არამედ ადგილებზეც ოლვეგას მსგავსად, გასტრო პაბ ტაბუში, ან სან პედრო მანრიკეში წასვლა, El Condado del Motores-ის მონახულება , წინა წლებში გამარჯვებული. ისეთი ქალაქების სახელებიც კი, როგორიცაა El Burgo de Osma, San Leonardo de Yagüe, Navaleno ან Almazán, ჟღერს.
მაგრამ ისე, რომ ყველაფერი სახლში არ დარჩეს, ადგილი ექნება ზოგიერთ დაწესებულებას, როგორიცაა Mesón Castellano ბარსელონაში, Bochinche Bar ბურგოსში, Soria Fusion რესტორანი Soriano Center სარაგოსაში ან Alba რესტორანი ხეტაფეში. . ტორრეზნოსთვის არ არსებობს მოქმედი საზღვრები, სირცხვილი იქნება, თუ ასეთი არომატი მთელ მსოფლიოში არ გაიზიაროს.
სხვათა შორის, გამოიყენე შესაძლებლობა, რომ ტორრეზნო სრულყოფილ საბაბად აქციო ეწვიეთ სორიას და ზოგადად მის გასტრონომიას . სორიას დედაქალაქში, არ დაგავიწყდეთ დუეროს მაჩადის ნაპირებზე, ელ ბურგო დე ოსმაში, სავალდებულოა გაჩერება მისი ტაძრის წინ ან ალმაზანში, გადასასვლელი მის რენესანსის მთავარ მოედანზე. . აიღეთ რუკა და მონიშნეთ ყველა ადგილი, რომლის მონახულებაც შეგიძლიათ (და ყველა კერძი, რომლის ჭამა გსურთ).
"მსოფლიოში საუკეთესო ტორეზნოს მარშრუტი" ძალიან კარგად ჟღერს მართალია, მაგრამ ახლა ის ისეთივე რეალურია, როგორც თავად სიცოცხლე. დატოვეთ ხვრელი მუცელში, რადგან სორია გელოდებათ ღია კარებით.
გაუმარჯოს ტორეზნოს!